НАСТОЙКА «ЧАЙНАЯ РОЗА»

Содержание

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Бижутерия, украшения и т.д. (72)
  • Видео, музыка, аудиокниги (25)
  • Выжигание и Гильоширование (15)
  • Домашние питомцы (197)
  • Делаем своими руками (58)
  • Породы собак и кошек, интесные факты о домашних жи (18)
  • Аквариум (6)
  • Кулинария (12)
  • Одежда для собак и кошек (83)
  • Разное (24)
  • Досуг (11)
  • Здоровье (668)
  • Игрушки (200)
  • Интересно (20)
  • Компьютер (68)
  • Интернет (32)
  • Фотошоп и другие полезные программы (25)
  • Красивые дома, интерьеры, дворики. (73)
  • Красота (653)
  • Диетическое питание (137)
  • Фитнес (108)
  • Уход за лицом и телом (393)
  • Другое (55)
  • Литература (88)
  • Интерьер (111)
  • Переделка, реставрация и т.д. (78)
  • Стили, интерьер и др. интересности (33)
  • Мистика и непознаное (200)
  • Моя Кулинарная Книга (3900)
  • Вино, настойки, ликеры. (149)
  • Завтрак (121)
  • Готовим в мультиварке (35)
  • Вторые блюда — Другое (150)
  • Вторые блюда — Мясо (537)
  • Вторые блюда — Овощи (369)
  • Вторые блюда — Рыба (175)
  • Десерты — другое (215)
  • Десерты — выпечка, печение, блины (350)
  • Десерты — Конфеты, сладости (153)
  • Десерты — торты, пироженое (233)
  • Другое (118)
  • Заготовки — другое (90)
  • Заготовки — Компоты. (11)
  • Заготовки — Сладкие. (165)
  • Заготовки — соленья, маринады. (251)
  • Закуски на стол (245)
  • Мясо (солим, маринуем, коптим. ) (180)
  • Пицца (32)
  • Рыба (солим, маринуем, коптим. ) (131)
  • Салаты на стол (115)
  • Соусы (116)
  • Супы (78)
  • Сыр и молочные продукты (102)
  • Чай, кофе, лимонад. (147)
  • Шашлык и гриль (78)
  • Мыловарение и косметика своими руками (700)
  • Крема, косметика, плитки, скрабы, шампуни. (158)
  • Бомбочки, соль, пралине, суфле, желе. (60)
  • Ароматы для дома (50)
  • Духи и дезодоранты (29)
  • Видео мастер — классы (16)
  • Другое (41)
  • Ингредиенты и другие полезности (99)
  • Масла (55)
  • Мыло МК, рецепты (187)
  • Упаковка, оформление (42)
  • Рукодельности (3694)
  • Ароматы дома (53)
  • Праздник. (16)
  • Бумага (89)
  • Бумага — идеи и разные разности (97)
  • Декупаж — Мастер-классы, идеи (156)
  • Декупаж — Техники, материалы и др. (129)
  • Декупаж — Другое (27)
  • Декупаж картинки (93)
  • Вышиваем (164)
  • Вышивка крейзи — квилт (9)
  • Вяжем (84)
  • Вяжем крючком — одежда и аксесуары (261)
  • Вяжем крючком — для дома, элементы вязания и т.д. (545)
  • Вязание крючком — фриформ, ирландское кружево (66)
  • Вяжем спицами — одежда и аксесуары (428)
  • Вяжем спицами — для дома, элементы вязания и т.д. (117)
  • Для дома (111)
  • Разные разности (144)
  • К Новому году! (119)
  • Лепим (101)
  • Плетем (59)
  • Рисуем (39)
  • Подушки и одеяла (102)
  • Свечи (57)
  • Коврики, пуфики. (77)
  • Пэчворк и квилтинг (209)
  • Тапочки, обувь . (61)
  • Цветы, канзаши и т.д. (85)
  • Шьем — крой и другие полезности (134)
  • шьем — одежду и аксесуары (225)
  • Сад и огород (1445)
  • Болезни, вредители, сорняки (97)
  • Подворье (5)
  • Все о розах (102)
  • Огород — Другое (85)
  • Огород — Зелень (31)
  • Огород — Картофель (30)
  • Огород — Огурцы (45)
  • Огород — Помидоры (49)
  • Сад — Другое (86)
  • Сад — клубника (43)
  • Сад — Малина (32)
  • Своими руками (183)
  • Сезонные работы (106)
  • Удобрения и подкормки (117)
  • Устройство сада — Альпийская горка и Газон (16)
  • Устройство сада — грядки (50)
  • Устройство сада — Другое (92)
  • Устройство сада — Живая изгородь (11)
  • Устройство сада — Пруд (11)
  • Хранение (14)
  • Цветы — Разное (46)
  • Цветы комнатные — Другое (44)
  • Цветы комнатные — Орхидея (31)
  • Цветы комнатные — Пеларгония (15)
  • Цветы комнатные — Фиалка, Фуксия, Глоксиния (30)
  • Цветы садовые — Георгины и Пионы (29)
  • Цветы садовые — Гортензия (13)
  • Цветы садовые — другое (132)
  • Цветы садовые — Клематисы (31)
  • Цветы садовые — Лилии и Лилейники (12)
  • Цветы садовые — Очиток, молодило и др. (5)
  • Цветы садовые — Петуния (19)
  • Свое дело (47)
  • Советы на все случаи жизни (217)
  • Строительство и ремонт (52)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

НАСТОЙКА *ЧАЙНАЯ РОЗА*

Настойка “Чайная роза” получается сладкой, слегка напоминает нежный ликер. Настойку можно приготовить из обычной водки, из питьевого спирта или качественного дистиллята.

Ингредиенты:

  • Лепестки чайной розы – 100 гр
  • Сахар – 1 стакан
  • Лимонная кислота – 1/3 ч. л
  • Крепкий алкоголь (40% об.) – 0.5 л
  1. Подбирайте для приготовления настойки «Чайная роза» лепестки с ярко выраженным ароматом, цвет может быть любой.
  2. Лепестки хорошо помойте и измельчите в блендере или при помощи мясорубки. Добавьте сахар и хорошо разотрите.
  3. Переложите полученную сладкую массу в стеклянную банку, залейте водкой и хорошо перемешайте.
  4. Когда сахар полностью растворится, нужно будет процедить напиток при помощи воронки и кусочка марли и перелить в бутылку.
  5. Настойку поставить в холодильник и выдержать один месяц.
Читать еще:  «Мифы» и реальный опыт обрезки земляники.

Чем дольше будет стоять настойка из чайной розы, тем лучше — вкус и аромат напитка будет еще насыщеннее. Подавайте к столу настойку слегка охлажденной.

Рецепт приготовления настойки из чайной розы на водке (спирту, самогоне)

Настойка чайной розы на водке, спирту или самогоне определенно придется по вкусу любителям сладких напитков. Все компоненты для приготовления этого легкого настоя доступны, у кого-то чайная роза растет прямо рядом с домом. Лепестки, имеющие душистый и нежный аромат, придадут настойке незабываемый вкус, похожий на ликер.

Рецепт настойки чайной розы на спирту

Этот рецепт основан на длительном настаивании напитка.

Для приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:

  • сахар — 0,5 кг;
  • чайная ложка кислоты лимонной;
  • спирт (40 — 50%) — 1 л;
  • лепестков розы — 150г.
  1. Лепестки чайной розы необходимо измельчить на мясорубке.
  2. В полученную массу добавляют сахар и перекладывают в банку.
  3. Затем вливают спирт и бросают кислоту лимонную. Нужно хорошо перемешать, чтобы сахар растаял и смешался с другими ингредиентами.
  4. Потом, закрыв обычной крышкой из пластика, емкость убирается в темное место. Там настойка проводит порядка 40-50 дней при нормальной, комнатной температуре.
  5. По прошествии времени для настаивания, следует процедить полученную жидкость при помощи марли.
  6. Затем настойку чайной розы на спирту нужно разлить в подготовленные бутылки, хорошо закрутить пробки, и поставить в прохладное помещение или холодильник.

Приготовленная настойка из лепестков способна поддерживать свои вкусовые и ароматические свойства на протяжении 3-4 лет.

Рецепт настойки чайной розы на водке или самогоне

Многие ценители домашнего алкоголя не хотят ждать длительное время. Поэтому были придуманы рецепты, способные за короткий промежуток времени порадовать своим вкусом абсолютно любого алкогольного гурмана.

А вот один из них:

  • 45-50 лепестков чайной розы;
  • водки или самогона потребуется пол литра ( 0,5 л );
  • 60-70 мл. очищенной воды;
  • 2 гр. лимонной кислоты.
  1. Следует отделить лепестки от бутонов и поместить в банку объемом 3 литра (можно и больше). Не стоит забывать, что лепестки промываются под струей воды от грязи.
  2. К ним добавить воду, сахар и лимонную кислоту.
  3. Выложить смесь в емкость для настаивания, залить туда водку (или самогон), перемешать.
  4. Закрыть крышкой и унести на 10 — 14 дней настаиваться в затемненное место с комнатной температурой. Не забывайте периодически встряхивать банку!
  5. По истечении времени настойку процедить, лепестки отжать, больше они не понадобятся.
  6. При желании можно добавить сахарный песок: тогда напиток нужно выдержать еще примерно неделю для стабилизации вкуса.
  7. Настойку чайной розы на водке или самогоне распределяем по бутылкам, храним в холодильнике.

Используя в качестве алкогольной основы самогон, отдавайте предпочтение продукту высокого качества, двойной очистки. Лучше всего, если это будет домашний, приготовленный своими руками, напиток. К тому же, домашнее самогоноварение — процесс интересный и увлекательный.

Для начала вам нужно купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 6) и выбрать понравившиеся рецепты браги для самогона.

На нашем портале вы можете найти отзывы о самогонных аппаратах, где мастера делятся своими секретами и впечатлениями. Их опыт поможет избежать ошибок и обдуманно подойти к вопросу как выбрать самогонный аппарат, а также подобрать оптимальную модель.

А для любителей все делать самостоятельно, на нашем портале найдется любопытная информация о том, как сделать самогонный аппарат своими руками.

Настойка из лепестков роз: полезные свойства и рецепты приготовления напитка

Настойка из лепестков роз – элитный напиток, который можно создать в домашних условиях. Одно название напитка заставляет задуматься над тем, насколько будет приятно употребить такое вино в теплой дружеской компании. Но приготовить настойку не так просто, как может показаться на первый взгляд. Поэтому важно изучить все тонкости приготовления напитка и четко следовать инструкции.

Особенности подготовки ингредиентов

Готовить настойку из покупных роз не только не рекомендуется, но и запрещается. Ведь магазинное сырье обрабатывают различными пестицидами, которые обязательно попадут в напиток и их не сможет обезвредить даже спирт.

Для приготовления настойки лучше всего подходят цветы шиповника.

Лучше всего для приготовления домашнего вина использовать цветы шиповника. Существует множество видов этого кустарника, но самыми распространенными является морщинистый шиповник и чайная роза. Вот именно эти цветы наилучшим образом подойдут для приготовления элитного домашнего напитка.

Собирать цветы лучше в первой половине июня. Наибольшее количество аромата в них сконцентрировано по утрам. Поэтому раннее утро является оптимальным временем для сбора сырья.

А вот собирать цветы после дождя не рекомендуется. Во-первых, в них содержится много влаги. Во-вторых, осадки могут выпадать не самые чистые. Для настоек нужны чистые и лучше всего подсушенные лепестки, но каждый рецепт имеет свои особенности, на которые стоит обратить свое внимание.

Читать еще:  КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА

Относительно алкогольной основы. Лучше всего брать водку или спирт без каких-либо добавок. Но это должен быть качественный продукт, купленный в проверенном магазине. В противном случае лечебная настойка может превратиться в яд.

Настойка «Традиционная»

Этот рецепт можно назвать самым простым, поэтому он подойдет и для новичков. Готовят его на водке с применением высушенных цветков.

Пропорции для изготовления настойки таковы:

  1. Лепестки роз – 100 гр.
  2. Водка – 1 литр.
  3. Сахар – 2 ст. л.

Для приготовления настойки по простому рецепту нужно взять сушеные лепестки роз.

Сахар тщательно растворяют в водке, добавляют лепестки роз и убирают на месяц в темное, прохладное помещение. Настойка имеет сладковатый вкус, но при желании ее можно довести до состояния ликера, добавив в два раза больше сахара. Если же крепость напитка вас не устраивает, то ее можно регулировать, добавляя в готовый продукт спирт или воду.

Ликёр «Сотернская роза»

Этот напиток из разряда более сложных.

И дело не в технологии приготовления, а в компонентах.

  1. Водка – 250 мл.
  2. Сотерн – 500 мл.
  3. Лепестки роз сушеные – 25 г.
  4. Сироп из сахара и воды в равных пропорциях – 200 мл.

Лепестки, водку и Сотерн смешивают в выбранной емкости, закрывают крышкой и убирают на 5 дней в прохладное место. Потом настойку процеживают через сито или марлю, добавляют по вкусу сахарный сироп.

Ликер разливают по бутылкам и убирают на 21 день. По истечению этого времени напиток обретет яркий вкус и аромат роз. Пить его лучше всего слегка охлажденным из небольших рюмок.

Для более сложного рецепта потребуется вино Сотерн.

Персидский розовый ликёр

В Персии с древних времен этот рецепт передается из поколения в поколение. В нашей стране не так много ценителей напитка, поскольку выдержка ликера длится на протяжении минимум года.

Для приготовления розового ликера нужно следующее:

  1. Розы – 30 штук.
  2. Сахар – 700 г.
  3. Вода – 500 мл.
  4. Спирт – 1 л.

Лепестки от 20 роз поместить в сосуд, залить спиртом и поставить на месяц в прохладное помещение. Раз в неделю сосуд нужно открывать и аккуратно перемешивать розы.

Оставшиеся розы (лепестки) нужно сварить. Для этого в кастрюлю вместе с ними кладут сахар, заливают водой, накрывают крышкой и варят на медленном огне после закипания приблизительно час. Полученный сироп остужают, процеживают и убирают в прохладное место.

Через месяц обе жидкости смешивают, дают полученной смеси отстояться на протяжении 12 часов и разливают в бутыли. Чем дольше будет стоять ликер, тем лучше. Но оптимальной выдержкой считается 1 год.

Ликёр из лепестков роз с малиной

Приготовить в домашних условиях такой ликер не сложно. Но, стоит помнить, что в данном напитке аромат розы будет немного «забит» ароматом малины.

Лепестки роз смешивают с малиной, а затем заливают смесь алкоголем.

Однако его можно применять не только в чистом виде, но и для приготовления коктейлей:

  1. Лепестки роз – 25 г.
  2. Водка – 750 мл.
  3. Малина – 250 мл.
  4. Сироп – 200 мл.
  5. Цедра апельсина – 1 шт.

Соединить в большой банке лепестки роз, водку, цедру и малину. Все перемешать и поставить в прохладное место на 4 дня. Потом ликер фильтруют и разливают по бутылкам. Срок хранения такого напитка составляет 1 год, но употреблять его в пищу лучше всего не ранее, чем через 2 недели с момента изготовления.

Розовая настойка с корицей

Этот напиток готовят на водке с медом и корицей.

Он получается менее слащавым, чем ликер, но не менее вкусным:

  1. 4 горсти лепестков роз.
  2. 500 мл спирта.
  3. 250 мл водки.
  4. 1 ч. л. корицы.
  5. 70 г сахара.
  6. 500 мл воды.
  7. 2 ст. л. меда.

Высушенные лепестки роз смешивают с 1/3 порции сахара и водкой. Добавляют корицу, мед и спирт. Банку закрывают и убирают в прохладное место на 10-14 дней. После этого в настойку добавляют оставшийся сахар, размешанный в воде, ждут еще 10 дней и процеживают.

Отфильтрованный напиток разливают в бутылки и убирают настаиваться в течение трех месяцев. Срок хранения настойки составляет 1 год. Употреблять ее нужно в охлажденном виде небольшими порциями.

Настойка из лепестков роз получит пряный вкус, если добавить в нее корицу.

Важно. На первой стадии отстаивания нужно ежедневно размешивать ликер.

Лечебный ликер «Розовый Ночино»

Этот итальянский ликер готовится с добавлением зеленых грецких орехов. Считается, что он отлично помогает от проблем с пищеварением, если его употреблять правильно и в небольших дозах.

Ингредиенты:

  1. Лепестки розы – 2 горсти.
  2. Сахар – 300 г.
  3. Зеленые грецкие орехи – 25 шт.
  4. Спирт – 300 мл.
  5. Вода – 300 мл.
  6. Кора корицы – 2 см.
  7. Цедра лимона – 1 шт.

Орехи моют, режут на две части, помещают в необходимую емкость. Из равных частей сахара и воды варят сироп и добавляют его к орехам. Следом кладут остальные ингредиенты, закрывают банку и ставят на солнце.

Выдерживать напиток нужно не менее 40 дней, периодически размешивая его. После этого ликер фильтруют и разливают в бутыли. Пить его можно не ранее, чем через 3 месяца.

Читать еще:  Дорогие знатоки, будьте добры, подскажите

Преимущества и недостатки напитков на розе

Применение настоек на алкогольной основе имеет ряд противопоказаний, это касается и напитков из розы:

  1. Индивидуальная непереносимость.
  2. Аллергия.
  3. Гипотония.
  4. Алкогольная зависимость.
  5. Проблемы с печенью.

При правильном употреблении настойка из розы является кладезем полезных элементов.

Настойка из лепестков роз обладает множеством полезных свойств.

В народной медицине ее используют в следующих целях:

  1. Борьба с вирусными заболеваниями.
  2. Лечение бронхита, простуды, болезней горла и носа.
  3. Выведение токсинов и шлаков из организма.
  4. В качестве отхаркивающего и мочегонного средства.
  5. Напиток обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом, поэтому применяется для лечения язв и стоматитов.
  6. Для улучшения работы пищеварительного тракта и избавления от дисбактериоза.
  7. Укрепление нервной системы, борьба с бессонницей и депрессией.
  8. Очищение печени.
  9. Повышение иммунитета.

Важно. Каждая настойка должна применяться в небольших количествах. Лучше всего употреблять ее дважды в день по одной столовой ложке.

Как пить настойки и ликеры из розы

У каждого напитка имеются свои особенности, которые касаются того, как их употреблять. Ликеры и настойки на розе рекомендуется пить в охлажденном виде. Ликеры можно добавлять в тонизирующие коктейли, в чай и кофе. Настойки употребляют в чистом виде или добавляют в чай.

Не стоит смешивать напиток с другой алкогольной продукцией. Также не рекомендуется заедать такие напитки, поскольку их лучше всего употреблять через полчаса после принятия пищи.

На видео показан процесс приготовления настойки из лепестков роз в домашних условиях.

При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.

Рецепты и особенности приготовления самогона на розе

Для приготовления алкоголя в домашних условиях используются не только традиционные, но и необычные рецепты. Примером такового можно назвать самогон на розе — алкогольный напиток, который готовят с применением лепестков розы. Такое спиртное достаточно просто изготавливается, но для его получения в первую очередь следует подготовить качественный самогон двойной перегонки.

Для приготовления самогона на лепестках розы подходят все разновидности этих цветов, но есть мнение, что чайная роза считается наиболее подходящей для приготовления ароматного настоя. Что касается воды, то для приготовления самогона на розах лучше использовать родниковую воду. Все дело в том, что хлорированная вода из-под крана может приглушить естественный аромат цветов.

Рецепты

Есть несколько рецептов приготовления алкоголя на розах. Самую простую и быструю наливку с добавлением этих цветов можно приготовить из таких компонентов:

  • 40 бутонов чайной розы;
  • двух литров воды;
  • половины литра самогона крепостью 40 градусов;
  • столовой ложки лимонной кислоты;
  • трехсот граммов сахара.

Изготавливаем самогон на лепестках роз пошагово:

  1. Сперва лепестки отделяют от бутонов, моют их в проточной воде и выкладывают после этого в банку.
  2. Лепестки роз заливают водой, нагретой до 60 градусов, после чего добавляют к ним лимонную кислоту и все тщательно перемешивают.
  3. Банку закрывают крышкой и ставят ее на 2-3 дня в темное место, где поддерживается комнатная температура. Раз в сутки содержимое банки встряхивают. Настой после этого процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев, при этом не отжимая лепестки. В заготовку добавляют сахар, все тщательно перемешивают и доводят до кипения.
  4. Жидкость охлаждают до комнатной температуры, переливают в трехлитровую банку, вливают водку и все тщательно перемешивают. После этого посуду с заготовкой ставят на плиту и доводят смесь до кипения на медленном огне. Жидкость охлаждают до комнатной температуры, переливают в трехлитровую банку, добавляют в емкость самогон и тщательно все перемешивают. Наливку из розы разливают по стеклянным банкам, герметично закрывают их и настаивают напиток несколько недель подряд.

Срок годности продукта составляет 2-3 года.

Из лепестков роз также можно приготовить ароматную настойку. Для этого берут литр самогона, 0,5 килограмма сахара, 150 граммов лепестков чайной розы и половину чайной ложки лимонной кислоты.

Сперва лепестки цветов пропускают через мясорубку и перемешивают их с сахаром. Полученную массу перекладывают в банку, добавляют самогон, лимонную кислоту и перемешивают все до полного растворения сахара. Емкость после этого плотно закрывают и ставят в помещение, где сохраняется комнатная температура.

Спустя это время, самогон на розах отцеживают и разливают его по бутылкам из стекла. Такой напиток можно хранить 2 года.

Что касается самих лепестков, то для приготовления настоек на самогоне подходят как свежие, так и сухие лепестки. Заготавливать сырье для приготовления напитка можно впрок — с бутонов аккуратно срывают лепестки и складывают их в стеклянную банку, где они будут сохнуть.

Если нет желания добавлять в алкоголь сахарный песок, то этот продукт можно заменить медом — это позволит сделать напиток более ароматным и полезным.

Что касается самогона для приготовления настойки, то его можно заменить магазинной водкой, взятой в аналогичной дозировке.

Готовые спиртные напитки можно хранить несколько месяцев подряд, но только в том случае, если для их хранения используются емкости из стекла. Напитки в такой таре рекомендуется хранить в затемненном месте, где сохраняется комнатная температура. Что касается пластика, то емкости из этого материала непригодны для хранения спиртосодержащих продуктов, поскольку пластик при взаимодействии со спиртом, выделяет токсичные вещества. Также алкоголь необходимо употреблять в меру!

Источники:

http://www.liveinternet.ru/users/4981196/post449908218/
http://alcoprof.ru/stati/recepty-nastoek/na-chajnoj-roze/
http://alcovolna.ru/nastojka-iz-lepestkov-roz.html
http://pogarchik.com/recepty/samogon-na-roze.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector