А Вы умеете очищать головку чеснока за 10 секунд 😉

Как быстро почистить чеснок двумя способами

Как быстро почистить чеснок двумя способами — статья, которая поможет вам в приготовлении множества блюд. Чеснок — скорее всего, самый распространенный ингредиент в блюдах разных кухонь мира. Без него не обходятся ни итальянская паста, ни украинский борщ, ни азиатский стир-фрай. Иногда его требуется совсем немного, в другой же раз чеснок играет одну из главных ролей в блюде, поэтому сегодня я расскажу, как быстро почистить чеснок двумя способами. В маленьком и в большом количестве. И как почистить головку чеснока за 10 секунд.

Первый способ

Начнем с первого варианта, ведь чаще чеснок использует в маленьких количествах. Для этого берем неочищенный зубчик чеснока, кладем на разделочную доску, берем широкий нож, кладем его лезвие плашмя на чеснок и надавливаем сверху ладонью до характерного легкого треска.Осталось только снять руками шелуху, это получится сделать очень быстро и легко. Степень надавливания регулируем по надобности. Если надавить чуть сильнее, чеснок будет плоским и из него начнет выделяться сок. Такой вариант подходит для приготовления практически любых блюд, особенно для пасты, когда дольку чеснока нужно обжарить в оливковом масле, тогда он отдаст намного больше аромата приготавливаемому блюду. Если чеснок нужен в красивом виде, надавливаем на нож слабее.

Второй способ

Для быстрого очищения чеснока в больших количествах пригодится второй вариант. Например, как в блюде «Запеченные куриные ножки с морковью и чесночным пюре». Для этого берем целую головку чеснока.Кладем сверху плашмя лезвие широкого ножа и один раз сильно бьем по нему рукой, чтобы зубчики чеснока отделились друг от друга.Перекладываем чеснок в глубокую твердую емкость (желательно металлическую, но и керамическая сойдет), накрываем твердой крышкой или тарелкой.Сильно трусим миской с чесноком в течение 5 секунд. Убираем крышку.В итоге все зубчики из головки чеснока практически полностью очищены от шелухи.Теперь вы знаете, как быстро почистить чеснок двумя способами и как почистить головку чеснока за 10 секунд. Наслаждайтесь вашей едой!

Читать еще:  ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

«Корейский» способ чистки чеснока: один зуб — одна секунда

Оказывается, большинство людей чистит чеснок неправильно. Женщина поделилась своей техникой и это оказалось настолько легко и быстро, что за несколько дней ее прием разлетелся по социальным сетям ( видео посмотрело больше 20 миллионов человек).

Способ, который мы все знаем

Что самое неприятное в приготовление блюд с чесноком? Правильно, чистить этот самый чеснок. Через минуту всюду на столе шелуха, нож грязный, пальцы липкие, а ты только начал.

Ресторанный способ

Есть старый прием, который используют в общепите, когда нужно почистить сразу много чеснока.

Головки давят/разбивают руками, чтоб покрошить на зубчики. Вместе с шелухой скидывают в тазик, закрывают крышкой и трясут.

Выглядит это примерно так:

Если нужно всего несколько зубчиков, то на профессиональных кухнях обычно просто слегка плющат их ножом, а остатки шелухи снимают руками.

Способ от корейского повара

Этим лайфхаком поделилась в своей социальной сети пользователь с ником VPestilenZ . Он выглядит невероятно очевидным. Люди были просто поражены тем, что никогда раньше не слышали о нем.

Нож аккуратно вставляют в зубчик и медленно проворачивают. Как бы поддевая чесночинку. При нужной сноровки, этих усилий оказывается достаточно, чтоб отделить от него шелуху.

Не может быть, чтоб все было так легко

Выглядит слишком просто, но почему никто не рассказывал про это раньше? Может это один из тех секретов, которые скрывают от нас коварные бабушки?

Люди в комментариях начали все это дело бурно обсуждать. Кто-то вспомнил, что видел, как его родственница так делал. Кто-то заподозрил, что все это вообще обман и постанова.

Каждый второй пообещал, что сегодня же купит несколько головок и обязательно проверит.

Читать еще:  Творожный «торфяной» пирог

Самому стало интересно и решил тоже попробовать применить хитрый прием в реальной жизни. Сначала получалось очень плохо.

Заметил такой момент, что это совершено бесполезно проделывать с молодым чесноком. Нужен исключительно зрелый.

И лучше взять туповатый нож с широким лезвием.

Быстро стало понятно, что совершенно точно, тут нужна практика. Очень много практики. У меня начало получаться только через 20 минут безуспешных попыток.

Могу сказать, что легкость и простота на видео очень обманчивы, но нет сомнений в работоспособности такой «корейской» системы. Зубчики действительно отделяются одним движением.

Ставьте лайк, делитесь, подписывайтесь

Девушка показала, как почистить головку чеснока за несколько секунд. Вы пожалеете, что не делали так раньше

Полезный, пикантный, дополняющий гамму вкусов блюда, чеснок считается незаменимым ингредиентом в кухнях всего мира. Только есть одно но: чистить этого малыша неудобно и иногда сильно раздражает. На помощь пришла пользовательница Twitter, которая показала, как сделать это максимально быстро и без особых усилий. И мы не знали этого столько мучительных лет!

Простая техника, которая собрала сотни тысяч лайков и миллионы просмотров

«Как человек, который часто готовит корейские блюда, могу сказать, что это лучший способ для очистки чеснока!», — написала в своём твите Валентина из Канады.

Чтобы быстро очистить дольки чеснока, достаточно вооружиться острым ножом. Его конец необходимо вставить в середину зубчиков и просто потянуть на себя. В итоге за считанные секунды можно достать чистые дольки уже готовые к употреблению и готовке. Если это не чудо, то что это?

Mike Kenneally/unsplash.com

А вот и видеоинструкция. Понадобится лишь сноровка

As someone who makes a lot of Korean food, this is the best method for getting garlic peeled!
👌 pic.twitter.com/14GGJDQhRj

Читать еще:  Люпин: простое средство для увеличения урожая

Видео разлетелось по всей планете и завоевало тысячи одобрительных комментариев. Люди уверяют, что этот способ действительно работает. Откликнулись даже шеф-повара

Well this just changed my blinking life

«Это просто изменило мою проклятую жизнь».

I’m 33 years-old. I’ve lost no less than 4 years of my life peeling garlic. It’s too late for me. I hope younger generations can benefit.

«Мне 33 года. Я потерял не меньше 4 лет своей жизни, очищая чеснок. Для меня уже слишком поздно. Я надеюсь, это принесёт пользу молодому поколению».

I can’t believe I’ve been wasting all that time. I’ve never been this excited to make dinner 😂

— Victoria Yeates (@VictoriaYeates) 17 июня 2019 г.

«Не могу поверить, что потратила столько времени. Никогда ещё не была так взволнована перед готовкой ужина».

— Midnight Myth Podcast (@TheMidnightMyth) 17 июня 2019 г.

Not bad for 30 seconds of time. I had a small bulb of garlic. The bigger pieces were easier to pull out. pic.twitter.com/4Y1AL2Cxei

— Kalpana Dave (@KalpanaDave1) 17 июня 2019 г.

«Неплохо для 30 секунд. У меня была маленькая головка чеснока. Большие дольки было легче вытащить».

Подпишитесь на нашу страницу в фейсбуке, там много веселых видео и добрых открыток.

Подпишитесь на наш инстаграм, и вы первыми узнаете, что вышел новый пост.

Подпишитесь на канал likeyou в Яндекс.Дзене, чтобы читать посты вместе с новостями.

Источники:

http://rightfood.net/all-recipes/kak-byistro-pochistit-chesnok-dvumya-sposobami/
http://zen.yandex.ru/media/id/592ef0e7d7d0a6f53d9a356a/5d0a19ae0cb5ec00b0915d54
http://likeyou.io/devushka-pokazala-kak-pochistit-golovku-chesnoka-za-neskolko-sekund-vy-pozhaleete-chto-ne-delali-tak-ranshe/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector