Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Содержание

Тарталетки из картофеля с куриным филе

Это блюдо я нашла на просторах интернета. Приготовила один раз просто на ужин, получилось очень вкусно и сочно. Тут тебе сразу и картофель, и мясо с соусом. Семья попросила добавки, и я сделала ещё. Его можно кушать как холодным, так и в горячем виде. Можно взять на природу: очень удобно и сытно! Пробуйте!

Ингредиенты для «Тарталетки из картофеля с куриным филе»:

  • Грудка куриная — 700 г
  • Майонез (можно сметану) — 200 мл
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Картофель — 8 шт
  • Сыр голландский — 150 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Соль
  • Вода — 150 мл
  • Масло растительное (для смазывания формочек) — 30 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарталетки из картофеля с куриным филе»:

Филе куриное нарезаем средними кубиками.

Здесь все продукты, которые нам понадобятся для тарталеток.

В сковороду наливаем воду, добавляем майонез или сметану, выкладываем куриное филе, перемешиваем, солим и тушим под крышкой 30 минут.

Когда мясо готово добавляем мелко нарезанный чеснок, выключаем конфорку и оставляем остывать.

Картофель натираем на крупной тёрке, солим или используем приправу для картофеля — перемешиваем. В силиконовую формочку, смазанную немного растительным маслом, выкладываем гнездом картофель

И вовнутрь выкладываем курицу с чесноком. Ставим в предварительно разогретую духовку до 230 градусов на 20-25 мин.

Пока тарталетки в духовке, натрём на тёрке сыр и мелко режем зелёный лук. За 10 минут до готовности посыпаем тарталетки сыром с луком.

Вот такие румяные тарталеточки у нас вышли!

Доставать их лучше, когда они остынут. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Перец, фаршированный баклажанами

  • 37
  • 205
  • 40407

Баклажановые роллы с песто и спагетти

  • 17
  • 20
  • 4241

Перец из пьемонта

  • 27
  • 58
  • 1809

Котлеты из баранины с булгуром в перце

  • 18
  • 12
  • 1009

Фаршированный кабачок «Большая лодка»

  • 44
  • 146
  • 18655

Фаршированный болгарский перец, запечённый в духовке

  • 1
  • 52
  • 42802

Перец, фаршированный капустой

  • 46
  • 419
  • 50044

Фаршированные помидоры

  • 17
  • 80
  • 9143

Запеченный картофель с салом на пикник

  • 48
  • 873
  • 8629

Попробуйте приготовить вместе

Салат с языком «Новогодний»

  • 68
  • 684
  • 79713

Закуска из баклажанов «Любимая»

  • 639
  • 9028
  • 1526823

Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес»

  • 181
  • 787
  • 83179

Фотографии «Тарталетки из картофеля с куриным филе» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

10 сентября 2017 года lenagera #

Читать еще:  Оригинальный шкаф

10 сентября 2017 года Татушка77 # (автор рецепта)

21 мая 2017 года черемшинка #

22 мая 2017 года caramel77 #

22 мая 2017 года черемшинка #

22 мая 2017 года Татушка77 # (автор рецепта)

31 января 2016 года Viktulia #

6 февраля 2016 года Татушка77 # (автор рецепта)

3 октября 2015 года Элис-Юлианна #

5 октября 2015 года Татушка77 # (автор рецепта)

3 октября 2015 года Сирень-2015 #

3 октября 2015 года Татушка77 # (автор рецепта)

9 сентября 2015 года sakurako #

10 сентября 2015 года Татушка77 # (автор рецепта)

10 сентября 2015 года sakurako #

29 сентября 2013 года Katusti #

30 сентября 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

23 августа 2013 года Аэлена #

23 августа 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

10 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

1 июля 2013 года tomi_tn #

1 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

1 июля 2013 года Fila1 #

1 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

1 июля 2013 года Fila1 #

1 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

1 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

2 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

1 июля 2013 года kldd #

1 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

30 июня 2013 года mizuko #

1 июля 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

30 июня 2013 года Lana Star #

30 июня 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

30 июня 2013 года yohoho # (модератор)

30 июня 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

30 июня 2013 года avani #

30 июня 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

30 июня 2013 года Ирушенька #

30 июня 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

30 июня 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

30 июня 2013 года Ольчик40 #

30 июня 2013 года Татушка77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Картофельные тарталетки с курицей

Очень вкусная и питательная закуска из нежного куриного мяса с чесночным соусом в картофельных корзиночках. Картофельные тарталетки с курицей всегда съедаются быстрее, чем успевают остынуть.

Ингредиенты

  • 0,7 кг куриной грудки или 650 гр куриного филе
  • 8 картофелин
  • 200 гр майонеза (можно заменить сметаной)
  • 150 гр твердого сыра
  • 150 мл чистой воды
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Куриную грудку очистить от костей и шкурки, промыть и обсушить. Порезать филе маленькими кубиками. На сковороде разогреть 150 мл воды, добавить майонез и размешать. Добавить в эту смесь курицу, перемешать и накрыть крушкой.
  2. Готовить куриное филе около получаса на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая. Раздавить чеснок в чеснокодавилке, добавить в сковороду, посолить и поперчить мясо по вкусу. Снять сковороду с огня и отставить ее в сторону. Начинка для картофельных тарталеток готова.
  3. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Сложить его в небольшую миску, посолить и поперчить по вкусу (по желанию можно добавить специи). Формочки для тарталеток (кексов) смазать растительным маслом и выложить на дно тертый картофель.
  4. Духовку разогреть до 220/240С, выложить в картофельные тарталетки курицу со сливочно-чесночным соусом. Поставить формочки на противень и отправить запекаться на 15 минут. Тем временем натереть сыр на терке, лук промыть и нашинковать.
  5. Вынуть картофельные тарталетки с курицей из духового шкафа и посыпать тертым сыром и луком. Отправить тарталетки допекаться на 10 минут в духовку, затем вынуть их и остудить в течение 5 минут.
  6. Переложить закуску на блюдо и украсить на свой вкус. Подавать картофельные тарталетки с курицей можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Читать еще:  Петр-полукорм. 29 января

Похожие рецепты:

Печеный чеснок: рецепт с фото

Закуска “Муравьи на бревне”: рецепт с фото

Рулет из лаваша с печенью трески: рецепт с фото

Помидоры запеченные с рисом: рецепт с фото

Чесночные стрелки с овощами: рецепт с фото

Закуска “Помидоры с творожной начинкой”: рецепт с фото

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

480 мин. / Средне

Мы в соцсетях

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Тарталетки из картофеля с куриным филе

Что положить в тарталетки

Тарталетки можно приготовить несколькими способами. Например, из пресного теста, из слоеного теста, тарталетки из картофеля. Каждый выбирает то, что нравится ему. Сегодня приготовим картофельные тарталетки с начинкой. Это беспроигрышный вариант закуски на любой праздничный стол.

Далее вы узнаете, что положить в тарталетки:

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Вам понадобится:

  1. 0,5кг куриного филе;
  2. 6 картофелин;
  3. 3 зуб.чеснока;
  4. 150г сыра;
  5. майонез (для заправки);
  6. зелень: лук;
  7. специи (по вкусу).

Рецепт блюда

Курицу размораживаем. Нарезаем небольшими кусочками. На сковороду наливаем ½ стакана кипяченой воды и немного майонеза. Перемешиваем. Разогреваем на среднем огне. Когда жидкость закипит, выкладываем филе. Добавляем специи и соль. Тушим на медленном огне около получаса.

Пока мясо готовится, очищаем зубчик чеснока. Пропускаем через чеснокодавилку или мелко шинкуем. В конце тушения, добавляем к курице. Перемешиваем. Включаем духовку на температуру 240 градусов. Оставляем нагреваться.

Картофель тщательно промываем. Снимаем кожуру. Натираем на крупной терке, как на драники. Слегка присаливаем. Достаем формочки для выпекания кексов. Каждую смазываем подсолнечным маслом.

Совет: для смазывания воспользуйтесь силиконовой кисточкой или ватным диском.

Выкладываем тертый картофель, формируя бортики.

Заполняем оставшееся пространство куриной начинкой. Ставим в духовку. Выпекаем около 25 минут.

Параллельно с выпечкой натираем сыр на мелкой терке. За 5 минут до готовности, посыпаем им нашу закуску.

Мини-тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом готовы.

Совет: украсьте зеленым луком (по желанию).

Готовьте вместе с нами по видео:

Простой рецепт картофельных тарталеток с курицей

Из-за минимума ингредиентов этот рецепт можно назвать наиболее простым.

Вам понадобится для корзинок:

  • 3-5 картофелин;
  • 150г сыра (твердого);
  • 1 куриное яйцо;
  • щепотка соли.

Для начинки:

  • 150г куриного филе;
  • майонез/сметана;
  • 2-3 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Картофель тщательно промываем. Следующим шагом-очищаем от кожуры. Натираем на крупной терке или на терке для овощей по-корейски.

Совет: отожмите образовавшийся сок картофеля, он будет лишним.

Куриное яйцо разбиваем в отдельную чашку. Проверяем свежесть. Соединяем с овощами. Перемешиваем. Солим, перчим. Перемешиваем.

Совет: универсальная специя – черный перец.

Достаем формочки. Кладем тонким слоем.

Совет: положите, чтобы образовались фигурные дырочки, получатся ажурные тарталетки.

Разогреваем духовой шкаф на температуре 180 градусов. Ставим выпекаться корзинки на 30 минут.

Пока основа выпекается, займемся начинкой. Куриное филе нарезаем на кубики. Сковороду разогреваем. Наливаем 1-2 ст.л. подсолнечного масла. Когда поверхность нагреется, выкладываем курицу. Обжариваем на медленном огне 8-10 минут, периодически помешивая. Солим и перчим (по вкусу). Чеснок очищаем, мелко шинкуем. Добавляем к куриному филе. Начинка готова.

По истечении времени достаем. Оставляем остывать. Вытаскиваем из формочек.

Читать еще:  6 способов украшения краёв пирога

Заполняем тарталетки жареной курочкой.

Тарталетки из картофеля со сливками и курочкой

Сливки предадут блюду нежный вкус. Ваши домошание не устоят перед оригинальной закуской.

Вам понадобится:

  • 250г курицы (филе);
  • 2 зуб.чеснока;
  • 4 шт.картошки;
  • ½ лимона;
  • щепотка соли;
  • щепотка черного молотого перца;
  • 50мл свежих сливок;
  • 1ч.л. подсолнечного масла;
  • 100г сыра (твердого);
  • 1 пучок зеленого лука (по желанию).

Способ приготовления

Картошку очищаем. Натираем на крупной терке.

Совет: картофель сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Нарезаем куриное филе (мелко). На сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем филе. Слегка обжариваем. Выливаем сливки. Тушим на небольшом огне 5 минут. Слегка подсаливаем.

В формочки выкладываем натертый картофель. Сверху куриное филе. Наливаем по 1ч.л. сливок, в которых тушилось мясо.

Ставим в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. По готовности даем остыть. Достаем из формочек и подаем на стол.

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом — красивая и вкусная закуска!

Автор: Валерий | Рубрика: закуски, салаты | 2018-03-26

Здравствуйте друзья и гости блога!

Сегодня я хочу предложить вам попробовать приготовить красивые и вкусные тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом. На первый взгляд это замысловатое блюдо, но готовится оно очень просто и станет прекрасным украшением вашего праздничного стола.

Какие еще простые и оригинальные закуски можно приготовить смотрите в рубрике «закуски, салаты».

А для того чтобы приготовить тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом вам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе . 700 г

Твердый сыр . 100-200 г

Лук зелёный . 4-5 перышек

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Нарежьте куриное мясо средними кубиками. Налить в сковороду около стакана воды, добавить в нее майонез и сложите кусочки куриного филе. Посолите и тушите под крышкой 30 минут. Затем добавьте нарезанный чеснок. На этом начинка для наших тарталеток готова.

2. Почистите картофель, помойте его и натрите на средней тёрке. Посолите.

3. Возьмите формочки для кексиков (лучше с антипригарным покрытием). Хорошо смажьте их подсолнечным маслом.

4. После чего в формочки выкладываем тёртый сырой картофель, так, чтобы получились корзиночки. В середину этих корзиночек укладываем тушеную курицу с чесноком.

5. Формочки размещаем на противне и на 20-25 минут отправляем в духовку, разогретую до температуры

6. В то время пока тарталетки пекутся в духовку, также на средней тёрке натираем сыр и режем перья зелёного лука. Добавляем лук в сыр и перемешиваем.

7. По истечении 20-25 минут тарталетки достаём из духовки и сверху посыпаем их сыром с луком.

8. И отправляем тарталетки в духовку ещё раз на 5-10минут, пока сыр не расплавится.

9. Достаем наши тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом из духовки и даем остыть. Наша вкусная и красивая закуска готова!

К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ:

• Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.

• Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Красивая и вкусная закуска – тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом!

Дорогие читатели и мои друзья, я всегда с большим интересом читаю все ваши комментарии к моим статьям. Если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Буду вам признателен, если вы скажете «Спасибо». Сделать это очень просто. Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь информацией с вашими друзьями.

И не забудьте понравившуюся статью добавить себе в закладки.

С Любовью и теплотой к вам, Валерий Жданов.

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/76316/
http://foodideas.info/recepti/kartofelnye-tartaletki-s-kuricey
http://moybuter.ru/tartaletki/tartaletki-iz-kartofelya-s-kurinym-file.html
http://zhdanovpapa.ru/priytnogo-appetita/zakuski-salaty/tartaletki-iz-kartofelya-s-kurinym-file-pod-chesnochno-syrnym-sousom

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector