ГРЕНКИ С ЯБЛОКАМИ — ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

Гренки с яблоками

Если у вас в доме оказалась краюха несвежего белого хлеба (и неважно, булочка это или батон) и одно яблоко, то самый лучший вариант рационально использовать эти продукты — приготовить гренки. Разумеется, помимо этого понадобятся яйца, немного масла (предпочтительно сливочного — оно придаст гренкам особый вкус), сахара и молока (либо сливок). А на выходе вы получите просто потрясающей вкусноты блюдо.

Ингредиенты

— 4 ломтика белого хлеба квадратной или прямоугольной формы;
— 2 крупных куриных яйца;
— 2 столовые ложки молока;
— 1 десертная ложка (в яблоки) + 1 чайная ложка (в яйца) сахарного песка;
— по 1 кофейной ложке ванильного сахара и молотой корицы;
— 1/3 свежего лимона;
— половинка крупного яблока;
— 2 небольших кусочка сливочного масла (примерно по 25 гр.).

Примечание: помимо яблока в качестве начинки для гренок можно использовать бананы (как вместе с яблоками, так и отдельно) и груши, а также сухофрукты.

Время приготовления: 15 минут.

Способ приготовления гренок с яблоками

Очищенное от семенной коробочки яблоко порежьте небольшими кубиками или брусочками и бросьте в сковороду с растопленным сливочным маслом. Посыпьте смесью из двух видов сахара и корицы, полейте выжатым из лимона соком, и на умеренном огне томите, периодически перемешивая, пока кусочки жёсткого фрукта не станут мягкими.

Между делом разбейте яйца в миску и, соединив с сахаром и молоком, взбейте. Желательно, чтобы сладкие кристаллики полностью растворились в жидкой массе.

Размягчённые яблоки снимите с огня и поровну разложите на двух кусках хлеба.

Сверху каждый бутерброд закройте двумя оставшимися кусками хлеба и прижмите. То есть сделайте два двойных бутерброда.

Вырежьте из листа пергамента круг, по размеру равноценный диаметру сковороды, которую планируете использовать для обжаривания гренок. Положите бумагу на дно посуды, бросьте на неё масло и поставьте на умеренный огонь сковороду. Как только масло растает, оба двойных бутерброда хорошенько всесторонне обмакните в сладкую омлетную смесь и выложите в сковороду прямо на пергамент.

Примечание: кстати, в магазинах продаются специальные тефлоновые коврики круглой формы, предназначенные не только для выпекания продуктов в духовке, но и для жарки в сковороде. Они достаточно легко отмываются от масла и прочих загрязнений, да и срок службы их не так и мал. А если вас не устраивает масло сливочное (или его под руками не оказалось), используйте растительное или смалец.

Обжарив гренки на умеренном огне с одной стороны, аккуратно при помощи лопатки переверните их на вторую сторону. Если хотите, чтобы ваши гренки получились ещё нежнее, можете сковородку прикрыть крышкой.

А буквально через две минуты вкусное, ароматное и очень сытное блюдо из хлеба и яблока готово. Снимите гренки с пергамента и тут же подавайте к столу, не дожидаясь, когда размягчённый хлебушек зачерствеет.

Гренки с яблоками

вкусно, просто, понравится детям.

Ингредиенты для «Гренки с яблоками»:

• Хлеб (батон)
• Яблоко
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гренки с яблоками»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Бутерброды с горбушей

• 30
• 76
• 10464

Бутерброды «Экзотика»

• 66
• 308
• 30758

Волокнянка куриная для бургеров, сэндвичей, бурритос

• 69
• 483
• 9243

Огуречный бутерброд

• 22
• 69
• 12221

Гамбургеры по-домашнему

• 98
• 1768
• 258076

Колбасные корзиночки

• 66
• 54
• 7917

Ковбойские чизбургеры

• 19
• 44
• 6316

Мышки из вареных яиц

• 3
• 7
• 11647

Бутерброды на закуску «Бутеры»

• 18
• 14
• 16029

Попробуйте приготовить вместе

Густой томатный суп

• 74
• 429
• 96501

Салат «Мексиканский» от Ляночки

• 85
• 336
• 25002

Паста с шампиньонами в сливочном соусе

• 111
• 3357
• 614301

Комментарии и отзывы

14 августа 2018 года Спиридонова Нина #

12 апреля 2011 года BorisoFFna #

7 октября 2010 года natashaE # (автор рецепта)

30 сентября 2010 года Goddess666 #

30 августа 2010 года Kayena deleted #

14 января 2009 года natashaE # (автор рецепта)

13 января 2009 года Косой #

27 ноября 2008 года natashaE # (автор рецепта)

26 ноября 2008 года Я Арина #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Сладкие гренки с карамелизированными яблоками

Автор: Kashevarnya 13 апреля 2018 г. 294

Сладкие гренки в кляре из молока и яиц — это быстро, просто, и очень дешево по себестоимости. Мы предлагаем еще немного улучшить этот любимый всеми завтрак – добавить к гренкам карамелизированные пряные яблоки сверху. Гренки с яблоками так вкусно сочетаются, что могут заменить собою настоящий яблочный пирог.

Чтобы получились хрустящие внутри гренки, выбирайте хлеб слегка подсохший. Приготовление сладких гренок – это правильный выбор экономной хозяйки по утилизации подсохшего хлеба или булочек. Для приготовления гренок подойдет любой белый хлеб или батон.

Сейчас, после Пасхи этот рецепт актуален с куличами, которые не успели вовремя съесть. Но если вы использовали наш рецепт самого вкусного кулича, то сомневаюсь что у вас что-то осталось 🙂

Ингредиенты

• Белый хлеб — 6-7 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Яблоки — 2 шт.
• Сливочное масло — 10 г
• Корица молотая — 0.5 + 0.5 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Вода — 50 мл

Процесс приготовления

Гренки будем готовить на сковороде, а вернее на двух сковородах. На одной нужно карамелизировать яблоки, на другой пожарить гренки.

Яблоки порезать на небольшие кусочки. Кожицу с яблок оставляем, она поможет сохранить целостность кусочков, а еще в кожуре содержится полезный пектин, который выделяется во время воздействия температурой. Пектин загустит жидкость, которая получится от карамелизации, и мы получим настоящий яблочно-карамельный соус.

Из двух яиц, молока, 1 ч.л. сахара и 0.5 ч.л. корицы сделать кляр для обваливания гренок. Все ингредиенты хорошо взбить венчиком.

Для карамелизации яблок на разогретую сковороду всыпать оставшийся сахар, добавить масло. Когда сахар начнет таять, добавить яблоки и оставшуюся корицу. Жарить яблоки пару минут.

Когда яблоки пустят свой сок, добавить воду и продолжать тушить еще 5 минут.

Пока готовятся яблоки, хорошо разогрейте вторую сковороду. Сковороду смазать растительным маслом.

Каждый кусочек хлеба обмокнуть в яично-молочный кляр с обеих сторон и сразу же отправить на уже разогретую сковороду.

Обжаривать гренки примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Когда все готово, остается только подать.

Только утром можно позволить себе съесть гору сладких гренок с пряными яблоками без угрызения совести о лишних калориях. Поэтому смело готовьте подобные завтраки, и наслаждайтесь утром!

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте, Google+ или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

5 завтраков с яблоками не только ради пользы

C детства нам внушали , что польза яблок безгранична. Мы так в это поверили, что, став взрослыми, решили и на завтрак приготовить яблоки. А что?! Смузи, мюсли, каша, блины и кексы, приготовленные с ними, – отличное начало дня.

Домашние мюсли с яблоками, бананами и семечками

Такие мюсли очень понравится вашим детям. А о том, что домашние мюсли гораздо полезнее и вкуснее покупных, даже говорить не стоит.

4 порции, приготовление: 10 мин. + 8 ч

Что нужно:

2 кисло-сладких яблока

• 50 г разноцветного изюма
• 220–250 г натурального жирного йогурта
• 100 г овсянки не быстрого приготовления
• 50 г смеси из семечек подсолнечника и тыквы
• 50 г смеси фундука, миндаля и грецких орехов
• 0,5 ч. л. молотой корицы

Что делать:

1. Семечки тыквы и орехи порубите по отдельности.

2. Очистите яблоки и натрите на крупной терке. Смешайте с хлопьями, всеми семечками, половиной орехов и изюма. Всыпьте корицу.

3. Добавьте смесь из йогурта и 100 мл питьевой холодной воды. Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на 6–12 ч.

4. Банан очистите, нарежьте кусочками.

5. Мюсли разложите по мисочкам. Добавьте бананы. Посыпьте оставшимися орехами и изюмом. Сразу же подавайте.

Домашние мюсли с яблоками, бананами и семечками

Утренний напиток на яблочном соке

Этот коктейль на яблочном соке можно приготовить и свежих ягод, если они у вас есть.

4 порции, приготовление: 10 мин. + размораживание

Что нужно:

• 500–800 мл яблочного сока
• 2 больших спелых банана
• 300 г смеси замороженных ягод (ежевики, черники, малины или клубники) + еще немного для украшения
• жидкий цветочный мед

Что делать:

1. Ягоды почти полностью разморозьте.

2. Бананы нарежьте произвольно и измельчите в блендере с ягодами до однородности.

3. Продолжая взбивать, долейте нужное количество яблочного сока для получения желаемой консистенции.

4. Разлейте смузи по высоким стаканам. Добавьте мед, перемешайте и украсьте ягодами. Сразу подавайте.

Утренний напиток на яблочном соке

Яблочные кексы на завтрак

Если вы любите шарлотку, этот рецепт для вас. А вообще кексы можно испечь с любыми фруктами или ягодами,

8–10 штук, приготовление 40 мин

Что нужно:

• 2 кисло-сладких яблока (300 г)
• 350 г муки
• 3 ст. л. молока
• 280 мл сливок жирностью от 30%
• 25 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 50 г коричневого сахара + 1 ст. л.
• 50 г орехов пекан
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. молотой корицы
• растительное масло для формочек
• соль

Что делать:

1. В миске кончиками пальцев разотрите 50 г муки со сливочным маслом. Должна получиться мелкая крошка.

2. Орехи пекан мелко нарежьте и смешайте с 1 ст. л. сахара.

3. В большую миску просейте оставшуюся муку, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте оставшийся сахар и корицу. Перемешайте.

4. Очищенные яблоки натрите на крупной терке. Смешайте со сливками, яйцом и 2 ст. л. молока. Добавьте к сухим ингредиентам и быстро перемешайте до однородности. Если смесь получилась сухой, добавьте оставшееся молоко.

5. Разложите тесто по формочкам для кексов, смазанным растительным маслом. Формочки должны быть наполнены примерно на 2/3.

6. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 25 мин., до полной готовности. За 5 мин. до конца приготовления посыпьте кексы ореховой смесью. Подавайте теплыми.

Яблочные кексы на завтрак

Перловая каша с запеченными яблоками

Блюдо «два в одном» — каша и десерт. Фокус в том, что перловку не варим, а, по сути, запекаем вместе с яблоками.

4 порции, приготовление 2 ч. 20 мин

Что нужно:

• 160 г перловки
• 2 кисло-сладких яблока
• 4 ст. л. натурального йогурта
• 1 ст. л. цветочного меда
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. лимонного сока
• цедра 1 большого апельсина
• по щепотке молотой корицы и молотого мускатного ореха
• соль

Что делать:

1. Перловку обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая, 8–10 мин.

2. Яблоки очистите. Разрежьте пополам и удалите сердцевину. Сбрызните срезы лимонным соком.

3. Смешайте пряности, лимонную цедру и сахар. Посыпьте этой смесью яблоки.

4. По 4 небольшим жаропрочным горшочкам разложите перловку. Залейте ее кипящей и немного подсоленной водой, налив в каждую емкость по 200 мл.

5. В каждый горшочек положите по половинке яблока (срезом вверх).

6. Запекайте в разогретой до 90 °С духовке 2 ч. Подавайте горячей с йогуртом и медом.

Перловая каша с запеченными яблоками

Яблочно-картофельные блины с яичницей-глазуньей

Сытный завтрак, которого хватит до позднего обеда, а кому-то — и до ужина. Кстати, к таким блинам отлично подойдет несладкий йогурт как альтернтива сметаны.

4 порции, приготовление: 30 мин.

Что нужно:

• 2 больших кисло-сладких яблока
• 2 средние картофелины
• 200 г брюссельской капусты
• 100 г свиной колбаски, лучше кровяной
• 4 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 2–3 веточки петрушки
• щепотка тмина
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Картофелины разрежьте вдоль пополам. Отварите до полуготовности в кипящей воде. Немного остудите.

2. Натрите очищенные яблоки и картофель на крупной терке. Капусту, колбасу и чеснок мелко нарежьте.

3. Смешайте яблоки, картофель и капусту. Переложите на большой кусок марли и отожмите массу от излишков жидкости.

4. Подготовленную массу перемешайте с чесноком и колбасой. Приправьте молотым тмином. Посолите и поперчите.

5. Разогрейте в сковороде с толстым дном 1 ст. л. растительного масла. Выложите примерно 1/4 массы и приплюсните ее ложкой, формируя блин толщиной 1,5 см. Жарьте по 3 мин. с каждой стороны. Так же приготовьте еще 3 блина. Выкладывайте их стопкой, прокладывая бумагой для выпечки и, постоянно укрывайте ее фольгой. Блины не должны остыть.

6. В отдельной сковороде разогрейте немного растительного масла и приготовьте 4 яичницы-глазуньи.

7. Мелко нарежьте петрушку и разотрите ее в ступке с солью и молотым перцем. Подавайте блины с яичницей и пряной смесью.

Яблочно-картофельные блины с яичницей-глазуньей

Источники:

http://citywomancafe.com/cooking/27/11/2018/grenki-s-yablokami
http://www.povarenok.ru/recipes/show/10199/
http://kashevarnya.com/sladkie-grenki-s-karamelizirovannymi-yablokami
http://www.gastronom.ru/text/5-neobyknovennyh-zavtrakov-s-jablokami-1011755