Пирог «Осенняя мелодия»

Содержание

Пирог «Осенняя мелодия»: ели и, как кошки, облизывались

Как ни крути, а осени не избежать! В последних числах августа люди, как будто разделились на два лагеря: одни сетуют, что быстро пролетело лето, другие, наоборот, ну просто не могут дождаться наступлению сентября.

Вот я люблю больше лето, но пирог по случаю начала новой поры обязательно испеку. Да, и как не испечь, ведь пирог имеет такое красивое название «Осенняя мелодия»!

А самое главное он с нежной творожной начинкой в комбинации с легкой кислинкой от яблок и всё это в сочетании с ароматной корицей. Вкус просто не передать словами!

Пирог с яблоками и корицей

Рецептом этого лакомства со мной поделилась моя близкая подруга, которая обожает готовить. Сначала я возразила, мол, с тестом не дружу совсем. У меня ведь даже оладьи муж делает!

Но эта выпечка вышла у меня удачно уже с первого раза, и теперь этот воистину чудесный рецепт занимает почетное место в моей кулинарной книге!

И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать как приготовить пирог «Осенняя мелодия». Готовится этот десерт легко, а вкуса и радости дарит неимоверное количество.

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 180 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 750 г творога (2–9 % жирности)
  • 3 яблока (лучше взять кисло-сладкие)
  • 4 ч. л. картофельного крохмала
  • 15 г корицы
  • щепотка соли

Приготовление

Для приготовления теста в удобной емкости смешай 1 яйцо с половиной стакана сахара, затем добавь размягченное сливочное масло. Хорошенько всё перемешай.

Далее добавь муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вымести всё до однородного состояния. Должно получится плотное песочное тесто.

Переложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания и распредели его. Должен получится довольно тонкий слой.


Теперь переходим к яблокам. Их нужно очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Вставь дольки яблок в творожную массу друг за другом.


Яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому обязательно посыпать пирог сверху корицей.


Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Готовность пирога проверяй деревянной палочкой. Воткнутая в пирог палочка, должна быть сухой, но крупинки творога могут прилипать, это нормально.

Читать еще:  Печенье с варёной сгущёнкой


Когда пирог будет готов, дай ему остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.


Такой пирог прекрасно подойдет для утреннего чаепития. Приятного аппетита!

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать еще один рецепт простого и быстрого яблочного пирога. Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом.

Лично я безумно люблю творог, яблоки и корицу! Поэтому сочетание этих продуктов в одном пироге и побудило меня испечь это чудо. Нежный и сочный пирог с интригующим названием «Осенняя мелодия» станет не только любимым блюдом твоей семьи, но и сладким украшением любого праздничного стола.

Обязательно расскажи своим подругам об этом рецепте, они точно будут благодарны тебе за него!

Пирог «Осенняя мелодия»

Очень вкусный, сочный пирог, с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой от яблок. Готовить очень легко, самое долгое – почистить и нарезать дольками яблоки…

Ингредиенты для «Пирог «Осенняя мелодия»»:

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Сахар (по 0,5 стакана в тесто и начинку) — 1 стак.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Творог (2–9% жирности) — 750 г
  • Яблоко (лучше взять кисло-сладкие) — 3 шт
  • Крахмал картофельный — 4 ч. л.
  • Корица

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог «Осенняя мелодия»»:

Делаем тесто.
Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем,
добавляем муку и разрыхлитель,
обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния.
У кого есть комбайн – просто закидываем все ингредиенты и смешиваем на средней скорости. Получается плотное песочное тесто.
В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.

Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца.
Чем больше яиц, тем нежнее получится начинка, поэтому не советую уменьшать их количество. Получается довольно жидкая, кремообразная масса.
Выливаем ее поверх теста.

Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевинку и режем тонкими дольками.
Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную.

И, конечно, яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому лучше посыпать ее сверху.

Ставим в разогретую духовку, пеклось все это у меня немногим больше часа, на несильном огне.
Деревянная палочка, воткнутая в пирог, должна быть сухой, но крупинки творога могут прилипать, это нормально.
Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму. У меня он просто благополучно «заночевал» в духовке

Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Шарлотка творожная с шоколадом

  • 241
  • 1432
  • 164724

Пирог «Альпийская долина»

  • 229
  • 1230
  • 87103
Читать еще:  КРАСИВЫЕ ДЕТСКИЕ КОМНАТЫ Кровати одно и двухъярусные со множеством приспособлений для хранения белья и полок для книг и игрушек…. далее читайте на сайте нашей группы

Пирог «Восторг»

  • 132
  • 737
  • 16765

Творожная шарлотка «Яблоки в облаках»

  • 45
  • 503
  • 55917

Шарлотка творожная

  • 92
  • 397
  • 42665

Творожно-яблочный пирог

  • 55
  • 309
  • 7133

Творожная шарлотка

  • 27
  • 203
  • 27626

Похожие рецепты

Двухслойный цитрусовый тарт

  • 69
  • 191
  • 3210

По мотивам эльзасской пиццы Тарт Фламбе

  • 27
  • 85
  • 8238

Яблочный пирог «Нежность»

  • 274
  • 3976
  • 97478

Пирог с творогом и овощами

  • 12
  • 94
  • 946

Тарт с красной смородиной

  • 166
  • 1517
  • 21502

Рассыпчатый абрикосовый тарт по-французски

  • 94
  • 814
  • 12896

Галета с семгой и грибами

  • 59
  • 599
  • 5311

Киш с томатами и брынзой

  • 346
  • 3512
  • 196623

Постная галета с капустой и гречкой

  • 25
  • 97
  • 1860

Фотографии «Пирог «Осенняя мелодия»» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

10 ноября 2019 года Ксения Попкова #

10 ноября 2019 года Ксения Попкова #

30 сентября 2019 года macka13 #

26 июля 2019 года Анюточка83 #

9 июня 2019 года Шанит #

30 мая 2019 года Lorelei89 #

31 мая 2019 года wise1288 #

11 мая 2019 года zubr2103 #

12 мая 2019 года wise1288 #

14 февраля 2019 года kaujer #

4 декабря 2018 года Юля Корн #

27 ноября 2018 года tatyana9002 #

21 ноября 2018 года Angeliquevf #

7 октября 2018 года kivasst #

3 июня 2018 года marastr #

23 марта 2018 года т-тя-ля #

14 октября 2017 года Юлия Котик #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года Galiniya #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года korztat #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года korztat #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года korztat #

12 января 2018 года lastochka1975 #

13 января 2018 года Милучик #

5 февраля 2017 года 911n #

2 декабря 2016 года amlars #

18 октября 2016 года zuravlik #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

пирог «осенняя мелодия» — Самое интересное в блогах

ПИРОГ «ОСЕННЯЯ МЕЛОДИЯ» — ВКУС, ПРОСТО НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!

ПИРОГ «ОСЕННЯЯ МЕЛОДИЯ» — ВКУС, ПРОСТО НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ!

Как ни крути, а осени не избежать! В последних числах августа люди как будто разделились на два лагеря: одни сетуют, что быстро пролетело лето, другие, наоборот, ну просто не могут дождаться наступления сентября.

Вот я больше люблю лето, но пирог по случаю начала новой поры обязательно испеку. Да и как не испечь, ведь пирог имеет такое красивое название «Осенняя мелодия» !

Без заголовка

Пирог «Осенняя мелодия»

Пирог «Осенняя мелодия»
Ингредиенты:

— Мука пшеничная — 2 стак.
— Сахар (по 0,5 стакана в тесто и 1 стак. в начинку) — 1,5 стак.
— Масло сливочное — 180 гр
— Яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт
— Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
— Творог (2–9% жирности) — 750 г
— Яблоки (лучше кисло-сладкие) — 3 шт
— Крахмал — 4 ч. л.
— Корица — 1 ч.л.
— Соль- 1 щепотка

Читать еще:  Вот почему многие начали сажать возле дома синеголовникПоделиться1Поделиться2Поделиться39314 Для украшения участка в последнее время часто используются необычные и даже экзотические растения

Делаем тесто.
Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель.
Обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния.
Поставить в холодильник минут на 30.
В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.
Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца.
Выливаем ее поверх теста.
Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевину и режем тонкими дольками.
Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную, сверху посыпаем корицей.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40.
Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.
Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

Рецепт Пирог «Осенняя мелодия» . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог «Осенняя мелодия»

Пищевая ценность и химический состав «Пирог «Осенняя мелодия»».

Энергетическая ценность Пирог «Осенняя мелодия» составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ "ОСЕННЯЯ МЕЛОДИЯ"

Чем полезен Пирог «Осенняя мелодия»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источники:

http://cemicvet.mediasole.ru/pirog_osennyaya_melodiya_eli_i_kak_koshki_oblizyvalis
http://www.povarenok.ru/recipes/show/32402/
http://www.liveinternet.ru/tags/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%20%C2%AB%D0%9E%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F%D1%8F%20%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%8F%C2%BB/
http://health-diet.ru/table_calorie_users/423044/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector