«Рулетики с чесноком и сыром»

Рулетики с чесноком и сыром

Мясные рулетики с сыром и чесноком хорошо приготовить в выходные дни или к праздничному случаю. Блюдо это приготовить совсем несложно, зато оно превосходно и вполне аппетитно выглядит, да, и вообще, вкусное и сытное.

Расскажем, как приготовить рулетики с сыром и чесноком. Нам понадобятся плоские и достаточно большие куски мяса, которые мы слегка отобьем и будем в них заворачивать сырную начинку.

Рулетики из свинины с голландским сыром и чесноком

  • филе свинины (вырезка на биток) – 1,5 кг;
  • сыр – 150-200 г;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • немного майонеза (лучше домашнего приготовления) или густых сливок;
  • готовая горчица (без консервантов и всяких неполезных химических добавок);
  • специи сухие молотые;
  • зелень свежая разная (побольше);
  • растительное масло или жир.

Еще понадобятся деревянные зубочистки (перед приготовлением поместим их в чашку с холодной водой).

Мясо нарезаем плоскими кусками толщиной приблизительно около 1,5 см и отбиваем поварским молоточком с обеих сторон. Смешиваем майонез (или сливки) с горчицей, добавляем в эту смесь чеснок, продавленный через ручной пресс. Приправляем сухими молотыми специями по вашему вкусу. Тщательно перемешиваем. Сыр натираем на средней или крупной терке.

При помощи кисти обильно намазываем отбитые кусочки мяса получившимся соусом с одной из сторон. Обильно посыпаем тертым сыром, но так, чтобы 1-2 сантиметра с краю осталось свободно (можно подвинуть ножом). Добавляем несколько веточек зелени. Аккуратно сворачиваем рулетики и скалываем мокрыми зубочистками. Или можно обмотать каждый рулетик поварскими нитками по спирали. Теперь надо решить, будем ли мы жарить рулетики или запекать. Разумеется, второй способ приготовления более здоровый, а потому он предпочтительнее.

Если решили жарить, лучше использовать для этого свиной смалец. Обжариваем, переворачивая иногда лопаткой, до равномерного красивого золотистого оттенка. Если использовали нитки – перед подачей их надо снять, а если зубочистки, то аккуратно вытащить. Но, конечно же, лучше запечь рулетики в духовом шкафу. В этом варианте выкладываем их на смазанный жиром противень и запекаем в течение 40-50 минут при температуре около 180 градусов по С.

Читать еще:  Необычные блины с ананасами — нескучно и красиво

Перед подачей хорошо поместить рулетики под пресс и остудить в таком положении – так их будет легче нарезать ломтиками. Подавать будем, оформив зеленью, со свежими овощами или фруктами. Если нужен гарнир – он может быть практически любым.

Куриные рулетики с сыром и чесноком готовим точно так же (см. выше), только вместо свиного мяса используем куриное филе, снятое с грудки или мясо с бедрышек.

К мясным рулетикам хорошо подать светлое столовое вино или пиво.

Булочки-рулетики с чесноком и сыром

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья.

Ингредиенты для «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки-рулетики с чесноком и сыром»:

Смешать творог с кефиром, сахаром и солью.

Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.

Для начинки: растопить сливочное масло, добавить к нему тимьян, укроп, соль и чеснок, натертый на мелкой терке, поперчить и перемешать.

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 3-5 мм. Обильно смазать начинкой из масла. Сверху выложить сыр.

Свернуть рулетом и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см.

Выложить булочки в форму для кексов, или, если таковых нет, то можно просто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. До румяного цвета.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Булочки «Букет для САФ-момент»

  • 85
  • 108
  • 4177

Маковые плюшки

  • 64
  • 241
  • 2504

Пасхальная слоёная булочка с мармеладом

  • 15
  • 96
  • 2398

Сдобные булочки «Елочки» с зефиром

  • 52
  • 272
  • 4307

Булочки «Осенний листопад»

  • 123
  • 1178
  • 24603

Булочки на природу

  • 78
  • 348
  • 12446

Булочки чесночные с сушеными овощами

  • 11
  • 140
  • 1267

Витые булочки

  • 90
  • 277
  • 4228

Ангельские булочки

  • 12
  • 50
  • 1875

Фотографии «Булочки-рулетики с чесноком и сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 мая 2017 года Гали-28 #

29 мая 2017 года Гали-28 #

29 мая 2017 года dalyjo #

29 мая 2017 года Гали-28 #

29 мая 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

30 мая 2017 года Гали-28 #

30 мая 2017 года Милучик #

30 мая 2017 года Гали-28 #

18 мая 2017 года Tato-sha #

18 мая 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Читать еще:  Друзья, кто-то выращивал мухоловку Не знаю как ухаживать

6 мая 2017 года Джульета #

8 апреля 2017 года shkolnikR #

20 февраля 2017 года elenochka1964 #

20 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

20 февраля 2017 года elenochka1964 #

16 февраля 2017 года julcook #

16 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

13 февраля 2017 года flyray #

16 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года lora06 1955 #

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года Лёнушка Елена #

22 февраля 2019 года ksandra16 #

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года boca palm #

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года veronika1910 #

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года lanar238 #

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года annann501 #

12 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года barska #

13 февраля 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рулетики с чесноком и сыром на закуску по домашнему рецепту, очень вкусные и быстрые «Яичные рулетики»

Рулетики с чесноком и сыром, закуска рулетики

Рулетики с чесноком и сыром — отличная закуска как для праздничного стола, так и для воскресного семейного обеда. Вариантов таких рулетов очень много, а я люблю готовить «Яичные рулетики».

Яичные рулетики с чесноком и сыром, ингредиенты:

  • яйцо куриное — 6 штук;
  • майонез -8 столовых ложек;
  • сырок плавленый — 2 штуки;
  • чеснок — 2 крупных зубчика;
  • соль по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Яичные рулетики с чесноком и сыром, приготовление:

1) Яйца и 6 столовых ложек майонеза, соль тщательно перемешиваем миксером, получается тесто для наших яичных рулетиков.

2) Сковороду смазываем маслом и ставим разогреваться. На разогретую сковороду наливаем немного теста и выпекаем «блинчики».

3) Из указанного количества продуктов «блинчиков» должно получиться 6 штук.

4) Выкладываем «блинчики» друг на друга, в внахлест по 3 штуки на 1 рулет.

5) Готовим начинку: сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Хорошо перемешиваем тертый сыр, 2 столовые ложки майонеза и чеснок. Начинка готова.

6) «Блинчики» смазываем начинкой и сворачиваем в рулет.

7) Аккуратно нарезаем рулетики с чесноком и сыром равными ломтиками.

Видео — рецепт рулет из лаваша с сыром и чесноком (Готовить вкусно — ПРОСТО!)

Рулетики с чесноком и сыром

Ингредиенты:
Сыр твердый — 250 гр Ветчина — 300 гр Яйцо — 3 шт Чеснок — 3 зубчика
Майонез — по вкусу
Зелень — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу
Рецепт приготовления рулетиков с чесноком и сыром:
Сперва необходимо яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке.
В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем. На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ложке начинки, посыпаем тертыми желтками, заворачиваем в рулетики связывая их зеленым луком.
Приятного аппетита!

Читать еще:  ТОП-9 самых вкусных творожных запеканок

Из этой же кухни:

Красиво и оригинально получилось, про вкус уж и не говорю, так как не сомневаюсь, что очень и очень! И по затратам времени устраивает, и, особенно должно быть, по довольным лицам едоков!

на мой взгляд просто замечательный рецепт!! подобного рода закуска всегда пользуется большой популярностью на столе! обязательно возьму на заметку и с удовольствием буду готовить для родных и гостей!

Интересный рецепт рулетиков, которые прекрасно подойдут для закуски. Надо будет попробовать приготовить, к тому же есть возможность поэкспериментировать с начинкой, надо будет что-нибудь еще придумать.

Очень удачный рецепт! Вкусно, быстро, выглядит эстетично! Готовила не один раз. Можно бесконечно эксперементировать! Например: слегка смазать кусочки ветчины кетчупом и вложить в рулетик веточку укропа или петрушки. Приятного аппетита.

Сколько взял рецептов с этого сайта уже и не сосчитать и все-же, не перестаю удивляться их простоте и вкусовым качествам. Вот попал на рецепт «Рулетики с чесноком и сыром» и еще раз был удивлен. Попробовал приготовить, по времени у меня заняло это максимум 30 минут, а выглядело не хуже ресторанного блюда! По вкусу даже не могу передать словами, просто как говорится пробуйте и не пожалеете! Практично, вкусно и не дорого.

Попробовала приготовить по этому рецепт — получилось великолепно! Спасибо за рецепт! Что не приготовлю по рецептам этого сайта- все очень вкусно. А главное не сложно готовиться.

Бесспорно прекрасный рецепт быстрой и оригинальной закуски. Такие рулетики можно и на природу брать и на праздничный стол поставить, думаю гостям они придутся по вкусу. Чеснок с сыром вообще замечательно сочетаются.

Мне часто попадались на разных сайтах рецепты таких рулетиков с разными вариациями начинок. И как «опытный специалист» я скажу, что этот рецепт войдет у меня в «призовую тройку». Быстро, недорого, а главное вкусно. Прекрасная закуска, которая подходит для любого случая — от праздничного стола до легкого «перекуса»

Необычный рецепт! Никогда не готовила подобного блюда и, думаю, что оно получается очень вкусным. Обязательно сделаю сегодня же. Уж очень аппетитно выглядят такие рулетики с сыром и чесноком, прям хочется попробовать!)

Источники:

http://womanadvice.ru/ruletiki-s-chesnokom-i-syrom
http://www.povarenok.ru/recipes/show/137623/
http://amelica.com/%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%BD%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D1%83/
http://ohmycook.ru/ruletiki-s-chesnokom-i-syrom.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector