СМОРОДИНОВАЯ НАСТОЙКА (два рецепта из черной и красной смородины)
Содержание
- 1 СМОРОДИНОВАЯ НАСТОЙКА (два рецепта из черной и красной смородины)
- 1.1 Смородиновая наливка: 7 рецептов в домашних условиях
- 1.2 Советы перед стартом
- 1.3 Классическая наливка на водке
- 1.4 Наливка из сока черной смородины
- 1.5 Наливка из ягод и листьев черной смородины
- 1.6 Двойная черносмородинная наливка
- 1.7 Наливочка тройная
- 1.8 Дворянская наливка-запеканка: красная на красном
- 1.9 Наливка черносмородиновая «Спотыкач»
- 1.10 Рецепты настоек из черной и красной смородины
- 1.11 Настойка из черной смородины
- 1.12 Водка на черной смородине
- 1.13 Настойка из красной смородины
- 1.14 LiveInternetLiveInternet
- 1.15 СМОРОДИНОВАЯ НАСТОЙКА (два рецепта из черной и красной смородины)
- 1.16 Вино и настойки из смородины – как приготовить в домашних условиях
- 1.17 Домашнее вино из черной смородины
- 1.18 Домашнее вино из красной смородины
- 1.19 Домашняя наливка из смородины
- 1.20 Водка на черной смородине
- 1.21 Наливка из черной смородины
- 1.22 Настойка из черной смородины
- 1.23 Настойка из красной смородины
Смородиновая наливка: 7 рецептов в домашних условиях
Довольно часто, смородины (как черной, так и красной) бывает не просто много, а очень много. В этой ситуации уместно вспомнить, что из этой ягоды можно и нужно готовить вкуснейшие алкогольные напитки разной крепости. Например: наливки.
Ещё из смородины делают: настойки, вино, ликеры
Советы перед стартом
Смородину обязательно нужно отделить от гребней, растительного мусора, а также – гнилых, порченных и заплесневелых ягод.
Ягода должна быть максимально спелой и сочной.
Красная смородина кислее черной и, соответственно, требует большее количество сахара (примерно, на ¼ от указанной массы).
Указываемый в рецептах сахар, при желании, можно заменять или дополнять жидким медом.
Классическая наливка на водке
Для данной разновидности наливки можно использовать либо черную либо красную смородину. Причем, как в свежем, так и в мороженном виде (первый, разумеется, предпочтительнее).
Ингредиенты
Смородина – 3 кг
Водка или 45-ый градусный спирт – 250 мл
Метод приготовления
Ягоды промыть в холодной воде, дать воде хорошо стечь.
Снять ягоды с веточек и, пересыпая сахаром, поместить в большую стеклянную емкость.
Накрыть марлей, оставить на 4 дня на солнце. Сосуд с содержимым встряхивать каждый день.
После начала брожения установить водяной затвор, держать банку в темном месте 45 дней.
Когда брожение прекратится, аккуратно слить наливку, профильтровать, влить спирт и размешать.
Готовую наливку перелить в подготовленные бутылки, герметично закупорить, хранить в прохладном месте.
Наливка из сока черной смородины
В принципе, никто не запрещает использовать в рецепте красносмородинный сок, но нужно иметь в виду, что такой вариант потребует большего количества сахара, а результат получится менее насыщенным.
Ингредиенты
Черносмородинный сок – 500 мл
Водка или 45-градусный водно-спиртовый раствор – 500 мл
Молотая корица – 1 щепотка
Гвоздика – 2-3 шт.
Метод приготовления
Все компоненты хорошенько смешать в подходящей по размеру банке.
Плотно закрытую емкость месяц подержать в темном теплом месте.
Полученный напиток пропустить через плотный фильтр и разлить по бутылкам.
Герметично закупоренную тару месяц-другой подержать в прохладном темном месте, после чего ее можно ставить на стол.
Наливка из ягод и листьев черной смородины
Здесь – без вариантов. Красная ягода при данном раскладе совершенно не смотрится.
Ингредиенты
Смородина – 1 кг
Чистый зерновой спирт – 600 мл
Смородиновые листья – 10 шт.
Сахар (по вкусу) – 250-350 г
Вымытые ягоды переложить в банку и слегка их размять.
Добавить чистые листья, воду и спирт, после чего все тщательно перемешать.
Плотно закрытую емкость поставить на месяц в прохладное темное место.
Затем, тщательно профильтровать напиток, отжать в него жмых и добавить сахар по своему вкусу.
Хорошенько перемешать субстанцию, снова закрыть ее плотной крышкой и на 4 дня вернуть в прохладное помещение (при этом, в течении первых 2-х дней, по нескольку раз встряхивать жидкость, чтобы растворился сахар).
По истечении указанного срока снова процедить напиток, разлить его по бутылкам, герметично закупорить и оставить в покое, хотя бы, еще на пару месяцев.
Двойная черносмородинная наливка
Этот вариант напитка имеет ярко выраженные польские корни. Соответственно, без жидкого меда тут не обойтись.
Ингредиенты
Черная смородина – 1 кг
Чистый зерновой спирт – 500 мл
Цветочный мед – по ситуации
Метод приготовления
Мытые ягоды пересыпать в банку, залить алкоголем, плотно закрыть и основательно встряхнуть.
Подготовленную таким образом емкость отправить на месяц в темное теплое место.
Затем, слить спиртное в другую банку, а оставшиеся в прежней емкости ягоды размять и засыпать сахаром.
Плотно закрытую смородину и не менее плотно закрытый спиртовый настой оставить в теплом темном помещении еще на 10 дней.
По прошествии данного времени, тщательно процедить смородиновый сироп, выжать в него жмых и смешать с алкогольной основой.
При необходимости, добавить меду и снова все перемешать (в принципе, подойдет и сахар, но это будет не аутентично и я бы даже сказал: не поэтично).
Почти готовый напиток снова плотно закрыть и вернуть в теплое темное помещенье еще на неделю.
Результат еще раз процедить, бутилировать и отправить в погреб дожидаться своего часа (при этом, опять-таки, лучше не спешить).
Наливочка тройная
Если предыдущий «панский» напиток представляется вам чересчур крепким, можно добавить в список ингредиентов 500 мл питьевой негазированной воды, а к процессу приготовления – еще один этап.
Метод приготовления
Делаем все до 5-го шага из этого рецепта.
По прошествии 10-ти дней, тщательно процедить смородиновый сироп, смешать его с алкогольной основой и снова плотно закрыть.
Оставшийся ягодный жмых залить водой (вода должна перекрывать смородиновую мякоть на 2-3 см), плотно закрыть и на две недели определить в прохладное темное место.
Далее, отфильтровать жидкость, выжать в нее жмых и перелить новый сироп в емкость с крепкой наливкой.
При необходимости, добавить мед или сахар и снова все перемешать.
Полученную субстанцию снова плотно закрыть и вернуть в теплое темное помещенье еще на неделю.
Результат в последний раз процедить, бутилировать и отправить в погреб, как минимум, на двухмесячный отдых.
Дворянская наливка-запеканка: красная на красном
Старосветский напиток из красной смородины. Очень быстр в приготовлении и очень вкусен в употреблении.
Ингредиенты
Красная смородина – 1 кг
Красное вино (можно хорошее домашнее) – 500 мл
Мытую смородину положить в керамический горшок (или за отсутствием последнего – в эмалированную кастрюлю) и залить вином.
Накрыть емкость пергаментной бумагой (или фольгой) с проколотыми в ней несколькими отверстиями и поставить в духовку, прогретую до температуры 40-60°C.
Держать кастрюлю в духовке 7-10 часов, время от времени вынимая ее минут на 5-10, чтобы проверить, насколько ягода отдала свой сок.
По истечении вышеуказанного срока, окончательно вытащить кастрюлю, остудить ее содержимое до комнатной температуры, хорошенько отфильтровать напиток и выдавить в него сок из ягод.
Добавить сахар, результат перемешать, после чего, подождать пару часов, а затем – бутилировать наливку.
Подержать напиток недели две в сухом прохладном месте и, наконец, порадовать им своих родных и близких.
Наливка черносмородиновая «Спотыкач»
Ингредиенты
Ягоды черной смородины – 1 кг
Метод приготовления
Спелые ягоды промыть, обсушить и снять с веточек.
Размять смородину, положить в сито или тканевый мешок, дать хорошо стечь соку.
Приготовить сахарный сироп, снимая пену, остудить.
Смешать сироп и сок смородины, поставить на огонь, дать один раз вскипеть и сразу снять с огня и влить водку.
Размешать, снова поставить на слабый огонь, не давая кипеть, уварить наливку до загустения.
Наливку остудить, перелить в подготовленные бутылки и тщательно закупорить. Хранить в сухом прохладном месте.
Ошибка или есть что добавить?
Рецепты настоек из черной и красной смородины
Ягоды смородины давно известны своим отменным вкусом. Для любителей самодельных спиртных напитков это настоящая находка, так как доступность и дешевизна плодов позволяют сделать настойку из смородины в домашних условиях. Мы рассмотрим три лучших рецепта. Все они проверены на практике не одним поколением кулинаров.
Для приготовления настоек на смородине подходят ягоды любых черных, красных и даже белых сортов. Предварительно их нужно хорошо промыть, очистить от веточек и перебрать, оставив только самые спелые и сочные. По первому рецепту можно делать настойку из самостоятельно замороженных или купленных в супермаркете ягод, то есть круглый год. Второй и третий рецепты предназначены для недавно сорванных плодов.
Алкогольной основой может быть водка, самогон, разбавленный спирт и недорогой коньяк. В последнем случае получается настойка с оригинальным ни с чем несравнимым привкусом. Советую попробовать.
Настойка из черной смородины
В этом рецепте перед настаиванием ягоды нужно проварить, а потом размять, тогда они лучше отдают ароматические вещества. Готовый напиток имеет красивый темный цвет и приятный запах.
- водка (разбавленный спирт, самогон) – 0,5 литра;
- черная смородина – 400 грамм (2 стакана);
- вода – 200 мл;
- сахар – 250 грамм.
1. Смешать в кастрюле сахар и воду, довести до кипения.
2. Добавить смородину и перемешать.
3. Прокипятить смесь 3 минуты и снять с огня.
4. Перемять ягоды толкучкой.
5. Охлажденный до комнатной температуры смородинный сироп смешать с водкой, перелить в банку и плотно закрыть крышкой.
6. Настаивать в темном теплом месте 18-20 дней. Чтобы ингредиенты лучше растворялись раз в 2-3 дня содержимое банки нужно встряхивать.
7. Профильтровать домашнюю настойку через марлю и вату.
8. Разлить в бутылки, плотно закрыть пробками.
В холодильнике или подвале напиток может храниться больше года.
Водка на черной смородине
Альтернативный рецепт настойки из смородины без сахара, кипячения и раздавливания плодов. Получается крепкий напиток с характерным ароматом. Недостаток – для приготовления подходят только свежие ягоды, поскольку в замороженных слишком много талой воды.
- черная смородина – 3 стакана;
- водка – 0,5 литра.
Вместо водки можно использовать неразбавленный спирт (70-96 градусов), тогда настойка будет крепче. Потом готовую настойку нужно будет разбавить водой для уменьшения крепости в пропорции 2:3 (две части настойки к трем частям воды).
1. На 3/4 объема заполнить литровую банку ягодами черной смородины.
2. Доверху налить водку (спирт) и плотно закрыть крышкой.
3. Поставить банку на 2 недели в темное теплое место для настаивания.
4. Процедить смородинную настойку через несколько слоев марли и разлить в бутылки.
Срок хранения – до 2-х лет.
Водка на черной смородине
Настойка из красной смородины
Благодаря этому рецепту можно сделать легко пьющуюся настойку красивого светло-красного цвета с нотками ягод красной смородины и едва уловимым привкусом спирта.
Ингредиенты:
- красная смородина – 300 грамм;
- водка (коньяк, самогон, спирт) – 0,5 литра;
- сахар – 100-150 грамм.
1. Вымытые и очищенные от веточек ягоды красной смородины засыпать в литровую банку.
2. Добавить сахар и влить водку.
3. Закрыть банку крышкой, хорошо встряхнуть и поставить на 14-16 дней в теплое темное место. Каждые 3-4 дня встряхивать.
4. Профильтровать готовую настойку через ватно-марлевый фильтр и разлить в бутылки для хранения. Срок годности – больше года.
LiveInternetLiveInternet
—Музыка
—Метки
—Рубрики
- 23 февраля (0)
- 8 марта (8)
- Аватарки (16)
- Аджика (54)
- Английский язык (изучение) (62)
- анекдоты (5)
- анимация (88)
- Аппликация (1)
- Аудиокниги (15)
- Бантики ,жабо (13)
- БЕЗРУКАВКИ И ЖАКЕТЫ (23)
- Биссероплетение (40)
- Благодарность ..Спасибо (29)
- БЛИНЫ,ОЛАДЬИ (8)
- Болтушки)) (333)
- Варенье (87)
- Вербное воскресенье (1)
- Видео.. Интересное,факты,фильмы (81)
- Волосы уход (73)
- Выкройка (10)
- Выпечка (451)
- Вышивка (76)
- вязание спицами для детей (156)
- вязание спицами и образцы вязок (573)
- Вязаные шапки.Шитые шапки и их выкройки (158)
- ГАДАНИЯ (5)
- Галстук -украшение (2)
- Гинекология (6)
- Головная боль (23)
- Грибы (47)
- Дворцы,парки,города (8)
- Декор интерьера для кухни (19)
- Декупаж (57)
- День Победы (1)
- День смеха (1)
- Десерт (42)
- ДИЕТЫ (33)
- Дизайн жилища, штор. и т.д. (199)
- ДИЗАЙН УЧАСТКА (148)
- Желудок,чем его лечить (11)
- Заговоры (313)
- Законы и дополнения (18)
- Закуски, бутерброды (71)
- здоровье (655)
- Игры и забавы для детей и взрослых (7)
- Игры и забавы для детей и взрослых (0)
- Из клюквы готовим (1)
- Из облепихи готовим (0)
- Из смородины готовим: (2)
- Интересные факты,события, (227)
- Искусство архитектура (9)
- Искусство живопись (9)
- Кабачки,баклажаны,перцы (151)
- Кашель лечение (12)
- Квашение капусты (66)
- КИСЛОМОЛОЧКА (мацони ,ряженка,кефир) (4)
- комнатные растения (135)
- Консервация (192)
- консервация огурцов (89)
- консервация помидор (105)
- Косметические маски для лица (42)
- Косметические средства (165)
- Кремы..(пищевые) (84)
- Крещение (5)
- КРУЖЕВО (2)
- кулинария (221)
- Легкие ,кашель.. чем лечить (19)
- ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ (15)
- Любимый город (0)
- Магия и заговоры (163)
- МОЛИТВЫ (260)
- музыка (15)
- Мыловарение (20)
- мясо (188)
- Надписи (3)
- НАПИТКИ,кисели , квары ,морсы глиндвейн (172)
- Новый год (64)
- Ноги .. чем их лечить (62)
- Ногти ,руки — уход (84)
- О пользе и вреде продуктов (61)
- ПАПИЛОМЫ ,БОРОДАВКИ,КОЖНЫЕ ВЫСЫПАНИЯ. (14)
- Пасхальное (75)
- ПАШТЕТ (14)
- Пельмени..Манты (13)
- Печеночные блюда (13)
- Печень .как ее лечить (33)
- Печенье (39)
- ПИЦЦА (6)
- Плетение из газет (47)
- Подушки (34)
- поздравления (71)
- Поздравления (14)
- Почки .как их лечить (3)
- Приметы (1)
- ПРИПРАВЫ (7)
- Притчи (30)
- Прополис и продукты пчеловодства (1)
- разделители (18)
- Разное (2)
- Религия (88)
- Ремонт (50)
- Рождество (18)
- Рукоделие (396)
- Рыба соленая,маринованная,запеченая (134)
- САД И ОГОРОД (539)
- садовые растения (526)
- Салаты (130)
- Смайлики и маленькие картинки (8)
- Сосуды ,вены лечение (17)
- Соусы (90)
- Стежка (17)
- Стихи для детей (2)
- Стихи..интересные выражения (313)
- Супы (79)
- Суставы (85)
- Сыры и их приготовление (31)
- Сырые ягоды на зиму заготовка (2)
- ТЕСТО (141)
- Торты ,пирожное (128)
- Тыква и блюда из нее (7)
- ФЕРМЕНТАЦИЯ (чаи) (2)
- Физкультура и массаж (61)
- Фоны в дневник (56)
- фоторедактиры (32)
- Хлеб . выпечка (14)
- Хозяйке советы (274)
- Целебные настойки ,мази (523)
- Целебные растения (124)
- Чайникам обучалки (182)
- Шитье (417)
- Шторы (70)
- Ювелирка (8)
- Юмор (130)
—Цитатник
Как приготовить сливовую наливку в домашних условиях? Если вы не знаете как приготовить .
Картофельные колбаски с мясом Предлагаю приготовить картофельные колбаски со.
Имитация диагональной косы Имитация диагональной косы выполняется просто чередованием.
Узор гиацинт на платочной вязке Для вязания по кругу вам необходимо набрать кол-во петел.
Пробный набор петель Пробный набор петель. Сохраните. Важно! Пробный набор петель Навер.
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
СМОРОДИНОВАЯ НАСТОЙКА (два рецепта из черной и красной смородины)
СМОРОДИНОВАЯ НАСТОЙКА (два рецепта из черной и красной смородины)
Настойка на водке на смородине хранится очень долго в прохладном и темном месте. Если вы поставите несколько бутылочек напитка на нижнюю полку холодильника, у вас всегда будет запас прекрасной ароматной настойки.
1) Настойка черной смородины на водке — очень вкусный и приятный напиток, который не сложно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
Черная смородина — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Водка — 500 мл
Листья смородины- 5-7 шт
Приготовление:
Смородину хорошо почистить, помыть и оставить на несколько минут,
чтобы стекла вся лишняя жидкость. Согласно рецепту приготовления напитка, ягоды нужно положить в кастрюлю, засыпать половиной стакана сахара, слегка размять и добавить немного воды и положить листья. Полученную смесь нужно довести до кипения, снять с огня и хорошо остудить.
Переложить ягодную смесь в банку, добавить оставшийся сахар и залить водкой. Банку плотно закрыть крышкой, хорошо встряхнуть, чтобы сахар растворился, и поставить в темное прохладное место.
Через 7-10 дней напиток процедить и перелить в чистые бутылки. Пить охлажденной.
********************
2) Настойка красной смородины на водке получается невероятно вкусной и ароматной. Ее приятный мягкий сладкий вкус не сможет оставить равнодушным ни вас, ни ваших гостей.
Красная смородина — 200 г
Сахар — 100 г
Водка — 500 мл
Приготовление:
Ягоды смородины снимаем с веточек, моем и даем высохнуть, перекладываем в бутылку или банку. Сверху насыпаем сахар. Удобнее это делать через воронку. Заливаем в бутылки водку и хорошо встряхиваем. Оставляем в темном месте на 2 недели.
Периодически встряхиваем, чтобы сахар растворялся. Спустя 2 недели настойка приобретет насыщенный красный цвет. Напиток нужно процедить и перелить в удобные бутыли или графин.
Вино и настойки из смородины – как приготовить в домашних условиях
Добавление статьи в новую подборку
Созревший урожай смородины можно переработать и заготовить на зиму в виде вкусных наливок и настоек, тем более сделать это в домашних условиях совсем не сложно. Смотрите нашу подборку простых рецептов домашнего вина и других самодельных спиртных напитков.
Ягоды красной и черной смородины – это хороший виноматериал. В домашних условиях можно просто приготовить вино, настойку или наливку. Для этого достаточно добавить к ягодам сахар, немного воды или водки. А для более насыщенного вкуса и аромата дополнить домашнее вино из смородины можно добавлением пряностей.
Домашнее вино из черной смородины
Вино из черной смородины получается очень ароматным, с приятным сладким вкусом и привлекательным насыщенным цветом.
Вам понадобятся: 3 кг ягод черной смородины, 900 г сахара, 2 л воды.
Приготовление. Ягоды промойте, удалите веточки и листики. Смешайте ягоды с 600 г сахара, влейте воду и пюрируйте с помощью блендера. Накройте емкость с ягодной массой марлей и оставьте на 7 дней при комнатной температуре, каждый день перемешивая. На четвертый и седьмой день добавьте в массу по 100 г сахара и хорошо перемешайте. Спустя 7 дней перелейте ягодную массу в чистую большую банку или бутыль, закройте специальной крышкой с трубкой (или полиэтиленовой крышкой с пробитым отверстием) и оставьте настаиваться еще на 3 дня. Затем добавьте оставшиеся 100 г сахара, перемешайте и оставьте на 2-3 недели. После этого аккуратно, чтобы не поднять осадок, процедите вино в чистую посуду, разлейте по бутылкам и храните в прохладном темном месте, разместив бутылки горизонтально.
Домашнее вино из красной смородины
Подобным образом можно приготовить вино из ягод красной смородины.
Вам понадобятся: 3 кг ягод красной смородины, 1 кг сахара, 1,5 л воды.
Приготовление. Ягоды промойте и разотрите или пюрируйте с помощью блендера. Добавьте сахар и воду. Перемешайте, накройте марлей и оставьте на 10 дней бродить. Затем аккуратно снимите всплывший жмых, а жидкость перелейте в банку, накройте крышкой с трубкой и оставьте еще на 14 дней. Спустя две недели процедите вино, удалив выпавший на дно осадок, оставьте еще на 14 дней и снова процедите. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока не перестанет выпадать осадок, а на поверхности не будет пузырей. Перебродившее вино разлейте в чистые бутылки и храните в прохладном темном месте.
Домашняя наливка из смородины
Для приготовления наливки из смородины понадобятся всего два ингредиента.
Вам понадобятся: 1 кг ягод красной смородины, 1/2 кг сахара.
Приготовление. Промытые ягоды поместите в банку, пересыпав сахаром, накройте марлей и поставьте настаиваться на солнечный подоконник на 7 дней. Затем разлейте наливку по чистым бутылкам и поместите в темное прохладное место еще на 7 дней. Спустя неделю наливку можно пробовать!
Водка на черной смородине
Этот рецепт понравится любителям сладких алкогольных напитков. Водку на черной смородине можно подавать к десертам.
Вам понадобятся: 1 кг ягод черной смородины, 200 г сахара, 1 л водки, 200 мл воды.
Приготовление. Ягоды переберите, промойте, обсушите и поместите в большую банку. Залейте ягоды водкой и оставьте на 6 недель. Затем процедите настоянную водку в чистую емкость и смешайте с охлажденным сахарным сиропом. Для сиропа размешайте сахар в воде и покипятите 5-10 минут. Оставьте смесь на неделю в темном месте, затем процедите через марлю, разлейте по бутылкам и храните в темном прохладном месте. Через 3 месяца можно пробовать.
Наливка из черной смородины
Чтобы разнообразить вкус ягод при приготовлении наливки из черной смородины, добавьте пряности и цедру апельсина или лимона.
Вам понадобятся: 3 кг ягод черной смородины, 0,5 кг сахара, 1 ч.л. молотой корицы, 5 бутонов гвоздики, 50 г цедры апельсина, 1 л воды.
Приготовление. Ягоды промойте и разотрите. Переложите ягодную массу в большую банку, всыпьте сахар и оставьте на сутки. Затем добавьте специи и тертую цедру, перемешайте и оставьте еще на сутки. После этого влейте в ягодную массу воду, закройте банку крышкой с трубкой и оставьте бродить на 10 дней. Затем аккуратно процедите наливку, разлейте по бутылкам и оставьте в темном прохладном месте настаиваться на 1,5-2 месяца.
Настойка из черной смородины
Такую настойку можно подавать в качестве аперитива или использовать как лечебное средство при простуде.
Вам понадобятся: 1 кг ягод черной смородины, 100 г сахара, 1 л водки.
Приготовление. Ягоды переберите, промойте и поместите в большую банку. Водку смешайте с сахаром, чтобы он растворился, и залейте ягоды. Оставьте настаиваться в темном прохладном месте на 2 недели. Затем процедите настойку через марлю и разлейте по бутылкам. Оставьте еще на 1-2 недели в прохладном месте.
Настойка из красной смородины
Смешайте три ингредиента, оставьте на пару недель и можете звать гостей на дегустацию!
Вам понадобятся: 1/2 кг ягод красной смородины, 250 г сахара, 1 л водки.
Приготовление. Ягоды промойте, хорошо обсушите и поместите в чистую банку. Добавьте сахар и водку, накройте банку крышкой и хорошо встряхните. Поставьте банку с наливкой в темное прохладное место на 2 недели и раз в два дня встряхивайте. Затем процедите наливку, разлейте по бутылкам и храните до использования в погребе.
Как видите, ничего сложного в приготовлении алкогольных напитков из смородины нет. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Источники:
http://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/487-smorodinovaya-nalivka.html
http://alcofan.com/recepty-nastoek-iz-chernoj-i-krasnoj-smorodiny-na-vodke-spirte-samogone.html
http://www.liveinternet.ru/users/5546086/post460520866/
http://www.ogorod.ru/ru/eda/posts/13460/Vino-i-nastojki-iz-smorodiny.htm