ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ

Жареные сосиски в тесте на сковороде — 8 домашних вкусных рецептов

Сосиски в тесте на сковороде как простая закуска или завтрак готовится за 15-20 минут. Для этого желательно иметь в холодильнике тесто-заготовку. Но если его нет, не беда — имеется свой секрет в быстром приготовлении. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Каталог
  3. Лучшие подборки
  4. Выпечка
  5. Несладкая выпечка
  6. Сосиски в тесте
  7. Сосиски в тесте на сковороде

Как приготовить сосиски в тесте на сковороде несколькими способами

Самый простой рецепт приготовления этого блюда, для которого не нужно держать в морозилке пакеты с тестом, это кляр. То есть мы замешиваем его из смеси муки, яиц, воды (или молока) с солью. Сосиска, кусочками или целиком, обмакивается в нем, затем жарится в масле. Масса должна быть в меру густой, чтобы плотнее охватывать начинку. Наиболее удачный вариант с нею — это медальоны. На готовку уходит от силы 10 минут, с расчетом на одного человека.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах сосисок в тесте на сковороде:

Еще один скорейший способ — это использование покупного теста, дрожжевого или слоеного. Заматываем сосиску в нем, жарим как обычные пирожки, переворачивая. В масле или без масла — решаем сами. Кстати, тесто можно не только купить, но и приготовить заранее, впрок, в любой свободный для этого день. После хранить в морозилке и по мере надобности применять.

Тесто можно готовить на дрожжах или без них. Простое пельменное тоже сгодится, особенно если хотим сделать акцент на начинке. Сосиски можно разрезать на две части вдоль и/или поперек. Для большего удобства можно насадить их на деревянную шпажку — так и руки не будет мараться, и детям лишняя радость: такое себе “мороженое” на палочке))

Блюдо прекрасно себя чувствует в картофельном тесте. Для этого в толченку нужно всыпать муку, вбить яйцо, перемешать. Завернуть сосиску, как обычно. Жарить в сковороде с маслом.

Жареные сосиски в тесте

Сосиски, жареные в тесте, — звучит уже аппетитно! Тончайшая румяная корочка, воздушное дрожжевое тесто, сочная сосиска. Мало кто может устоять перед такими вот пирожочками, особенно домашнего приготовления. Да, жареные в тесте сосиски — это не полезно, но если редко и немного, то почему бы и нет? 😉

Читать еще:  Жизнь не в городе. Кто за

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Как приготовить жареные сосиски в тесте:

Сначала приготовьте дрожжевое тесто. В миске соедините тёплое молоко, кипячёную тёплую воду, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте в тёплом месте для активации дрожжей на 10-15 минут.

Когда на поверхности появится пенная шапочка, опара готова. Влейте в неё подсолнечное масло, всыпьте соль. Перемешайте.

Всыпьте просеянную муку.

Замешайте однородное тесто.

Накройте миску с тестом чистым кухонным полотенцем и оставьте его на 1 час в тёплом месте. За это время тесто отлично поднялось!

Обомните тесто и разделите на 12-15 кусочков. Соответствующее количеству кусочков теста количество сосисок очистите от оболочки.
Теперь ВНИМАНИЕ: чтобы пирожки пропеклись внутри, начинка должна быть или едва тёплой, или иметь комнатную температуру. То есть сосиски из холодильника не подойдут. Отварите их и дайте остыть или проготовьте до тёплого состояния в микроволновке.

Возьмите один кусочек теста и придайте ему форму тонкой лепёшки размером с ладонь. Выложите на тесто сосиску.

Скрепите края теста так, чтобы сосиска была полностью закрыта. Таким образом заверните в тесто и остальные сосиски.

В глубокой сковорде разогрейте большое количество подсолнечного масла. Сделайте огонь ниже среднего и выложите в масло 2-3 сосиски в тесте. Жарьте сосиски с двух сторон до румяной корочки. Старайтесь следить за температурой масла и огнём, чтобы пирожки пропеклись внутри, при этом не пережарились снаружи.

Таким образом обжарьте все сосиски в тесте.

Жареные сосиски в тесте готовы. Подавайте их в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!

Ваши сосиски в тесте самые аппетитные в интернете. буду готовить по этому рецепту. Спасибо

Лида Ваши сосиски в тесте самые аппетитные в интернете. буду готовить по этому рецепту. Спасибо обязательно готовьте — сосиски классные получаются!

Почему то у меня тесто вообще не такое делала все поэтапно как у вас

Настя Почему то у меня тесто вообще не такое делала все поэтапно как у вас что у Вас не так с тестом?

А тесто к столу не прилипает?я вижу вы мукой стол не посыпали.

ВикаД.Н. А тесто к столу не прилипает?я вижу вы мукой стол не посыпали. присыпала, но совсем немножко

Очень вкусные получились,сынок с радостью кушает)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Сосиски в тесте жареные

Быстрый рецепт очень вкусных сосисок в тесте, который подкупает простотой приготовления. Готовится буквально за считанные минуты. Приготовьте и Вы — не пожалеете!

Ингредиенты для «Сосиски в тесте жареные»:

  • Мука пшеничная / Мука (у нас стакан 200 мл.) — 1 стак.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сосиска — 500 г
  • Масло растительное (примерно, для фритюра) — 800 мл
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Читать еще:  Вспоминаем, как проверить сечение кабеля

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски в тесте жареные»:

1. Готовим кляр: смешать в отдельной миске муку, соль, сахар и разрыхлитель.

2. Взбить яйцо с молоком, влить в сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Дать кляру немного постоять, минут 10.

3. Тем временем поставить масло растительное прогреваться в кастрюле.

4. Сосиски просушиваем салфеткой, накалываем на шпажки.

5. Кляр переливаем в высокий стакан.

6. Сосиски обмакиваем в кляр, даем лишнему тесту немного стечь. Сразу отправляем в горячий фритюр и жарим до золотистой корочки.

Подавать с горчицей или кетчупом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Сосиска в кукурузном кляре «Корндог попс»

  • 173
  • 1288
  • 29309

Сосиски в тесте жареные

  • 2
  • 339
  • 3637

Корн-доги

  • 64
  • 297
  • 63758

Корн-дог

  • 14
  • 220
  • 3126

Корн-доги «Сосиски в кляре»

  • 2
  • 15
  • 1069

Похожие рецепты

Ветчина в сыре

  • 47
  • 305
  • 13590

Горячая закуска «Шапка Деда Мороза»

  • 64
  • 245
  • 3214

Рулетики из ветчины

  • 17
  • 371
  • 15260

Закуска «Дедушки Морозы»

  • 28
  • 135
  • 1861

Сосиска в вафельной книжке

  • 8
  • 70
  • 5747

Сосиски в хрустящей шубке из пшенных хлопьев

  • 92
  • 299
  • 13651

Закуска из ветчины «Букеты»

  • 36
  • 18
  • 4241

На радость детям

  • 57
  • 424
  • 20600

Горячая закуска «Пуговицы»

  • 43
  • 299
  • 4118

Попробуйте приготовить вместе

Суп с клецками «Домашний»

  • 343
  • 2105
  • 85312

Салат «Слоеные шампиньоны»

  • 149
  • 709
  • 34502

Китайские паровые пампушки «Баоцзы»

  • 61
  • 498
  • 20121

Комментарии и отзывы

4 декабря 2017 года Рузалья #

2 ноября 2016 года EvilCat #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Жареные сосиски в тесте

Отличное дополнение к утреннему кофе или просто замечательный перекус! Очень удобно брать в дорогу или на природу.

Ингредиенты для «Жареные сосиски в тесте»:

  • Сахар — 1 ст. л.
  • Дрожжи (быстрорастворимые ) — 1 ст. л.
  • Молоко (теплое) — 0,5 л
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль
  • Мука пшеничная / Мука
  • Сосиска

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные сосиски в тесте»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Булочки с сосисками

  • 582
  • 2609
  • 214129

Сосиски в тесте

  • 214
  • 1890
  • 238982

Сосиски в тесте

  • 177
  • 637
  • 685803

Запеченные сосиски в тесте

  • 19
  • 524
  • 6290

Сосиски в тесте

  • 84
  • 513
  • 69175
Читать еще:  7 приемов, чтобы комнатные цветы росли как на дрожжах! … … …

Сосиски в тесте «Дорожные»

  • 34
  • 498
  • 46633

Сосиски в тесте «Для удовольствия!»

  • 100
  • 434
  • 5732

Сосиски в дрожжевом тесте

  • 91
  • 402
  • 81744

Сосиски в тесте

  • 43
  • 386
  • 4033

Булочки

  • 76
  • 344
  • 16945

Булочки «Завтрак на скорую руку»

  • 18
  • 340
  • 7558

Сосиски «Счастливый муж »

  • 34
  • 237
  • 11763

Хот-дог в «собаке»

  • 99
  • 191
  • 6217

Сосиска в тесте

  • 69
  • 179
  • 31022

Сосиска в тесте

  • 44
  • 173
  • 16965

Сосиски в тесте по-итальянски

  • 16
  • 124
  • 9804

Вкусные сосиски в тесте

  • 13
  • 87
  • 5961

Свиная колбаска, запечённая в тесте

  • 43
  • 54
  • 2448

Похожие рецепты

Постная коврижка в новом оформлении

  • 23
  • 56
  • 6817

Печенье «Восторг»

  • 56
  • 292
  • 38465

Бисквит с нежным творожным кремом

  • 3
  • 21
  • 1561

Хачапури ачма

  • 12
  • 103
  • 7514

Снежное курабье

  • 82
  • 323
  • 13140

Слоeные трубочки с кремом

  • 57
  • 79
  • 19410

Сырные палочки на сметане

  • 32
  • 124
  • 8873

Индийское печенье «Нан хати» с кокосом

  • 95
  • 369
  • 7136

Тесто «Старый знакомый» и печенье «Сладкий обманщик»

  • 113
  • 571
  • 19275

Фотографии «Жареные сосиски в тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2019 года nataschaf #

5 октября 2016 года JULYETTA88888 #

16 сентября 2015 года Т-пушка #

15 сентября 2015 года Violl #

15 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

15 сентября 2015 года Violl #

15 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

15 сентября 2015 года Violl #

15 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

15 сентября 2015 года Violl #

15 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

16 сентября 2015 года ирина таджибова #

16 сентября 2015 года Violl #

16 сентября 2015 года ирина таджибова #

15 сентября 2015 года mtata #

15 сентября 2015 года Violl #

15 сентября 2015 года mtata #

15 сентября 2015 года Violl #

15 сентября 2015 года felix032 #

15 сентября 2015 года Violl #

15 сентября 2015 года felix032 #

15 сентября 2015 года Violl #

16 сентября 2015 года Т-пушка #

16 сентября 2015 года Violl #

16 сентября 2015 года ирина таджибова #

16 сентября 2015 года Violl #

16 сентября 2015 года ирина таджибова #

13 июня 2015 года 560106 #

4 апреля 2015 года Lidia22 #

23 сентября 2014 года Кира Лукоянова #

23 сентября 2014 года Кира Лукоянова #

4 августа 2014 года tatina-08 #

19 июля 2014 года frolya #

2 октября 2011 года AnnaSkorn #

2 октября 2011 года AnnaSkorn #

2 октября 2011 года Лёля # (автор рецепта)

28 сентября 2011 года Р-herry #

28 июля 2010 года ирина66 #

22 декабря 2009 года victyusha_d #

22 декабря 2009 года Лёля # (автор рецепта)

15 августа 2009 года tat70 #

2 августа 2009 года малка74 #

3 августа 2009 года Лёля # (автор рецепта)

23 апреля 2009 года Tatka124 #

23 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Bandikot #

7 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Bandikot #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://1000.menu/catalog/sosiski-v-teste-na-skovorode
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147358
http://www.povarenok.ru/recipes/show/133983/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/15950/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector