Шоколадный торт из блинов с амаретто

Шоколадный торт из блинов с амаретто

Шоколадный торт из блинов с амаретто

Bon Appétit — вкуснейшие рецепты

Ингредиенты:
Тесто для блинчиков:
Яйцо — 6 шт
Мука — 1 стакан
Сливки — 1/2 стакана
Ванилин — 1/2 чайной ложки
Молоко — 1 стакан
Соль — 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра — 1/4 стакана

Начинка:
Сливки для взбивания — 1 1/3 стакана
Какао-порошок — 3 столовых ложки
Сахар — 3 столовых ложки
Экстракт миндаля — 1 чайная ложка
Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Крем:
Горький шоколад — 250 г
Жирные сливки — 200 г
Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Тесто: Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/4 стакана теста и обжарьте только с одной стороны.

Начинка: Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао-порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля.Взбейте всю массу до воздушных пиков.

Крем:В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до одродной массы.

Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой.Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей.

• 2 219

• от 25-05-2012, 20:06

Похожее

Мука 300 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 1 стакан
Мед
Курага
Сливочное масло
Разрыхлитель

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• АППЕТИТНО-БЕЗ ВЫПЕЧКИ (94)
• АППЕТИТНО-БЛИНЫ (89)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (36)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (30)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ (47)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ МЯСА (186)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (205)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (271)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (161)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ (106)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ СЫРА (31)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (47)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ФАРША (72)
• АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (20)
• АППЕТИТНО-БУТЕРБРОДЫ,КАНАПЕ,ФУРШЕТЫ (55)
• АППЕТИТНО-ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ (166)
• АППЕТИТНО-ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ (334)
• АППЕТИТНО-ДЕСЕРТЫ (140)
• АППЕТИТНО-ЗАГОТОВКИ (223)
• АППЕТИТНО-ЗАКУСКИ (310)
• АППЕТИТНО-ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ (79)
• АППЕТИТНО-ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ (22)
• АППЕТИТНО-ЗАПЕКАНКИ, ОМЛЕТЫ (45)
• АППЕТИТНО-КЕКСЫ, РУЛЕТЫ (137)
• АППЕТИТНО-КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ (30)
• АППЕТИТНО-КРУПЕННОЕ (1)
• АППЕТИТНО-ЛАЗАНЬЯ (10)
• АППЕТИТНО-МАСЛО (43)
• АППЕТИТНО-НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ (89)
• АППЕТИТНО-НАПИТКИ БЕЗАЛЬКОГОЛЬНЫЕ (74)
• АППЕТИТНО-НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (364)
• АППЕТИТНО-ПАСТА (29)
• АППЕТИТНО-ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ (39)
• АППЕТИТНО-ПЕРВОЕ: ХОЛОДНОЕ И ГОРЯЧЕЕ (110)
• АППЕТИТНО-ПИКНИК (43)
• АППЕТИТНО-ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ (137)
• АППЕТИТНО-ПИРОГИ СЛАДКИЕ (163)
• АППЕТИТНО-ПИРОЖКИ (94)
• АППЕТИТНО-ПИЦЦА (38)
• АППЕТИТНО-РОЛЛЫ, СУШИ (28)
• АППЕТИТНО-САЛАТЫ (346)
• АППЕТИТНО-САЛО (14)
• АППЕТИТНО-СДОБА (79)
• АППЕТИТНО-СЛАСТИ (111)
• АППЕТИТНО-СОЛИМ РЫБКУ (65)
• АППЕТИТНО-СОУСЫ, ЗАПРАВКИ, МАРИНАДЫ (116)
• АППЕТИТНО-СПЕЦИИ (59)
• АППЕТИТНО-СУШИ РОЛЛЫ (12)
• АППЕТИТНО-ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ (17)
• АППЕТИТНО-ТЕСТО ЗАВАРНОЕ (3)
• АППЕТИТНО-ТЕСТО СЛОЕНОЕ (24)
• АППЕТИТНО-ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ (250)
• АППЕТИТНО-УКРАШЕНИЕ БЛЮД (25)
• АППЕТИТНО-УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ (22)
• АППЕТИТНО-УКСУС (6)
• АППЕТИТНО-ФРУКТЫ, ЯГОДЫ (52)
• АППЕТИТНО-ХЛЕБУШЕК (87)
• АППЕТИТНО-ЧЕБУРЕКИ (7)
• БАННЕРЫ (3)
• БИСЕР, БИЖУТЕРИЯ (29)
• ВИДЕО (74)
• ВЯЗАНИЕ — АКСЕСУАРЫ (35)
• ВЯЗАНИЕ — ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (24)
• ВЯЗАНИЕ — ДЕТЯМ (54)
• ВЯЗАНИЕ — ДЛЯ ДОМА (18)
• ВЯЗАНИЕ — КОФТЫ, ЖАКЕТЫ, ПУЛОВЕРЫ (39)
• ВЯЗАНИЕ — НОСКИ, ГОЛЬФЫ (13)
• ВЯЗАНИЕ — ОБРАЗЦЫ, СХЕМЫ УЗОРОВ (29)
• ВЯЗАНИЕ — ПАЛАНТИНЫ, ШАРФЫ, ШАЛИ (36)
• ВЯЗАНИЕ — ПАЛЬТО, КАРДИГАНЫ (11)
• ВЯЗАНИЕ — ПЛАТЬЯ, КОСТЮМЫ (9)
• ВЯЗАНИЕ — ПОКРЫВАЛА, ОДЕЯЛА (9)
• ВЯЗАНИЕ — ПОНЧО, НАКИДКИ (14)
• ВЯЗАНИЕ — САРАФАНЫ, ЮБКИ (16)
• ВЯЗАНИЕ — ТОПЫ, ЖЕЛЕТЫ, БОЛЕРО (16)
• ГАДАНИЯ (4)
• ГЕНЕРАТОРЫ (9)
• ГОРОСКОП (23)
• ДАЧА-САД-ОГОРОД (75)
• ДЕНЕЖКИ (24)
• ДЕТЯМ (13)
• ДИЕТЫ (72)
• ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕРЫ (42)
• ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ (9)
• ЖИВОТНЫЕ (55)
• ЖУРНАЛЫ (15)
• ЗДОРОВЬЕ (157)
• ИМЕНА (2)
• ИНТЕРЕСНО (144)
• ИСКУССТВО (104)
• КАРТИНКИ (1)
• КВИЛЛИНГ (37)
• КРАСОТА (69)
• КУЛИНАРИЯ (2)
• МАГИЯ (33)
• МАСТЕР-КЛАССЫ (76)
• МОДА, СТИЛЬ, ИМИДЖ (36)
• МОЁ (46)
• МУЗЫКА (64)
• МЫЛОВАРЕНИЕ, БОМБОЧКИ ДЛЯ ВАНН (44)
• НУМЕРОЛОГИЯ (6)
• ОБУЧЕНИЕ (52)
• ОРИГАМИ (10)
• ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (31)
• ПАРИКМАХЕРСКОЕ ДЕЛО (75)
• ПОЗНАВАТЕЛЬНО (1)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (53)
• ПОМОЩЬ В КУЛИНАРИИ (65)
• ПСИХОЛОГИЯ (89)
• РАМОЧКИ (39)
• РУКОДЕЛИЕ (30)
• СВОИМИ РУКАМИ (100)
• СТИХИ (331)
• СХЕМЫ (180)
• УРОКИ GIMP (2)
• Ф.Ш. КЛИПАРТ (66)
• Ф.Ш. МАСКИ (14)
• Ф.Ш. МОИ ОТКРЫТКИ (21)
• Ф.Ш. МОИ РАБОТЫ (36)
• Ф.Ш. МОИ РАМОЧКИ (17)
• Ф.Ш. СТИЛИ (0)
• Ф.Ш. УРОКИ (44)
• Ф.Ш. ФОНЫ, ТЕКСТУРЫ (31)
• Ф.Ш. ШРИФТЫ (2)
• ФИЛЬМЫ, МУЛЬТФИЛЬМЫ (28)
• ФЛЕШ (39)
• ФОНЫ, ОБОИ (35)
• ФОТО, КАК ИСКУССТВО (3)
• ХРИСТИАНСТВО (37)
• ЦВЕТЫ — БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (5)
• ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ (28)
• ЦВЕТЫ ИЗ ДЕРЕВА (1)
• ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (17)
• ЦИТАТЫ, ПРИТЧИ (43)
• ШИТЬЕ (74)
• ЭТИКЕТ (8)
• ЮМОР (54)

—Музыка

—Я — фотограф

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ БЛИНОВ С АМАРЕТТО

Тесто для блинчиков:

Сливки — 1/2 стакана

Ванилин — 1/2 чайной ложки

Молоко — 1 стакан

Соль — 1/8 чайной ложки

Сахарная пудра — 1/4 стакана

Сливки для взбивания — 1 1/3 стакана

Какао-порошок — 3 столовых ложки

Сахар — 3 столовых ложки

Экстракт миндаля — 1 чайная ложка

Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Горький шоколад — 250 г

Жирные сливки — 200 г

Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/4 стакана теста и обжарьте только с одной стороны.

Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао-порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля.Взбейте всю массу до воздушных пиков.

В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до одродной массы.

Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой.Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей.

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click «Anyone can register».

Шоколадный торт из блинов с Амаретто

Опубликовано 26.05.2014 автор Наталья Селедцова
Десерт

Очень вкусный, нежный и ароматный десерт из тонких блинчиков, собранных в торт с изысканной начинкой. Этот торт стоит того, чтобы над ним сосредоточенно поработали, ведь результат превосходит все ожидания! Очень вкусная сливочная начинка торта с ароматом ликера амаретто и шоколадный ганаш для украшения торта – это великолепный вкус и аппетитный вид. Приготовьте такой блинный торт на праздник, ваши гости будут ошеломлены его вкусом! Как и лавандовые капкейки, блинный торт с Амаретто пришел к нам с Запада, где ценится утонченность и выразительность вкусов и подбор ингредиентов.

Ингредиенты шоколадного торта из блинов с Амаретто.

Для блинов.
Яйца –6 шт.
Молоко – 1 ст.
Сливки – 0,5 ст.
Ваниль – 0,5 ч.л.
Мука – 1 ст.
Соль щепотка
Пудра сахарная – 0,25 ст.
Для шоколадной начинки.
Порошок какао – 3 ст.л.
Сливки (33%) — 1,3 ст.
Сахар – 3 ст.л.
Экстракт миндаля – 1 ч.л.
Ликер Амаретто – 2 ст.л.
Для шоколадного ганаша с амаретто.
Шоколад черный или горький – 250 г
Сливки (33%) — 1 ст.
Ликер Амаретто – 2 ст.л.
Какао порошок — для посыпки

Как готовить шоколадный торт из блинов с Амаретто.

1. Для приготовления теста на блины смешать миксером все ингредиенты до однородной массы. Сковороду для блинчиков смазать топленным сливочным маслом и накалить. Выпечь тонкие налистники. Остудить.
2. Для приготовления начинки взбить миксером на высокой скорости жирные сливки и сахар до загустения. Подмешать в крем просеянное какао, амаретто и миндальный экстракт. Взбивать до устойчивого густого крема.
3. Приготовить ганаш – густой шоколадный крем. Ганаш будем использовать для начинки торта, а оставшуюся часть сформируем в трюфели. Шоколад нарубить ножом. Это должен быть шоколад высшего качества, от этого зависит вкус всего торта. Жирные сливки подогреть в огнеупорной посуде, затем добавить в них рубленый шоколад и размешивать массу, пока весь шоколад не растает и не растворится в сливках. Подмешать в массу Амаретто. Полностью остудить ганаш перед использованием.
4. На блюдо поместить блинчик, смазать его тонким слоем ганаша, затем тонким слоем шоколадно-сливочного крема. Затем положить сверху следующий блинчик, ганаш, крем и таким образом сложить весь торт. Верхний, последний блинчик смазать ганашем. Из оставшегося ганаша руками сформировать шарики-трюфели. Если ганаш начинает таять в руках – остудите его и используйте снова. Украсить трюфелями поверхность торта и присыпать сверху какао-порошком.

Оставить торт при комнатной температуре минимум на полчаса, чтобы шоколад застыл.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• видео (983)
• Своими руками (470)
• ВЯЗАНИЕ (279)
• Ремонт своими руками (12)
• ШИТЬЁ, школа шитья, (2)
• Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза (433)
• Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг (401)
• Фитнес-упражнения (360)
• Стройная фигура (184)
• «Вкусные рецепты для здоровья» (115)
• Польза ягод (11)
• Уход за волосами (76)
• Маски для волос (30)
• Цитата-картина (45)
• ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ (39)
• Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина! (37)
• ПРОЗА (33)
• О наболевшем (16)
• Путешествие по Северу (1)
• диеты (30)
• живопись (5648)
• акварель, пастель (667)
• картины маслом (143)
• графика, гравюры (84)
• здоровое питание (4654)
• Праздничные, новогодние рецепты (238)
• Мои пироги (75)
• Мои кексы (37)
• Мои булочки, ватрушки (34)
• Моя кухня (20)
• Моя выпечка в мультиварке (19)
• Мои торты, пирожные (17)
• Мои кексики, маффины (15)
• Мои пирожки (13)
• Моё печенье (6)
• Мои блины, оладьи (4)
• Рецепты блюд (3865)
• интересное о разном (3940)
• ГОРОДА И СТРАНЫ (990)
• Сады и парки (282)
• Храмы, замки и дворцы (226)
• Кино, спектакль, мультфильм (167)
• Знаменитые люди, певцы, поэты, музыканты, артисты (103)
• АВТОМОБИЛИ, МОТОЦИКЛЫ, ЯХТЫ (100)
• Полезные советы (64)
• пруды,озёра,моря,водоёмы, водопады, реки (57)
• Космос (42)
• ПРАВО (9)
• Пещеры (2)
• ДИНАСТИЯ РОМАНОВЫХ (46)
• искусство (2686)
• Иллюстрации (969)
• НАТЮРМОРТ (532)
• АРТ (486)
• Рисунок (282)
• ФОТОАРТ (184)
• Личное (93)
• любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (896)
• моя семья (39)
• музыка, плейкасты (539)
• народная медицина, здоровье,помощь (3111)
• Лечение упражнениями (456)
• Здоровье (428)
• САМОМАССАЖ, МАССАЖ (154)
• Здоровье суставов (143)
• Здоровье кожи (89)
• Акупунктура, акупрессура (75)
• ЗРЕНИЕ (50)
• Ода травам (48)
• Варикоз, лечение и профилактика (39)
• Каждый день с пользой! (33)
• Эфирные масла (30)
• Здоровье волос (29)
• Комплексное очищение организма. (24)
• Здоровье зубов (20)
• Здоровье крови и сосудов (18)
• Избавиться от паразитов (17)
• ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ (17)
• Здоровье ногтей (12)
• Здоровье почек и мочевыводящих путей (5)
• Здоровые уши (4)
• Здоровье сердца (4)
• Здоровье костей (2)
• пожелание друзьям (86)
• полезно для дневника (1814)
• РАМОЧКИ С ДЕВУШКАМИ (742)
• ТЕКСТОВЫЕ РАМОЧКИ (472)
• СХЕМЫ (231)
• Рамочки, схемы,декор Новогодние (94)
• ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ РАМОЧКИ (79)
• Просто о сложном (26)
• Клипарт, декоративные элементы png, картиночки (18)
• Аватарки (9)
• Рамочка «Кулинарные Рецепты» (3)
• Православие,вера, православные молитвы (141)
• природа (490)
• Мои стихи (34)
• прочее фото (522)
• Уроки фотографии (8)
• Фото цветов (130)
• Путь к Победе (45)
• разное (288)
• Реклама (183)
• советы врача, диеты, рецепты долголетия (502)
• ЙОГА, ЦИГУН, ШИАЦУ — секреты долголетия (110)
• дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры (611)
• Сервировка (7)
• стихи (3510)
• Мои стихи (56)
• Стихи о городах (13)
• тесты (119)
• Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории (1107)
• фото людей (77)
• цветы (538)
• цветы и растения, уход за ними (250)
• Чудеса на подоконнике (3)
• чудотворные иконы (12)
• это надо знать женщине (790)
• Уход за лицом (233)
• Маски для лица (103)
• ЮМОР, ПОЗИТИВ (450)

—Цитатник

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window.

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА.

Источники:

http://recepti.kz/recepti/7820-shokoladnyy-tort-iz-blinov-s-amaretto.html
http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post203317877/
http://kakgotovit.com/shokoladny-j-tort-iz-blinov-s-amaretto
http://www.ipola.ru/post251877787/