В КОПИЛКУ СОВЕТОВ САДОВОДА

Группа

Копилка дачных советов

Информация

Другое

Действия

42 записи Показать записи сообщества

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ. 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
1. Базовый рецепт.

Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора Показать полностью… и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить.
Ставим в разогретую на 200 градусов духовку, на 30 минут.

2. Рулетики из скумбрии.

Продукты
Мороженая скумбрия — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 головки
Паприка — 1 штука
Масло для обжарки
Соль, перец и приправы
Сок лимона (лайма) или апельсина
Чеснок — 3 зубчика

Как приготовить рулетики из скумбрии:
Свежую скумбрию очистить, промыть. Разрезать каждую на два филе. Филе полить соком апельсина или лимона, приправить любимыми приправами и пластинками чеснока.
Сверху положить начинку из пассерованного лука, моркови и паприки, к которым добавлен тертый сыр (а можно сыр просто порезать).
Скрутить в рулетики, которые как конфету завернуть в пергамент. Запечь рулетики из скумбрии 25 минут при температуре 190 градусов.
На гарнир — морковь натереть соломкой, добавить морской капусты и полукольца лука. Сбрызнуть соком лимона и добавить одну или две ложки масла. Слегка ( ) посолить.

3. Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом

Скумбрия мороженая — 1-2 шт.
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт.
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — 0,5 ч. ложки

Заранее разморозить рыбу. Подготовить скумбрию. Очистить. Промыть. Отделить филе от хребта и костей. Нарезать небольшими кусочками.
Очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.
В миску сложить рыбу и лук. Посолить и поперчить. Перемешать. Оставить на 15-20 минут.
Включить духовку. Тем временем очистить и помыть картофель. Нарезать не очень толстыми кусочками.
К рыбе добавить картофель и майонез, немного посолить и хорошо перемешать.
Выложить рыбу с картофелем в форму.Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать скумбрию с картофелем при температуре 180 градусов до готовности (около 40-50 минут).
Скумбрия, запеченная с картофелем, готова.

4. Скумбрия в фольге

Скумбрия — 1-2 шт. (600 г)
Лимон — 0,5 шт.
Зелень укропа — 0,25 пучка
Лук репчатый — 2 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст. ложки
или Масло сливочное — 3 ст. ложки
Соль — 0,25 ч. ложки
Подготовить продукты для приготовления скумбрии в фольге.

Как приготовить скумбрию в фольге:
Рыбу вымыть, отрезать голову. Аккуратно разрезать вдоль, отделить филе.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Яйца очистить и мелко нарезать.
Укроп мелко порубить.
Половину подготовленной рыбы уложить кожей вниз на лист фольги. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить.
Посыпать рублеными яйцами.
Затем посыпать укропом.
Обложить ломтиками лука и полить маслом (растительным или растопленным сливочным).
Затем оставшееся филе рыбы уложить кожей вверх на все эти продукты.
Разогреть духовку.
Фольгу плотно завернуть, не допуская разрывов и щелей, выложить на противень и поместить скумбрию в фольге в разогретую до 190 градусов духовку. Примерно через 30 минут скумбрия в фольге готова.
Приятного аппетита
Этим способом можно запекать не только скумбрию, но и другую рыбу.

5. Запеченная скумбрия с мидиями и картофелем.

Продукты (на 2 порции)
Скумбрия — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Петрушка — 3-4 веточки
Картофель — 3-4 шт.
Мидии — 200 г
Чеснок — 1 зубок
Соевый соус — 3-4 ст. ложки
Уксус винный — 2 ч. ложки
Масло растительное — 3-4 ст. ложки
Сливки — 100 мл
Майонез — 1 ст. ложка
Соль — 1-2 щепотки
Перец черный молотый — по вкусу

Лук очистить, вымыть и крупно порезать.
К луку добавить петрушку (ее можно порвать на несколько частей), 1 ст. ложку соевого соуса и 1 ч. ложку винного уксуса. Оставить на 15 минут.
Рыбу выпотрошить, жабры удалить. тушку вымыть.
Смазать тушку растительным маслом (1 ст. ложка), уложить на фольгу, сформировать «корзинку». Сбрызнуть рыбу соевым соусом (1 ст. ложка) и уксусом (1 ч. ложка).
Нафаршировать рыбу луком и зеленью. Поперчить.
Включить духовку для разогрева.
Картофель тщательно вымыть. Разрезать на половинки, смазать растительным маслом (1-2 ст. ложка). Уложить на фольгу, сформировать «корзинку». Посыпать картофель солью.
Уложить «корзинки» с рыбой и картофелем на противень. Рыбу смазать майонезом.
Поставить противень в духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
Чеснок очистить и порезать.
На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. На среднем огне обжарить чеснок (2 минуты).
Добавить замороженные мидии и, перемешивая время от времени, обжарить их на среднем огне до золотистого цвета (10 минут).
Добавить 1-2 ст. ложки соевого соуса, перемешать, тушить еще 2 минуты.
Добавить сливки, перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне 2-8 минут (в зависимости от того, какой густоты нужен соус).
Вынуть противень. Из запеченной скумбрии удалить лук и зелень.
На тарелку выложить картофель. Сверху выложить запеченную скумбрию, а по бокам от рыбы — мидии.

Читать еще:  У каждого в судьбе своя мечта.

10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Добавление статьи в новую подборку

Даже если вы не боитесь запачкать руки, работая в саду, иметь пару «тузов в рукаве» – это всегда хорошо. Предлагаем вашему вниманию несколько «трюков», которые стоит взять на заметку каждому садоводу и огороднику.

Многие из наших советов могут показаться вам странными, но, можете даже не сомневаться, они действительно работают!

1. Посадки «горшок в горшок»

Не все садоводы любят кардинально менять дизайн участка каждый новый сезон. Конечно, перемен хочется, но обычно это отнимает много сил и времени. Однако есть одна небольшая хитрость, которая позволяет менять местами посадки, когда вам этого захочется. Просто вкопайте в землю несколько пластиковых горшков и вставьте в них сезонные контейнерные растения. Когда цветы утратят декоративность, их можно легко заменить новыми. Так ваш цветник всегда будет красивым и нарядным.

2. Огород в контейнере

Если у вас очень маленький участок, это вовсе не значит, что вы не можете вырастить на нем все, что пожелаете. Найдите в продаже пластиковый контейнер для хранения и высадите в него овощи или цветы. Чтобы мини-грядка была не слишком тяжелой, на ее дно можно уложить лутрасил. Кстати, такой проект можно реализовать даже на балконе городской квартиры.

3. Подгузники в дачном хозяйстве

Многие даже не подозревают, что подгузники применяют в цветоводстве. А между тем креативные дачники придумали укладывать их на дно цветочных горшков и кашпо. Все дело в том, что материал, который используется в подгузниках, задерживает влагу, но корни растений при этом не загнивают. Такой способ выращивания лучше всего подходит для однолетников, которые требуют частого полива. Теперь, даже если вы бываете на даче редко, можете не беспокоиться о любимых растениях: они не погибнут.

4. Полив «волшебной» водой

Не выливайте воду, в которой варились овощи: такой отвар насыщен питательными веществами, благодаря которым многие растения в саду будут расти на зависть соседям. Только не поливайте цветы кипятком, дождитесь, пока бульон остынет. Он пригоден для полива как садовых и огородных культур, так и горшечных растений. Пить «овощную» воду полезно и людям. В жару она хорошо утоляет жажду. Но это уже дело вкуса.

5. Кофейные фильтры для… цветочных горшков

Каждый раз, поливая цветы в горшках, вы можете заметить, что вместе с вытекающей водой из дренажного отверстия просыпается грунт. Фильтры для кофе, размещенные на дне горшка, позволят жидкости стечь, но удержат субстрат внутри. Гениально, не правда ли? Такая идея идеальна для комнатных растений, а также для уличного контейнерного сада.

6. Новый взгляд на полив

Растения с длинными корнями, уходящими глубоко в почву, очень часто недополучают влагу даже при обильном поливе. Но это легко исправить, если прикопать рядом с такими культурами пустой пластиковый контейнер с отверстиями в дне. Поливая растения через этот горшок, вы можете быть уверены, что они получат необходимую им влагу для хорошего и здорового роста. Особенно такой полив понравится кабачкам.

7. Если нужна тепличка для зелени и рассады…

В этом случае вас опять выручат старые добрые пластиковые бутылки. В собственной миниатюрной оранжерее каждый сеянец будет развиваться с удивительной скоростью. А всего-то и нужно, что отрезать у обычной пластиковой бутылки горлышко и накрыть ею горшочек с растением. Просто и удобно!

8. Высокая грядка из шлакоблоков

Обычно постройка высокой грядки требует определенных навыков (особенно для женщин). Однако если у вас есть блоки из шлакобетона с большими отверстиями – задача упрощается в разы. С помощью этих строительных камней можно создать грядку любого размера. Что еще немаловажно, растения можно высаживать не только в центр, но и в отверстия в блоках.

Читать еще:  КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

9. Семена и цитрусы

Используйте в качестве стаканчиков для рассады оболочку лимона или апельсина. Во-первых, это мило. Во-вторых, растение будет потреблять из кожуры цитруса питательные вещества. В-третьих, этот способ посадки очень бюджетный.

10. Яичная скорлупа: не мусор, а удобрение

Скорлупа от яиц всегда отправляется в мусорное ведро, а должна бы – в огород. Перемолотая яичная скорлупа – отличное удобрение, которое способно повысить урожайность большинства огородных культур.

Помните, дорогие дачники, что все гениальное – просто, а все простое – гениально. И совсем не нужно изобретать велосипед, чтобы существенно облегчить себе жизнь и сэкономить деньги, проводя лето на загородном участке.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • анимированые картинки (15)
  • игра на гитаре (4)
  • самоучитель (4)
  • бисер (135)
  • деревья (37)
  • разные техники (5)
  • украшения (15)
  • цветы (76)
  • букеты из конфет (16)
  • БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ (1)
  • видео (16)
  • кролиководство (1)
  • от ОЛЬГИ НИКИШЕЧЕВОЙ (1)
  • ВИДЕО от Юлии Миняевой (68)
  • во саду ли ,в огороде (64)
  • курятник (3)
  • винный погребок (114)
  • ВИТРАЖИ (2)
  • все для дневников (53)
  • смайлики (4)
  • схемы (24)
  • флешки. (6)
  • фоны (2)
  • эпиграфы (6)
  • вторые блюда (370)
  • блюда из мяса (138)
  • печень и субпродукты (11)
  • блюда из овощей (57)
  • блюда из рыбы (43)
  • горшочки (6)
  • домашние колбасы (50)
  • из творога и молока (25)
  • из яиц (3)
  • соусы (7)
  • суши (11)
  • выпечка (889)
  • блины,оладьи и др. (22)
  • пасхальная (6)
  • крем и пропитки (16)
  • печенье,конфеты,пирожное (152)
  • пироги (160)
  • пирожки,булочки (55)
  • творог (28)
  • тесто (68)
  • торт без выпечки (32)
  • торты (227)
  • хлеб (128)
  • вытинанка (9)
  • киригами (2)
  • вышивка (2293)
  • ангелы и ангелочки (103)
  • бисером (72)
  • влюбленые.двое (31)
  • детская (20)
  • животные (164)
  • журналы (29)
  • инструменты,оборудование (3)
  • ковровая (23)
  • крестиком (1176)
  • люди (32)
  • монохром (179)
  • морская (8)
  • на черной канве (100)
  • ОБЕРЕГИ (22)
  • объёмная вышивка (2)
  • пейзаж (174)
  • подушки (50)
  • птицы и птички (192)
  • религия (18)
  • рушники (22)
  • советы (4)
  • гороскоп,тесты (1)
  • Десерты (11)
  • дети (47)
  • обучалочки (27)
  • развитие-6-7лет (12)
  • рукоделие (12)
  • диета (159)
  • для умелых рук (549)
  • вышивка (18)
  • вязание (202)
  • декор бутылок (3)
  • из джинсы (49)
  • из меха (7)
  • из мусорных пакетов (3)
  • лоскутное шитье (33)
  • переделки (10)
  • переделки из кожи (1)
  • переделки из меха (4)
  • плетение из газетных трубочек (28)
  • плетение ковриков (4)
  • поделки из бумаги (3)
  • поделки из пластика (10)
  • подушки (8)
  • сумки (15)
  • шитьё (165)
  • домоводство (57)
  • полезные советы (48)
  • экономная хозяйка (5)
  • журналы для меня (6)
  • завтраки (5)
  • закуски (117)
  • лаваш (2)
  • мясные (21)
  • овощная (5)
  • рыба (16)
  • ЗДОРОВЬЕ (310)
  • гимнастика для здоровья (27)
  • гимнастика для похудения (13)
  • красота и здоровье (33)
  • народные рецепты (60)
  • отвары,настои (26)
  • очищение организма (13)
  • рецепты молодости (1)
  • целебные растения (12)
  • игрушки (50)
  • вязаные (25)
  • шитые (19)
  • ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ (4)
  • интерьер (59)
  • ванная (4)
  • гостинные (2)
  • кладовка,гардеробная (4)
  • кухни (12)
  • спальни (4)
  • шторы,ламбрикены (13)
  • карвинг (1)
  • коментарии благодарности (10)
  • красивые ногти(маникюр,наращивание,инструкции) (17)
  • красота и фигура (3)
  • крещение (5)
  • кулинарные советы (2)
  • ЛИРУ.инструкции по применению (45)
  • магия (24)
  • МК-это класс (27)
  • декупаж (7)
  • идея (18)
  • мода для полных (17)
  • моё авто-советы (2)
  • мой дом (41)
  • идея (6)
  • поделки (35)
  • мой казахстан (4)
  • АСТАНА-столица (2)
  • боровое (2)
  • моя дача (205)
  • борьба с вредителями (8)
  • виноград (11)
  • грибы (1)
  • идеи (20)
  • комнатные цветы (14)
  • о фруктах и ягодах (22)
  • огородные растения (57)
  • поделки (9)
  • полезные советы (47)
  • постройки (7)
  • прививка растений (3)
  • цветник (16)
  • муз.программы (16)
  • мультики (14)
  • мысли о многом (1)
  • напитки (18)
  • квас (6)
  • новый год (93)
  • новогодний стол (59)
  • поделки и подарки (22)
  • открытки (17)
  • пасха.куличи (36)
  • выпечка (11)
  • украшение яиц (7)
  • первые блюда (9)
  • полезное для компа (68)
  • обои (27)
  • полезные сайты (4)
  • полезные советы (42)
  • Постный стол (0)
  • программы компа (10)
  • фотошоп (1)
  • религия (27)
  • заговоры (1)
  • молитва (1)
  • пост.постное меню (7)
  • рецепт (405)
  • десерт (61)
  • к прздникам (13)
  • консервирование (268)
  • масленица (3)
  • сыр (45)
  • рисование (12)
  • картины художников (7)
  • рукоделочки (541)
  • бисер (196)
  • канзаши (16)
  • мк по рукоделию (227)
  • мыловарение (116)
  • плетение из газет (3)
  • цветы из лент и материала (25)
  • салаты (156)
  • по корейски (15)
  • рыбные (9)
  • мясные (3)
  • овощные (3)
  • печень и субпродукты (1)
  • праздничные (1)
  • постные (1)
  • ссылки,рекомендации (4)
  • стихи о любви,о женщинеи о многом. (23)
  • строительство,архитектура (2)
  • трафареты,шаблоны (45)
  • уход за лицом и телом (88)
  • косметика (74)
  • ФОТОКАРТИНЫ (2)
  • экономия в домашнем хоз-ве (3)
  • электронная библиотека (1)

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

В копилку советов садовода

В копилку советов садовода

В копилку советов садовода:

1. Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.

2. Ускорение пророста
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы — на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.

Читать еще:  ПРАВИЛО СТРОИТЕЛЬСТВА ДОМА ИЗ СОЛОМЫ

3. Чай для лука
Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.

4. После дождичка
Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.

5. Банановые удобрения
Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.

6. Цветы на дрожжах
100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат — отличный рост.

7. Профилактика чесноком
Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды — для любых растений.

8. Соленая земля
Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.

Гениальные хитрости огородников

У многих огородников всегда есть советы и рекомендации, которые были проверены на собственном опыте работы на участке в течение многих лет. Следование некоторым нехитрым правилам позволит сэкономить время и увеличить урожайность.

Полезные советы от опытных огородников

Среди наиболее популярных рекомендаций для тех, кто только начал выращивать на участке овощи и зелень, можно найти следующие:

  • Морковь следует регулярно поливать только до тех пор, пока у нее не появились всходы. Затем в течение 10-14 дней ее не увлажняют, кроме дней, отличающихся особенной засушливостью. Такой подход позволит корням укрепиться в почве.
  • Увеличить урожай гороха можно так: рядом с грядками бобового высадить горчицу. Опытные дачники благодаря такому соседству получают в 2 раза больше гороха.
  • Укроп нуждается в большом количестве солнца. На затененном участке это растение потеряет свой аромат. Следует помнить, что укроп не любит известь и золу, поэтому надо исключить такие
    подкормки.
  • Чтобы тыквенные плоды начали наливаться быстрее, следует прижать к земле ее плети, после чего укоренить их.
  • Для получения рассады тыквы, кабачков, огурцов можно использовать такой метод: берут кусочки дерна размером 10*12 см, затем переворачивают их вниз, делают в верхней части углубления и кладут в них семена.
  • Настой крапивы нанесет вред кустам фасоли, чеснока, гороха и лука.
  • Избежать высокого роста рассады можно таким образом: периодически ее нужно аккуратно гладить по макушке. Касание спровоцирует выделение этилена, который и замедлит процесс вытягивания.
  • Мелко изрубленная крапива, используемая в качестве мульчи, сделает растения более устойчивыми к различным болезням.
  • Лук лучше всего высаживать на участках, на которых прежде росла горчица.
  • Хвойный опад хорошо использовать для мульчирования грядок с земляникой. Такая мульча усилит аромат ягоды, предотвратит развитие серой гнили, станет профилактикой для появления таких вредителей, как клещ или проволочник. Если нужно защитить грядки с земляникой от нематод и серой гнили, в качестве мульчи лучше всего использовать папоротник.

Еще несколько важных рекомендаций

Существуют гениальные хитрости огородников, к которым следует обязательно прислушаться не только тем, кто только начинает работать на участке, но и тем, кто имеет большой опыт.

Например, чтобы растение легче перенесло резкое похолодание, на следующий день его нужно опрыскать настоем луковой шелухи. На 10 л воды берут 1/2 л шелухи. Жидкость надо вскипятить, настоять в течение 12 часов, после чего разбавить в соотношении 2:10.

В холодные дни в теплицу можно занести ведра с горячей водой.Поможет выкладывание горячих кирпичей или камней на листы из металла.

Увеличить урожайность помогут насекомые-опылители. Чтобы привлечь их, на участке нужно высеивать белый и розовый клевер.

Увеличить количество насекомых помогут цветы белой горчицы. Большую пользу огурцам принесет укроп, высаженный рядом с ними.

На картофель благотворно влияют свекла и помидоры, поскольку предотвращают появление фитофторы.

Улучшить вкус чеснока, увеличить его урожай можно с помощью полива подсоленной водой. На 10 л жидкости берут 2 ст. л. соли. Проводить эту процедуру следует только в первой половине июня.

Огурцы нуждаются в большом количестве влаги. В особенно засушливые дни полив сопровождают многократным опрыскиванием.

Пыльца потеряет свойства при температуре ниже +30°С, поэтому в теплице ставят ведра с горячей водой.

Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .

Источники:

http://vk.com/club107623264
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/9973/10-sadovyh-hitrostej-dlja-prodvinutyh-dachnikov.htm
http://www.liveinternet.ru/users/4727418/post365051409
http://zen.yandex.ru/media/id/5b87068f04056e00aa4647a9/5d813ffb35ca3100ac33f76b

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector