Груша Конференция: описание и достоинства сорта.

Подробное описание сорта груши Конференция

Груша — самое распространенное плодовое дерево. Оно достаточно неприхотливо, поэтому его можно выращивать в различных климатических зонах. Плоды вкусные, сочные и полезные, благодаря этому каждый садовод хочет иметь самый лучший сорт.

В данной статье мы поговорим об описании сорта груш Конференция, узнаем ее достоинства и недостатки и поймем, как бороться с вредителями.

Описание сорта груши Конференция

Конференция — сорт груш. Название плод получил благодаря конференции по выращиванию груш, которая проходила в Британии. Массовое знакомство состоялось с этим сортом намного позже.

Созревание плодов происходит во второй половине сентября. Плоды удлиненной формы, крупного размера. Цвет зеленовато-желтый, кожица жесткая с матовым оттенком, с включениями небольших пятен коричневого цвета. Мякоть сочная, ароматная, мягкая и тает во рту. Сорту присущ терпкий вкус из-за содержания в кожице танина.

Крона дерева широкая и густая, напоминает конус. Не вызреть плод может только в том случае, если лето прохладное. Зимует сорт плохо.

Достоинства и недостатки

Достоинства сорта:

1. Обильное и регулярное плодоношение.
2. Самостоятельно опыляется.
3. Сорт не нуждается в деревьях-опылителях. Грушевое дерево занимает много места, поэтому может служить опылителем для остальных сортов груш.
4. Отличные вкусовые качества плодов, дают возможность выращивать груши на продажу.
5. Хранить сорт груш «Конференция» можно на протяжении полугода, достаточно положить их в погреб или холодильник. Она не потеряет вкусовые и эстетические качества.

Недостатки:

1. Слабая зимостойкость, перепады температур ниже 20 градусовнегативно отразятся на состоянии сорта.
2. Плодоношение может зависеть от погодных условий. Холод, дождь и ветер не дадут плодам хорошо вызреть, а это скажется на их вкусовых качествах. Солнце способствует правильному вызреванию плода.
3. Непрезентабельный внешний вид, но это не главное, ведь вкусовые качества важнее.
4. Подверженность к болезням, вызываемых грибками.

Плоды сорта груши Конференция

Плод не вызревает на дереве, поэтому урожай необходимо снять и сложить в прохладное сухое место. Полежав несколько дней,груша созреет, начнет набирать аромат и нежный вкус.

К преимуществам можно отнести податливость к термической обработке без потери вкуса и полезных свойств. Из нее можно приготовить варенье и другие лакомства. Благодаря тому, что в ней содержатся кислоты, которые способствуют улучшению пищеварительных процессов.

Калорийность груши достаточно низкая, всего 42 ккал на 100 грамм продукта. Их рекомендуется включать в различные виды диет.

Правила посадки

Посадка в саду начинается с выбора места. Сорт любит почвы рыхлые, но в то же время она должна удерживать влагу. Хорошо подходит для выращивания груш рыхлый суглинок или чернозем.

Груша любит солнечный свет, но не любит сильный ветер. В зимний период времени ветра могут стать причиной вымерзания, летом и весной – сбивает завязи и плоды. Поэтому посадите Конференцию в укрытом месте от ветра. Вред дереву может нанести повышенная влажность, следовательно, для посадки не выбирайте низину.

Сорт устойчив к жаре. Помните о том, правильное место расположения дерева поможет вам получить быстрее хороший урожай. Взрослое растение достаточно большое, поэтому вокруг него не должно быть ни каких многолетних растений.

Посадка молодых саженцев осуществляется – осень. Высаживать сорт груш Конференция лучше в конце сентября. Молодое деревце успеет набраться сил, укоренить и подготовиться к зиме. Перед наступлением морозов необходимо укрыть деревцо от грызунов и мороза.

Цветение груш в питомнике

Для посадки выбирайте только однолетние саженцы с развитой корневой системой. Ветки молодого дерева должны быть эластичными. Перед тем как сажать растение его необходимо замочить в чистой воде с добавлением стимулятора роста на 12 часов.

Посадка

1. Подготовка ямы. Она должна быть не менее 1 м в глубину и ширину. Такая глубина способствует хорошему развитию корневой системы. На дно ямы выкладывают дренаж, потом засыпают землей, которая была выкопана из ямы. Можно к грунту добавить торф, перегной. Из минеральных удобрений используйте суперфосфат или доломитовую муку. Не стоит использовать свежий навоз, он плохо разлагается и может пожечь молодые корни.
2. После того как подготовили грунт по центру ямы сделайте небольшой холмик, на который необходимо поставить саженец. Корневую систему аккуратно расправить и засыпать землей. Помните о том, что корневая шейка дерева должна быть выше на 3 см от уровня почвы.
3. Землю притоптать и сформировать круговой вал.
4. Растение хорошо полить. Как влага впитается землю мульчировать соломой или травой. Для более надежной посадки деревцо можно привязать к колышку, который ставить на 15 см дальше чем дерево.
5. Молодое растение боится прямых солнечных лучей, поэтому его необходимо притенять, иначе будут постоянно желтеть, чернеть и опадать листья.

Уход весной и осенью

Уход весной заключается в снятии зимнего укрытия и осмотр на предмет повреждений. Все повреждения необходимо продезинфицировать. Для этого можно использовать медный купорос. Нижнюю часть ствола белят раствором извести с добавление клея ПВА. Таким способом можно уничтожить вредителей и возбудителей болезни. Вокруг дерева хорошо рыхлят землю, в результате чего уничтожаются бактерии, споры и личинки вредителей.

Перед цветением опрыскивается дерево раствором мочевины, или купоросом. Осенью дерево подкармливают азотсодержащими удобрениями. Подкормка должна осуществлять сразу после сбора урожая, иначе растение не успеет подготовится к зиме.

Плоды на груше Конференция, готовые к сбору и хранению

Подготовка к зимовке – это достаточно ответственное мероприятие. В ноябре дерево необходимо укрыть. Корни и нижнюю треть ствола засыпьте землей толщиной около 25 см.

Сбор урожая

Первый урожай с молодого дерева будет примерно после 5 лет жизни на одном месте. С одного взрослого дерева снимают примерно 40 кг плодов. Сбор урожая начинается в конце сентября. Лучше снимать плоды недозрелые, так как на дереве они не смогут набрать сочность, мягкость.

Собирать урожай необходимо только в хорошую погоду, он должен быть сухой. Для того чтобы избежать повреждения плода собирайте их в корзины, потом разложите в проветриваемом помещении на несколько суток. Это необходимо, для того чтобы из них испарилась ненужная влага, препятствующая длительному хранению.

Болезни и вредители

Груша Конференция подверженаразличным вредителям и болезням. Следите за деревом и в случае появления каких-либо изменений, сразу решайте кардинально проблему.

1. Белые или бурые пятна на листьях – это признак проявления энтомоспориоза или септориоза. Болезнь может поражать не только листья, но и побеги, плоды. Заболевание приводит к деформации плодов, побеги плохо растут, а листья опадают. Бороться с проблемой с помощью опрыскивания дерева бордоским раствором или другими фунгицидами. Например, Купростат, Скор, Чемпион. Для профилактики каждую весну необходимо приствольный круг обрабатывать Нитрофеном.
2. Парша поражает плод иногда и листья. На ощупь онаворсистая, бурого цвета.Пятна маленькие, но со временем распространяются на весь плод. В результате чего он деформируется, кожица трескается, употреблять такие фрукты в пищу не рекомендуется. Бороться с проблемой нужно кардинально. При первых появлениях заражения инфицированное место срезается и сжигается. Урожай свежих груш Конференция

Отзывы садоводов

Татьяна, Подмосковье: Могу сказать с полной уверенность, что груша Конференция на моем дачном участке растет давно. Она хорошо переживает зиму, дает хороший урожай.

Марина, Ростов на Дону: Конференция – это вкус моего детства. Росла груша у моего деда в тени. Собирали каждый год хороший урожай, плоды кушали до самой весны. Если сравнивать плоды с магазинными, у нас они немного меньшего размера, а по вкусовым качествам даже лучше. Дерево не сильно высокое, правда в прошлом году вымерзло, но мы склоняемся к тому, что рядом с ним был посажен тутовник, скорее всего он повлиял на развитие груши.

Катерина, Сумы: Растет на моем дачном участке груша уже очень много лет. Каждый год плодоносит. Первого урожая ждали почти 10 лет, урожай на дереве не вызревает, поэтому снимает груши и складываем на шкафу. Вкусовые качества этого сорта необыкновенные. Сортом довольна и советую всем.

Груша Конференция – самый плодоносный и неприхотливый сорт. Залог хорошего урожая зависит от правильной посадки и своевременной борьбы с болезнями. Уделяйте внимание сорту, и вы получите богатый и полезный урожай.

Груша Конференция — старый, популярный сорт

Груша Конференция — старинный сорт, распространённый во многих странах с тёплым климатом. Популярен в Европе, Америке, Китае. Где и как можно вырастить эту грушу — об этом полезно узнать садоводу.

Описание сорта и его полная характеристика

Характеристики дерева груши Конференция зависят от подвоя, на который она привита. Если в его качестве выступает лесная груша, то дерево вырастет средним или высоким. В этом случае высота его достигает обычно пяти — восьми метров. За сезон побеги дают прирост 60 сантиметров. Первый урожай такое дерево даст только на пятый-шестой год с момента посадки одно-двухлетнего саженца. Урожай ежегодный и неплохой — 60–70 кг с дерева. Привитое на айву дерево вырастет небольшим — 2,5—4 метра в высоту. Крона в любом случае будет широкопирамидальная, густая, сильно облиственная. Скороплодность во втором случае выше — 3–4 года, а вот урожайность будет поскромнее — 30–40 кг с дерева или 210 ц/га. Зимостойкость сорта средняя, а на айвовых подвоях — низкая, деревья вымерзают уже при морозах -15–20 °C. Некоторые садоводы отмечают увеличение зимостойкости груши Конференция с возрастом. Засухоустойчивостью сорт также не отличается и требует частых поливов. К болезням и вредителям иммунитет средний, практически не поражается паршой, высока вероятность термического ожога листьев в жаркое время.

Плоды снимают в конце сентября–середине октября. Они хорошо хранятся в холодильных камерах до января. Груши довольно крупные и одномерные — средняя масса составляет 143 грамма. Форма плодов удлинённо-грушевидная, на дереве держатся хорошо, не осыпаются. Кожица довольно жёсткая, зеленовато-жёлтая, покрытая густыми ржавыми пятнами. Зато розовато-кремовая мякоть обладает нежностью, сочностью, маслянистостью, тает во рту и имеет приятный, сладкий вкус. Дегустаторы на Украине дали оценку вкуса Конференции 4,8–4,9 балла. Косточек внутри плода мало, часто попадаются и бессемянные груши. Плоды столового назначения, обладают хорошей транспортабельностью.

Внутри плода груши Конференция косточек мало, либо нет совсем

Где выращивают грушу Конференция, в том числе в России

Груша Конференция впервые как сорт была выделена в Англии в 1884 году и уже через десять лет получила довольно широкое распространение в Западной Европе. Как несложно посчитать, культивируется это сорт уже более 130 лет. В Госреестре РФ появилась Конференция совсем недавно — в 2014 году, районирована по Северо-Кавказскому региону. Оригинатором выступил Институт садоводства Украинской аграрной академии наук.

Оригинатор — физическое или юридическое лицо, которое создало, вывело, или выявило сорт растения или породу животного и (или) обеспечивает его сохранение, но не является патентообладателем.

Википедия

https://ru.wikipedia.org/wiki/Оригинатор

В настоящее время сорт распространён уже не только в Западной, но и в Восточной Европе, а также в Америке и Китае. Имеются сведения о выращивании в Польше, Украине, Молдове. В Российской Федерации эту грушу сажают в южных районах с тёплым и влажным климатом. Отдельные садоводы сообщают об успешном опыте выращивания груши Конференция в Подмосковье и Беларуси, но о массовых фермерских посадках в этих северных регионах сведений нет. Да это и маловероятно ввиду низкой зимостойкости сорта.

По данным некоторых источников, большую часть экспорта груш из Китая в различные страны занимает сорт Конференция. Ввиду этого иногда называют эту грушу Китайской Конференцией. Но такое неофициальное название скорее говорит только о происхождении определённых партий плодов, а не о сортовых особенностях.

Как растут груши Конференция

Груши сорта Конференция растут как на приусадебных участках, так и в промышленных садах. В последнем случае чаще выбирают саженцы на карликовых подвоях айвы. Срок жизни таких деревьев всего 35–45 лет, но, благодаря удобству ухода и сбора урожая, метод оправдывает себя экономически. Часто выращивают карликовые груши на шпалерах, используя формировку в виде пальметты. На приусадебных же участках зачастую сажают груши этого сорта на подвоях дикой груши — в этом случае деревья, как уже указывалось выше, вырастают довольно высокими. Срок жизни таких растений достигает по некоторым сведениям трёхсот лет. Трудно с уверенностью утверждать это, но в любом случае на грушевом подвое Конференция живёт довольно долго.

На грушевом подвое Конференция живёт довольно долго

Груша Конференция обладает высокой самоплодностью, более того — сама является хорошим опылителем. Но, как это часто бывает, урожаи будут выше и стабильнее в присутствии дополнительных опылителей, например, груш сортов Вильямс, Бере, Любимица Клаппа, Чижовская.

Видео: обзор груши Конференция

Посадка груши сорта Конференция

Как и любая груша, Конференция любит хорошо освещённые, обогреваемые солнцем, вентилируемые места. В то же время эти участки не должны продуваться холодными северными ветрами и находиться в зонах подтопления почвенными водами. Почвы предпочтительны рыхлые, хорошо дренированные, имеющие слабокислую реакцию. Щелочные почвы неприемлемы, так как на них груша болеет и плохо развивается. Лучшее значение кислотности лежит в пределах pH 5,0—6,5, возможно сажать и на почвах с pH 4,2—4,4.

Расстояние от построек, заборов либо соседних деревьев не должно быть меньше 5,5—6 метров для высокорослой груши. Низкорослые сажают рядами с интервалом 3—4 метра и расстоянием между рядами 5—6 метров. При выращивании на шпалерах расстояние между рядами сокращают до 3—3,5 метров, а интервал между деревьями в ряду составляет 2,5 метра.

Поскольку Конференцию сажают в тёплых регионах, то делать это можно как весной, так и осенью. В любом случае на момент посадки сокодвижения быть не должно. В случае осенней посадки растения на первую зиму желательно укрывать спанбондом либо другими утепляющими материалами. Саженцы лучше приобретать в возрасте 1–2 лет, более взрослые деревья можно высаживать только с закрытой корневой системой. Кстати, в этом случае срок посадки может быть любым — с апреля по октябрь.

Если планируется выращивание на шпалерах, то об их установке следует позаботиться заранее. Устанавливают в ряду металлические либо железобетонные столбы высотой три метра над уровнем земли. Интервал между соседними столбами выдерживают равным пяти метрам. Между столбами натягивают несколько рядов стальной проволоки, но делать это удобнее уже после посадки саженцев. Дальнейшая инструкция посадки одинакова как для шпалерного, так и для одиночного варианта выращивания груши. Состоит она из следующих шагов:

1. Подготовка посадочной ямы должна быть осуществлена не менее, чем за месяц до предполагаемого срока посадки. В случае весенней посадки яму готовят осенью. Делают это так:
   1. Роют яму глубиной 70—80 сантиметров и таким же диаметром. На песчаных грунтах объём ямы делают в пределах 1—1,5 м 3 .
   2. Если грунт тяжёлый — на дно укладывают десятисантиметровый слой дренажа. В его качестве могут выступать щебень, керамзит, битый кирпич и т. п. Если грунт песчаный, то на дно ямы укладывают такой же по толщине слой глины.
   3. После этого готовят питательную смесь в количестве, достаточном для заполнения ямы доверху. Состоит такая смесь из равных частей торфа, перегноя, чернозёма и песка с добавлением 300—400 грамм суперфосфата и трёх-четырёх литров древесной золы.
   4. Заполняют яму полученной смесью, поливают водой и оставляют для усадки почвы. Если яма готовится осенью для весенней посадки, то на зиму следует накрыть её рубероидом, плёнкой, шифером и т. п.

   

   Посадочную яму заполняют питательной смесью доверху

   

   При засыпке корней землёй её следует хорошо уплотнить

   

   После посадки саженца его обильно поливают водой

   Особенности выращивания и тонкости ухода

   Для получения регулярных и высоких урожаев груше Конференция нужно обеспечить правильный и своевременный уход.

   Поливы

   Груша Конференция нуждается в регулярных и обильных поливах. При недостатке влаги плоды становятся мелкими и невкусными. Если недостаток влаги становится критическим — груша может сбросить часть плодов или даже все. За сезон обычно требуется от пяти до двенадцати поливов. Это количество зависит от частоты осадков, температуры воздуха и его влажности. Чтобы определить, нуждается ли груша в поливе, поступают просто. Из приствольного круга берут горсть земли и сжимают его в комок. Комок бросают на землю с высоты около одного метра. Если он рассыпался — дерево нуждается в поливе. Соответственно, если комок остался целым, то земля достаточно влажная и полив не нужен. Одиночные деревья обычно поливают индивидуально в сформированные приствольные круги. В случае рядовых посадок, особенно при выращивании на шпалере, целесообразно оборудовать систему капельного полива. В этом случае снижаются расход воды и потребность в рыхлении. А также интервалы между поливами увеличиваются в случае мульчирования приствольных кругов. Осенью перед уходом в зиму проводят влагозарядный полив. Этот этап способствует увеличению зимостойкости груши.

   

   Капельный полив удобен при групповых посадках груш

   Подкормки

   Регулярное внесение подкормок начиная с 3–4 года после посадки обеспечит высокие и ежегодные урожаи качественных плодов. Весной ежегодно вносят под перекопку 20–30 грамм аммиачной селитры, мочевины либо нитроаммофоски. А также в это время вносят органические удобрения из расчёта 5–7 килограмм на 1 м 2 . Это могут быть перегной, компост, торф. Вносят их один раз в 3–4 года. Во время цветения для увеличения количества завязей проводят опрыскивание растения раствором 0,2 г борной кислоты в одном литре воды.

   В начале лета вносят калийные удобрения (монофосфат калия, сульфат калия) из расчёта 10–20 г/м 2 , предварительно растворяя их в воде для полива деревьев. А также в период роста и созревания плодов подкармливают грушу жидкими органическими удобрениями. Для этого предварительно настаивают два литра коровяка в десяти литрах воды в течение 5–10 дней. Вместо коровяка, можно взять один литр птичьего помёта либо 5–7 килограмм свежей травы. Готовый настой процеживают и употребляют для полива. Используют один литр такого концентрата на 1 м 2 приствольного круга, предварительно разбавляя его водой в соотношении 1 к 10. За сезон можно делать 2–3 таких подкормки.

   Осенью под перекопку вносят суперфосфат в количестве 30–40 г/м 2 . Кроме того, нужны ещё микроэлементы. Обычно их применяют в составе комплексных минеральных удобрений.

   Обрезки

   Способы обрезок и формировки кроны груши Конференция зависят от подвоя, на котором она привита и выбранного способа выращивания.

   Формировка высокорослой груши Конференция

   Если выращивается Конференция на подвое лесной груши, то придают ей разреженно-ярусную форму кроны. Такая формировка общеизвестна и не составляет труда для опытного садовода. Проводят её ранней весной в течение 4—5 лет с момента посадки.

   

   Разреженно-ярусная формировка применяется для высокорослых деревьев

   Формировка низкорослой груши Конференция при обычном способе выращивания

   При выращивании груши Конференция на айвовом подвое, лучше применять чашеобразную формировку. При этом достигается хорошая вентиляция и освещённость внутреннего объёма кроны, а также удобство ухода и сбора урожая. Такая формировка достигается обычно за 4—5 лет. Следует помнить, что она провоцирует сильное загущение кроны, которое и так свойственно груше Конференция.

   

   Для груши Конференция на айвовом подвое подходит формировка кроны по типу чаши

   Формировка груши Конференция на шпалере в виде пальметты

   При такой формировке оставляют ветви, находящиеся в одной плоскости. Обычно закладывают от 8 до 12 скелетных ветвей. Нижние имеют угол наклона в пределах 45—55°, верхние — 60—80°. Все их крепят к поволокам шпалеры, при необходимости отгибая. В период формировки ежегодно обрезают центральный проводник так, чтобы он был выше основания верхней ветки на 60—70 сантиметров. Все лишние и конкурирующие ветки вырезают «на кольцо». Обрастающие ветки оставляют с интервалом 15—25 сантиметров. Их не отгибают и не подвязывают, предоставляя возможность свободного роста.

   

   Формируя крону груши по типу пальметты, оставляют ветки, расположенные в одной плоскости

   Регулирующая обрезка

   Особенно актуальна для низкорослых груш Конференция, но не исключена также и для высокорослых. Проводится ежегодно ранней весной путём вырезания побегов, растущих внутрь кроны и загущающих её.

   Поддерживающая обрезка

   Обычно проводится летом в период активного роста молодых побегов путём их укорачивания (чеканки) на 5—10 сантиметров. Это побуждает рост дополнительных обрастающих веточек, на которых закладывается урожай будущего года. Кроме того, поддержание высокой урожайности можно обеспечить обрезкой на побег замещения по типу формировки винограда. Такой способ требует большего опыта и затрат времени.

   

   Поддержание высокой урожайности груши можно обеспечить обрезкой на побег замещения по типу винограда

   Санитарная обрезка

   Этот вид обрезки является важным этапом профилактики различных заболеваний. Выполняют поздней осенью после остановки сокодвижения путём вырезки сухих, поражённых болезнями, сломанных веток. Поскольку в таких ветках могут находиться возбудители болезней — после удаления их сжигают. Санитарную обрезку при необходимости повторяют ранней весной, если за зиму появились обмороженные или сломанные побеги.

   Болезни и вредители — основные виды и пути решения проблемы

   Груша Конференция не имеет высокого иммунитета к заболеваниям за исключением парши. Поэтому при её выращивании следует особое внимание уделить профилактике и санитарии.

   Азбука садовода

   Груша Конференция: особенности сорта и рекомендации садоводам

   Груша — плодовое дерево, которое садоводы выращивают, если только позволяют климатические условия. Вкусные и полезные плоды любят и взрослые, и дети. Поэтому хочется иметь на приусадебном участке лучший сорт из выведенных селекционерами, чтобы каждый год получать урожай. Рекомендуется обратить внимание на сорт Конференция, культивируемый уже более века и завоевавший у садоводов-любителей заслуженную популярность.

   Описание груши сорта Конференция

   Конференция — довольно старый сорт груш, согласно наиболее распространённой точке зрения, его вывели в Британской империи в конце XIX века (чаще всего указывают 1884 или 1885 год). Широкая публика познакомилась с достижением британских селекционеров на десятилетие позже. В 1895 году проходила Британская национальная конференция по выращиванию груш. В честь этого события новый сорт и получил своё название. В настоящее время Конференция — один из самых популярных в Европе сортов. Выращивают его и садоводы южных районов России.

   Груши этого сорта созревают во второй или начале третьей декады сентября. При надлежащем уходе дерево регулярно даёт обильные урожаи.

   Плоды Конференции очень сочные и сладкие, довольно крупного размера. Средний вес одной груши — 135–150 г, очень большие или очень мелкие экземпляры попадаются редко. Форма удлинённая, похожая на бутылку. Кожица матовая, плотная, иногда даже жестковатая, зеленовато-жёлтого цвета. Если на ней заметны шершавые рыжие или золотисто-коричневые пятнышки с той стороны, где грушу освещало солнце, это нормально.

   Мякоть желтоватого, кремового или розоватого цвета, маслянистая, буквально тает на языке, очень сочная и ароматная, мелкозернистая. Она мягкая, но при этом довольно плотная.

   Плодоножка у этой груши короткая, но толстая, изогнута дугой. На верхнем конце заметен небольшой раструб. Расположена плодоножка, как правило, не по центру, а слегка наискось у основания плода.

   Груша Конференция — это не только вкусно, но и полезно. Её плоды содержат лимонную, яблочную и щавелевую кислоту, нормализующую пищеварение, а также витамины С, А и группы В. Среди полезных микроэлементов можно отметить наличие йода, калия, кальция, магния, меди, фосфора, железа и цинка. В кожице присутствует танин, придающий плодам характерный терпкий привкус.

   Древние греки использовали грушу как лекарство от морской болезни. Небольшие кусочки очищали от кожуры и рассасывали на протяжении всего путешествия.

   Высота взрослого дерева — около 5 м. Груша этого сорта средне- или сильнорослая (побеги за сезон прибавляют 40–60 см в зависимости от погодных условий). Крона широкая и густая, в форме пирамиды или конуса. Новые побеги отходят от материнских под довольно острыми углами. Характерна сильная облиственность.

   Видеоролик о сорте

   Достоинства и недостатки Конференции

   Среди несомненных достоинств сорта можно выделить:

   • Довольно раннее после высадки саженца на постоянное место, обильное и регулярное плодоношение в подходящих климатических условиях.
   • Самоопыляемость. Груша Конференция не нуждается в сортах-опылителях. Жизнеспособность пыльцы — до 80%. Это особенно актуально для садоводов с небольшими участками, так как даже одно грушевое дерево занимает довольно много места. Если у вас есть достаточная площадь для нескольких деревьев, Конференция — это отличный опылитель для большинства груш. Ей лучше всего подойдут такие сорта, как Говерла, Стрийская, Кучерянка.
   • Вкусовые качества плодов, которые делают их подходящими как для садоводов-любителей, так и для фермеров, выращивающих груши на продажу в промышленных масштабах.

   Не обошлось и без недостатков, к которым относятся:

   • Относительно слабая зимостойкость. Температуры ниже -18…-20 ºС груша гарантированно не переживёт.
   • Зависимость плодоношения от летних погодных условий. Если погода была холодной, пасмурной, дождливой и ветреной, груши не дозреют или не приобретут характерного вкуса. Они очень зависимы от солнца, которое необходимо для правильного вызревания плодов.
   • Некоторые отмечают как недостаток не слишком презентабельный внешний вид. Но с этим можно поспорить, ведь главное — вкусовые качества.
   • Подверженность болезням плодовых деревьев, вызываемых грибками.

   Правила посадки

   Выбор участка

   Посадка груши сорта Конференция начинается с выбора места. Это дерево любит почвы рыхлые и лёгкие, но в то же время способные удерживать внутри необходимое количество влаги. Что касается кислотно-щелочного баланса, грунт должен быть нейтральным или слабощелочным. Оптимальный вариант — рыхлый суглинок, лесной серозём или чернозём. Не подойдёт лёгкая песчаная или супесчаная, тяжёлая глинистая, торфяная, илистая почва.

   Груша чрезвычайно любит солнечный свет, тепло и свежий воздух, но категорически не переносит сильный ветер. Зимой он способствует вымерзанию растения, весной и летом сбивает цветы, завязи и плоды. Также груше вредна повышенная влажность воздуха и почвы. Не сажайте её в низине. Вполне вероятно, что в этом месте грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 1,5–2 м. Корни груши гарантированно очень скоро сгниют.

   Посадите Конференцию в месте, укрытом от северного и северо-западного ветра. Идеально подойдёт южный, юго-западный или юго-восточный склон пологого холма. Этот сорт груши хорошо переносит жару. Чем более комфортные условия для растения вы создадите, тем раньше оно начнёт стабильно радовать вас урожаями. Если грамотно подобрать место, продуктивный период груши сорта Конференция составит 40–45 лет.

   Дерево достаточно высокое, с густой широкой кроной, поэтому в радиусе 3–5 метров от него не должно быть иных многолетних культур. Между двумя грушами расстояние должно быть не менее 4 м. Плохо растёт груша и рядом с любой стеной — крона формируется неправильно, дерево плодоносит мало или вообще не плодоносит.

   Не сажайте грушу поблизости от рябины. Эти деревья страдают от одних и тех же болезней и вредителей. Одно почти наверняка заразится от другого.

   Сроки посадки

   Лучшее время для высадки молодого саженца — осень. Если посадить Конференцию в середине сентября, деревце успеет до холодов запасти достаточно влаги и питательных веществ. Обязательно позаботьтесь о защите от грызунов, соорудив укрытие из веток деревьев хвойных пород, набитой соломой картонной коробки или нетканого материала.

   Выбор посадочного материала

   Выбирайте однолетний или двухлетний саженец с развитой корневой системой и гладкой, упругой корой. Веточки не должны легко ломаться при малейшем усилии.

   Если вы приобрели деревце непосредственно перед высадкой, опустите корни на 12–14 часов в глубокую ёмкость с чистой водой. Также можно налить в ведро бледно-розовый раствор перманганата калия или стимулятор роста (самый популярный вариант — Эпин).

   Чтобы защитить корневую систему заранее купленного саженца, смешайте чистую воду, свежий навоз и глину в пропорции 6:2:1. Полученной массой, напоминающей по консистенции густую сметану, обмажьте корни в несколько слоёв и оставьте саженец на солнце до полного высыхания смеси.

   Пошаговый процесс

   Молодые груши не любят прямых солнечных лучей. Поэтому первые 1,5–2 года после высадки притеняйте деревце. Если этого не сделать, листья будут постоянно чернеть и сохнуть. Взрослая груша в такой защите не нуждается. Ей солнце, наоборот, нужно, чтобы зрели плоды.

   Посадка саженца груши — видео

   Особенности ухода

   Весенние хлопоты

   Первое, что нужно сделать ранней весной — снять с груши зимнее укрытие и тщательно осмотреть ствол и нижние побеги на предмет повреждений, оставленных грызунами. Все обнаруженные трещины и отверстия дезинфицируют ярко-розовым раствором перманганата калия или медным купоросом и замазывают садовым варом. Нижнюю треть ствола белят раствором извести. Это хорошая защита от солнечных ожогов, пока ещё нет кроны, защищающей ствол своей тенью, и профилактическая мера, уничтожающая вредителей и возбудителей болезней. В первом случае к извести и воде добавляют канцелярский клей, во втором — медный купорос и клей ПВА.

   Почву в приствольном круге диаметром 1–2 м (в зависимости от возраста дерева) тщательно рыхлят на глубину 10–15 см. Это способствует аэрации корней и уничтожению зимовавших под деревом личинок, бактерий и спор грибков. Затем разрыхлённую землю мульчируют.

   Удобрения

   Если посадочная яма была подготовлена надлежащим образом, на следующее лето Конференция не нуждается ни в минеральных, ни в органических удобрениях. Потом грушу можно удобрять со следующей периодичностью: органика — раз в три года, минеральные удобрения — ежегодно. Сначала в почву вносят минеральные удобрения, через 12–14 дней — органические. Взрослому дереву на 1 м² требуется 8–10 кг перегноя, 25 г хлористого или сернокислого калия, 20 г мочевины или 30 г комплексных удобрений.

   Повысить урожайность и укрепить иммунитет дерева поможет весенняя внекорневая подкормка. Дерево перед цветением опрыскивают 3% раствором простого суперфосфата или 1,5% двойного (300 или 150 г на 10 л воды соответственно), 2% раствором мочевины (200 г на 10 л) или 1% раствором железного купороса. Для профилактики паразитов хорош медный купорос (1% раствор). Норма средств на одну грушу — 3–4 л.

   Во время цветения груши либо сразу же после опадения завязей рекомендуется подкормка комплексным азотно-калийно-фосфорным удобрением (Диаммофоска, Карбоаммофоска, Нитрофос). Вносите его непосредственно в почву.

   Осенью полезна подкормка азотсодержащими удобрениями (сульфат аммония, аммиачная селитра). Не превышайте их дозировку. Азот потом накапливается в плодах, которые вы будете есть. Проведите подкормку сразу же после сбора урожая. Иначе Конференция начнёт интенсивно всасывать питательные вещества и не сможет вовремя «уйти в спячку».

   Полив

   Полив для любой груши чрезвычайно важен. Сорт Конференция не исключение. Без достаточного количества воды дерево не сможет нормально развиваться, а тем более — плодоносить. Поливать начинают с того момента, когда завязываются бутоны. Если погода жаркая, грушу поливают каждый день. На каждый м² площади, занимаемой корневой системой, нужно 20–25 литров воды. В прохладную пасмурную погоду достаточно полива с интервалом в 3 дня.

   Лучше всего для полива использовать распылитель. Если его нет, отступите от ствола на 15–20 см, выкопайте неглубокую канавку и аккуратно выливайте воду туда. Когда вода полностью впитается, разрыхлите почву.

   Обрезка

   Важная процедура по уходу за грушей сорта Конференция — ежегодная обрезка веток и формирование кроны. Её проводят сразу же после того, как ночью установится стабильная плюсовая температура. Обязательно успевайте до того момента, как начнут распускаться почки.

   Для груши выбирают одну из двух форм кроны:

   • Пальметта. Вмешательство в рост дерева минимально. Ежегодно на 25–30 см подрезают центральную ветвь-проводник, прореживают загущённую крону и убирают сломанные и отмершие ветви.
   • Разреженно-ярусная. Каждый год проводник срезают выше места роста боковых побегов, оставляя около 25 см, и формируют новый ярус из 3–4 скелетных ветвей. Все растущие вниз однолетние побеги срезают до точки роста, растущие вверх — укорачивают до первого или второго листа. Скелетные ветви и другие старые побеги ежегодно обрезают на четверть.

   Обязательно срезают все ветви, растущие вертикально вверх — так называемые волчки. На них плоды не завязываются. Единственное исключение — если дерево сильно пострадало от заморозков. Тогда 2–3 волчка можно оставить, чтобы использовать их как скелетные ветви в процессе нового формирования кроны.

   Следует помнить, что груша Конференция в подходящих климатических условиях формирует больше плодовых завязей, чем может вызреть плодов. Поэтому лишние завязи срезают секатором. Оставляйте только те, которые лучше всего сформировались и расположены так, что получат достаточно солнечного света и тепла.

   Техника обрезки груши — видео

   Подготовка к зимовке

   В начале ноября соорудите дереву укрытие. Можно просто присыпать корни и нижнюю треть ствола дополнительным слоем земли толщиной около 25 см, можно обложить ствол соломой или хвойными ветками, обмотать бумагой и закрепить.

   Сбор урожая

   Первый урожай груши Конференция можно ожидать на 5–6 год после высадки саженца на постоянное место. Если привить грушевым черенком айву, срок ожидания плодоношения можно сократить до 3–4 лет. При хорошей летней погоде с одного взрослого дерева снимают в среднем 40–45 кг плодов.

   Период сбора урожая начинается в конце сентября. Опытные садоводы настоятельно рекомендуют снимать плоды слегка неспелыми. Оставленные на дереве, они не обретут необходимой сочности, мякоть будет зернистой и слегка мучнистой. Не подходит для сбора груш пасмурный, дождливый или туманный день, а также раннее утро или поздний вечер, когда плоды покрыты росой. Нужно дождаться её полного высыхания.

   Чтобы не повредить груши, их собирают в корзины, сумки или вёдра с мягкой обшивкой. Затем аккуратно раскладывают в один слой на улице под навесом или в хорошо проветриваемом помещении на пару суток. Это необходимо, чтобы из них испарилась ненужная влага, препятствующая длительному хранению.

   После этого груши оставляют дозревать в теплом месте, чтобы они обрели присущую сорту маслянистость, аромат и характерный вкус. Можно просто разложить их на подоконнике. Примерно через неделю смело ешьте плоды.

   Если же оставить недозревшие груши не в тепле, а в сухом прохладном тёмном месте с хорошей вентиляцией, они пролежат 5–6 месяцев, нисколько не утратив вкусовых качеств и презентабельности внешнего вида. Наоборот, вкус даже улучшится. Именно это делает сорт привлекательным для производителей фруктов на продажу. Кроме того, недозрелые груши хорошо переносят транспортировку.

   В холодильнике они хранятся меньше — 2–3 месяца. Это обусловлено тем, что даже в открытых бумажных пакетах и картонных коробках, не говоря уже о полиэтиленовых мешках, неизбежно образуется конденсат. Влажность — это идеальная питательная среда для развития болезнетворных бактерий и грибков.

   Помимо того, что груши Конференция едят в свежем виде, из них готовят компоты, варенье, джемы, повидло, пастилу и другие заготовки на зиму. Ещё с Конференцией можно печь пироги. При термообработке плоды нисколько не теряют сладости и аромата. Гурманы также пекут, жарят, карамелизируют и готовят грушу на пару. Конференция и для этого вполне подходит.

   Из древесины груши производят кухонные принадлежности и посуду. Утварь не подвержена деформации, не впитывает запахи продуктов и моется в посудомоечной машине.

   Болезни и вредители

   Груша Конференция практически не страдает от бактериального ожога и редко поражается паршой. Однако она подвержена всевозможным грибковым заболеваниям, например, энтомоспориозу (бурой пятнистости).

   Конференция — мировой лидер грушевого рынка

   

   Старинная высокоурожайная груша Конференция до сих пор занимает ведущее положение на мировом рынке фруктов. Это один из лучших сортов по вкусовым качествам и способности к долгому хранению. Промышленные посадки Конференции есть в большинстве стран Европы и в Америке. Выращивают эту грушу и в России — есть успешный опыт садоводов-любителей.

   Описание груши Конференция

   Появился этот сорт в Великобритании в конце XIX века и быстро завоевал популярность благодаря великолепному качеству плодов. Сейчас выращивается почти по всему миру в регионах с достаточно мягким климатом. Один из основных сортов для коммерческого производства.

   

   Очень вкусные плоды груши Конференция хорошо хранятся

   Груша Конференция — дерево умеренного роста с густой пирамидальной кроной. На сильнорослом грушевом подвое вырастает до 6–8 метров высоты, привитые на айву карликовые деревья — от 2,5 до 4 метров.

   Плоды удлинённо-вытянутой формы, среднего размера (110–150 г). Груши отличного десертного вкуса, зелёные или желтовато-зелёные, с большим количеством характерных коричневатых и чуть шершавых пятен. Срок созревания осенний — плоды снимают в конце сентября.

   Видеоролик о сорте

   Сравнение характеристик популярных южных сортов — таблица

   

   Шершавые коричневатые пятна на кожице плодов — сортовой признак груши Конференция

   Достоинства и недостатки Конференции — таблица

   Тонкости посадки

   Груша требовательна к свету и очень теплолюбива. Для неё обязательна защита от суховеев и холодных ветров. Не годятся для грушевых садов низкие сырые места с высоким уровнем грунтовых вод и сухие каменистые известковые склоны. Почва должна быть плодородной, с нейтральной реакцией. Груша сорта Конференция хорошо растёт и даёт полноценные урожаи только в регионах с мягким и достаточно влажным климатом.

   Конференция идеально подходит для шпалерной формировки в виде пальметты.

   

   Цветение груши, сформированной в виде пальметты на шпалере

   Нормы расстояния при посадке — таблица

   В южных регионах с засушливой весной грушу сажают осенью — в октябре. В районах с дождливой весной можно сажать в марте-апреле до начала распускания почек.

   Ямы для посадки готовят заблаговременно (под весеннюю посадку — с осени, под осеннюю — за 3–4 недели до намеченного срока). Для деревьев на сильнорослом подвое ширина посадочных ям оставляет 1–1,5 м, а глубина — 0,5–1 м. Для карликовой груши на айве ширина ям — 0,8–0,9 метра, глубина — 0,4–0,8 метра. Шпалеры для пальметты высотой 2,5–3 метра устанавливают одновременно с подготовкой посадочных мест. Для устройства шпалер используют крепкие столбы (железобетонные или металлические), между которыми натягивают несколько рядов толстой проволоки через 30–60 сантиметров друг от друга.

   Используемая в качестве карликового подвоя айва обыкновенная — южное теплолюбивое растение, полностью вымерзающее при морозах около -15…-20 ºС.

   Перед покупкой саженец надо тщательно осмотреть. Особого внимания требуют корни (они должны быть свежими и живыми, не пересохшими, без повреждений и наростов) и состояние коры в месте прививки (должна быть гладкая, хорошо сросшаяся, без трещин и признаков гнили). Обязательно спросите продавца о подвое саженца.

   

   Посаженное деревце груши подвязывают к колышку

   Пошаговый процесс

   1. Закрепляют в яме прочный кол для подвязывания саженца.
   2. На дно ямы насыпают заранее подготовленную смесь вынутого из неё грунта с хорошо перепревшей органикой (старый компост или перегной), чтобы образовался холмик.
   3. На холмике размещают саженец так, чтобы после посадки его корневая шейка была на прежнем уровне.
   4. Аккуратно расправляют корни.
   5. Засыпают яму землёй, смешанной с органикой.
   6. Аккуратно уплотняют землю после посадки, чтобы не было пустот возле корней.
   7. Обильно поливают (ориентировочно 2–3 ведра воды для 1 деревца).
   8. Мульчируют опилками, соломой или перегноем.
   9. В конце посадки подвязывают саженец к колышку.

   Как посадить грушу — видео

   Самоплодность и опылители

   Сорт груши Конференция отличается высокой самоплодностью и может давать хорошие урожаи без опылителя. При перекрёстном же опылении плодов будет ещё больше. Лучшие опылители для сорта — Бере Арданпон, Любимица Клаппа, Вильямс, Пасс-Крассан.

   Сама Конференция является очень хорошим опылителем для многих других сортов груши.

   Уход за грушей

   Обрезка

   Основную формировочную обрезку грушевых деревьев проводят рано весной — в марте, до начала распускания почек. При необходимости в течение сезона выполняют санитарную обрезку — удаляют сухие, повреждённые и больные ветки. При формировании кроны молодых деревьев их ветви отгибают в горизонтальное положение для более раннего начала плодоношения.

   В любительском саду деревья груши обычно формируют с округлой кроной по разреженно-ярусной системе. Она одинаково применима для сильнорослых и карликовых деревьев.

   

   Формировка разреженно-ярусной кроны груши происходит поэтапно

   Разреженно-ярусная крона формируется следующим образом:

   1. Сразу после посадки саженца обрезать его верхушку для стимуляции ветвления.
   2. На второй год по весне укоротить верхушки сильных боковых побегов, выбранных для получения скелетных веток. Для этого выбирают побеги, расположенные по разные стороны ствола деревца не слишком близко друг к другу. Лишние слабые побеги удалить полностью.
   3. Ежегодно весной удалять лишние побеги и укорачивать сильные.
   4. Когда дерево достигнет желаемой высоты, вырезать растущий вертикально самый верхний побег.

   В промышленных садах карликовые груши чаще всего формируют в виде пальметты на шпалере. Получаются невысокие «зелёные стенки», очень удобные для ухода за деревьями и сбора урожая. Однако такая пальметтная формировка более трудоёмка и требует постоянного внимания. Общие принципы (обрезка верхушки посаженного саженца, удаление лишних слабых побегов на штамбе молодого дерева, обрезание верхнего побега на желаемой высоте) совпадают с разреженно-ярусной формой. Но есть и существенные отличия:

   • Для формирования основных скелетных ветвей пальметты используют только побеги, расположенные в одной плоскости со шпалерой.
   • Верхушки скелетных ветвей не укорачивают.
   • Все основные ветви обязательно привязывают к шпалере.
   • Слишком сильно растущие ветви отгибают в положение, близкое к горизонтальному.

   

   При формировке пальметты все крупные ветки дерева располагаются в одной плоскости

   Полив

   Груша Конференция весьма требовательна к влажности почвы и воздуха по сравнению с другими сортами. В слишком засушливых районах она растёт плохо, качество плодов резко ухудшается. Для промышленных садов чаще всего используют капельный полив, позволяющий наиболее экономно расходовать воду. При дождевании большая часть воды испаряется впустую, не доходя до корней.

   

   Установка в саду системы капельного полива экономит дефицитную воду

   В любительском саду полив грушевых деревьев ведут по приствольному кругу, затем землю рыхлят и по возможности мульчируют органикой. За сезон груше требуется от 5–6 до 10–12 поливов — в зависимости от количества осадков. Молодому деревцу требуется 2–5 вёдер воды, а взрослому саду — 3–5 вёдер на каждый квадратный метр приствольного круга. Если осенью стоит сухая погода, в октябре нужен влагозарядковый полив, улучшающий условия зимовки деревьев.

   

   При хорошем уходе груша Конференция даёт обильные урожаи вкусных плодов

   Удобрение

   Груша нуждается в большом количестве гумуса в почве. При весенней перекопке почвы в саду вносят от 2 до 6 вёдер перегноя на каждое дерево, ориентируясь по его возрасту и размеру. В случаях дефицита органики весной вносят 25–45 граммов аммиачной селитры на каждый квадратный метр, а при осенней перекопке 25–35 граммов сернокислого калия и 45–65 граммов суперфосфата. Осеннее внесение азота мешает вызреванию побегов и ухудшает зимовку.

   Выращенные при избыточном количестве минеральных удобрений плоды вредны для здоровья и плохо хранятся!

   

   Экологически чистые плоды груши получают при использовании органических удобрений

   Подготовка к зиме

   Груша Конференция относится к теплолюбивым южным сортам и выдерживает морозы не более -15…-20 ºС. Особенно чувствительны к зимнему холоду молодые деревья. С возрастом зимостойкость повышается. Для защиты от морозов и грызунов штамбы молодых деревьев обвязывают хвойным лапником или хорошо пропускающим воздух нетканым укрывным материалом. Рано весной укрытие снимают. При слишком тёплом воздухонепроницаемом укрытии возникает опасность подопревания коры во время зимних оттепелей, вызывающая гибель растений.

   Садоводы-любители средней полосы России в стремлении получить в своём саду южные груши практикуют прививку их черенков в кроны взрослых деревьев местных морозоустойчивых сортов. Такие прививки хорошо приживаются и могут даже плодоносить. Но в первую же морозную зиму эти привитые ветки вымерзают.

   Груша Конференция плодоносит в Калининграде — видео

   Болезни и вредители

   Груша Конференция довольно устойчива к заболеваниям, особенно к парше. Может поражаться вредителями. В любительском саду надо по возможности избегать химических обработок, предпочитая более экологичные методы.

   При вынужденном использовании ядохимикатов обязательно соблюдайте указанные на упаковке предельно допустимые сроки от обработки до сбора урожая!

   Источники:

   http://profermu.com/sad/derevia/grushi/sorta-g/konferentsiya.html
   http://diz-cafe.com/sad-ogorod/grusha-konferentsiya-opisanie-sorta.html
   http://sazhaemvsadu.ru/grusha-konferentsiya-osobennosti-sorta-i-rekomendatsii/
   http://legkovmeste.ru/sad/konferentsiya-mirovoy-lider-grushevogo-ryinka.html

   Читать еще:  Мясо по французски