«Самосы с капустой»

Рецепты самосов. Индийские пирожки. Фруктовая начинка

Самосы – блюдо, которое принадлежит индийской кухне. Трудно поверить, но эта горячая закуска упоминалась ещё в Ведах. На сегодняшний день блюдо имеет множество аналогов, которые ничем не отличаются по вкусовым и внешним качествам от традиционного. Их готовят с фруктами или мясом, творогом или овощами, а подают с различными соусами или посыпают сахарной пудрой.

Стоит отметить, что традиционно самосы считаются вегетарианским блюдом. Но это не значит, что всем следует придерживаться данного стереотипа. Любая хозяюшка может приготовить такое блюдо согласно своим вкусовым предпочтениям. А мы в этом обязательно поможем. Итак, в нашей статье мы обсудим рецепты самосов.

Тесто

Способов приготовления этих хрустящих и неимоверно вкусных пирожков превеликое множество. Но какие бы рецепты самосов мы ни выбирали, для начала следует заняться замешиванием теста. Итак, для него нам понадобятся такие продукты:

мука высочайшего сорта, просеянная – 1,5 кг;
масло подсолнечное – 150 мл;
сода и соль – по 1 ч. л.

Замешиваем тесто

Берём муку и тщательно её просеиваем в большую миску. В сделанное углубление аккуратно вливаем растительное масло. Растираем муку вместе с маслом, добавляем соль и соду. Вымешиваем мягкое и плотное тесто. При необходимости добавляем немного тёплой воды.

После того как тесто замешано, заматываем его в пищевую плёнку на 15-20 минут. По истечении указанного времени делим его на 2 равных части. Одну половину кладём на стол, вторую же заворачиваем в плёнку (чтобы оно не заветрелось). Делим тесто на 8 равных частей. Из каждой с помощью скалки формируем тонкий овал и делим его на 2 части. Берём одну половинку и сворачиваем её в конус. Образовавшийся шов прижимаем изнутри к поверхности стола, чтобы тесто хорошо скрепилось.

Самосы с капустой

Итак, с тестом мы разобрались, теперь настаёт очередь начинки. Как уже упоминалось ранее, самосы являются вегетарианским блюдом, то есть готовятся только из овощей и фруктов. Следует отметить, что изюминкой этого кушанья считается добавление множества пряностей и приправ. Далее мы рассмотрим, как готовится начинка для пирожков из острой капусты. Для этого нам необходимы:

капуста белокочанная среднего размера;
кориандр и асафетида – по 0, 5 ч. л.;
перец чили молотый;
соль;
масло подсолнечное для жарки.

Готовим в соответствии с рецептом

С капусты снимаем верхние листья, моем её под проточной водой и мелко шинкуем. Помещаем в миску и хорошенько сжимаем руками (для размягчения). Берём сковороду и ставим её на плиту, наливаем растительное масло, добавляем кориандр, асафетиду и обжариваем на среднем огне в течение нескольких минут, не забывая постоянно помешивать. Затем закладываем капусту, солим, перемешиваем и готовим на том же огне 10-15 минут.

Самосы с рисом

Попробуйте приготовить самосы с такой начинкой, и вы убедитесь, что это очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое придётся по вкусу всем без исключения.

Что нам нужно, чтобы приготовить пирожки (самосы)? Это:

рис – 400 г;
капуста белокочанная небольших размеров – 1 вилок;
адыгейский сыр – 400 г;
помидор спелый – 1 шт.;
подсолнечное масло – 150 мл;
соль – 3,5 ч. л.;
тмин, куркума – по 1 ч. л.;
асафетида, кориандр, чёрный молотый перец – по 2 ч. л.;
перец молотый чили – ¼ ч. л.;
укроп – 1 пучок.

Готовим по рецепту

В большинстве своём рецепты самосов предполагают предварительную подготовку продуктов. В данном случае она понадобится адыгейскому сыру. Его следует порезать небольшими кубиками, залить подсоленной водой и поставить в холодильник на ночь.

Утром откинем его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Указанное количество риса промываем и добавляем к нему 45 мл подсолнечного масла. Выкладываем смесь на раскалённую сковороду и обжариваем в течение нескольких минут. Не забываем постоянно помешивать. Затем к рису добавляем 700 мл горячей воды, соль и куркуму. Оставляем готовить на небольшом огне до тех пор, пока вода полностью не испарится, а крупа не станет рассыпчатой.

С капусты срываем верхние листы, промываем её, мелко шинкуем и кладём в сотейник. Подсаливаем, перчим, заливаем 75 мл горячей воды и оставляем тушиться на 5 минут.

Помидор очищаем и измельчаем в блендере. Смесь вводим в сковороду, подсаливаем, перчим, бросаем лаврушку, накрываем крышкой и тушим на малом огне в течение 7 минут. Если такая процедура по каким-то причинам невозможна, можно использовать обычную томатную пасту. Итак, добавляем готовую смесь в сотейник с капустой, туда же вводим немного воды и тушим ещё 2 минуты.

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло, добавляем кориандр, тмин, асафетиду и перец чили. Обжариваем в течение нескольких секунд. Выливаем масло в рис, добавляем капусту, измельчённый укроп и хорошенько перемешиваем.

Самосы с фруктами

Это блюдо очень вкусное, а главное, оно придётся по вкусу даже самым маленьким привередам, которые больше всего на свете любят сладкую выпечку с фруктами. Что нам нужно для приготовления сладких самосов? Это:

яблоки 2-3 шт.;
груши – 2-3 шт.;
сахар – 1 стакан;
апельсин – 1 шт.;
корица – щепотка.

Начинаем приготовление

Груши и яблоки промываем под проточной водой, очищаем от кожуры и удаляем косточки. Нарезаем фрукты мелкими кубиками. Кожуру апельсина трём на мелкой тёрке. Затем ставим на плиту сотейник, кладём фрукты, цедру, посыпаем сахаром и корицей. Перемешиваем. При желании в сотейник можно добавить немного сухого имбиря или ванилин. Готовим на малом огне до тех пор, пока фрукты не закарамелизируются. Остужаем.

Самосы с мясом

Пирожки с мясом, или самосы крымские, готовятся довольно быстро. Единственное, что нужно – это предварительно заготовить пряности. Без них блюдо не получится. Итак, понадобятся следующие продукты:

говяжий фарш – 400 г;
средняя луковица;
перец чили – 1 шт.;
масло топлёное – 3-4 ст. л.;
сушёные абрикосы – 70 г;
небольшой кусочек имбиря;
паприка, кориандр, гарам масала – 1 ст. л.;
соль, сахар, молотый перец чили – по щепотке;
тмин – ½ ст. л.;

Читать еще: Творожные булочки — нереально мягкие

Приступаем к приготовлению

Рецепты самосов, как видно, совсем простые. Главное – чётко следовать рекомендациям. Итак, лук и перец чили мелко рубим. Имбирь очищаем от кожуры и натираем на тёрке. Сухие абрикосы мелко рубим.

На сковороду с маслом выкладываем чили, имбирь и лук. Обжариваем в течение нескольких минут, затем выкладываем фарш. Готовим до приобретения рыхлости. Как только это произойдёт, добавим тмин, абрикосы, паприку, молотый перец чили, кориандр и тушим на медленном огне. В конце подсаливаем, сахарим и добавляем гарам масала. Остужаем. Теперь можно формировать наши самосы крымские.

Самосы с картофелем по-индийски

Что нам нужно для приготовления пирожков? Это:

картофель – 500 г;
масло топлёное – 1, 5 ст. л.;
одна небольшая луковица;
перец сладкий – 1 шт.;
горошек (можно консервированный) – 150 г;
перец чили молотый, соль, карри, кешью.

Готовим по рецепту

Отвариваем картофель, режем его на мелкие кубики. Лук и перец очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем в сковороде с подсолнечным маслом. Перемешиваем с картофелем, добавляем горошек, кешью, пряности, соль. Тщательно перемешиваем. Теперь можно формировать наши самосы индийские.

Жарка самосов

Наконец, мы подошли к самому ответственному и завершительному моменту – жарке. Итак, готовить самосы следует в глубокой сковороде или сотейнике с толстым антипригарным дном. Растительное масло следует раскалить. Масла должно быть столько, чтобы оно могло полностью покрыть самосы. Обжаривать необходимо с двух сторон до приобретения аппетитной корочки. Доставать пирожки нужно с помощью шумовки, чтобы масло полностью стекло. Приятного вам аппетита!

Рецепт самосы с капустой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты самосы с капустой

Пищевая ценность и химический состав “самосы с капустой”.

Энергетическая ценность самосы с капустой составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САМОСЫ С КАПУСТОЙ

Чем полезен самосы с капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Самосы с капустой: рецепт и фото

Самосы — это традиционные индийские пирожки небольшого размера, чаще всего с овощной начинкой, жаренные во фритюре. Очень милая и вкусненькая закуска!

Описание приготовления:

Самосы с капустой готовятся очень легко. Если у вас дома есть фритюрница, тогда блюдо выйдет идеальным. Если у вас ее нету, то ничего страшного. В сковородку нужно будет налить немного больше масла, чем обычно. Самосы с капустой вкусно подавать со свежими овощами или с молоком. Также они неплохо сочетаются с зеленым чаем!

Желаю удачи и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто
Блюдо: Закуски
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание

О блюде

Самосы — это индийские маленькие жареные пирожки треугольной формы. Тонкое хрустящее тесто и ароматная начинка — очень вкусно. Из этого количества продуктов получается 56 пирожков.

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 400 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 1 Чайная ложка (+2 ч. ложки для начинки)
Холодная вода — 150 Миллилитров
Белокочанная капуста — 400 Грамм
Асафетида, коринадра, соль, перец — — По вкусу

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Самосы с капустой»

Сначала готовим тесто. Для этого в глубокую миску насыпаем муку, соль и растопленное сливочное масло. Руками втираем масло в муку. Вливаем воду и замешиваем тесто. Месим около 5 минут, пока оно не станет однородным и перестанет прилипать к пальцам. Скатать тесто в шар и накрыть полотенцем и отложить на некоторое время (например, пока готовится начинка).

В сковородку наливаем растительное масло и ставим на средний огонь, добавляем приправы и немного жарим их. Затем засыпаем мелко нарезанную капусту жарим до готовности и иногда перемешиваем. Солим.

Далее раскатываем лепешки. В центр каждой кладем начинку, три края соединяем в центре и закрепляем, защипнув края.

Сковородку ставим на средний огонь, наливаем растительное или топленое масло. Погружаем в масло несколько самосов одновременно. Жарим, часто переворачивая их, пока обе стороны не зарумянятся. Готовые самосы откидываем на дуршлаг и остужаем.

Марина 12:06 «Ответить

Спасибо за идею! Завтра гости — обязательно сделаю!

Читать еще: КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МЕДВЕДКИ — ПРОВЕРЕННЫЕ СПОСОБЫ!

Яна 22:58 «Ответить

можно это тесто не на сковороде,в в духовке печь?

тереза 18:51 «Ответить

Понравились самосы. Как у нас пирожки с капустой,жареные во фритюре. Я очень люблю все с капустой.

Добавление рецепта в книгу

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Самосы с капустой

Как приготовить “Самосы с капустой” – подробный рецепт

Самосы – это традиционные индийские пирожки небольшого размера, чаще всего с овощной начинкой, жаренные во фритюре. Очень милая и вкусненькая закуска!

Описание рецепта:

Желаю удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта:

Пшеничная мука – 400 Гр.
Соль – 1 Чайн. лож.
Сливочное масло – 1 Чайн. лож. (+2 ч. лож. для начинки)
Холодная вода – 150 Миллилитров
Белокочанная капуста – 400 Гр.
Асафетида, коринадра, соль, перец – На ваш вкус

Приготовление пищи – древнейшее занятие человека. Кулинарии не одна тысяча лет. Уже в VIII веке до нашей эры в Риме имелись кулинарные школы. Издревле умение кулинарии почиталось почётным делом. Впрочем академические основы кулинарии начали возникать только в конце XIX века.

Кулинария – дисциплина о питании человека, об искусстве готовки полезной и вкусной пищи. Она изучает рациональные приёмы и способы приготовления блюд, виды продуктов, питательную ценность. Освоив такую теорию, вы сумеете хорошо приготавливать хорошую полезную еду.

Выбираем продукты

Кулинарное искусство – обобщенное название для всех видов деятельности, которая определена границами кухни. Набор приборов, продуктов, стиль – вот элементы, характерные для искусства кулинарии. Это немаловажно в кухнях всех стран, но особо существенную роль играет в ресторанах. Эта практика делается все более возможной людям, стремящимся сформировать личные возможности в сфере приготовления пищи и произвести впечатление на гостей, удивив их необычным блюдом.

Итак, что касается подбора продуктов для приготовления, то надо применять:

Продукты сезонного характера – высокого качества и исключительно натуральные;
Свежие травы и пряности, какие обладают наиболее ярким запахом и обильны различными витаминами;
Легкие растительные масла (оливковое, подсолнечное, кокосовое, кунжутное) и топленые.
Минимальное наличие соли;
Минимальное наличие сахара, пытаясь обращаться к заменителям (мед, фруктовые соки), с тем чтобы подсластить блюда.

Об этом надо помнить любой хозяйке, какая беспокоится не только лишь о вкусовых свойствах, но и о пользе того или иного блюда.

Важные процессы

Мы же знаем, что пищу следует обрабатывать высокой температурой, для того чтобы в организм человека не поступали нежелательные элементы, микроорганизмы. А дополнительно, продукт питания при термической обработке станет мягче, его проще размельчить и переработать. Определенные продукты питания и вовсе не усваиваются организмом человека до термической обработки.

Выполняя все санитарные нормативы, сможете дополнительно увеличить продолжительность сохранности пищи, поскольку после этой переработки блюдо хранится намного больше. Любители хорошей кухни сумеют тонко оценить разнообразность вкуса одного продукта при всякой термической обработке, так как жарка, тушение, варка либо попросту обработка паром придаст, например, мясу абсолютно разные вкусовые свойства.

Но необходимо учесть, что в процессе варке или другой обработке высокой температурой активно разрушаются различные витамины. Вследствие этого необходимо придерживаться некоторых дельных советов о том, каким способом не потерять наибольшее наличие полезных элементов в продукции. Овощные продукты надо варить, не сливая отвара, или в кожуре, под которой находится концентрация витаминов. Мясные продукты желательно подвергать обработке паром. Однако с тем чтобы сбалансировать потерю полезных элементов, не смотря на это надо гарниром к мясу предлагать зелень или свежие овощные продукты.

Как правильно готовить

В процессе варки овощных продуктов, непременно кладите их в уже закипевшую воду. При наличии быстрого нагревания, различные витамины сохраняются в разы качественнее.

Придерживайтесь «принципу борща»: кладите овощи в вскипевшую воду таким образом, чтоб они в одно и то же время сварились. Это означает, соблюдайте определенную очередность. Первоначально в кастрюльку кладутся овощные продукты, например, свекла, так как она довольно долго варится. Затем помидоры, перец, картофель, потому что, этим продуктам требуется короткое время для готовности.

Витамины и микроэлементы прекрасно не разрушаются в овощных продуктах, которые готовятся на пару или на гриле. Поджаривание в масле не следует применять – она просто-напросто добавит излишнего жира. Помимо этого, целиком и полностью уничтожатся витамины в овощных продуктах и также, в жире, так как он очень сильно разогрет. По этой причине, сама жарка, как вид готовки несомненно является не полезной и неважно, какое именно масло используется.

Если обжаривать быстро, тогда рыба и мясо сохраняют собственные витамины и микроэлементы. Но старайтесь это сделать, нарезая продукты нетолстыми ломтиками и на сковороде с антипригарным покрытием. Тогда не будет избыточно жира.

Читать еще: Лестница для террасы красота своими руками.

Такого вида продукты еще запекаются кусками в духовке. Если их обвернуть в фольгу, тогда это конечно довольно сильно упростит процедуру готовки и не позволит жирам окислиться, а нужным элементам – уйти вместе с соком мяса.

В процессе варки очищенных овощей, советуют оставить воду, где они подвергались варке, поскольку часть витаминов и микроэлементов останется там. Данный отвар потом можно использовать для готовки первых блюд и иных блюд.

Смотрите за тем, чтобы овощные продукты не переварились. Быстрое приготовление помогает сохранить их вкус, различные витамины, ну и вид. Используйте для овощей тушение – это очень оптимальный способ готовки, дающий возможность сохранить их ценность.

Не стоит повторно нагревать готовое блюдо. В случае, если его много, то лучше всего возьмите необходимую часть и разогрейте. Однако часто это делать не следует, поскольку погибнут все необходимые витамины и микроэлементы.

Санитарно-гигиенические условия готовки пищевой продукции

Приготовление пищевой продукции требует безукоризненной чистоты, скрупулёзного выполнения санитарно-гигиенических норм. Причиной желудочно-кишечных заболеваний и пищевых кишечных инфекций как правило бывают не только лишь просроченные продукты, но и кухонное помещение в негигиеничном виде, кухонный инвентарь и оборудование, нечистоплотность и недобросовестность, которые бывают в процессе готовки блюд. Мухи, крысы, мыши, тараканы оказываются переносчиками различных инфекционных заболеваний.

Тщательная и каждодневная уборка помещения для кухни и мест, где бывает много людей принципиальна как в личной, так и особо в коммунальной квартире.

Подготовительную обработку продукции следует проводить не в меньшей мере основательно, чем, например, варку или жарение. Все технологические процессы первичной переработки (промывание, измельчение продуктов) обязаны проводиться так, чтобы по максимуму предохранить пищу от проникновения патогенных микроорганизмов.

Не обработанное мясо, даже очень высококачественное и свежее, бывает обсеменено микробами, по этой причине его никогда ненужно хранить в непосредственном соприкосновении с остальными, в особенности готовыми продуктами. В любых ситуациях, особенно если мясо приобретено на рынке, его надлежит тщательным образом прожарить

Доска и нож, какие были использованы для разделки сырого мяса, должны быть хорошо вымыты теплой водой. Запрещено прикасаться к остальным продуктам, пока не вымыты руки, которыми разделывалось сырое мясо. Лучше всего держать для обработки сырого мяса отдельную нож и доску. Если даже мясорубка была совершенно чистой, перед применением её следует облить кипятком или проварить

В мясном и рыбном фарше в особенности легко множатся микробы. Поэтому рекомендуют готовить фарши непосредственно перед готовкой блюда.

Не обработанное мясо допускается держать на погребе или в морозильнике, однако держать фарш не рекомендуется. Все блюда из мясного фарша (тефтели, зразы, фрикадели, рулеты, котлеты) должны быть хорошо прожарены или проварены, так чтобы на разломе сок был незамутненным.

В процессе первичной обработки сырую рыбу требуется мыть питьевой проточной водой: вначале – до устранения чешуи и удаления внутренностей, второй раз, чрезвычайно внимательно, после удаления внутренностей.

Бульон или суп, сваренный на несколько дней, необходимо не только лишь подогревать, но в обязательном порядке каждый день кипятить.

В особенности неоднократно и тщательным образом нужно мыть в проточной воде зелёный салат, зелень петрушки, лук, укроп и все те овощи и фрукты, которые используются для сырых салатов. Если салат предназначен для ребёнка, в таком случае зелень, овощи и фрукты надо промывать не один раз и только прокипячённой водой.

Для лучшей сохранности витамина С овощи нужно варить в эмалированной или алюминиевой посуде, класть их в кипящую воду и варить при небольшом кипении только лишь до готовности, а посуду хорошо прикрыть крышкой.

Когда варят щи, борщи, супы, вначале следует сготовить бульон и только потом наложить овощную продукцию, и не все сразу, а с учётом требуемой длительности варки каждого вида овощных продуктов; например, свёклу – раньше картофеля.

Резать и чистить овощную продукцию следует только конкретно перед использованием или готовкой.

Витамина С больше в наружном слое картошки, в связи с этим при его чистке кожуру нужно резать потоньше, а лучше отваривать его в кожуре и чистить уже с отваренного картофеля. Если сырой картофель очищен, его не нужно долго держать, особо нарезанным и в воде, поскольку при этом он теряет часть витамина С и соли.

Остальные овощи точно также не нужно хранить очищенными.

Очищенный картофель кладут в воду, для того чтобы он не потемнел. Прочие овощи не требуют этого.

Нельзя забывать, что питьевая сода разрушает витамины С и В1, потому при готовке овощей не следует добавлять соду. Каротин (провитамин А) разрушается от добавления в пищу кислот; в связи с этим норма – класть уксус в винегрет или салат только перед едой.

Оставшийся на сковородке жир нужно осторожно вылить в специальную кастрюлю, а сковородку вымыть теплой водой. Некоторые домохозяйки думают, что сковороду после использования не нужно чистить, так как на ней остался жир. Это конечно неверно: остался не только лишь жир, но и подгорелые мелкие части пищи, которые в следующий раз могут испортить обжариваемые продукты питания.

Салфетки, при помощи которых снимают утварь с огня, обязательно нужно использовать чистыми, их нужно заменять и стирать почаще.

Никогда нельзя ставить не закрытым молоко, следует прикрывать аккуратной бумагой или марлей.

Разогретые блюда закрывают вначале чистой марлей или полотенцем, а когда они остынут, прикрывают их крышкой. Вообще лучше всего хранить блюда не под крышкой, а под лёгкой чистой тканью.

В большей степени пригодны для мытья посуды готовые мочалки из обрезков пергаментной бумаги. Эти мочалки дёшевы и их по окончании употребления выкидывают. Обычные щетки для посуды и мочалки следует чаще кипятить в воде с питьевой содой.

Гигиеничнее и легче отмывать посуду сразу после её использования.

Источники:

http://www.syl.ru/article/207605/new_retseptyi-samosov-indiyskie-pirojki-fruktovaya-nachinka
http://health-diet.ru/table_calorie_users/326504/
http://zhivivkusno.com/retsepty/samosy-s-kapustoy.html
http://specdieta.ru/samosy-s-kapustoj.html