Шоколадное кухэ в мультиварке

Содержание

Бисквит в новой роли – рецепт шоколадного кухэ в мультиварке

Шоколадное кухэ – это уже не кекс и еще не торт, но очень вкусный и нежный десерт, таящий во рту и оставляющий сказочное послевкусие.

Простые продукты для роскошного десерта

Чтобы приготовить шоколадное кухэ прямо сейчас, проверьте, чтобы в наличии были:

  • 4 яйца;
  • 300 г сахарного песка;
  • 200 мл дезодорированного растительного масла;
  • 200 мл молока;
  • 400 г муки высшего сорта;
  • 4 ст. ложки какао-порошка;
  • 3 г ванили;
  • 2 ч. ложки разрыхлителя.

Пошаговое приготовление десерта

Все четыре яйца взбейте с 200 г сахара до густой и потной пены.


Сахар лучше добавлять постепенно, чтобы он хорошо растворился, а яичная масса получилась пышнее.

Если вы используете стационарный миксер, то пока взбиваются яйца, соедините в другой посуде оставшиеся 100 г сахара, молоко, растительное масло и какао-порошок. Эту смесь также взбейте миксером, чтобы песок хорошо растворился. Полученный шоколадный соус разделите на две равных части.

Одну часть отставьте в сторону, а второю влейте в яичную пену, и еще раз все хорошо взбейте, добавив на этом этапе ваниль.

Муку обязательно просейте, соедините ее с разрыхлителем и очень аккуратно вмешайте шоколадную массу. Включите миксер на медленную скорость и размешайте тесто, чтобы оно стало однородным. Долго не взбивайте, только до полного объединения! По консистенции тесто должно получиться таким же, как на оладьи.

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто. Сразу поставьте на режим «Выпечка» и выпекайте, не открывая крышку.

Готовое шоколадное кухэ остудите несколько минут на решетке, чтобы испарилась лишняя влага.

Затем еще теплый бисквит хорошо пропитайте дожидавшимся своего часа шоколадным сиропом.

Когда кекс остынет, уберите его в холодильник, чтобы пропитался. Подавайте гостям или домашним, по праву рассчитывая на комплименты.

Если вам нравится выпечка в мультиварке, попробуйте яблочный пирог с корицей и нежнейший творожный пудинг с бананом. Такая выпечка идеально подходит для занятых женщин и начинающих хозяек.

Торт «Шоколадное кухэ»

Хочу поделиться с вами рецептом еще одного шоколадного тортика. Пекла его в мультиварке. Коржи получаются плотные, чем-то по вкусу напоминают пирожное «картошка». Очень понравился крем из вареной сгущенки. Сам торт получился достаточно большой. Пробуйте!

Ингредиенты для «Торт «Шоколадное кухэ»»:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар — 1,5 стак.
  • Молоко — 1 стак.
  • Масло растительное — 2/3 стак.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
  • Ванилин — 1 пакет.
  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Читать еще:  Пирог с томатами и фетой

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт «Шоколадное кухэ»»:

Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы

Добавить растительное масло

Затем влить молоко, продолжая взбивать

Просеянную муку смешать с какао и разрыхлителем

Небольшими порциями вмешать в жидкую смесь, не прекращая взбивать

Тесто вылить в смазанную форму.
Выпекать в духовке при температуре 180*С около часа. Я выпекала в мультискороварке (с открытым клапаном) 55 минут (по окончанию выпечки крышку сразу не открывала).
Для крема нужно взбить мягкое масло со сгущенным молоком и добавить растопленный шоколад.
Готовый корж остудить, разрезать на 3 части (можно и на 4) и смазать кремом. Дать торту пропитаться.
Украсить по желанию.
Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Беляши по ГОСТу

  • 106
  • 1016
  • 130279

Пирог с грушами «Шоколадное блаженство»

  • 79
  • 569
  • 57169

Сырный кекс в мультиварке

  • 110
  • 670
  • 22411

Пирог из слоёного теста с лососем и моцареллой

  • 83
  • 469
  • 13463

Шоколадный пирог из мультиварки

  • 58
  • 205
  • 5749

Творожный пирог с апельсиновым соусом

  • 160
  • 1252
  • 49353

Хлеб с чечевицей

  • 30
  • 47
  • 2235

Фруктовая шарлотка в шоколадной глазури

  • 20
  • 90
  • 5681

Бисквитный пирог с малиной и вишней

  • 13
  • 28
  • 9044

Фотографии «Торт «Шоколадное кухэ»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2018 года Sonechkoi #

11 февраля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

27 июля 2016 года Лисенок #

28 июля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

20 февраля 2016 года Елена Старушик #

20 февраля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

23 октября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 апреля 2015 года АнгелГрез #

24 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

25 апреля 2015 года АнгелГрез #

23 апреля 2015 года АнгелГрез #

23 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

3 ноября 2014 года gorelgena #

4 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

10 октября 2014 года мелиночка1 #

24 июня 2014 года Татьяна81 #

24 июня 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 апреля 2014 года Ягода Малина #

6 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

7 марта 2014 года Ленчик 21 #

7 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

9 марта 2014 года orudakva #

6 апреля 2014 года Ягода Малина #

11 апреля 2014 года стасеныш12 #

6 марта 2014 года Мария 963 #

6 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Zhanna58 #

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

5 марта 2014 года tomi_tn #

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Читать еще:  ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ В ОГОРОДЕ НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ РЕЗУЛЬТАТ!

5 марта 2014 года olka-turk #

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года pupsik27 #

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Дайяна #

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Дайяна #

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Дайяна #

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Шоколадный кухен в мультиварке

Кухен – национальное немецкое блюдо, пирог с нежной структурой. Кухен бывает шоколадный, кокосовый, яблочный, сметанный и других видов. Я сегодня испекла неописуемо вкусный шоколадный кухен в мультиварке. Волшебный аромат шоколада заполнил весь дом уже во время приготовления этого необыкновенного пирога. Он настолько вкусен, что съедается за одно чаепитие! Удержаться невозможно. Попробуйте его немедленно, и вы станете поклонником немецкой «сладкой» кухни.

Ингредиенты:

  • сахар — 1,5 стакана
  • мука — 2 стакана
  • яйца — 4 шт
  • молоко — 1 стакан
  • растительное масло — 1 стакан (можно уменьшить до ¾ стакана)
  • какао-порошок — 3-4 ст. л.
  • разрыхлитель — 10 г (или 1 ст.л.)
  • ванилин — 1 г

Шоколадный кухен в мультиварке:

Яйца с сахаром взбить в пышную белую пену. Влить молоко и растительное масло. Перемешать (можно взбить миксером).

Добавить какао, перемешать. Вместо какао-порошка я использовала быстрорастворимый какао-напиток Несквик.

От полученной смеси отлить один стакан.

У меня кухен получился пышным и высоким, оставленной смеси для пропитки оказалось мало, поэтому советую отлить больше смеси или приготовить отдельно глазурь для пропитки.

В оставшуюся смесь порциями ввести муку с разрыхлителем. Добавить ванилин, замесить тесто.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Вылить тесто.

Выпекать шоколадный кухен в мультиварке панасоник 60+20 минут (всего 80 минут).

Готовый пирог вынуть, и сразу же залить отставленной смесью. Для того чтобы смесь хорошо пропитала кухен и не стекла вся по стенкам, в нескольких местах проколите шоколадный пирог деревянной палочкой. Сверху украсьте пирог по своему вкусу, у меня он просто посыпан кокосовой стружкой.

Дать пирогу время пропитаться и подать к столу.

Шоколадный кухен в мультиварке

Ингредиенты

для теста

для глазури

Новый год на дворе, все блюда приготовлены, стол накрыт, гости на пороге, а про десерт забыли? Быстрый, а главное, очень вкусный шоколадный пирог (кухен) родом из Германии. Шоколадное наслаждение готовим в мультиварке Polaris PMC 0527D!

Автор публикации

Елена Алешина

Елена Алешина

25 лет, живет в Подмосковье. Инженер по образованию, художник в душе. Мечтает в будущем открыть свой ресторан. А пока отдает все силы на изучение искусства фуд-фотографии.

Шаг 1

Шаг 2

Яйца взбить с сахарным песком и ванильным сахаром миксером до образования плотной пены.

Шаг 3

Влить 150 мл. молока и растительное масло, тщательно взбить.

Шаг 4

Всыпать какао-порошок, сначала аккуратно вмешать в смесь, чтобы она не разлетелась по кухне, а потом тщательно взбить миксером.

Читать еще:  «Маффины с ветчиной, сыром и пряными травами»

Шаг 5

Половину яичной смеси перелить и отложить в сторону, она будет служить пропиткой пирога.

Шаг 6

В оставшуюся половину яичной смеси всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать миксером до образования однородной массы, но не слишком долго, чтобы тесто не опало (оно должно быть как негустая сметана).

Шаг 7

Тесто вылить в чашу мультиварки (если у вас не керамическая чаша, ее нужно предварительно смазать маслом), установить режим «Выпечка» на 50 минут.

Шаг 8

Сделать деревянной шпажкой проколы в пироге, как можно чаще.

Шаг 9

Полить оставленной пропиткой и оставить в режиме «Подогрев» на 10 минут.

Шаг 10

Для глазури: шоколад поломать и залить оставшимся молоком (50 мл.).

Шаг 11

Растопить на паровой бане или в микроволновке, периодически помешивая венчиком. Глазурь должна получиться гладкая и однородная.

Шаг 12

Кухен достать из чаши мультиварки, перевернуть и залить глазурью.

Шаг 13

Украсить можно по своему желанию: фруктами, порубленным шоколадом или любым другим декором.

Шаг 14

Шоколадный кухен в мультиварке готов!

Шаг 15

Советы по приготовлению:

1. Чем больше дырочек вы наделаете в пироге, тем лучше он пропитается.
2. Какао обязательно нужно вначале вмешать венчиком, иначе от миксера оно разлетится по всей кухне.

Шоколадный кухен в мультиварке

Новый год на дворе, все блюда приготовлены, стол накрыт, гости на пороге, а про десерт забыли? Быстрый, а главное, очень вкусный шоколадный пирог (кухен) родом из Германии. Шоколадное наслаждение готовим в мультиварке Polaris PMC 0527D!

Автор публикации

Елена Алешина

Ингредиенты

  • 3 шт. яйцо
  • 200 гр. сахар
  • 10 гр. сахар ванильный
  • 150 мл. молоко
  • 150 мл. масло растительное
  • 3 ст.л. какао-порошок
  • 250 гр. мука пшеничная
  • 10 гр. разрыхлитель теста
  • 90 гр. шоколад
  • 50 мл. молоко

Способ приготовления

Яйца взбить с сахарным песком и ванильным сахаром миксером до образования плотной пены.

Влить 150 мл. молока и растительное масло, тщательно взбить.

Всыпать какао-порошок, сначала аккуратно вмешать в смесь, чтобы она не разлетелась по кухне, а потом тщательно взбить миксером.

Половину яичной смеси перелить и отложить в сторону, она будет служить пропиткой пирога.

В оставшуюся половину яичной смеси всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать миксером до образования однородной массы, но не слишком долго, чтобы тесто не опало (оно должно быть как негустая сметана).

Тесто вылить в чашу мультиварки (если у вас не керамическая чаша, ее нужно предварительно смазать маслом), установить режим «Выпечка» на 50 минут.

Сделать деревянной шпажкой проколы в пироге, как можно чаще.

Полить оставленной пропиткой и оставить в режиме «Подогрев» на 10 минут.

Для глазури: шоколад поломать и залить оставшимся молоком (50 мл.).

Растопить на паровой бане или в микроволновке, периодически помешивая венчиком. Глазурь должна получиться гладкая и однородная.

Кухен достать из чаши мультиварки, перевернуть и залить глазурью.

Украсить можно по своему желанию: фруктами, порубленным шоколадом или любым другим декором.

Шоколадный кухен в мультиварке готов!

Источники:

http://zhenskie-uvlecheniya.ru/biskvit-v-novoj-roli-recept-shokoladnogo-kuxe-v-multivarke.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/85864/
http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/shokoladnyiy-kuhen-v-multivarke
http://nehudeem.ru/recipe/shokoladnyiy-kuhen-v-multivarke/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector