Шоколадный торт из блинов с амаретто

Шоколадный торт из блинов с амаретто

Шоколадный торт из блинов с амаретто

Bon Appétit — вкуснейшие рецепты

Ингредиенты:
Тесто для блинчиков:
Яйцо — 6 шт
Мука — 1 стакан
Сливки — 1/2 стакана
Ванилин — 1/2 чайной ложки
Молоко — 1 стакан
Соль — 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра — 1/4 стакана

Начинка:
Сливки для взбивания — 1 1/3 стакана
Какао-порошок — 3 столовых ложки
Сахар — 3 столовых ложки
Экстракт миндаля — 1 чайная ложка
Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Крем:
Горький шоколад — 250 г
Жирные сливки — 200 г
Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Тесто: Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/4 стакана теста и обжарьте только с одной стороны.

Начинка: Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао-порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля.Взбейте всю массу до воздушных пиков.

Крем:В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до одродной массы.

Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой.Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей.

  • 2 219
  • от 25-05-2012, 20:06

Похожее

Мука 300 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 1 стакан
Мед
Курага
Сливочное масло
Разрыхлитель

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • АППЕТИТНО-БЕЗ ВЫПЕЧКИ (94)
  • АППЕТИТНО-БЛИНЫ (89)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (36)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (30)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ (47)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ МЯСА (186)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (205)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (271)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (161)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ СУБПРОДУКТОВ (106)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ СЫРА (31)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (47)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ФАРША (72)
  • АППЕТИТНО-БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (20)
  • АППЕТИТНО-БУТЕРБРОДЫ,КАНАПЕ,ФУРШЕТЫ (55)
  • АППЕТИТНО-ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ (166)
  • АППЕТИТНО-ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ (334)
  • АППЕТИТНО-ДЕСЕРТЫ (140)
  • АППЕТИТНО-ЗАГОТОВКИ (223)
  • АППЕТИТНО-ЗАКУСКИ (310)
  • АППЕТИТНО-ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ (79)
  • АППЕТИТНО-ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ (22)
  • АППЕТИТНО-ЗАПЕКАНКИ, ОМЛЕТЫ (45)
  • АППЕТИТНО-КЕКСЫ, РУЛЕТЫ (137)
  • АППЕТИТНО-КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ (30)
  • АППЕТИТНО-КРУПЕННОЕ (1)
  • АППЕТИТНО-ЛАЗАНЬЯ (10)
  • АППЕТИТНО-МАСЛО (43)
  • АППЕТИТНО-НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ (89)
  • АППЕТИТНО-НАПИТКИ БЕЗАЛЬКОГОЛЬНЫЕ (74)
  • АППЕТИТНО-НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (364)
  • АППЕТИТНО-ПАСТА (29)
  • АППЕТИТНО-ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ (39)
  • АППЕТИТНО-ПЕРВОЕ: ХОЛОДНОЕ И ГОРЯЧЕЕ (110)
  • АППЕТИТНО-ПИКНИК (43)
  • АППЕТИТНО-ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ (137)
  • АППЕТИТНО-ПИРОГИ СЛАДКИЕ (163)
  • АППЕТИТНО-ПИРОЖКИ (94)
  • АППЕТИТНО-ПИЦЦА (38)
  • АППЕТИТНО-РОЛЛЫ, СУШИ (28)
  • АППЕТИТНО-САЛАТЫ (346)
  • АППЕТИТНО-САЛО (14)
  • АППЕТИТНО-СДОБА (79)
  • АППЕТИТНО-СЛАСТИ (111)
  • АППЕТИТНО-СОЛИМ РЫБКУ (65)
  • АППЕТИТНО-СОУСЫ, ЗАПРАВКИ, МАРИНАДЫ (116)
  • АППЕТИТНО-СПЕЦИИ (59)
  • АППЕТИТНО-СУШИ РОЛЛЫ (12)
  • АППЕТИТНО-ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ (17)
  • АППЕТИТНО-ТЕСТО ЗАВАРНОЕ (3)
  • АППЕТИТНО-ТЕСТО СЛОЕНОЕ (24)
  • АППЕТИТНО-ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ (250)
  • АППЕТИТНО-УКРАШЕНИЕ БЛЮД (25)
  • АППЕТИТНО-УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ (22)
  • АППЕТИТНО-УКСУС (6)
  • АППЕТИТНО-ФРУКТЫ, ЯГОДЫ (52)
  • АППЕТИТНО-ХЛЕБУШЕК (87)
  • АППЕТИТНО-ЧЕБУРЕКИ (7)
  • БАННЕРЫ (3)
  • БИСЕР, БИЖУТЕРИЯ (29)
  • ВИДЕО (74)
  • ВЯЗАНИЕ — АКСЕСУАРЫ (35)
  • ВЯЗАНИЕ — ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (24)
  • ВЯЗАНИЕ — ДЕТЯМ (54)
  • ВЯЗАНИЕ — ДЛЯ ДОМА (18)
  • ВЯЗАНИЕ — КОФТЫ, ЖАКЕТЫ, ПУЛОВЕРЫ (39)
  • ВЯЗАНИЕ — НОСКИ, ГОЛЬФЫ (13)
  • ВЯЗАНИЕ — ОБРАЗЦЫ, СХЕМЫ УЗОРОВ (29)
  • ВЯЗАНИЕ — ПАЛАНТИНЫ, ШАРФЫ, ШАЛИ (36)
  • ВЯЗАНИЕ — ПАЛЬТО, КАРДИГАНЫ (11)
  • ВЯЗАНИЕ — ПЛАТЬЯ, КОСТЮМЫ (9)
  • ВЯЗАНИЕ — ПОКРЫВАЛА, ОДЕЯЛА (9)
  • ВЯЗАНИЕ — ПОНЧО, НАКИДКИ (14)
  • ВЯЗАНИЕ — САРАФАНЫ, ЮБКИ (16)
  • ВЯЗАНИЕ — ТОПЫ, ЖЕЛЕТЫ, БОЛЕРО (16)
  • ГАДАНИЯ (4)
  • ГЕНЕРАТОРЫ (9)
  • ГОРОСКОП (23)
  • ДАЧА-САД-ОГОРОД (75)
  • ДЕНЕЖКИ (24)
  • ДЕТЯМ (13)
  • ДИЕТЫ (72)
  • ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕРЫ (42)
  • ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ (9)
  • ЖИВОТНЫЕ (55)
  • ЖУРНАЛЫ (15)
  • ЗДОРОВЬЕ (157)
  • ИМЕНА (2)
  • ИНТЕРЕСНО (144)
  • ИСКУССТВО (104)
  • КАРТИНКИ (1)
  • КВИЛЛИНГ (37)
  • КРАСОТА (69)
  • КУЛИНАРИЯ (2)
  • МАГИЯ (33)
  • МАСТЕР-КЛАССЫ (76)
  • МОДА, СТИЛЬ, ИМИДЖ (36)
  • МОЁ (46)
  • МУЗЫКА (64)
  • МЫЛОВАРЕНИЕ, БОМБОЧКИ ДЛЯ ВАНН (44)
  • НУМЕРОЛОГИЯ (6)
  • ОБУЧЕНИЕ (52)
  • ОРИГАМИ (10)
  • ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (31)
  • ПАРИКМАХЕРСКОЕ ДЕЛО (75)
  • ПОЗНАВАТЕЛЬНО (1)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (53)
  • ПОМОЩЬ В КУЛИНАРИИ (65)
  • ПСИХОЛОГИЯ (89)
  • РАМОЧКИ (39)
  • РУКОДЕЛИЕ (30)
  • СВОИМИ РУКАМИ (100)
  • СТИХИ (331)
  • СХЕМЫ (180)
  • УРОКИ GIMP (2)
  • Ф.Ш. КЛИПАРТ (66)
  • Ф.Ш. МАСКИ (14)
  • Ф.Ш. МОИ ОТКРЫТКИ (21)
  • Ф.Ш. МОИ РАБОТЫ (36)
  • Ф.Ш. МОИ РАМОЧКИ (17)
  • Ф.Ш. СТИЛИ (0)
  • Ф.Ш. УРОКИ (44)
  • Ф.Ш. ФОНЫ, ТЕКСТУРЫ (31)
  • Ф.Ш. ШРИФТЫ (2)
  • ФИЛЬМЫ, МУЛЬТФИЛЬМЫ (28)
  • ФЛЕШ (39)
  • ФОНЫ, ОБОИ (35)
  • ФОТО, КАК ИСКУССТВО (3)
  • ХРИСТИАНСТВО (37)
  • ЦВЕТЫ — БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (5)
  • ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ (28)
  • ЦВЕТЫ ИЗ ДЕРЕВА (1)
  • ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (17)
  • ЦИТАТЫ, ПРИТЧИ (43)
  • ШИТЬЕ (74)
  • ЭТИКЕТ (8)
  • ЮМОР (54)
Читать еще:  ЛИМОННЫЙ КЕКС

Музыка

Я — фотограф

Поиск по дневнику

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ БЛИНОВ С АМАРЕТТО

Тесто для блинчиков:

Сливки — 1/2 стакана

Ванилин — 1/2 чайной ложки

Молоко — 1 стакан

Соль — 1/8 чайной ложки

Сахарная пудра — 1/4 стакана

Сливки для взбивания — 1 1/3 стакана

Какао-порошок — 3 столовых ложки

Сахар — 3 столовых ложки

Экстракт миндаля — 1 чайная ложка

Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Горький шоколад — 250 г

Жирные сливки — 200 г

Ликер Амаретто — 2 столовых ложки

Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. На разогретую на масле сковороду налейте 1/4 стакана теста и обжарьте только с одной стороны.

Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. Смесь должна загустеть. Всыпьте какао-порошок, добавьте амаретто и экстракт миндаля.Взбейте всю массу до воздушных пиков.

В соуснице нагрейте на медленном огне сливки и доведите до кипения. Наломайте шоколад мелкими кусочками и залейте его горячими сливками. Перемешайте всю массу, чтобы шоколад полностью растопился. Добавьте амаретто и смешайте все до одродной массы.

Каждый слой промажьте сначала шоколадный кремом, а затем начинкой.Выложите таким образом торт, а сверху по всей поверхности закройте оставшимся шоколадным кремом. Охладите перед подачей.

Регистрация закрыта

К сожалению, регистрация закрыта!

Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..

Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click «Anyone can register».

Шоколадный торт из блинов с Амаретто

Опубликовано 26.05.2014 автор Наталья Селедцова
Десерт

Читать еще:  ОСТРАЯ ПАСТА «ХАРИССА»

Очень вкусный, нежный и ароматный десерт из тонких блинчиков, собранных в торт с изысканной начинкой. Этот торт стоит того, чтобы над ним сосредоточенно поработали, ведь результат превосходит все ожидания! Очень вкусная сливочная начинка торта с ароматом ликера амаретто и шоколадный ганаш для украшения торта – это великолепный вкус и аппетитный вид. Приготовьте такой блинный торт на праздник, ваши гости будут ошеломлены его вкусом! Как и лавандовые капкейки, блинный торт с Амаретто пришел к нам с Запада, где ценится утонченность и выразительность вкусов и подбор ингредиентов.

Ингредиенты шоколадного торта из блинов с Амаретто.

Для блинов.
Яйца –6 шт.
Молоко – 1 ст.
Сливки – 0,5 ст.
Ваниль – 0,5 ч.л.
Мука – 1 ст.
Соль щепотка
Пудра сахарная – 0,25 ст.
Для шоколадной начинки.
Порошок какао – 3 ст.л.
Сливки (33%) — 1,3 ст.
Сахар – 3 ст.л.
Экстракт миндаля – 1 ч.л.
Ликер Амаретто – 2 ст.л.
Для шоколадного ганаша с амаретто.
Шоколад черный или горький – 250 г
Сливки (33%) — 1 ст.
Ликер Амаретто – 2 ст.л.
Какао порошок — для посыпки

Как готовить шоколадный торт из блинов с Амаретто.

1. Для приготовления теста на блины смешать миксером все ингредиенты до однородной массы. Сковороду для блинчиков смазать топленным сливочным маслом и накалить. Выпечь тонкие налистники. Остудить.
2. Для приготовления начинки взбить миксером на высокой скорости жирные сливки и сахар до загустения. Подмешать в крем просеянное какао, амаретто и миндальный экстракт. Взбивать до устойчивого густого крема.
3. Приготовить ганаш – густой шоколадный крем. Ганаш будем использовать для начинки торта, а оставшуюся часть сформируем в трюфели. Шоколад нарубить ножом. Это должен быть шоколад высшего качества, от этого зависит вкус всего торта. Жирные сливки подогреть в огнеупорной посуде, затем добавить в них рубленый шоколад и размешивать массу, пока весь шоколад не растает и не растворится в сливках. Подмешать в массу Амаретто. Полностью остудить ганаш перед использованием.
4. На блюдо поместить блинчик, смазать его тонким слоем ганаша, затем тонким слоем шоколадно-сливочного крема. Затем положить сверху следующий блинчик, ганаш, крем и таким образом сложить весь торт. Верхний, последний блинчик смазать ганашем. Из оставшегося ганаша руками сформировать шарики-трюфели. Если ганаш начинает таять в руках – остудите его и используйте снова. Украсить трюфелями поверхность торта и присыпать сверху какао-порошком.

Оставить торт при комнатной температуре минимум на полчаса, чтобы шоколад застыл.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • видео (983)
  • Своими руками (470)
  • ВЯЗАНИЕ (279)
  • Ремонт своими руками (12)
  • ШИТЬЁ, школа шитья, (2)
  • Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза (433)
  • Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг (401)
  • Фитнес-упражнения (360)
  • Стройная фигура (184)
  • «Вкусные рецепты для здоровья» (115)
  • Польза ягод (11)
  • Уход за волосами (76)
  • Маски для волос (30)
  • Цитата-картина (45)
  • ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ (39)
  • Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина! (37)
  • ПРОЗА (33)
  • О наболевшем (16)
  • Путешествие по Северу (1)
  • диеты (30)
  • живопись (5648)
  • акварель, пастель (667)
  • картины маслом (143)
  • графика, гравюры (84)
  • здоровое питание (4654)
  • Праздничные, новогодние рецепты (238)
  • Мои пироги (75)
  • Мои кексы (37)
  • Мои булочки, ватрушки (34)
  • Моя кухня (20)
  • Моя выпечка в мультиварке (19)
  • Мои торты, пирожные (17)
  • Мои кексики, маффины (15)
  • Мои пирожки (13)
  • Моё печенье (6)
  • Мои блины, оладьи (4)
  • Рецепты блюд (3865)
  • интересное о разном (3940)
  • ГОРОДА И СТРАНЫ (990)
  • Сады и парки (282)
  • Храмы, замки и дворцы (226)
  • Кино, спектакль, мультфильм (167)
  • Знаменитые люди, певцы, поэты, музыканты, артисты (103)
  • АВТОМОБИЛИ, МОТОЦИКЛЫ, ЯХТЫ (100)
  • Полезные советы (64)
  • пруды,озёра,моря,водоёмы, водопады, реки (57)
  • Космос (42)
  • ПРАВО (9)
  • Пещеры (2)
  • ДИНАСТИЯ РОМАНОВЫХ (46)
  • искусство (2686)
  • Иллюстрации (969)
  • НАТЮРМОРТ (532)
  • АРТ (486)
  • Рисунок (282)
  • ФОТОАРТ (184)
  • Личное (93)
  • любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (896)
  • моя семья (39)
  • музыка, плейкасты (539)
  • народная медицина, здоровье,помощь (3111)
  • Лечение упражнениями (456)
  • Здоровье (428)
  • САМОМАССАЖ, МАССАЖ (154)
  • Здоровье суставов (143)
  • Здоровье кожи (89)
  • Акупунктура, акупрессура (75)
  • ЗРЕНИЕ (50)
  • Ода травам (48)
  • Варикоз, лечение и профилактика (39)
  • Каждый день с пользой! (33)
  • Эфирные масла (30)
  • Здоровье волос (29)
  • Комплексное очищение организма. (24)
  • Здоровье зубов (20)
  • Здоровье крови и сосудов (18)
  • Избавиться от паразитов (17)
  • ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ (17)
  • Здоровье ногтей (12)
  • Здоровье почек и мочевыводящих путей (5)
  • Здоровые уши (4)
  • Здоровье сердца (4)
  • Здоровье костей (2)
  • пожелание друзьям (86)
  • полезно для дневника (1814)
  • РАМОЧКИ С ДЕВУШКАМИ (742)
  • ТЕКСТОВЫЕ РАМОЧКИ (472)
  • СХЕМЫ (231)
  • Рамочки, схемы,декор Новогодние (94)
  • ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ РАМОЧКИ (79)
  • Просто о сложном (26)
  • Клипарт, декоративные элементы png, картиночки (18)
  • Аватарки (9)
  • Рамочка «Кулинарные Рецепты» (3)
  • Православие,вера, православные молитвы (141)
  • природа (490)
  • Мои стихи (34)
  • прочее фото (522)
  • Уроки фотографии (8)
  • Фото цветов (130)
  • Путь к Победе (45)
  • разное (288)
  • Реклама (183)
  • советы врача, диеты, рецепты долголетия (502)
  • ЙОГА, ЦИГУН, ШИАЦУ — секреты долголетия (110)
  • дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры (611)
  • Сервировка (7)
  • стихи (3510)
  • Мои стихи (56)
  • Стихи о городах (13)
  • тесты (119)
  • Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории (1107)
  • фото людей (77)
  • цветы (538)
  • цветы и растения, уход за ними (250)
  • Чудеса на подоконнике (3)
  • чудотворные иконы (12)
  • это надо знать женщине (790)
  • Уход за лицом (233)
  • Маски для лица (103)
  • ЮМОР, ПОЗИТИВ (450)
Читать еще:  Шикарный цветник дома — реальность!

Цитатник

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window.

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА.

Источники:

http://recepti.kz/recepti/7820-shokoladnyy-tort-iz-blinov-s-amaretto.html
http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post203317877/
http://kakgotovit.com/shokoladny-j-tort-iz-blinov-s-amaretto
http://www.ipola.ru/post251877787/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector