РАФАЭЛЛО ЗА ЧАС!

Содержание

Пирожные Рафаэлло за 20 минут

Ингредиенты

Это очень вкусные воздушные пирожные, которые просто тают во рту, а сделать их можно очень просто и быстро.

  • 20 минут
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Пирожные Рафаэлло за 20 минут

Наверное многие теряют слюнки, когда видят рекламу “Рафаэлло”, белых пирожных, которые очень аппетитно выглядят и невероятно вкусные. Этот рецепт простой и быстрый, содержит минимум ингредиентов и занимает совсем немного времени приготовления. А на вкус такое блюдо действительно напоминает знаменитые итальянские пирожные.

Пошаговый рецепт

Когда все ингредиенты в сборе можно начинать. Сначала нужно взять мясорубку и перемолоть кукурузные палочки. Получится мелкая кукурузная крошка.

В измельченную сухую смесь добавляем сгущенное молоко и тщательно перемешиваем.

Теперь нужно руками катать шарики, но для того, что бы смесь не прилипала к рукам их нужно постоянно смачивать водой. Влажными руками отщипываем кусочек от смеси и формируем шарик. После этого в середину вдавливаем орешек и придаем правильную форму.

Готовый шар тщательно катаем по емкости с кокосовой стружкой, что бы он хорошо ею покрылся со всех сторон. Когда все пирожные готовы, можно сразу их употреблять или же на час убрать в холодильник. В любом случае они будут вкусными, кушайте и наслаждайтесь с удовольствием.
Если пирожных нужно много, просто удвойте количество ингредиентов и вы получите вдвое больше наслаждения.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Пирожные «Рафаэлло»

Нежное, кокосовое пирожное. Для любителей белого шоколада и рафаэлло.

Ингредиенты для «Пирожные «Рафаэлло»»:

  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Сахар — 200 г
  • Ванильный сахар (8 гр.) — 1 пакет.
  • Масло растительное — 125 мл
  • Вода — 125 мл
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Разрыхлитель теста (15,5 гр.) — 1 пакет.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Сливки — 400 мл
  • Шоколад белый — 200 г
  • Стружка кокосовая — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожные «Рафаэлло»»:

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до пышной массы. Желтки размешать с сахаром, ванильным сахаром.
По очереди вмешать растительное масло и воду в желтковую смесь.

Муку смешать с разрыхлителем и какао и просеять в желтковую массу.

Взбитые Белки постепенно добавить в тесто.

Такое тесто получится. Жидкое

Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. И выпекать в разогретой до 180 °С духовке примерно 20 минут.

Тем временем делаем крем. Для этого шоколад поломать на кусочки. Сливки разогреть, довести до кипения, снять с огня и залить ими шоколад.
Размешать. Остывший крем поместить в холодильник.

Крем достать из холодильника и взбить миксером. Если крем у Вас сильно загустеет, разогрейте его в микроволновке, 10 секунд примерно. Остывший бисквит намазать кремом, посыпать кокосовой стружкой. Отправить в холодильник. За час крем хорошо застыл. Перед подачей разрезать на порционные кусочки, делать это горячим ножом, тогда крем не ломается.
Вот и всё.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Песочное пирожное «Таежная недотрога»

  • 88
  • 190
  • 2677

Пирожные а-ля «Киндер-Дэлис»

  • 173
  • 738
  • 49269

Шарики «Чудо» из сухого молока

  • 23
  • 157
  • 8002

Пирожное «Золотой трюфель»

  • 58
  • 96
  • 1751

Клубничные пирожные «Арбуз»

  • 70
  • 184
  • 2662

Корзиночки с творожно-сливочным кремом и ягодами

  • 3
  • 16
  • 1403

Пирожное Макарон из кофе

  • 4
  • 31
  • 2631

Щербет домашний

  • 71
  • 754
  • 28863

Тирамису

  • 13
  • 136
  • 1755

Фотографии «Пирожные «Рафаэлло»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2019 года Akira Shinrei #

Читать еще:  Пoлтoрa гoдa вышивaлa креcтикoм свoю сeмью.

28 декабря 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

18 июня 2019 года n nana 2017 #

18 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

16 июня 2019 года mebel34e #

16 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

17 июня 2019 года wise1288 #

12 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

12 июня 2019 года swet221063 #

12 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

12 июня 2019 года swet221063 #

10 июня 2019 года Milady252 #

10 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

5 июня 2019 года tomi_tn #

5 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

5 июня 2019 года wise1288 #

5 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

5 июня 2019 года PYMA-2016 #

5 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

4 июня 2019 года inulia68 #

5 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

4 июня 2019 года Алиева2012 #

4 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

4 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

4 июня 2019 года Ирушенька #

4 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

4 июня 2019 года qwerrty121 #

4 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Кокосовые конфеты Рафаэлло (Raffaello) за 10 минут

В преддверии новогодних праздников, мы решили поделиться с вами рецептом очень вкусных и простых кокосовых конфет Рафаэлло (Raffaello). Кокосовые конфеты Рафаэлло нравятся практически всем, поэтому поставив домашние Рафаэлло (Raffaello) на стол, вы угодите всем сладкоежкам.

Делаются домашние конфетки Рафаэлло очень быстро и просто, это не займет у вас больше 10-15 минут, в зависимости от того количества, которое вы хотите сделать. Этот рецепт хорошо тем, что не требует много времени на готовку, что очень важно для новогоднего или праздничного стола. Вы также можете сделать кокосовые конфеты Рафаэлло за 1-2 дня до торжества.

Мы расскажем вам два простых и очень вкусных рецепты конфет Рафаэлло (Raffaello): первый классический рецепт, а второй рецепт веганский, но не менее вкусный.

Классический рецепт кокосовых конфет Рафаэлло (Raffaello):

Сырой миндаль — 200 г
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Сахарная пудра — 200 г
Сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г
Сухое молоко — 200 г

Способ приготовления домашних классических кокосовых конфет Рафаэлло :

1. Если у вас сырой миндаль, то обжариваем на сухой сковороде, периодически переворачивая его. Вы также можете обжарить миндаль в духовке, предварительно застелив листы для выпечки пергаментом или пекарской бумагой. Отправляем в духовку при 200С на 10 минут, помешивая через 5 минут. Вынимаем и полностью остужаем.

2. В чаше миксера или обычным ручным миксером на средней скорости смешиваем теплое сливочное масло и сахарной пудру до состояния пышного, легкого крема. Вводим ванильный экстракт (2 ч. л.) или ванилин (1/6 ч. л.).

3. В предыдущую сливочную массу добавляем сухое молоко и кокосовую стружку (100 г). Все перемешиваем столовой ложкой или лопаточкой до однородного состояния.

4. Оставшуюся кокосовую стружку высыпаем на плоскую тарелку. Формируем из получившейся кокосовой массы шарики — конфетки Рафаэлло. Внутрь каждой конфетки кладем обжаренный миндаль и снова все скатываем в шарик.

5. Кокосовые конфетки обваливаем в кокосовой стружке и убираем на тарелку или противень с пергаментом. Как только вы сделаете все кокосовые конфетки, уберите их в холодильник на 2-3 часа. Далее переносим домашнее Рафаэлло на красивое блюдо или половинки кокоса и подаем на стол. Приятного аппетита!

Веганский рецепт домашних кокосовых конфеток Рафаэлло:

В первую очередь для приготовления этого рецепты, не забудьте убрать банку кокосового молока в холодильник на сутки, а лучше всего на 2-3 дня, чтобы оно хорошо загустело.

Сырой или обжаренный миндаль — 250 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию)
Кокосовая стружка — 300 г
Сахарная пудра — 200 г
Кокосовые густые сливки — 200 мл (предварительно поставить кокосовое молоко на сутки в холодильник)
Кокосовое масло — 100 г

Способ приготовления веганских конфет Рафаэлло (Raffaello):

1. После того, как кокосовое молоко постояло несколько дней в холодильнике, аккуратно открываем его и делим на две части. Густую часть аккуратно перекладываем столовой ложкой в миску, а кокосовое молоко переливаем в другую емкость, но нам не понадобится.

2. Взбиваем густую часть кокосового молока с сахарной пудрой до густого крема и убираем в холодильник на 1 час. Далее добавляем кокосовое масло и все перемешиваем. Вводим ванильный экстракт и кокосовою стружку, все перемешиваем руками до единой консистенции, чтобы из нее было можно лепить шарики. Убираем в холодильник на 5-10 минут.

Читать еще:  ОЛАДЬИ В СТИЛЕ «ХАЧАПУРИ»

3. Пока кокосовая масса в холодильнике, обжариваем миндаль, если он сырой на сухой сковороде или в духовке, как написано в первом рецепте, чуть выше. Полностью остужаем.

4. Из кокосовой массы формируем шарики и внутрь вставляем миндальный орешек. Если масса слишком густая и шарики плохо лепятся, то добавьте немного кокосового молока, если наоборот, слишком жидкая, то необходимо добавить больше кокосового масла.

5. Готовые веганские Рафаэлло обваливаем в кокосовой стружке и убираем в морозильную камеру на 1-2 часа. Перед подачей на стол, вынимаем из морозильника и даем постоять 10 минут в комнатной температуре. Украшаем конфетки специальными бумажными вкладышами или настоящим кокосом (если есть такая возможность) и наслаждаемся вкусными домашними веганскими Рафаэлло (Raffaello).

Если вам понравился рецепт домашнего классического Рафаэлло или веганский рецепт кокосовых конфеток Raffaello, то обязательно поделитесь ими со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью специальных кнопочек снизу, нам будет очень приятно!

Рафаэлло — рецепты изумительного десерта в домашних условиях

Рафаэлло – рецепт десерта с участием кокосовой стружки, насчитывающий десятки всевозможных вариаций приготовления. Результатом исполнения простой технологии могут стать вкуснейшие конфеты, нежнейшие пирожные, аппетитное печенье или изысканный торт.

Как приготовить рафаэлло в домашних условиях?

Чтобы приготовить рафаэлло в домашних условиях необходимо как минимум запастись кокосовой стружкой и, выбрав подходящий рецепт, позаботиться о наличии дополнительных ингредиентов.

  1. Миндаль перед использованием необходимо очистить от шкурки. Для этого орехи заливают кипятком, оставляют на 5 минут. По истечении времени кожицу получится легко снять.
  2. Дополняют десерт рафаэлло кремом на основе сгущенного молока или сливок.
  3. В зависимости от рецепта в состав может добавляться творог или творожный сыр, масло сливочное, другие добавки.

Конфеты рафаэлло в домашних условиях – рецепт

Следующий рецепт позволит приготовить максимально приближенные к оригиналу конфеты рафаэлло в домашних условиях. Крем в данном случае готовится с добавлением маскарпоне и сливок, получается удивительно нежным и тающим во рту. Хранят изделия исключительно в холодильнике, в идеале в морозилке.

  • маскарпоне – 150 г;
  • стружка кокосовая – 100 г;
  • молоко сгущенное – 3 ст. ложки;
  • сливки – 50 мл;
  • шоколад белый – 150 г;
  • миндаль – 50 г;
  • вафельные полусферы для конфет – 40 шт.
  1. Взбивают маскарпоне со сгущенкой.
  2. Растапливают 50 г шоколада, добавив 2 ч. ложки сливок, вмешивают в крем, взбивают, отправляют в холод на час.
  3. Раскладывают крем по вафельным половинкам, которые смыкают попарно, добавив по орешку.
  4. Растапливают оставшийся шоколад со сливками, обмакивают в нем полученные шарики, панируют в кокосовой стружке.

Крем рафаэлло для торта

Крем рафаэлло, простой рецепт которого будет представлен далее, используется не только для начинки конфет, но и для пропитки тортов. Для получения максимально аутентичного вкуса сливочное масло следует заменить кокосовым нерафинированным и вводить его в крем небольшими порциями, каждый раз взбивая блендером.

  • стружка кокосовая – 70 г;
  • молоко сгущенное – 400 г;
  • масло сливочное – 200 г;
  • шоколад белый – 200 г.
  1. Растапливают масло с шоколадом.
  2. Вмешивают сгущенку, кокосовую стружку, разбивают смесь блендером.
  3. Используют крем рафаэлло для пропитки коржей.

Торт рафаэлло без выпечки

Исполнив предложенный далее рецепт рафаэлло в домашних условиях, удастся оценить изумительные характеристики нежнейшего торта, который не требует выпечки и готовится по простой и доступной технологии из песочного печенья. По желанию кокосовую стружку можно использовать не только для посыпки, но и добавить в крем.

  • печенье – 300 г;
  • стружка кокосовая – 100 г;
  • сливки – 250 мл;
  • молоко сгущенное вареное – 150 г;
  • пудра сахарная – 50 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • молоко – 350 мл;
  • сахар – 100 г;
  • мука и крахмал – по 35 г;
  • ваниль.
  1. Смешивают крахмал и муку с сахаром и ванилином, добавляют молоко, размешивают венчиком и прогревают до кипения и загустения.
  2. После остывания взбивают крем с маслом.
  3. Укладывают в форму печенье и крем слоями, промазывая каждый слой печенья дополнительно сгущенкой.
  4. Взбивают сливки с пудрой, выкладывают на торт, посыпают кокосовой стружкой.

Пирожное рафаэлло – рецепт

Оригинальные пирожные рафаэлло, рецепт которых будет изложен в данном разделе, получаются изумительно вкусными и удовлетворят запросы любого привередливого едока-сладкоежки. Сливки в данном случае должны быть с жирностью не менее 30%, а белый шоколад исключительно качественный и натуральный.

  • яйца – 6 шт.;
  • сахар – 350 г;
  • стружка кокосовая – 300 г;
  • сливки – 600 мл;
  • белый шоколад – 400 г;
  • мука миндальная – 100 г.
  1. Растапливают в горячих сливках шоколад, помещают в холод на 6 часов.
  2. Взбивают яйца с сахаром, добавляют миндальную муку и 250 г стружки, выпекают бисквит.
  3. Остужают корж, выдерживают 5 часов, перетирают на терке.
  4. Взбивают сливки с шоколадом, вмешивают бисквитную крошку.
  5. Ложкой для мороженого формируют полусферическое пирожное рафаэлло, обмакивают в оставшейся стружке, помещают в холод.
Читать еще:  Салат»Орхидея»

Рафаэлло из творога – рецепт

Приготовить простые и нежные рафаэлло своими руками можно из творога, воспользовавшись рекомендациями следующего рецепта. Изделия имеют наименьшую схожесть с аутентичной версией лакомства, но вместе с тем удаются весьма достойными по вкусу. Кроме того десерт можно сделать с минимальной калорийностью.

  • творог – 300 г;
  • сахарная пудра – 70 г;
  • стружка кокосовая – 50 г;
  • миндаль – 12-15 шт.
  1. Творог пробивают блендером с пудрой и половиной стружки.
  2. Формируют рафаэлло из творога, скатав порции в шарики и запанировав каждую в оставшемся кокосе.

Печенье рафаэлло – рецепт

Рафаэлло, простой рецепт которого будет представлен далее, представляет собой вкуснейшее песочное печенье. При скатывании мучных шариков вместо миндаля можно положить вовнутрь по половинке ядра грецкого ореха, кешью или арахис, предварительно обжарив его на сухой сковороде и очистив от шелухи.

  • мука – 320 г;
  • сахар – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • уксус – 15 мл;
  • сода – 10 г;
  • масло – 120 г;
  • сгущенка – 0,5 банки;
  • миндаль – 100 г;
  • стружка кокосовая – 100 г.
  1. К яйцу добавляют сахар, гашеную соду, масло и муку, замешивают тесто, оставляют на час в холоде.
  2. Скатывают из теста круглые заготовки, вкладывают в каждую по орешку.
  3. Подрумянивают печенье рафаэлло в прогретой до 180 градусов духовке, обмакивают после остывания в сгущенке и панируют в кокосе.

Рафаэлло из кукурузных палочек в домашних условиях

Элементарный рецепт рафаэлло из кукурузных палочек позволит сэкономить время и средства, получив в итоге вполне достойный по всем свойствам десерт. Количество сгущенного молока регулируют в зависимости от его изначальной густоты и добавляют продукт небольшими порциями до получения желаемой текстуры смеси.

  • палочки кукурузные – 150 г;
  • молоко сгущенное – 300-400 г;
  • миндаль – 100 г;
  • стружка кокосовая – 100 г.
  1. Измельчают в блендере кукурузные палочки.
  2. Добавляют сгущенку.
  3. Скатывают круглые шарики, вкладывают в каждый по орешку.
  4. Обмакивают печенье в кокосовой стружке, помещают на 2 часа в холодильник.

Клубничный торт рафаэлло

Торт рафаэлло, рецепт которого будет представлен в нижеследующих рекомендациях, получается неимоверно аппетитным и лакомым. Прослойкой к кокосовым коржам в данном случае будет клубничный мусс, который, как и любая начинка рафаэлло, порадует нежнейшей текстурой и восхитительным деликатным вкусом.

  • мука – 60 г;
  • крахмал – 20 г;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • стружка кокосовая – 140 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сироп лимонный – 100 мл;
  • клубника и творог – по 300 г;
  • сливки – 270 мл;
  • желатин – 4 ч. ложки;
  • вода – 150 мл;
  • шоколад белый – 100 г;
  • ваниль.
  1. Взбивают яйца с 80 г пудры, добавляют разрыхлитель, муку, крахмал и ваниль, выпекают бисквит в форме 20 см.
  2. Заливают желатин водой на 15 минут, нагревают, размешивают до растворения гранул.
  3. Разбивают блендером клубнику с творогом и пудрой, вмешивают взбитые сливки (150 мл) и желейную воду.
  4. Разрезают остывший бисквит, пропитывают сиропом.
  5. Выкладывают в форму один корж, затем мусс и второй корж.
  6. Подогревают сливки, растворяют в них шоколад, распределяют по поверхности торта.
  7. Посыпают изделие стружкой кокоса и помещают в холод на 5-6 часов.

Муссовый торт рафаэлло

Мягкий и очень вкусный торт рафаэлло с нежнейшим сливочным муссом можно приготовить, опираясь на рекомендации следующего доступного рецепта. При желании в тесто для выпекания бисквита или в сливочный крем можно добавить немного кокосовой стружки или же ограничится только декором с ее участием.

  • мука – 180 г;
  • крахмал – 60 г;
  • сахар – 230 г;
  • молоко – 300 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • желток – 3 шт.;
  • желатин – 30 г;
  • маскарпоне и белый шоколад – по 100 г;
  • сливки – 450 мл;
  • кокосовая стружка.
  1. Яйца взбивают с тремя ложками сахара.
  2. Добавляют половину муки, крахмал, выпекают корж.
  3. Растирают желтки с сахаром и оставшейся мукой, добавляют молоко, ваниль, прогревают до загустения.
  4. Вмешивают в крем 3 чайной ложки размоченного желатина, выливают массу в форму и дают застыть в морозилке.
  5. Взбивают маскарпоне с растопленным шоколадом, оставшимся желатином и сливками, выливают первым слоем в силиконовую форму.
  6. Сверху выкладывают застывший крем, а затем бисквит.
  7. Дают десерту застыть, переворачивают на блюдо и посыпают кокосовой стружкой.

Источники:

http://www.photorecept.ru/recipe/pirozhnye-rafaello-za-20-minut
http://www.povarenok.ru/recipes/show/158328/
http://zen.yandex.ru/media/id/5b8e5a291f845300ab3bb72e/5b95869bafa75b00a992efc9
http://womanadvice.ru/rafaello-recepty-izumitelnogo-deserta-v-domashnih-usloviyah

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector