На даче «сжечь» посуду легко – чуть вышел во двор, кастрюля и пригорела! Отчистить нагар поможет вот такое средство:

Чистка пригоревшей кастрюли от нагара

У любой, даже очень аккуратной хозяйки, на кухне часто встречается маленькая неприятность в виде пригоревшей кастрюли. Расставаться с любимой утварью каждый раз, когда она подгорит не разумно, зная маленькие хитрости – очистить кастрюлю от пригара достаточно просто.

Иногда посуда утрачивает красоту и блеск в результате длительной эксплуатации.

Причины появления нагара на стенках и дне кастрюли

Если исключить самую распространенную причину пригорелой кастрюльки – это оставление приготовление обеда на плите без присмотра, а вода просто выкипела, и еда сгорела. Немаловажным фактором является качество посуды и правильное ее использование. Желтый налет и накипь от жесткой воды, а когда покрытие окрашивается в разные цвета: от ярких ягод, фруктов и овощей.

Уход за посудой подразумевает ежедневную качественную чистку.

Особенности чистки кастрюль из разных материалов

• Алюминий. Материал не переносит кислотосодержащие продукты, которые вступают в реакцию с алюминием и на дне и стенках образовываются темные пятна, от которых практически невозможно избавиться. Алюминий – это очень мягкий сплав, на котором при механической чистке легко оставить царапины. Это грозит вам испорченным блюдом небезопасным для здоровья. В таких кастрюльках лучше варить супы.
• Эмаль. Хрупкий материал, который при малейшем падении легко дает трещину и откалывается, такую посуду для приготовления пищи использовать уже нельзя. Но при аккуратном обращении эмаль легко отмывается даже при сильно пригоревшей еде.
• Тефлон. Посуда из этого материала практически не пригорает. Антипригарное покрытие позволяет не только готовить блюда без масла и пригара, но и быстро помыть кастрюлю без особых хлопот. Но материал склонен к царапинам, при появлении которых кастрюльку лучше выкинуть.
• Нержавейка. Материал легко очищается от пригоревшей еды, но на поверхности в процессе готовки образовываются сине-зеленые разводы, от которых очень сложно избавляться. Нержавейка не переносит абразивы с крупной фракцией.
• Керамика. Дно кастрюль из керамики покрывают глазурью, которая при истирании перестает нести функцию антипригарного покрытия, и еда начинает подгорать, при чистке не используйте металлические губки.

После завершения процесса приготовления еды посуду необходимо промывать в достаточном количестве воды с использованием моющего средства.

Чистка кастрюль из разных материалов

Многие хозяйки задаются вопросом, как отмыть пригоревшую кастрюлю, стоит отметить, что это не трагедия, а вполне обыденный и решаемый вопрос.

Отмыть пригоревшую посуду, удалить с её поверхности нагар, жир, пятна под силу любой хозяйке.

К каждой кастрюльке свой подход, если на вашей кухне разнообразие кастрюль из разных материалов, необходимо знать, что подойдет и отлично очистит одну посуду, то может быть губительно для другой.

Лучшие домашние средства от удаления нагара с разной посуды

• Как отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю.

Если дно сильно пригорело, необходимо замочить кастрюлю на несколько часов с жидкостью для мытья посуды и снять большой нагар деревянной лопаточкой. Для удаления остатков можно сделать кашицу из соды, лимонной кислоты и уксуса по 30 грамм и оттереть, таким же действием обладает кофейная гуща, после чистки смыть водой. Это естественные абразивы, которые есть у всех дома и не повредят эмалированному покрытию. Часто кастрюля внутри желтеет или темнеет, этот налет с эмали отлично отмывается с помощью лимонного сока, уксуса или сыворотки от молока, достаточно замочить кастрюльку на ночь раствором, и эмаль снова станет белой.

Эмалированную кастрюлю не стоит сразу же заливать холодной водой, надо дать кастрюле остыть, иначе под воздействием холодной воды эмаль может повредиться.

• Тонкости удаления нагара с кастрюли-нержавейки.

Нержавейка, очень простой материал в уходе, который легко почистить. Главное, при чистке не использовать жесткие металлические губки, они царапают внешний слой, который со временем тускнеет. Универсальное средство для всех типов посуды, которое отлично вычистит кастрюлю из нержавеющей стали – это клейстер из соды и клея ПВА. В большой кастрюле на 10 литров разводят ½ пачку соды и добавляют 100 гр. клея. Доводим до кипения и опускаем в раствор поочередно всю посуду, которая нуждается в очищении, кипятим 5-10 минут, достаем и отмываем в большом количестве воды, сложные пригорелости снимаем губкой для мытья посуды. Это средство отлично подходит для удаления нагара снаружи и внутри кастрюльки.

Некоторые хозяйки добавляют соль в холодную воду, но бывают случаи, что после такого добавления соли могут появиться темные пятна на нержавеющей кастрюле, которые уже не удалить.

• Как почистить алюминиевую кастрюлю от гари.

При незначительных потемнениях на дне поможет яблоко или молочная сыворотка. Достаточно мелко нарезанное яблоко добавить в воду и прокипятить пять минут компот в кастрюле или молочную сыворотку – это позволит вам очистить посуду, и она вновь будет блестеть. Сложную гарь убираем перекисью водорода и аммиака: на один литр воды добавляем по 50 мл этих составляющих и кипятим 30 минут, далее достаточно смыть с посуды остатки гари водой.

Пригоревшая пища должна отстать от стенок и дна кастрюли.

• Нюансы чистки керамической кастрюли.

Керамика не переносит кислотную и щелочную среду, поэтому к чистке надо подходить с осторожностью. Лучшее средство для удаления пригара – это обычное нейтральное моющее средство, растворенное в горячей воде, дайте постоять раствору около часа и остатки пищи сами отойдут от стенок и смоются проточной водой.

Кастрюля легко отмоется с любым моющим посудным средством.

• Как убрать пригар с тефлоновой кастрюли.

Предварительно сильные места загрязнения необходимо замочить теплой водой на полчаса. Оптимальным средством для чистки покрытия из тефлона является горчичный порошок: в 2-3 ложки добавьте немного воды до образования кашицы, и вы с легкостью вытрете остатки пригара от кастрюли.

Промойте традиционным способом кастрюлю – остатки пищи легко удалятся.

Как очистить сгоревшую кастрюлю от разных видов загрязнения

У всех хозяек рано или поздно возникает вопрос, как отчистить пригоревшее дно у кастрюли, многое зависит от продуктов, которые пригорели. Самое худшее – это сжечь рис, продукт намертво прикипает к любой поверхности, но это поправимо.

Металлы по-разному реагируют на чистящие средства.

Виды загрязнений на посуде

• Каша на молоке. Замочите загрязнение теплой водой с моющим средством на несколько часов и очистите большой нагар. На влажное дно кастрюльки насыпьте две ложки пищевой соды и добавьте сверху ложку уксуса, дождитесь, когда пройдет химическая реакция. Этот состав можно применять на любой поверхности, кроме алюминия. Алюминиевую кастрюлю лучше прокипятить с крепким раствором соли.
• Рис. Отлично подойдет лимонная кислота, сделайте водный раствор и прокипятите его 15 минут, оставьте на ночь, утром вы легко удалите все остатки пищи со дна.
• Варенье. Не замачивайте посуду холодной водой, лучше сразу прокипятить кастрюлю с водным раствором соды, лимонной кислоты или уксуса, сахар растворится и легко смоется.

Перед тем как приняться за работу, определите, из какого материала сделана ваша кастрюля.

Народные методы чистки посуды в домашних условиях

Это годами проверенные средства, которые не уступают по своей эффективности химическим составам и являются более доступными и безопасными для нашего здоровья.

• Как избавиться от гари и остатков еды пищевой содой.

Сода является отличным абразивом, который не повреждает даже самое нежное покрытие. Обычно она всегда есть дома и ее можно нанести немного на влажную губку и оттереть горелые остатки пищи. С помощью соды можно отполировать посуду из нержавеющей стали и вернуть ей былой блеск.

Если пострадало не только дно кастрюли, но и наружная её поверхность, то хорошим способом избавиться от пригоревших продуктов является кипячение самой кастрюли в содовом растворе.

• Как удалить пригар с помощью соли.

Соль, особенно крупного помола, не используют в качестве абразива. Делают раствор: на один литр воды пять столовых ложек соли, заливают в кастрюлю и оставляют на несколько часов до полного растворения, далее раствор доводят до кипения на медленном огне и дают остыть. Это позволит вам быстро очистить нагар с любой посуды.

• Как оттереть нагар и остатки пищи уксусом.

Благодаря кислой среде, уксус отлично справляется с нагаром. Достаточно замочить дно кастрюльки столовым уксусом на несколько часов, далее прокипятить 5 минут, и все остатки пищи очистятся без следа. Не применяйте уксус для чистки посуды из алюминия – на покрытии появятся темные пятна, которые невозможно вывести, кастрюльку придется выбросить.

Особенно уксус хорош для алюминиевых кастрюль.

• Как вычистить кастрюлю смесью соды и перекиси.

Отлично подойдет для чистки всех поверхностей: 3-4 ложки перекиси смешиваем с 5-6 столовыми ложками пищевой соды и натираем, используя мягкую губку. Этим составом можно отчистить как внутреннюю, так и внешнюю поверхность посуды.

• Используем хозяйственное мыло.

Надежное средство, знакомое нам с советских времен. Кусочек мыла натирают на терке и растворяют в воде: на один литр 5 столовых ложек стружки. Заливаем в кастрюльку и доводим до кипения, даем постоять до остывания – этого будет достаточно, чтобы смыть пригар водой.

Этот способ действенный, если следы пригара имеют не сильно выраженный характер, т.е при слабом подгорании.

• Применяем активированный уголь.

Мягкое чистящее средство, которое подойдет для нежных тефлоновых покрытий. Растворяем 10 таблеток угля в небольшом количестве воды, до образования кашицы и натираем сложные загрязнения на 1-2 часа, далее убираем остатки еды мягкой губкой.

• Чистка при помощи молочной сыворотки.

Уникальные бактерии, которые находятся в сыворотке, безопасно размягчат любой пригар на посуде. При необходимости ее можно прокипятить в кастрюле, для лучшего эффекта.

Такой незамысловатый продукт поможет избавиться от пригара в эмалированной кастрюле, алюминиевой и в нержавеющей кастрюле.

• Раствор клея ПВА и мыла.

В этом составе посуду кипятят для удаления нагара со всей поверхности. В стружку мыла 5-7 ложек добавляют 100 гр. клея, разводят в 2 литрах воды и нагревают. При закипании смеси, оставляют кастрюльку на 1-2 часа и промывают водой.

Мелкая соль и сода, отличные абразивы, которыми можно пользоваться для чистки посуды ежедневно. Если растворить в литре воды эти составляющие по 5 столовых ложек и нагреть на огне в кастрюле, то результат не заставит себя ждать, после остывания все отмоется.

Для кастрюли из нержавейки такой способ нужно применять с осторожностью: велика вероятность появления темных пятен от соли.

Как почистить сильно сожженную кастрюлю химическими средствами

Химические средства для чистки посуды хороши и эффективны, но стоит помнить, что покупать следует только те составы, которые подходят для вашего вида кастрюли.

Если не хотите долго ждать, кипятить, то просто приобретите средства, предназначенные для удаления подгоревших и въевшихся жиров.

Если на вашей кухне дорогая и любимая посуда, приобретайте химические средства в проверенных и надежных магазинах.

Перед их применением нужно прочитать инструкцию и убедиться, что именно для очистки этого вида кастрюли подходит средство.

Химическая промышленность за последние годы шагнула далеко вперед, и вы с легкостью выберете состав, который очистит посуду и не повредит ей.

Химические средства для удаления нагара

• Шуманит. Специально разработанное средство для удаления нагаров с любых поверхностей, которое достаточно нанести на проблемные места и немного потереть.
• Крот. Средство, которым мы чистим трубы. Перед нанесением на поверхность его надо развести с водой 1/1, нанести на 10 минут и потереть загрязненные участки.
• Хлорка. Ее можно кипятить, что дает нам возможность с легкостью избавиться от нагара не только изнутри, но и снаружи посуды.

Средство для очистки труб поможет справиться с загрязнениями на кастрюле.

Главное, после применения всех чистящих средств, посуду необходимо промыть средством для мытья и ополоснуть большим количеством проточной воды.

Для чистки изделий из нержавеющей стали подходят кислотные жидкости, предназначенные для мытья разнообразных кухонных поверхностей.

Если у вас на кухне стоит посудомойка, вряд ли вы отмоете кастрюльку от нагара в посудомоечной машине. Она предназначена для ежедневной мойки и снятия жирного налета, лучше будет избавиться от пригоревшей пищи вручную.

Кастрюли из нержавеющей стали не рекомендуется чистить с использованием абразивных материалов и металлических скребков, которые могут поцарапать поверхность.

Правила предосторожности в процессе чистки

Если вы не допускаете применение народных методов чистки, к химическим составам нужно относиться с особой осторожностью. Обязательное применение резиновых перчаток в процессе, а для нанесения средств лучше использовать специальную кисточку.

Никто не застрахован от досадных оплошностей, возникающих во время приготовления еды.

При кипячении хлорки, необходимо открыть окна и создать максимальную вытяжку паров на кухне, тогда ваше здоровье не пострадает.

Пятна на посуде из нержавейки могут возникнуть после её первого применения, а также в связи с использованием известковой воды

Советы по правильной чистке без порчи посуды

Придерживаясь рекомендаций производителя по уходу за посудой, и нескольких советов специалистов ваша кастрюлька будет служить вам долгие годы.

Следует помнить, что применение составов, обладающих сложной химической формулой, предполагает обязательное использование перчаток и следование мерам предосторожности.

• Покупайте посуду с антипригарным покрытием, которое убережет вас от долгой работы по чистке.
• Если случилась неприятность и кастрюля подгорела, не оставляйте ее на долгое время. Лучше выскоблить содержимое и замочить сразу водой с моющим средством, тогда дальнейшая чистка будет более простой и эффективной.
• Лучше пользоваться народными методами чистки, они более безопасны и так же эффективны.

Чистку кастрюль желательно проводить в хорошо проветриваемых помещениях.

Любая неприятность на кухне, поправима, главное знать, как с ней справиться. И тогда ваша посуда будет долго радовать вас своей чистотой, а ваших близких вкусными обедами.

ВИДЕО: Как эффективно очистить кастрюлю от нагара.

Народные средства для удаления жира и нагара на сковороде

Ни одна хозяйка не может обойтись без сковороды. Однако от пригоревшей еды остаются трудновыводимые загрязнения. Рано или поздно возникает вопрос, как отмыть сковороду от нагара и жира в домашних условиях. Рассмотрим способы, которые позволяют легко справиться с этой проблемой.

Подготовка в чистке

Рассмотрим, чем лучше оттирать в домашних условиях от жира и нагара грязную посуду из разных материалов:

• Посуду из алюминия или чугунную сковороду от нагара допускается мыть жесткими губками и щетками, а также сухими порошковыми средствами. Данные покрытия достаточно устойчивые, поэтому поверхность не пострадает.
• Чтобы отмыть керамическую сковороду, лучше использовать более мягкие ткани, губки, спонжи, а также отказаться от средств, содержащих абразивные элементы.
• Самой чувствительной является антипригарная посуда. Если она подгорела, нельзя сильно тереть поверхность. Также лучше отдать предпочтение нежным кремообразным средствам или гелям.

Примерно за полчаса до того, как пытаться отмыть пригоревший жир, сковородку потребуется наполнить горячей водой и дать постоять. Это значительно облегчит процесс.

Как почистить старую сковороду

При наличии застарелых жирных пятен не стоит отчаиваться, старую сковороду можно вымыть в домашних условиях с помощью проверенных народных средств. Рассмотрим подробнее самый эффективный способ:

• Сначала потребуется поставить наполненную чистой водой загрязненную посуду на плиту, и довести жидкость до кипения.
• Затем нужно добавить в кипяток полстакана девятипроцентного уксуса и двадцать грамм лимонной кислоты.
• По истечении пяти минут следует отключить огонь и выждать сорок-пятьдесят минут, пока едкая жидкость растворит старый жир.

После воздействия активных веществ отмыть пригоревшую сковороду от жира и нагара достаточно легко с использованием жесткой губки из металла.

Стоит отметить, что нельзя отмывать уксусом пригоревшую алюминиевую сковороду.

Народные средства против нагара

Нагар представляет собой въевшееся растительное масло с растворенными в нем жирами в покрытие сковороды. Пригоревшее масло легко отмыть сразу после жарки. Однако, если отложить мытье посуды на потом, загрязнения прочно пристают к ее поверхности. Рассмотрим лучшие народные средства, которые помогут отмыть жир и нагар со сковороды в домашних условиях.

Сковорода с антипригарным покрытием

При мытье антипригарных сковородок следует действовать очень осторожно. Покрытие очень чувствительно даже к незначительным механическим воздействиям. Лучше отказаться от жестких губок и щеток, а также от сухих чистящих средств. Рассмотрим самые эффективные народные способы, которые позволят отмыть от жира антипригарную сковороду в домашних условиях:

1. В стакане кипятка необходимо растворить двадцать грамм сухой горчицы. Затем полученный раствор вливается в сковородку на сорок минут. По истечении указанного времени получится без труда отмыть покрытие от пригоревшего жира.
2. Для избавления от нагара снаружи поможет следующее средство. К половине стакана горячей воды нужно добавить двадцать пять грамм мыльной стружки и по две столовых ложки нашатырного спирта, сухой горчицы и поваренной соли. Полученную смесь нужно нанести мягкой тканью с наружной стороны сковородки на сорок минут, после чего смыть чистой водой.
3. Отмыть посуду от черного налета и жира легко с помощью сладкой газировки. Для этого потребуется прокипятить напиток в течение сорока минут. Данный способ способен отмыть сковородку даже от старого жира и нагара.
4. Для очистки нагара и жира отлично подойдет крахмальный раствор. Приготовить его можно смешав двести миллилитров чистой воды и двадцать грамм крахмала. Раствор заливается в сковородку и кипятится в течение пятнадцати минут. После проделанных манипуляций будет несложно избавиться от налета жира и гари.
5. В посудомоечной машине есть специальный режим, который позволит отмыть свежие загрязнения от антипригарного покрытия.

Необходимо запомнить, что при мытье сковороды с антипригарным покрытием нельзя долго натирать одно и то же место.

Сковорода с тефлоновым покрытием

Тефлоновое покрытие не такое деликатное, как антипригарное, но для того, чтобы его отмыть, также потребуется действовать осторожно, чтобы не нанести механических повреждений. Рассмотрим, чем отмыть сковороду с тефлоновым покрытием от гари и жира в домашних условиях:

1. Горячей водой. Для этого потребуется оставить замоченную в кипятке сковородку на всю ночь. Наутро можно будет без проблем отмыть нагоревшие пятна и жир.
2. Раствором с использованием разрыхлителя. Продукт предварительно потребуется растворить в стакане воды. Чтобы избавиться от застарелого нагара, необходимо вскипятить полученный раствор, затем дать ему полностью остыть. После процедуры – помыть посуду как обычно.
3. Мыльным раствором и пищевой содой. Мыльный раствор готовится из трех литров горячей воды и мыльной стружки. Для того чтобы приготовить стружку, нужно натереть кусок хозяйственного мыла на терке. Жирную сковородку следует проварить в полученной жидкости примерно сорок минут. После этого нагар и жир с легкостью отмывается.
4. Для следующего способа нужно растворить в большой кастрюле с водой двадцать грамм лимонной кислоты и поставить ее на огонь. Сковородку потребуется опустить в кипящий раствор на тридцать минут. После остывания следует извлечь сковороду из кастрюли и оттереть от накипи и жира мягким спонжем.

Отмыть крышку и внешние поверхности лучше всего специальным моющим средством.

Старая чугунная сковорода с сильным нагаром

При пользовании чугунной сковородой не удастся избежать образования нагара от масла и жиров. Однако данный материал обладает определенным преимуществом – его легче всего очистить от загрязнений современными методами, народными способами. Рассмотрим, как привести в порядок старую чугунную сковороду в домашних условиях:

1. Сначала нужно поставить сковородку на огонь и наполнить до краев водой, затем – засыпать немного лимонной кислоты (двадцать грамм на литр воды). Полученную смесь потребуется кипятить не менее получаса. После этого пригар легко оставит боковые поверхности и дно сковороды.
2. Без труда сможет отмыть сгоревшую сковородку активированный уголь, истолченный до порошкообразного состояния. Для получения результата надо смочить посуду и засыпать черным порошком. Через полтора часа – вымыть с использованием обычного моющего средства.
3. Поможет ликвидировать жир и нагар девятипроцентный уксус, растворенный в воде в соотношении один к трем. Полученную жидкость следует прокипятить в загрязненной сковородке на протяжении четырех часов. По истечении указанного времени посуду можно очищать жесткой губкой.
4. Для того чтобы избавиться от гари, нужно сжечь на чугунной сковороде небольшое количество песка. После этого потребуется всего лишь прополоснуть посуду в чистой воде.
5. Поможет справиться с загрязнениями термическая обработка. Например, можно подставить сковородку под открытое пламя костра. Подойдет также паяльная лампа.

Для того чтобы не испачкать очищенную или новую чугунную сковороду, перед первым применением нужно сначала разогреть на ней немного подсолнечного масла, а потом помыть чистой водой. В данной ситуации масло выступит, как смазка, и предотвратит быстрое налипание загрязнений.

Алюминиевая сковорода

Очищая алюминиевую сковороду от нагара, лучше отказаться от использования порошков и средств, содержащих абразивные частицы. Это может испортить покрытие. Рассмотрим действенный метод, который поможет очистить алюминиевую посуду с помощью канцелярского клея в домашних условиях:

• Сначала нужно подготовить большую емкость объемом не менее десяти литров и заполнить ее водой. Затем необходимо добавить полкило пищевой соды, канцелярский клей в количестве сто грамм и натертое на мелкой терке мыло.
• Все ингредиенты следует перемешать до однородной консистенции, потом − поставить емкость на плиту и довести до кипения. Грязную сковородку нужно опустить в кипящий раствор.
• Спустя полчаса посуду будет легко отмыть от жира и нагара.

Стоит отметить, что средством с клеем достаточно легко отмыть и другие виды покрытий, например, нержавейку или эмалированную сковороду.

Керамическая сковорода

Керамика достаточно требовательна в уходе, поэтому лучше не допускать застарелых загрязнений и мыть покрытие сразу после использования сковороды. Рассмотрим несколько рекомендаций, которые помогут очистить керамическую сковороду от нагара и жира в домашних условиях:

• Этанол. Лучше всего использовать медицинский спирт, но подойдут и крепкие напитки, например, водка или коньяк. Убрать жировые отложения и гарь поможет протирание грязной поверхности, пропитанной активным веществом марлей. После того как спирт почистил загрязнения, можно мыть посуду привычным способом.
• Подобным образом можно достаточно эффективно отмыть сковороду Димексидом.
• Поможет избавиться от желтизны и жирного налета кипячение сковородки в мыльном растворе в течение двадцати минут. После процедуры посуда приобретает свежий вид.

Средства для очистки застарелого нагара

Домохозяйки нередко сталкиваются с ситуациями, когда после жарки блинов или макарон нагар намертво прилипает к сковороде, и с каждым разом его слой становится все толще. Также очень сложно отмыть поверхность от сахара. В подобных случаях лучше довериться специализированным средствам.

Бытовая химия

Перед тем как покупать бытовую химию, следует обратить внимание на ее состав. Лучше отдать предпочтение продуктам, не содержащих агрессивных веществ. Также стоит обращать внимание, чтобы на этикетке была пометка, что продукт предназначен для очистки посуды от застарелых пятен. Например, во избежание повреждений сковороды, нельзя натирать ее бытовой химией, предназначенной для чистки стиральной машины. Перечислим самые распространенные магазинные средства, которые достаточно эффективны в борьбе с жиром и нагаром:

Общие советы по чистке

Рассмотрим некоторые рекомендации, которые помогут хозяйкам содержать посуду в чистоте:

• После каждой жарки пищи лучше мыть сковороду сразу, особенно блинную. Это поможет дольше сохранить посуду в хорошем состоянии.
• Когда отмываете нагар, нельзя раскаленную сковородку подставлять под холодную воду. Перепады температур могут испортить покрытие.
• Отмыть эмалированную сковороду без проблем можно отбеливателем.
• Посуду из нержавейки легко отмыть с помощью соли или соды.
• Стеклянную крышку лучше не мыть порошковыми средствами. Через некоторое время станут заметными мелкие царапины.
• Сковороду гриль нельзя мыть в посудомоечной машине, а также лучше избавить ее от металлических губок.
• От ржавчины поможет избавиться кипячение в сковороде воды с добавлением уксуса.
• После мытья дайте сковороде хорошо просохнуть, не кладите мокрую посуду в кухонный шкаф. Крышки сковородок храните снятыми.
• Сильно закопченные сковороды можно сдать профессионалам для очистки. Особенно это касается дорогой посуды, которую не хотелось бы испортить.

Как предотвратить появление нагара

Мытье присохшего жира и нагара − занятие не из приятных. Поэтому домохозяйкам сразу после покупки новой сковороды, стоит обработать ее дно и внутреннюю поверхность любым растительным маслом. Подойдет обычное подсолнечное. Перечислим последовательность действий:

• поставьте сковороду на плиту на медленный огонь;
• налейте немного масла, распределите его на боковые поверхности;
• по истечении десяти минут выключите огонь;
• прополосните сковородку чистой водой и дайте высохнуть.

Подобные действия помогут не допустить загрязнения посуды достаточно продолжительный период.

Для того чтобы не искать средство, применение которого поможет отмыть сковороду в домашних условиях от жира и нагара, лучше постоянно поддерживать ее чистоту. Это позволит избавиться от лишних забот.

Народные средства по уходу за эмалированными кастрюлями

Каждая домохозяйка стремится поддерживать чистоту и порядок. Конечно, чистота важна для всего дома, но для кухни особенно. Во время готовки пищи, время от времени еда подгорает, иногда можно даже сжечь продукт в кастрюле… В таких случаях возникает вопрос, как отмыть эмалированную кастрюлю, и при этом не повредить ее?

Подготовка к чистке

Перед чисткой устраните подгоревшую пищу (или ее остатки), охладите посуду. Эмалированное покрытие не любит резкую смену температур.

Методы чистки эмали

В домашних условиях можно отмыть загрязнения с эмалированной кастрюли, почистить пригоревшее дно, используя как химические средства, так и народные методы. Второй вариант полностью безопасен как для самой кастрюли, так и людей.

Основные правила чистки

Отчищая сгоревшую еду, избегайте резких изменений температур (горячее → холодное). Не используйте сильные абразивы, ершики. Старайтесь не тереть посуду порошками. Эмаль – чувствительное покрытие.

Удаление жира и налета

При кипячении воды, варке овощей (особенно свеклы) часто появляется накипь в кастрюле (она покрывается белым налетом). После приготовления жирной пищи, мяса может пригорать жир.

Вычистить кастрюлю от накипи и от жира может лимонная кислота. Она отлично очищает эмаль, не портя ее.

• Всыпьте в кастрюлю пакетик кислоты, налейте воду.
• 30 минут кипятите.
• Вылейте жидкость.
• Остатки загрязнений снимите губкой.
• Сполосните.

Устранение нагара

Не отчаивайтесь, если пригорела эмалированная кастрюля. Победить в борьбе с нагаром помогут средства, имеющиеся на кухне. Например, хорошо очищают кастрюлю от гари следующие продукты:

• сода;
• кофе;
• активированный уголь;
• уксус;
• томатный, лимонный сок;
• соль;
• хозяйственное мыло.

Все указанные вещества хорошо почистят гарь в кастрюльке, не повредив эмаль. При чистке не трите кастрюлю, а отмачивайте ее!

Чистящие средства

Современный рынок предлагает множество средств для устранения пригоревшей еды, накипи, желтизны. Наиболее известные вещества:

Важно! Основной минус большинства химических веществ – токсичность. В составе присутствуют кислоты, поверхностно-активные компоненты, неблагоприятно воздействующие на здоровье.

Бытовая химия

Используя моющие вещества, не забывайте тщательно ополаскивать эмалированную кастрюлю! Выбор подходящего средства зависит от финансовых возможностей. Применение практически не отличается: слегка нагрейте кастрюлю, распределите средство по всей поверхности, оставьте на 30 минут. Затем помойте мягкой губкой.

Народные методы

Домашними средствами также можно почистить эмалированную кастрюлю изнутри от черноты, оттереть от нагара или от темного налета, появляющегося в процессе использования.

Один из давно известных методов, как отмыть эмалированную кастрюлю, – чистка солью. Соль хорошо чистит пригоревшее молоко, отбеливает пожелтевшую посуду:

• Если еда подгорела, немедленно снимите эмалированную кастрюлю из плиты, оставьте охладиться.
• Влейте воду так, чтобы покрыть все загрязнения.
• Всыпьте соль.
• Оставьте на 1 час.
• Попробуйте удалить как можно больше нагара деревянным или пластиковым скребком. Не используйте металлические скребки, они могут повредить поверхность.
• Если не получается удалить другие загрязнения, снова влейте воду с солью и прокипятите.
• Оставьте отмачиваться около 12 часов.
• Затем еще раз прокипятите и, после охлаждения, попробуйте снова пластиковым или деревянным скребком удалить сгоревшие остатки пищи.
• После чистки вымойте посуду.

Активированный уголь

Это лекарство хорошо почистит кастрюлю внутри от желтизны, отмоет от пригоревшего варенья.

Измельчите 10 таблеток, высыпьте их на дно эмалированной посуды. Оставьте на 15 минут. Влейте воду, покрыв гарь. Кипятите 30 минут. Затем помойте кастрюлю.

Лимон или лимонная кислота

Лимонная кислота и лимон – хорошее средство для устранения красящих загрязнений (следов от зеленки, луковой шелухи и т. п.).

Процесс очистки лимоном:

• Снимите с плиты подгоревшую эмалированную кастрюлю, оставьте остыть.
• Налейте в нее воду, чтобы покрыть весь нагар.
• Нарежьте несколько лимонов, положите их на дно посуды.
• Несколько минут поварите воду.
• Оставьте воду остыть, слейте.
• Удалите сгоревшие остатки пластиковым или деревянным скребком.
• Помойте посуду.

Процесс очистки лимонной кислотой:

• Снимите эмалированную кастрюлю с плиты, охладите.
• Всыпьте в нее пакетик кислоты, влейте воду.
• Подогрейте.
• Оставьте на 2–3 часа.
• Слейте жидкость.
• Устраните нагар скребком.
• Помойте посуду.

Уксус

Смесь из уксуса с водой (1:1) влейте в эмалированную кастрюлю, примерно на 1 см выше нагара. Доведите жидкость до кипения, кипятите 8–10 минут. Вскоре увидите первые эффекты уксуса. Чтобы загрязнения устранялись быстрее, можно ускорить очистку деревянной ложкой. Черная масса будет постепенно отслаиваться. Для удаления оставшейся гари помойте посуду губкой.

Если у вас пригорело варенье (наибольше проблем доставляют остатки черничного варенья), почистить нагар поможет сода.

Процесс очистки содой:

• На пригоревшее дно насыпьте слой соды, смочите водой. После увлажнения сода начнет пениться.
• Оставьте соду некоторое время действовать, через несколько минут удалите остатки гари с помощью губки.
• Промойте чистой водой.
• Если после чистки остались обгоревшие остатки, повторяйте процесс до их полного удаления.
• Помойте посуду.

Сода + соль

Пригоревший сахар хорошо удаляется смесью соды и соли, причем без повреждения эмалированной поверхности.

• Смесь из соды и соли (1:1) поместите на дно.
• Добавьте теплую воду (чтобы получилась средне густая каша).
• Оставьте на сутки.
• Высыпьте кашицу, налейте воду до ½ объема эмалированной кастрюли (или до покрытия гари).
• Кипятите 30 минут.
• Вылейте, помойте.

Кока-кола

Если у вас в холодильнике есть Coca-Cola, вы наполовину выиграли бой с нагаром. Вы, наверное, слышали о том, что газировка хорошо справляется со ржавчиной. Но с ее помощью можно отмыть нагар, придать новизны старой посуде, которая может со временем потемнеть. Влейте немного напитка в эмалированную кастрюлю, подогрейте. Деревянной ложкой размешайте содержимое, попробуйте соскоблить грязь. Если нагар очень плотный, повторите процесс чистки.

Мыло + ПВА

Эта комбинация подходит для чистки старых эмалированных кастрюль, удаления различных типов загрязнений.

• 4 л воды;
• ½ хозяйственного мыла (тертого);
• 1 ст. л. клея ПВА.

Кипятите смесь в подгоревшей посуде 30 минут. Затем помойте.

Спирт, водка

С помощью этих средств можно дочистить загрязнения или протереть эмалированную кастрюлю снаружи. Сами они не устранят сильно пригоревшую пищу.

Менее применяемые вещества

Следующий вариант не очень привлекательный, но эффективный. Налейте в эмалированную кастрюлю высококачественный очиститель (напр., Доместос). Оставьте его действовать несколько часов, после чего помойте. Это средство почистит и отполирует эмалированную посуду так, что она будет блестеть, как новая. Доместос эффективен для устранения нагара от каши, риса.

Пятна от гари, водный камень на стенках хорошо устраняет кожура апельсина и лимона. Залейте корку водой, кипятите 15–20 минут.

Домашние советы по очищению эмалированных кастрюль от пригоревшего варенья, различных налетов, отложений, старых пятен, появившихся в процессе эксплуатации, включают применение картофельной кожуры. Поэтому почистив картошку, не выбрасывайте очистки, поскольку это хорошее чистящее средство.

Процесс очищения картофельными очистками:

• Влейте в эмалированную кастрюлю воду, доведите до кипения.
• Всыпьте картофельные очистки.
• Прикройте крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
• Кипятите 30 минут.
• Слейте жидкость с картофельными очистками, охладите посуду.
• Помойте.

Хороший помощник в борьбе с пригоревшей пищей – смесь уксуса и зубной пасты (1:1). Нанесите ее на пятна на 2 часа, смойте.

Холод

Удалить гарь поможет также холод. Поместите загрязненную эмалированную посуду на 1 час в морозилку. Затем помойте в холодной воде – загрязнения легко устранятся.

Важно! После воздействия холода не используйте горячую воду! Резкая смена температур может привести к повреждению эмалевого покрытия – оно потрескается.

Кисломолочные продукты

Налейте в пригоревшую эмалированную кастрюлю любой кисломолочный продукт. Кислота, образующаяся в процессе ферментации молока, легко растворит гарь. Подойдет простокваша, кефир, молочная сыворотка, оставшаяся после приготовления сыра и др.

Овощи, фрукты

Эмалированная посуда снова засияет чистотой после вываривания в воде с листьями ревеня.

Также можно проварить в ней кислые фрукты. Фруктовые кислоты действуют аналогично молочным, растворяя загрязнения.

Не отчаивайтесь, если у вас пригорела пища. Есть простое решение проблемы! Поместите на дно кофейную гущу, оставшуюся от заваривания утреннего кофе, разотрите по бокам, оставьте действовать около 1 часа. Затем почистите губкой.

Чего делать нельзя

Не используйте чистящие средства, содержащие соляную кислоту. Кроме возможного повреждения эмали, существует риск попадания вредного вещества в пищу при последующей готовке, т. к. соляная кислота плохо вымывается, способна въедаться в микропоры.

Уход за посудой с эмалевым покрытием

Эмалированная посуда не терпит быстрого охлаждения – резкая перемена температур приводит к растрескиванию эмалевого покрытия. Поэтому никогда не наливайте холодную воду в посуду, только что снятую с плиты.

Перед готовкой пригораемой пищи, например, кипячением молока, рекомендуется промыть кастрюлю в холодной воде.

На свежую гарь сначала налейте теплую воду, оставьте отмачиваться. Только после этого устраните нагар деревянным или пластиковым скребком. Лучшие домашние чистящие средства – лимонный сок (кислота) и соль. Используя абразивы, не трите посуду, а отмачивайте ее!

Очистка пригоревшей кастрюли в домашних условиях (снаружи и внутри)

Проще всего отмыть пригоревшую кастрюлю «по горячим следам»: сразу же наполните емкость водой, добавив немного геля для посуды или натертого хозяйственного мыла, а через 30-40 минут помойте как обычно. При сильном загрязнении доведите мыльный раствор до кипения. Если нагар старый и успел въесться в материал, придется использовать более сильные средства очистки, но в большинстве случаев ситуацию можно исправить.

Внимание! Не наливайте холодную воду в эмалированную кастрюлю, которая не успела остыть — из-за резкого перепада температуры эмаль лопнет.

Как отмыть пригоревший нагар и не испортить посуду

1. Мойте (или замачивайте) «поврежденную» кастрюлю сразу. Чем дольше посуда простоит с остатками пищи, тем труднее будет удалить нагар.
2. Алюминий «не любит» грубые абразивы, жесткие губки и щетки. С осторожностью и как можно реже используйте кислоты, соединение которых с алюминием портит кастрюли и может вызвать проблемы со здоровьем.
3. Для мытья посуды с тефлоновым покрытием применяйте исключительно специальные жидкие средства. Не пытайтесь оттереть остатки еды металлической щеткой — испортите тефлоновый слой.
4. Эффективность в борьбе с нагаром и жиром показывают магазинные средства: «Шуманит», «Мистер Клинер», Fairy и другие. Перед применением обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке!
5. Не забывайте о защите рук. При работе с едкими кислотами и «ядреной» бытовой химией используйте хозяйственные перчатки.

Народные средства для отмывания пригоревших кастрюль

из нержавеющей стали или керамики

из нержавеющей стали

из нержавеющей стали

Такие домашние средства как пищевая сода, поваренная соль, горчичный и зубной порошок, столовый уксус справятся с мытьем кастрюль не только изнутри, но и снаружи.

Радикальный метод. Если же «умудрились» сжечь посуду так, что она больше напоминает кусок угля, почистите кастрюлю от нагара старым «бабушкиным» методом: наберите в таз холодную воду, доведите до кипения. В кипяток добавьте канцелярский клей или ПВА (50 граммов на 5 литров), стакан пищевой соды и стружку половины куска 72% хозяйственного мыла. Погрузите кастрюлю в получившийся раствор, кипятите в течение 30-60 минут (зависит от степени загрязнения), затем помойте как обычно.

Клей в сочетании с хозяйственным мылом и содой приходят на помощь в самых сложных ситуациях

Источники:

http://berkem.ru/posuda/chistka-prigorevshej-kastryuli-ot-nagara/
http://chistyulka.ru/uhod/kak-otmyit-skovorodu-ot-nagara-i-zhira-v-domashnih-usloviyah
http://chistyulka.ru/uhod/kak-otmyit-emalirovannuyu-kastryulyu
http://chistodar.com/chem-otmyt-prigorevshuyu-kastryulyu.html