Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

Сегодня расскажу, как я готовлю макароны, и не просто макароны, а яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое состоит из курицы, ярких овощей, ароматных специй и, конечно же, макарон.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 200 Грамм
  • Паприка молотая 1 Чайная ложка
  • Порошок чили 1/2 Чайных ложки
  • Чесночный порошок 1/2 Чайных ложки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сливки 20% 100 Миллилитров
  • Бульон 150 Миллилитров
  • Макароны «Пенне» 200 Грамм
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый 1-2 Штук
  • Перец болгарский 1 Штука
    желтый
  • Перец болгарский 1 Штука
    красный

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Обратите внимание: лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, да и вкуснее намного.

Шаг 2

Сладкий перец порежьте некрупной соломкой.

Шаг 3

Выложите перец в сковороду вместе с порезанным полукольцами луком. Немного обжарьте на медленном огне.

Шаг 4

Куриную грудку порежьте соломкой и отправьте в сковороду к перцу и луку. Туда же отправьте паприку, порошок чили и чесночный порошок.

Шаг 5

Также по вкусу можно добавить немного перца и посолить по вкусу. Влейте оливковое масло, перемешайте все и готовьте на среднем огне 10-12 минут. Грудка должна подрумяниться снаружи, а перец должен стать мягким.

Шаг 6

Затем влейте в сковороду сливки и бульон, тушите все на медленном огне около 15 минут. Я хорошенько увариваю массу, чтобы соус получился достаточно густым.

Шаг 7

Теперь выложите в соус готовые макароны и перемешайте. По желанию макароны можно немного прогреть в соусе, а можно сразу снимать с огня и подавать.

Шаг 8

Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански получились очень вкусными и сытными. Подавайте со свежей зеленью и сыром. Приятного аппетита!

Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански: рецепт и фото

Свежий базилик в изобилии на овощных рынках, и вы знаете, что это значит? Соус Песто! Много-много Песто! А если добавить в него кедровые орешки… м-м-м-м, это нечто волшебное!

Ингредиенты

4 зубчика Чеснок

/2 стакана (поджаренных) Кедровые орешки

1 большой пучок Базилик

1 небольшой пучок Петрушка

1/2 стакана свежего тертого сыр Сыр пармезан

по вкусу Молотый черный перец

1/4 стакана Оливковое масло

3 стакана Сливки

500 г (без костей, без кожи, нарезанной полосками) Куриная грудка

Читать еще:  Как вырастить с одного куста — два ведра картофеля И сейчас я вам расскажу как это сделать.

500 г (пенне) Макароны

Пошаговое приготовление

  1. Два болгарских перца, различных по цвету, например, зеленый и красный, моем под краном холодной водой, очищаем от плодоножки и семян внутри, нарезаем на разделочной доске тонкими пластинками. Убираем в сторону.
  2. Одну луковицу среднего размера очищаем от шелухи, моем под проточной водой, разрезаем на две части и нарезаем соломкой. Убираем в сторону.
  3. Три зубчика чеснока очищаем от кожуры, моем, мелко нарезаем ножом на разделочной доске.
  4. Небольшой пучок свежей кинзы моем холодной водой, нарезаем крупно ножом на разделочной доске, убираем в сторону.
  5. Куриное филе нарезаем тонкими полосками примерно, как и болгарский перец, ставим в сторону.
  6. На плиту ставим кастрюлю с водой в объеме два с половиной литра, даем ей закипеть, добавляем одну чайную ложку соли, выкладываем в кастрюлю 250 граммов пасты пенне, даем вариться до готовности. Время варки продукта указано в маркировке на упаковке: это 11 минут.
  7. Пока макароны готовятся, отправляем на плиту сковороду среднего размера, наливаем туда три столовые ложки оливкового масла, разогреваем его, а затем помещаем в емкость с маслом мелко нарезанный чеснок.
  8. Как только чеснок даст свой аромат, зажаривать его не следует, сразу выкладываем в сковороду кусочки куриного филе. Обжариваем мясо, помешивая кухонной лопаткой до тех пор, пока оно не изменит свой цвет. Во время этого обжаривания солим филе примерно половиной чайной ложки соли и добавляем 1-2 щепотки черного молотого перца, перемешиваем.
  9. Затем добавляем в сковороду все специи – одну чайную ложку кумина, одну чайную ложку сушеного чеснока, половину чайной ложки паприки, половину чайной ложки хлопьев перца чили, а также три небольших сушеных острых перца чили.
  10. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, даем специям прогреться. Они дают сильный аппетитный аромат, пропитывая ним куриное мясо.
  11. Через минутку добавляем в сковороду нарезанный лук, слегка обжариваем его вместе с мясом и специями, периодически помешивая. Обжариваем лук примерно одну минуту.
  12. Когда он стал мягким, добавляем в сковороду нарезанный пластинками болгарский перец, обжариваем, постоянно помешивая ингредиенты кухонной лопаточкой. Время готовки перца должны определить самостоятельно, в зависимости от того, какую степень обжарки вы предпочитаете.
  13. После того, как перец будет готов, наливаем в сковороду 250 граммов 20-30-процентных сливок, перемешиваем и делаем огонь на плите тише.
  14. Тем временем макароны, которые поставили отваривать, уже готовы. Сцеживаем через сито жидкость, помещаем отдельно в емкость. Возвращаемся к мясу и овощам в сковороде. Эти ингредиенты немного протушились со сливками, теперь выкладываем к ним готовые макароны пенне, перемешиваем.
  15. Сыр Моцарелла в количестве 150 граммов натираем на крупной терке, добавляем в сковороду, смешиваем, продолжая держать на маленьком огне и мешать. Вместе с сыром Моцарелла можно добавлять и 25 граммов сыра Пармезан, но делайте это по своему желанию. В последнюю очередь добавляем к готовому блюду кинзу, перемешиваем и выключаем огонь. Мы получили невероятно вкусное, ароматное блюдо, смесь мексикано-итальянской кухни, которое можно подавать к обеду и к ужину. Перед подачей на стол пасту можно украсить небольшим количеством свежей кинзы.
Читать еще:  Запеканка с цветной капустой для завтрака.

Видео

Вы увидите очень подробный процесс приготовления пасты пенне с курицей, сливками и специями. Получите список необходимых ингредиентов, специй для готовки блюда в итальяно-мексиканском стиле.

Уважаемые читатели, интересно будет узнать, понравилось ли вам блюдо по рецепту из этой статьи. Готовили ли такое или похожее кулинарное изделие у себя на кухне? Поделитесь своими рецептами приготовления и секретами, которыми владеете. Как относятся к таким обедам или ужинам ваши домочадцы?

БЫСТРЫЙ УЖИН за 15 минут! МАКАРОНЫ ПЕННЕ с курицей по-мексикански! | CREAMY MEXICAN CHICKEN PASTA

Вкусные РЕЦЕПТЫ С ПАСТОЙ ПЕННЕ! ИТАЛЬЯНСКИЕ МАКАРОНЫ в мексиканском стиле. Быстрый и вкусный ужин или обед…. гастроном как приготовить рис

93 Replies to “БЫСТРЫЙ УЖИН за 15 минут! МАКАРОНЫ ПЕННЕ с курицей по-мексикански! | CREAMY MEXICAN CHICKEN PASTA”

Так просто, а так вкусно!

Готовьте с удовольствием:)

МАГ ОЛЕГ дал землянам инструкцию к Ольге Бузовой.

Прелесть.
Обожаю ваши видео!
Спасибо за рецепт.

как всегда красиво и вкусно.

Очень люблю такие быстрые и простые рецепты, спасибо, Людочка! Я макароны даже не сливаю, просто достаю из воды и перекладываю к куриной подливе.

Ну вот сил уже нет. Без обид. На канале пол миллиона. А микрофон отстой. Купите себе уже нормальный. Ну сколько можно слушать эхо вашей кухни. Я полагаю что всем будет приятнее. Ну серьезно , уже кровь из ушей течет.

НАДЕЖДА kavalka «кровь из ушей». Что же так издеваться над собой? Насильно ведь не заставляют смотреть! Или по предписанию суда так изводите себя?

если вы оргазмируете от кухонного эхо. ваше право . а контент надо улучшать . я автора обижать не собиралась так то на минуточку . есть другие каналы с подобной тематикой . и там в плане звука все хорошо. так вот тут хотелось бы также. очень.

а сказать не нравится не смотри любой может. а вот работать над каналом надо сил и творчества.

НАДЕЖДА kavalka Кто говорил «не нравится, не смотри» «ОРГАЗМИРУЙТЕ» дальше! Тут не только уши лечить надо, но и глаза!
«Я не хотела обидеть!» .

Спасибо за рецепт.

Вкусно и просто, своим домочадцам сегодня после работы обязательно приготовлю, спасибо.

очин очин понравилось спасибо вам

Люда расскажите о себе.

Я в своих влогах понемногу рассказываю о себе:)

ВКУСНЯТИЩЕ. Именно большими буквами, этим все сказано!

Точно:) готовьте с удовольствием:)

Какими сырами можно заменить моцареллу и пармезан?

Берите сулугуни или любой твёрдый сыр:) готовьте с удовольствием:)

Спасибо вам большое , за интересные рецепты. Искала ролик с приправами и открыла ваш. Была приятно удивлена подачей информации, в другие уже не хотелось заходить и терять время на просмотр. Очень понравился и второй ролик о местных растениях, применяемых в пищу. Интересно было бы увидеть и рецепты с этими необычными растениями. Лемонграсс уже удалось и вырастить , и попробовать., может и другие появятся, спасибо вам за знакомство с другой страной и рецептами.

Читать еще:  «Картофельный суп с ленивыми пельменями»

☀ *ЕЩЕ 800+ ОРИГИНАЛЬНЫХ* рецептов ➡ПОДПИШИТЕСЬ! ►Ссылка?sub_confirmation=1 Все Очень Просто, Вкусно И Красиво! ★➡ Смотрите *ФИТНЕС КАНАЛ моего сына* ►Ссылка ★200+ простых упражнений, лучший *ФИТНЕС для ЖЕНЩИН* : лучший фитнес канал для *РОДИТЕЛЕЙ и ДЕТЕЙ* , похудение здоровым способом.

БЫСТРЫЙ УЖИН за 15 минут! МАКАРОНЫ ПЕННЕ с курицей по-мексикански! | CREAMY MEXICAN CHICKEN PASTA

Вкусные РЕЦЕПТЫ С ПАСТОЙ ПЕННЕ! ИТАЛЬЯНСКИЕ МАКАРОНЫ в мексиканском стиле. Быстрый и вкусный ужин или обед…. гастроном как приготовить рис

93 Replies to “БЫСТРЫЙ УЖИН за 15 минут! МАКАРОНЫ ПЕННЕ с курицей по-мексикански! | CREAMY MEXICAN CHICKEN PASTA”

Так просто, а так вкусно!

Готовьте с удовольствием:)

МАГ ОЛЕГ дал землянам инструкцию к Ольге Бузовой.

Прелесть.
Обожаю ваши видео!
Спасибо за рецепт.

как всегда красиво и вкусно.

Очень люблю такие быстрые и простые рецепты, спасибо, Людочка! Я макароны даже не сливаю, просто достаю из воды и перекладываю к куриной подливе.

Ну вот сил уже нет. Без обид. На канале пол миллиона. А микрофон отстой. Купите себе уже нормальный. Ну сколько можно слушать эхо вашей кухни. Я полагаю что всем будет приятнее. Ну серьезно , уже кровь из ушей течет.

НАДЕЖДА kavalka «кровь из ушей». Что же так издеваться над собой? Насильно ведь не заставляют смотреть! Или по предписанию суда так изводите себя?

если вы оргазмируете от кухонного эхо. ваше право . а контент надо улучшать . я автора обижать не собиралась так то на минуточку . есть другие каналы с подобной тематикой . и там в плане звука все хорошо. так вот тут хотелось бы также. очень.

а сказать не нравится не смотри любой может. а вот работать над каналом надо сил и творчества.

НАДЕЖДА kavalka Кто говорил «не нравится, не смотри» «ОРГАЗМИРУЙТЕ» дальше! Тут не только уши лечить надо, но и глаза!
«Я не хотела обидеть!» .

Спасибо за рецепт.

Вкусно и просто, своим домочадцам сегодня после работы обязательно приготовлю, спасибо.

очин очин понравилось спасибо вам

Люда расскажите о себе.

Я в своих влогах понемногу рассказываю о себе:)

ВКУСНЯТИЩЕ. Именно большими буквами, этим все сказано!

Точно:) готовьте с удовольствием:)

Какими сырами можно заменить моцареллу и пармезан?

Берите сулугуни или любой твёрдый сыр:) готовьте с удовольствием:)

Спасибо вам большое , за интересные рецепты. Искала ролик с приправами и открыла ваш. Была приятно удивлена подачей информации, в другие уже не хотелось заходить и терять время на просмотр. Очень понравился и второй ролик о местных растениях, применяемых в пищу. Интересно было бы увидеть и рецепты с этими необычными растениями. Лемонграсс уже удалось и вырастить , и попробовать., может и другие появятся, спасибо вам за знакомство с другой страной и рецептами.

☀ *ЕЩЕ 800+ ОРИГИНАЛЬНЫХ* рецептов ➡ПОДПИШИТЕСЬ! ►Ссылка?sub_confirmation=1 Все Очень Просто, Вкусно И Красиво! ★➡ Смотрите *ФИТНЕС КАНАЛ моего сына* ►Ссылка ★200+ простых упражнений, лучший *ФИТНЕС для ЖЕНЩИН* : лучший фитнес канал для *РОДИТЕЛЕЙ и ДЕТЕЙ* , похудение здоровым способом.

Источники:

http://povar.ru/recipes/makarony_penne_s_kuricei_po-meksikanski-57732.html
http://zhivivkusno.com/retsepty/makarony-penne-s-kuricey-po-meksikanski-recept-i-foto.html
http://we-can-cook.ru/bystryj-uzhin-za-15-minut-makarony-penne-s-kuricej-po-meksikanski-creamy-mexican-chicken-pasta.html
http://we-can-cook.ru/bystryj-uzhin-za-15-minut-makarony-penne-s-kuricej-po-meksikanski-creamy-mexican-chicken-pasta.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector