ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ: АКТУАЛЬНЫЕ И ВСЕГДА НУЖНЫЕ

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ: АКТУАЛЬНЫЕ И ВСЕГДА НУЖНЫЕ

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь — утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился «посторонний» запах — не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром — лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта неприятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле — надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку выложите капустные листья, а на них — голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и сушите. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

20 полезных мелочей для дома, которые стоят дешевле 300 рублей

Они сделают жизнь проще и не ударят по кошельку.

1. Фен

С помощью фена можно не только высушить волосы и носки, но и раздуть угли для шашлыка и даже разобрать смартфон. Компактный фен со складной ручкой поместится даже в маленькую сумку — можно брать с собой в поездки.

2. Машинка для удаления катышков

Свитер или джемпер, покрытые катышками, придают вам неопрятный вид. Очищать их руками неудобно, а вот с помощью машинки это можно сделать без особых трудностей. И быстро — на одну вещь уйдёт минут 20. Машинка работает от батареек. Катышки собираются в специальном съёмном отсеке. Очищайте его после каждой чистки и не забывайте смахивать частички шерсти с лезвия — для этого в комплекте есть специальная щёточка.

3. Форма для выпечки

Посуда, чтобы готовить в духовке. Выбирайте в зависимости от того, что вам нужно приготовить:

  • Силиконовая поможет сделать кексы и запеканки. Из неё удобно доставать выпечку.
  • Разъёмная подойдёт для приготовления торта. Коржи будут идеально ровными.
  • Алюминиевая идеальна для запекания чего угодно: овощей, мяса, курицы.

4. Сетевой фильтр

Спасёт, если вы постоянно спорите, кто будет заряжать смартфон первым. Или никак не можете решить, что утром включить важнее: фен или стиральную машинку.

5. Мешки для стирки

Нужны, если вы устали стирать кашемировые джемперы, трикотажные футболки и кружевное бельё руками. Мешки не дадут вещи растянуться и порваться в стиральной машине. А ещё сэкономят вам время и силы.

Читать еще:  Салат с копченой колбасой и морковью.

6. Защитные уголки для мебели

Незаменимая вещь, если у вас есть маленькие дети. Уголки надеваются на острые углы столов или шкафов. Если ребёнок будет бегать по квартире и случайно врежется в мебель — не поранится. Ну а если детей у вас нет, уголки всё равно могут пригодиться: вдруг к вам в гости придут друзья и родственники с малышами.

7. Многоразовая пробка для бутылок

Незаменимая вещь на праздниках: с её помощью можно закрыть бутылку шампанского и предотвратить выветривание пузырьков. В обычной жизни многоразовая пробка тоже спасёт: если не допили вино или потеряли крышку от оливкового масла. Можете взять пробку, похожую на стандартную бутылочную, или выбрать необычную и забавную в форме ежа. Она ведь похожа на ежа, правда?

8. Триммер

Поможет мужчинам отсрочить поход к парикмахеру. Триммером можно подравнять виски, бороду, усы или брови. А ещё удалить волосы из ушей и носа.

9. Набор отвёрток

Без отвёрток в доме никуда. Они помогут сделать мелкий ремонт и решить некоторые бытовые проблемы — например, сможете открутить крышку отсека для батареек в игрушках.

10. Точилка для ножей

Наверняка хоть раз в жизни вы сталкивались с ситуацией, когда нож просто переставал резать. Всё из‑за того, что он затупился. Чтобы этого не происходило, всегда держите на кухне точилку для ножей.

11. Кухонные весы

Незаменимая вещь в эпоху ЗОЖ: сможете следить за размером порции. Если калории вас не беспокоят, весы всё равно пригодятся. Они помогут готовить чётко по рецепту. А ещё на них можно взвешивать котят.

12. Штопор

Конечно, открывать бутылки с вином, пивом или газировкой можно и старыми дедовскими способами: пропихнуть пробку внутрь, снять крышку ключами или о край стола. Но зачем изобретать велосипед, если нормальный многофункциональный штопор стоит меньше 200 рублей.

13. Ваза для цветов

Милый декор для дома. Можете поставить на стол и периодически покупать цветы — будет уютнее. Ещё ваза пригодится, если вам на день рождения или другой праздник подарят букет. Не придётся искать пустую банку или использовать для цветов кухонную посуду.

14. Шторка для ванны

Если принимать душ без шторки, вода зальёт пол, а вам ещё минут пять придётся протирать комнату. Если забыться, то можно и вовсе затопить соседей. Кроме того, шторка поможет добавить ванной красок и сделает комнату ярче. Размер аксессуара стандартный — 180 х 180 см, кольца для крепления есть в комплекте.

15. Вакуумный пакет для одежды

Пуховики и синтепоновые куртки в холодное время года висят в коридоре, а в тёплое — занимают полшкафа. Чтобы освободить место, храните их в вакуумных пакетах. Плотно сложите туда верхнюю одежду, а потом при помощи обычного пылесоса выкачайте изнутри воздух. Пакет станет меньше раза в два‑три и легко поместится на полке в шкафу.

16. Электрическая турка для кофе

Нужна, если устали от вкуса растворимого кофе, места для кофеварки на кухне нет, а тратить деньги на эспрессо или капучино каждый день не хочется. Электрическая турка — компактный прибор, в котором варить кофе проще простого. Она работает от розетки, поэтому её можно возить с собой в командировки и путешествия.

17. Придверный коврик

Осень близко. На улице станут чаще идти дожди, появятся лужи, а обувь начнёт быстрее грязниться. Чтобы, возвращаясь домой, не разносить грязь по квартире, купите придверный коврик. Пусть он возьмёт удар на себя. Кроме того, узорный коврик может стать милым элементом интерьера.

18. Швабра

Если вам нужно время, чтобы настроиться на уборку, возможно вам нужна швабра с отжимом. Она сделает мытьё пола проще: не будете постоянно наклоняться и отжимать тряпку. У швабры есть регулируемая ручка, которую можно подстроить под любой рост.

19. Нескользящая вешалка

С обычных вешалок блузки постоянно скатываются, оказываются на дне шкафа и мнутся. В общем, добавляют вам лишней глажки. Нескользящая вешалка имеет специальные поролоновые вставки, которые не дают одежде падать. Такой вариант отлично подойдёт и для хранения трикотажных вещей: тут нет выемок для петель, зато есть покатые плечики. Футболки, свитера или кардиганы не будут деформироваться.

20. Короб для хранения

Небольшой, компактный короб нужен, чтобы держать в нём какие‑нибудь полезные мелочи. Например, швейные принадлежности, аксессуары или носки. Размер — 20 х 10 см. Легко поместится в любой шкаф или на полку.

Все эти крутые мелочи для дома мы нашли на goods.ru. Это маркетплейс, на котором есть более 1 000 000 товаров от 2 500 интернет‑магазинов. Сервис за вас сравнивает, сколько стоит вещь у разных продавцов, и предлагает самый выгодный вариант.

А если вы найдёте аналогичное, но более экономное предложение в другом интернет‑магазине, воспользуйтесь опцией «Гарантия низких цен». На странице товара нажмите на кнопку «Хочу дешевле». Маркетплейс вернёт вам разницу в виде бонусов, которыми можно оплатить до половины стоимости следующей покупки. 1 бонус равен 1 рублю.

20 простых, но очень полезных мелочей, которые поднимают уровень сервиса на максимум

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Современный ритм жизни диктует свои правила, и если раньше поход в ресторан или кафе был незаурядным событием, то теперь для многих обычный способ пообедать или поужинать. Поэтому рестораторы стараются не только вкусно накормить клиента, но и облегчить ему выбор и нехитрыми приспособлениями и уловками поднять уровень сервиса до невиданных высот.

1. Чтобы не ставить в неловкое положение

Довольно оригинальный столовый прибор придумали в одном из восточных ресторанов. Чтобы не ставить некоторых клиентов в неловкое положение вместо, традиционных палочек подают столовый прибор 2 в 1, а это значит, что у человека всегда будет выбор, и лишнего внимания привлекать не придется.

2. Отверстие в столе

В одном из ресторанов fast food появились новые столы с отверстием в нескольких местах, как оказалось в них без проблем можно было устанавливать упаковки конической формы с картошкой фри, в которой имеется еще и карманчик для соуса. Так что теперь клиенты могут расслабиться и покушать без лишних неудобств.

3. Пиво доставят на . поезде

Интересный способ обслуживания клиентов придумали в пражской пивной. Изюминкой стал способ подачи пива, теперь почитатели напитка могут почувствовать себя детьми, когда на игрушечном поезде к ним прибудет их бокал.

4. Сам себе бармен

Другая пивная подвела к каждому столику . пивопровод и теперь каждый клиент может сам себя обслужить, когда бокал окажется пустым.

5. 100% натуральный

Бывают такие заведения, где посетителям вместо готового апельсинового фреша подают сам цитрус и ручной пресс-соковыжималку, который призван помочь этот сок добыть. В первые секунды клиенты пребывают в растерянности, но потом понимают, что фреш будет точно натуральным и свежевыжатым.

6. До последней капельки

Довольно интересный способ держать бутылку с соусом или кетчупом в «тонусе» – установить ее под углом горлышком вниз. Такое нехитрое приспособление не заставит клиента долго вытряхивать последние капельки, они сами выльются без какой-либо задержки.

7. Любителям острых ощущений

Если вы попали в китайский ресторан и не можете определиться, какое блюдо выбрать, чтобы не «сгореть» изнутри, то посмотрев статистику предпочтений клиентов, сумеете быстро сориентироваться. Но это при условии, что хоть немного знаете гастрономические пристрастия местных жителей, в противном случае – острые ощущения будут точно гарантированы.

8. Бок о бок

В странах с жарким климатом самым полезным помощником станет пивной бокал, совмещенный с кувшином со льдом. Такое единение благотворно скажется на температуре пенного напитка, ведь он очень долго будет оставаться просто ледяным.

Читать еще:  Бабушкина ягода — крыжовник

9. Чтобы бы не ошибиться

В одной кофейне очень заботятся о здоровье своих клиентов, и для того, чтобы те не перебрали свою норму кофеина за один прием, установили доску, на которой указан состав каждого вида напитка. И теперь даже гипертоники знают, что им точно не повредит, ведь отказать себе в чашечке бодрящего кофе очень уж сложно, особенно по утрам.

10. Спрятать в надежное место

Не все посетители готовы оставлять свои сумки на стульчике или возле стола. Для того чтобы клиент мог расслабиться, администрация одного заведения разработала фирменный стул, который одновременно выступает индивидуальной камерой хранения. И теперь предусмотрительные посетители всегда прячут свои ценные вещи в довольно надежное место – под сиденье стула.

11. С заботой об окружающей среде

Всем известно, как пагубно влияет пластик на окружающую среду, вот в одном кафе и решились на эксперимент. Заведение полностью отказалось от пластиковой тары и теперь, насладившись вкусным мороженным, можно полакомиться не только вафельным стаканчиком, в котором оно было, но и . ложкой, которой ели.

12. Ледяная дорожка

Чтобы прохладительные напитки быстро не нагревались даже в знойный летний день, в одном из заведений установили барную стойку с ледяной лентой. Теперь посетители не спешат к своим столикам, ведь так приятно созерцать искрящиеся льдинки в 40 градусную жару, потягивая холодненький сок или водичку.

13. Без лишних слов

Многие рестораны придумывают интересные способы общения с клиентами. Так, например, чтобы подозвать официанта, кричать на весь зал не требуется и лишний раз махать руками тоже. Для этого достаточно будет повернуть табличку. Если вам нужна помощь или счет, просто поставьте желтую мордашку, а если все в порядке – черная очаровательная рожица станет сигналом «не беспокоить».

Как стало известно авторам Novate.Ru, еще дальше пошли в другом заведении, там установили электронные таблички с кнопками. И теперь официант точно знает, что клиент хочет оплатить счет или все-таки ему нужна помощь.

14. Для тех, кто следит за фигурой

В провинции Онтарио, что находится в Канаде, ввели обязательное правило – на чеках кафе и ресторанов обязательно указывать . калорийность того, что отведал клиент. Теперь следящие за фигурой могут не сомневаться, что вносят корректные данные в свой дневник питания. Да и кто на похудении не заморочен, в любой момент сможет проконтролировать, когда и каким блюдом он нарушает правильный режим, и от чего неплохо было бы отказаться.

15. Когда в ресторан идет семья полным составом

Бывают такие интересные заведения, где можно пообедать не просто всей семьей, а вместе со своими четверолапыми любимцами. В нем не просто принесут меню, рассчитанное на полный состав «семейства», после вкусного обеда еще и чек получат с отдельной позицией, где точно указано, чем лакомился домашний питомец и на какую сумму.

16. В целости и сохранности

Ввиду того, что мобильные телефоны есть у каждого посетителя и зачастую клиентам (даже во время обеда!) их нужно иметь под рукой, некоторые рестораны придумали специальные водонепроницаемые камеры хранения, вмонтированные прямо в столешницу. Теперь такая неприятная случайность как разлитый суп или горячий кофе ему не страшны.

17. Лакомый кусочек

Для любителей сладенького, да еще и с разными пристрастиями в кафетериях придумали простой, но довольно действенный способ маркировки кусочков нарезанного брауни. Теперь все знают, что с синим кружочком – это самый зажаренный кусочек, а с красным – будет мягкой «танцующей» серединкой, для тех, кто предпочитает золотую середину можно смело выбирать зеленый цвет.

Справка: Брауни — это шоколадное пирожное, сделанное с добавлением какао порошка, поэтому оно и называется коричневым. По традициям американской кухни его выпекают большим пирогом, а потом просто нарезают на кусочки.

18. С заботой о жизни

Некоторые заведения, продающие слабоалкогольные напитки возле выхода устанавливает алкотестер, который всегда подскажет, стоит ли садиться за руль или все-таки лучше вызвать такси от беды подальше.

19. Всегда свежая и точно натуральная

Для любителей мохито или чая с бодрящим ароматом мяты в некоторых заведениях общественного питания устанавливают горшочки с растущим кустиком этого полезного во всех отношениях растения. И теперь каждый желающий может в любой момент просто сорвать пару тройку листиков.

20. Идеально чистые руки и без запаха

Практичный способ предоставления гигиенических услуг придумали в суши-барах. Теперь до трапезы посетители могут мыть руки с мылом без запаха, чтобы ничто не отвлекало от принятия вкусной пищи. Но после еды каждый клиент может воспользоваться специальным мылом, какое избавит от навязчивых рыбных ароматов.

На что только не идут продавцы и рестораторы, чтобы привлечь внимание клиентов, но иногда составленные ими объявления или надписи на ценниках (помимо самой цены!) могут только отпугнуть.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Советы хозяюшке: очень полезные мелочи,актуальные и всегда нужные… в закладки 7

Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи,актуальные и всегда нужные…

***Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

***Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

***Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

***Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

***Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

***Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

***Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

***Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

***Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

***Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

***Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

***Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь – утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

***Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

***Если в термосе появился “посторонний” запах – не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

***Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

***Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром – лук сохранит свежесть и питательные свойства.

***Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

***Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Читать еще:  Чебуреки на заварном тесте. ᅠ

***Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

***Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

***Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.

***Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

***Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле – надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

***Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

***Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них – голубцы.

***Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

***Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

***Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

***В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

***Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

***Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

***Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

***Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

***Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

***Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

***Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

***Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

***Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

***Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

***Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

***Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

***Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

***Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

***Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

***Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

***Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь – утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.

***Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

***Если в термосе появился “посторонний” запах – не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

***Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

***Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром – лук сохранит свежесть и питательные свойства.

***Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

***Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

***Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

***Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

***Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта непрятность исчезнет.

***Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

***Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле – надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

***Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

***Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них – голубцы.

***Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

***Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

***Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

***В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

***Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

***Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

***Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

***Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

***Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

Источники:

http://m.ok.ru/sovetiok/topic/67575110268333
http://lifehacker.ru/poleznye-melochi-dlya-doma/
http://novate.ru/blogs/121119/52264/
http://prokrasotu.info/topics/sovety-hozyayushke-ochen-poleznye-melochi-aktualnye-i-vsegda-nuzhnye/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector