Походная туристическая кухня своими руками. На оценку

Походная кухня и раскладной кухонный стол для дачи

Дачники и любители путешествий часто сталкиваются с необходимостью приготовления еды в спартанских условиях. Отсутствие газа, электричества, воды, да и просто обустроенной кухни приводит к тому, что еду приходится готовить на костре или довольствоваться сухим пайком, запивая его горячим чаем из термоса.

В походе с этими неудобствами ещё можно смириться. Что касается дачников или людей, самостоятельно возводящих дом (который пока не достроен), то им точно хочется побаловать себя нормальным обедом или ужином.

Именно для таких случаев австрийские инженеры разработали раскладную походную кухню. В сложенном состоянии она представляет собой ящик размером 70х55х58 см, весом 40 кг.

Мини-кухня сделана по принципу раскладной модульной конструкции «трансформера». Проще говоря, друг в друга вложены два ящика, один из которых, внутренний, снабжён поворотно-выдвижными раскладывающимися отделениями.

Основание ящиков — это алюминиевые уголки, которые обшиты фанерой.

В комплект портативной кухни входит:

  • четырёхконфорочная газовая плита;
  • полный набор посуды на 6 человек;
  • ножи, вилки, сковородки и кастрюли.

В зависимости от желания заказчика, портативная кухня также может комплектоваться кофеваркой, фильтром для воды и тёркой. Чтобы готовить можно было и ночью, в мобильную кухню, опционально, встраивается аккумулятор и светодиодный светильник. В этом случае полный вес мобильной кухни составляет 70 кг.

Для удобства транспортировки кухни двумя людьми, по бокам ящика сделаны ручки.

Чтобы привести кухню в «боеготовность», с внешнего ящика нужно снять водоотталкивающий чехол, вытащить внутренний ящик, поставить его на импровизированный постамент. Дальше всё просто – раскладываются все отделения, достаётся необходимая посуда, а к плитке подключается баллон с газом, и все – можно готовить.

Благодаря модульной системе, пользователь мобильной кухни может «настроить» её под себя: убрав-вставив ящики и подготовив свой набор кухонных приспособлений.

Кроме этого, взяв за основу эту идею, любой домашний мастер «с руками», сможет изготовить свою конструкцию скатерти-самобранки. Или, соответствующим образом усилив все элементы (например, использовать вместо алюминиевых стальные уголки и обшить их толстой фанерой), разработать ящик для хранения инструментов.

Ещё одна интересная идея, которая может быть востребована у дачников – это раскладной кухонный стол. Суть новинки, предложенной итальянским архитектурным бюро – модульность и простота сборки.

Чтобы собрать стол длиной около 2 метров, не нужно ни гвоздей, ни шурупов. Все основные части стола собираются по принципу «шип-паз». Далее, для надёжности, столик стягивается двумя металлическими штангами с резьбой.

В комплект стола входит:

  • малогабаритная двухконфорочная плитка;
  • газовый баллон;
  • мойка с длинным изливом;
  • три вставных ящика;
  • деревянная и стальная крышки;
  • минимальный набор посуды.

Благодаря простоте конструкции, стол собирается за несколько минут. В разложенном состоянии он не занимает много места в машине и, что самое главное, позволяет готовить на природе с домашним комфортом.

Прочитайте, как собрать мебель без единого гвоздя, интересен и материал о технологии склейки древесины. На FORUMHOUSE можно найти и скачать самые разнообразные чертежи мебели для дома и дачи и ознакомиться с проектом летней кухни. А мастерам «на все руки» будет полезно видео о минимальном наборе инструментов для столярной мастерской.

Походный столик своими руками

Кто вы, мои 25 подписчиков? ) Специально для вас и всем кому интересно.

какие офигенно огромные нарды!

Углы надо чем-то защитить, а то побьются-поколются

середина со временем просядет, надо усилить штырями

я думаю ясно) желтым — это петли

Респектос. Не совсем понял — ножки то внутрь помещаются?

Как вариант/совет — петлю черезплечную, может будет удобнее таскать в сложенном состоянии.

А, ну то есть вариант вообще «из машины и сразу раскладывать»? Тогда понятно.

Я думал что-то чуть более мобильное )

А ручки тогда у стола зачем, одеждой цепляться?

Придраться, практически, не к чему. Добротно, надёжно, просто.

Но, не у каждого есть сварка etc. Поэтому, интересен был бы вариант без сварки.

как вариант. В сложенном состоянии будет побольше немного.

Ты бы ещё такой вариант предложил.

) если на бусике ездить на шашлыки — почему нет? Человек просил проще и без сварки, а там 20 реек и 2 болта и 0 сварки. Все требования выполнены. А вообще на природе нужно на земле сидеть

Хотя, если у вас есть старый стол, то как-то проще его распилить и складным сделать. -_-

. электролобзика нет, станин, верстака, навыков )))

отличный слог и руки

Тяжелый очень получился(

На лодку положить. в любом случае чем легче — тем лучше и в собранном состоянии великоват.
Просто тоже собираюсь сделать и выбрал другую конструкцию)))
А так все, что не сделаешь сам все хорошо_))

а если поставить в середину стола что-то тяжелое — столу кирдык же будет

Уж точно выдержит больше, чем заводское изделие

заводские алюминиевые обычно + фанера, а из дерева саморезы вылетят на раз имхо

Хотел бы я посмотреть кто рояльную петлю выдрать сможет

Из сосновой доски то?

30 саморезов то?

Туше, спишем на то что это я параноик =)

Дружище, в еще фотки есть? Интересная идея по поводу конструкции. Много разных вариантов пересмотрел, а такой еще нигде не встречал.

Читать еще:  Двухэтажный кирпичный дом

А если я в поход инструменты не возьму?

Привет. Подскажи, пожалуйста, фанеру какой толщины использовал?

Сколько весит сие чудо?)

Если на авто, то можно хоть любой брать)
выглядит достойно, но только на авто)

Круто! Давно хотел такой соорудить! Летом тож сделаю благо судя по этому посту все из нужного у меня в при строе валяется!

А лавки? было бы крута складные лавки на природу

В будущем может и сделаю, только подобная тематика плохо заходит на Пикабу, увы

Есть мнение, что саморезы на то и «само», что не нужно предварительно рассверливать ничего — просто закручивать их надо так, чтобы шляпка сама утопала на небольшую глубину. Тогда и держать лучше будут. Может, конкретно этот саморез не такой, но Земсков так говорил. А оснований ему не верить у меня нет.

Справедливо, если вы вкручиваете саморез в брус, или лицевую сторону доски. В моем случае, когда саморез вгоняется в узкий торец доски, велика вероятность его расщепления. По поводу зенкования — оно обязательно при работе с таким плотным материалом, как фанера. Без зенкования в лучшем случае удастся загнать саморез «заподлицо»

С удовольствием выслушаю и приму критику. И возможно даже воплощу )

Походная кухня: особенности, виды и тонкости выбора

Отправляясь в поход или на пикник, нужно тщательно распланировать свой отдых и взять с собой все необходимое. Настоящий подарок для любителей шумных компаний и частых вылазок на природу – походная кухня.

Что это такое?

Походная кухня представляет собой набор мебели, а также различных необходимых приспособлений для приготовления пищи. С их помощью можно легко и просто приготовить любое блюдо на природе. Ее легко перевозить с места на место – все, что входит в комплект, помещается в небольшом рюкзаке. Его, кстати, не так уж тяжело нести, ведь все материалы для походных кухонь довольно легкие.

Кроме того, необязательно каждый раз брать с собой все, что входит в комплект. Достаточно определить для себя нужный набор мебели и посуды и сложить его в рюкзак. В основной состав походной кухни входят:

  • ветрозащитный экран;
  • шкаф с полками для посуды и продуктов;
  • алюминиевый или деревянный стол;
  • разделочные доски разной величины, ножи и другие кухонные принадлежности;
  • конструкция со специальной поверхностью для установки плитки;
  • кронштейн для установки лампы;
  • довольно прочный чехол, легко трансформирующийся в сумку, в которой помещаются все эти предметы.

Такая кухня имеет много преимуществ. Среди них стоит отметить прочность и легкость материалов, а также возможность установки в любом месте. В походной кухне можно приготовить и сохранить и горячие, и холодные блюда. Кроме того, повару не будут причинять дискомфорта во время готовки различные насекомые – кухня оборудована москитными сетками.

Соблюдать чистоту в походе не менее просто – столешницы моются, даже если под рукой нет специальных чистящих средств. Кухня также способна стать местом для посиделок с компанией во время дождя или полуденной жары.

Мебель и материалы изготовления

Вся мебель и кухонные принадлежности выполнены из качественных материалов и способны выдержать очень многое. Одна из самых важных вещей в наборе – это кухонный стол. У него устойчивые ножки и широкая столешница. При этом много места стол не занимает, ведь все его детали легко складываются. На столешнице должны быть размещены специальные выемки. Они понадобятся для того, чтобы установить на столе стаканы или чашки, а также защитный зонт.

Также в комплект походных кухонь входят и кресла с откидными спинками и подлокотниками. Это позволяет регулировать спинку по своему усмотрению. Стулья, входящие в комплект, имеют мягкие сиденья и устойчивую опору. Чаще всего такую мебель изготавливают из алюминия, пластика или дерева, дополняя все тканевыми элементами. В целом внешний вид всех изделий в основном зависит от предпочтений заказчиков.

Если вся мебель походной кухни сделана из металла, то она будет и более прочной, и долговечной. Но для того чтобы ее установить, понадобится хороший грунт. Кроме этого, металлические изделия холодные, поэтому для собственного комфорта нужно обязательно заказать дополнительную тканевую обивку. Минусом можно назвать и то, что за металлической мебелью потребуется хороший уход, иначе она просто поржавеет.

Следующий вариант материала – алюминий. Он может выдержать и высокие температуры, и большие нагрузки. Алюминий считается особо гибким, поэтому из него можно сделать предметы мебели не только разной величины, но и формы.

Правда, и стоит такой материал немного дороже.

Тем, кто ищет более доступные варианты, стоит обратить внимание на пластик. Мебель из него делают практически такую же удобную и стильную. Для прочности столешницу иногда дополняют металлическими элементами. При этом все предметы очень легкие, и любой сможет перенести их с одного места на другое. Но это в тот же момент является и минусом, ведь сильный ветер может унести легкие детали. Кроме того, пластик быстро выгорает на солнце, поэтому мебель может вскоре потерять былую привлекательность.

Если говорить о стильном внешнем виде, то нельзя не упомянуть изделия из дерева. Они отличаются прочностью и долговечностью, к тому же устойчивы к различным погодным условиям. Впрочем, минусы у деревянной мебели тоже есть. Это довольно тяжелый материал, поэтому носить с собой походную кухню из дерева будет тяжеловато. Но вот для короткой вылазки на природу такой вариант отлично подходит.

Главное – не забыть о мягких подушках, ведь сидеть на деревянной основе не очень удобно. Говоря о ценах, стоит отметить: самым дорогим деревом считается бук, а самым дешевым – сосна.

Но в том и в ином случае всю мебель понадобится ежегодно перекрашивать, чтобы она не портилась.

Довольно простым в уходе является полиэстер. Он легкий, практически не гнется, является устойчивым к свету и теплу. Из этого материала изготавливают не только сиденья стульев, но также и палатки, и спальные мешки, и створки для походных шкафов. В любом случае, из каких бы материалов ни была сделана мебель, за ней нужно хорошо ухаживать. Для этого стоит придерживаться таких важных рекомендаций:

  • походную кухню лучше всего хранить в сухом и теплом помещении;
  • не стоит забывать надевать на все защитные чехлы;
  • особенно осторожно надо складывать все режущие предметы, чтобы в спешке не пораниться.
Читать еще:  ПРОСТЫЕ СПОСОБЫ СОБРАТЬ С ГРЯДОК ЕЩЕ БОЛЬШЕ КЛУБНИКИ

Разновидности

На сегодняшний день на рынках представлено большое количество разновидностей походных кухонь. Среди них встречаются даже варианты со встроенными раковинами. Правда, перевозить их не так удобно, ведь они довольно громоздкие. Чтобы подобрать для себя оптимальное сочетание цены, качества и удобства, стоит рассмотреть все существующие варианты таких наборов.

Складная

Такие туристические кухни отличаются большой устойчивостью. В наборе помещается различное количество посуды или продуктов и даже небольшая газовая плита. Кроме этого, в такой кухне есть две ровные поверхности. Одна из них жаростойкая. Также есть специальная полка и шкафчик для продуктов, сделанный из нейлона. На корпусе размещены крючки, на которые можно повесить и половники, и лопатки.

Также есть специальный держатель для лампы, который находится над поверхностью. Сама рама сделана из алюминия. Ножки можно отрегулировать на нужную высоту. Все предметы можно сложить в специальный кейс или чехол, сделанный из ткани. Он поможет защитить предметы от возможных царапин. В таком виде складную кухню можно переносить на любое расстояние.

Для кемпинга

Чаще всего в состав такого набора входит и палатка, и стол для кемпинга серого цвета. Для любителей туризма это идеальное решение, ведь еду не придется готовить ни под палящими солнечными лучами, ни под проливным дождем. Точно так же не придется прерывать свой отдых из-за перемены погоды – неприятные несколько минут или даже часов можно всегда переждать, сидя в палатке.

Кроме этого, такая кемпинговая кухня довольно мобильная и быстро складывающаяся. В нее входит много необходимых не только для готовки, но также и для отдыха предметов. Большинство из алюминия и МДФ. Размеры таких кухонь могут быть разными. В комплект входит и маленький столик, и несколько табуреток. Здесь будет удобно разместиться не только одному человеку, а также и всей семье или небольшой компании.

Популярные модели

Среди всех кухонь стоит отметить самые распространенные и популярные.

В подобный кухонный «гарнитур» входит три стола. Один из них предназначается для того, чтобы можно было установить плиту. Второй (поменьше) используют для нарезки взятых в поход продуктов. Третий подходит для хранения посуды, а также приправ. Кроме этого, на первый стол практически всегда устанавливается ветрозащита. К тому же к нему прилагается одна полка для большой посуды.

Помимо этого, в кухню «Кедр» входит еще и подвесной большой шкаф, который можно снять. В нем имеется две полки. Каркас данной кухни сделан из алюминия. Готовить на ней очень удобно.

Woodland Camping Kitchen Max KP-03

Такая модель не только очень удобна, но также легка и компактна. Она имеет две боковые поверхности, одну нижнюю полку, еще одну поверхность для установки специальной плиты. К тому же в комплекте с ней идет ветрозащитный экран, а также органайзер с двумя полками. Каркас сделан из алюминия, а столешница – из МДФ. Ее дополняет довольно удобная ручка. Это позволяет легко переносить комплект. В целом покупатели остаются довольны этой туристической кухней и не оставляют о ней негативных отзывов.

Как выбрать?

Чтобы выбрать для себя походную кухню для приятного времяпрепровождения на природе, надо уделить довольно много времени изучению различных вариантов. От выбора комплекта зависит отдых не только самого хозяина кухни, но также и его гостей или семьи, ведь каждый человек хочет чувствовать себя комфортно в любой ситуации. При покупке надо обратить внимание на ряд важных моментов и параметров.

  • Качество материалов, из которых изготовлены комплектующие кухни.
  • Цвет спальных мешков и палатки, а также столешниц или шкафов.
  • Вес кухни. Ведь иногда ее необходимо переносить на своих плечах. Поэтому лучше всего, если он будет небольшим.
  • Размеры всех предметов мебели. Это важно для тех, кто любит отдыхать большими компаниями, ведь за маленьким столом много людей не поместится.
  • Возможность сложить кухню в специальный кейс или чехол. Ведь только в данном случае все предметы сохраняются в целости и сохранности. К тому же так кухню удобнее переносить или перевозить.
  • Наличие возможности отрегулировать высоту предметов. Это позволит всегда чувствовать себя более свободно и комфортно не только во время приготовления пищи, но также и во время отдыха.
  • Наличие специальных прорезиненных наконечников на ножках стола. Они нужны для того, чтобы можно было легко установить стол на любой поверхности, например: на песке или камнях.
  • Дополнительная комплектация. Важно убедиться, входят ли в состав кухни раскладные стулья или кресла, есть ли там шкафы и все предметы, необходимые для приготовления пищи.

Подводя итог, можно сказать, что походная кухня сделает отдых любого человека и любой компании намного приятнее, ведь больше не придется подстраиваться под погодные условия или страдать от дискомфорта на природе. Купив хорошо оборудованную походную кухню, можно с комфортом для себя готовить любые блюда и при этом наслаждаться отдыхом.

О том, как сделать походную кухню своими руками, смотрите в следующем видео.

Особенности хранения продуктов питания и приготовления пищи в полевых условиях

Походная кухня – это целая наука. Предлагаем интересный обзор об особенностях хранения продуктов питания и эффективных способах приготовления пищи. Все это может Вам пригодиться!

Начнем с темы хранения продуктов. Если поход или поездка на машине рассчитаны на два дня, то путешествие без труда перенесут овощи и фрукты в свежем виде. А, вот, картофель может храниться долго. Особенно выгодно брать с собой картошку одного из поздних сортов.

Читать еще:  Чем подкормить лук в июле что бы урожай был крупным и вкусным.

Особое внимание – консервам!

Предельно внимательно следует подойти к вопросу о мясе. В сыром виде брать его нельзя – портится чрезвычайно быстро. Поэтому лучше всего купить тушенку. Предпочтение советуем отдавать мясным консервам настоящего армейского качества Войсковой Спецрезерв. Они делаются по ГОСТу из натурального крупнокускового мяса по традиционной технологии.

Вообще, консервы – основа основ походной еды. Причем, в это понятие вкладывается гораздо больший смысл, чем просто мясная консервация. Ведь, в консервированном виде можно также купить паштеты. Отличный перекус с нежнейшим сливочным вкусом в этом случае обеспечен!

В консервированном виде выпускается и ветчина Войсковой Спецрезерв. Она делается из говядины, а также мяса свинины и птицы. Если купить ветчину, то с ней получатся столь же вкусные супы, вторые блюда, салаты, закуски, как и в случае с рецептами с тушенкой.

Ну, и, конечно, классика походов – отличные каши и пловы с тушенкой. А, вот, что выходит за рамки классики – так это готовые супы и вторые блюда с мясом Sun Mix. Полноценный обед, уже приготовленный для Вас по лучшим рецептам и только из натуральных ингредиентов, — замечательно! А, главное, в банках очень много мяса – до половины объема закладки.

Лучшие способы хранения продуктов

Если с консервами, как с самыми «долгоиграющими» продуктами, все понятно, но к хранению остальных продуктов стоит подойти более детально.

Например, не стоит брать с собой молочную продукцию. При коротком сроке хранения она еще и довольно сильно растрясается, теряя в качестве вкуса.

Сливочное масло лучше перевозить в топленом виде. Сыры в дорогу подойдут только твердых сортов.

Кстати, если помимо тушенки и других указанных выше консервов все же есть желание взять с собой что-нибудь из мясного, то остановите выбор на копченостях. Они портятся меньше всего.

Но копчености, топленое масло, сыр, фрукты следует разложить по пищевым контейнерам. Их, в свою очередь, нужно уложить в термосумку, термопакет или в портативный автомобильный холодильник. Чтобы холод держался до трех дней, внутрь уложите пластиковые бутылки со льдом.

Причем, Вы выиграете дважды: заранее замороженная в холодильнике питьевая вода после того, как отдаст весь холод продуктам, будет еще и дополнительным запасом жидкости.

И не забудьте о традиционной провизии длительного хранения: крупы (гречка, рис, перловка), макароны, чай, соль, сахар, специи, сухое молоко, сухари, яичный порошок, хлебцы, печенье, сушки или галеты. Очень хорошо в пути утоляют голод орехи.

Кстати, формируя продовольственный запас, помните о его весе. Этот груз лучше разделить между несколькими участниками. Немного облегчить нагрузку могут сублимированные (высушенные) овощи и фрукты. В составе супа и компота они восстанавливают свои свойства.

Обращайте внимание на дары природы!

Дикорастущие щавель, лук и чеснок, а также крапива, грибы, дикие яблоки и груши – вот, лишь малая часть из того, что растет рядом и может войти в число ингредиентов походной кухни. Одни только щи, приготовленные по рецепту с тушенкой, чего стоят!

Если есть желание приготовить травяной чай, оглянитесь вокруг: листья дикой малины, мята, ягоды – все это обеспечит отличный напиток!

Ну, и, конечно, рыбалка. Если повезет, рацион удастся заметно разнообразить запеченной рыбкой.

Особенности походной кухни и посуды

Даже идеально подобранный продуктовый набор может оказаться почти бесполезным без походной посуды. Поэтому к ее сбору в дорогу стоит отнестись не менее ответственно.

Центральный сосуд для варки – котелок. Желательно, чтобы он был с крышкой, поскольку большинство блюд после окончания готовки должны потомиться.

Многие берут с собой в поход портативную газовую плиту. Однако для нее нужен запас газовых баллонов. Но зато приготовить можно любое блюдо, как дома. И быстро! Правда, нужно следить, чтобы ветер не загасил пламя горелки.

Очень полезно брать с собой в поход решетку для гриля! Поставив ее на пару камней над костром, Вы получите отличную жарочную поверхность. Кроме того, на решетку удобно ставить сковороду и кастрюлю.

Если Вы забыли дома сковородку, то положение вполне может спасти самая обычная фольга для запекания. Достаточно сложить ее в четыре-шесть слоев и придать соответствующую форму – получится неплохая альтернатива сковороде. Да и запекать можно в золе любые продукты. Особый микроклимат запекания обеспечит идеальные вкусы. И они будут еще лучше при приготовлении с мясными консервами – запеченные овощи по рецептам с тушенкой являются настоящим объедением!

Еще один способ – перебросить между камнями шампуры. Трех-четырех штук вполне хватит, чтобы поставить на них емкость с водой.

На шампурах легко пожарить рыбу. Для этого достаточно надеть рыбку на шампур и одним концом воткнуть металл в землю. Расположив шампур под наклоном и периодически вращая, Вы получите отличную еду!

И, кстати, не забывайте, что камни, разогретые от костра, очень хорошо держат тепло. Благодаря этому время приготовления еды можно значительно растянуть.

Какую брать с собой посуду в поход для употребления еды? Казалось бы, ответ очевиден – одноразовую пластиковую. Однако если Вы – ответственный турист и мусорить не собираетесь, то израсходованные тарелки, ложки и вилки придется носить с собой. Это неудобно!

Поэтому все же лучше брать с собой металлическую или пластиковую многоразовую посуду. Есть же удобно из контейнеров для пищевых продуктов.

Вымыть тарелки и ложки (на случай отсутствия средств для мытья посуды) легко при помощи обычного песка в смеси с солью либо содой. По отзывам, неплохие моющие свойства имеет и горчица.

Удачных походов! Будем рады, если предложенные советы окажут Вам хорошую помощь.

Источники:

http://www.forumhouse.ru/journal/articles/6396-pohodnaya-kuhnya-i-raskladnoj-kuhonnyj-stol-dlya-dachi
http://pikabu.ru/story/pokhodnyiy_stolik_svoimi_rukami_4541500
http://wlooks.ru/mebel/pohodnaya-kuhnya/
http://tyshenka-voiskovoy-specrezerv.ru/nauka-vyzhivaniya/polevaya-kuhnya/pohodnaya-kuhnya-usloviya-hraneniya-produktov

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector