5 главных правил успешной зимовки картофеля.

Содержание

5 главных правил успешной зимовки картофеля

О том, что хорошо хранится только «правильная» картошка, мы слышим постоянно. Но даже если вы выращиваете подходящий для длительного хранения сорт и тщательно рассортировываете клубни перед закладкой в погреб, без соблюдения базовых правил хранения корнеплодов успеха не добиться. Чтобы сохранить урожай картофеля не только до марта, но и настолько, насколько нужно (вплоть до получения нового урожая), необходимо знать 5 главных правил хранения картофеля.

5 главных правил успешной зимовки картофеля

1. Тщательная подготовка места хранения

Не каждый может похвастаться наличием специального места для хранения картофеля. Но независимо от того, где именно будут хранить картофель (в погребе, подвале, на балконе в изолированном ящике, в яме с уложенными на дно досками, в кладовке), место должно быть подготовлено заранее.

Приблизительный список дел по подготовке места хранения корнеплодов и самого картофеля выглядит так:

  • тщательная очистка поверхностей и емкостей для хранения от пыли и мусора, при потребности — побелка и покраска;
  • дезинфицирующая обработка стен, емкостей, полок и подставок обеззараживающими средствами. Если раньше в ящиках погреба или подвала были признаки гнили и плесени, дезинфекцию дополняют обработкой специальными препаратами или окуриванием;
  • тщательное проветривание места хранения картофеля после обработки;
  • проверка работы вентиляционных систем;
  • дополнительная просушка самого картофеля — выноска на 3-4 часа на свежий воздух непосредственно перед закладкой;
  • обеспечение возможности хранить картофель, предназначенный на посев и в пищу, отдельно друг от друга, с разделением каждой «категории» на сорта;
  • заготовка материалов для дополнительного укутывания, утепления или пересыпания картофеля;
  • заготовка влагопоглощающих материалов и тканевых мешочков с сушенными травами или листьями с фитонцидными свойствами для профилактики распространения гнилей и заболеваний. Мешочки с рябиной, полынью, папоротником, снытью можно просто раскладывать между слоями картофеля или размещать рядом;
  • соблюдение всех правил закладки картофеля на хранение: без резких скачков температуры, с переходным периодом после просушки и постепенным понижением температуры в месте хранения до достижения оптимальных показателей.

Независимо от того, где именно будут хранить картофель, место должно быть подготовлено заранее. © foodal

2. Оптимальная температура

Картофель обязательно хранят в непромерзающем помещении. Падение ниже 0 для картофеля недопустимо. И чем стабильнее температура, чем ближе она к идеалу (около 2-3 градусов тепла) тем лучше будет храниться урожай. Резкие перепады температур воздействуют на картофель еще хуже, чем стабильная, но более высокая температура. Любые скачки нужно смягчать дополнительным укрытием или проветриванием.

Наиболее опасным временем для скачков температуры является начало и окончание периода хранения картофеля. Если изолировать овощехранилища слишком рано, плотно закрыть погреба, подвалы, ящики до наступления устойчивых морозов на улице и достижения оптимального значения температуры внутри, проблем не избежать.

Если температура в хранилище картофеля повышается выше 5 градусов, создается повышенный риск ускоренного прорастания и загнивания, период хранения сокращается до нескольких месяцев.

Для отдельных сортов, особенно более разваристых, рекомендуют очень строгие показатели температуры. Но если в месте хранения картофеля температура остается в пределах диапазона от 1 до 5 градусов, то для сохранности любого сорта этого будет вполне достаточно.

Для контроля за температурой обязательно устанавливают градусники, позволяющие своевременно предпринимать меры, лучше – в нескольких местах и на разной высоте.

Картофель на хранении должен содержаться в контейнерах или ящиках с равномерно расположенными, вентиляционными отверстиями. © fw

3. Доступ воздуха

Циркуляция воздуха, нормальное проветривание помещений и доступ воздуха даже в нижние слои картофеля – одно из важнейших условий его успешного сохранения. Картофель должен «дышать» — содержаться в контейнерах или ящиках с равномерно расположенными, многочисленными вентиляционными отверстиями, обеспечивающими свободный приток воздуха.

Нужно обеспечить достаточное расстояние между стеллажами или ящиками, от стен и пола — как минимум, 20 см. Для этого можно установить ящики на подставки. Накрывать картофель при дополнительном утеплении можно только «дышащими» материалами вроде мешковины или других пропускающих воздух тканей. Но и это еще не всё.

Помещение, в котором хранится картофель, должно быть хорошо вентилируемым. Доступ воздуха, вытяжные отверстия, вентиляционные системы должны быть продуманы ещё на начальном этапе сооружения.

Проветривания нужно проводить регулярно, контролируя температуру и не допуская скопления лишней влаги внутри. Сырость – не менее опасный враг картофеля на хранении, чем высокие температуры.

Специальные измерители влажности – идеальный вариант, позволяющий поддерживать правильный режим хранения при влажности от 85 до 90% с возможными колебаниями до 70-95%. Именно такая влажность позволяет клубням не морщиться и сохранять вкусовые характеристики, не покрываясь конденсатом.

Для контроля за влажностью обычно достаточно выполнять регулярные проветривание. При слишком высокой влажности устанавливают дополнительную вентиляцию, ящики или емкости с углем, солью, другими абсорбирующими влагу компонентами. В помещениях с крайне высокой влажностью картофель часто хранят со свеклой, покрывая его несколькими слоями корнеплодов сверху.

4. Защита от света

Картофель должен храниться в полной темноте. Светоизоляция обязательна независимо от способа и места хранения картофеля. Если помещение, в котором хранится картофель, ярко освещено (например, балкон, гараж или лоджия), нужно дополнительно прикрывать картофель специальными щитами или светонепроницаемыми материалами. При этом проследите, чтобы циркуляция воздуха не пострадала. Даже простое прикрытие мешковиной — мера, которая убережет картофель от своевременного прорастания и порчи.

Частые осмотры урожая и контроль состояния хранящегося картофеля позволят предпринять меры дополнительной защиты. © fw

5. Постоянный контроль

Картофель не случайно нужно так тщательно отбирать перед хранением: сортировка позволяет исключить попадание даже одной картофелины с повреждениями, которая быстро начнет портиться. Храниться, а тем более храниться долго, может только картофель в идеальном состоянии.

Частые, а лучше еженедельные осмотры урожая и контроль состояния хранящегося картофеля позволят вовремя скорректировать условия и предпринять меры дополнительной защиты. Своевременный отбор поврежденных или начавших подгнивать картофелин, исключит большие потери.

При любом, даже легком поражении гнилями, нужно удалять и отбирать не только испортившиеся, но и соседние корнеплоды.

Во время проверки картофеля стоит убедиться, что показатели температуры, влажности и защита от света отвечают оптимальным условиям. Контроль за температурами внутри помещения с картофелем должен быть регулярным. Посторонние запахи, появление мошек указывают на необходимость осматривать клубни более тщательно.

Под рукой всегда должны быть:

  • емкости для испортившегося картофеля и корнеплодов, которые нужно быстрее употребить в пищу;
  • заготовленные заранее материалы для дополнительного утепления — нетканые материалы, солома, мешковина, старые пледы и пр.

Если появляется малейший риск переохлаждения, картофель лучше накрыть дышащими, но утепляющими материалами.

8 секретов хорошего урожая картофеля

Пока на наших дачных участках есть картофель, голод нам не грозит. Вареный, жареный, тушёный — он любим всеми и подходит всем — детям и взрослым, здоровым и больным. Потому вопрос, сколько картофеля в этом году вырастет на даче, далеко не праздный. И узнать несколько секретов, чтобы повысить урожай «второго хлеба», думаю, никто не откажется.


Хороший картофель уродился

То, что урожай зависит от качества посадочного материала, не секрет. Об этом подробно рассказано в статье Выращиваем картофель. И то, что правильно пророщенный картофель — это огромный плюс для будущего урожая — тоже известный факт, о котором напомнит статья Пора готовить картофель к посадке.

Читать еще:  Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

Но кое-какие секреты ещё остались.

Секрет 1: дезинфекция посадочного материала

Посадочный материал надо обеззараживать. Это полезная профилактика болезней и поражения вредителями в период прорастания. А добавление в раствор борной кислоты послужит полезным стимулятором роста.

Такая обработка, несомненно, скажется на урожайности, так как посадочный материал станет гораздо более устойчивым. Клубни можно обработать двумя способами — либо замачивать на 2-3 часа в дезинфицирующе-питательных растворах, либо провести обработку аэрозольным путём (то есть, проще говоря, опрыскать клубни из пульверизатора).


Картофель

  • Рецепт 1— дезинфицирующий

1 кг чеснока растолочь, добавить 10 л воды. Опрыскать посадочный материал или выдержать в растворе до 3 часов

  • Рецепт 2 — дезинфицирующе-питательный

5 г медного купороса + 15 г борной кислоты + 0,5 г марганцовки на 10 л воды

  • Рецепт 3 — дезинфицирующе-питательный

60 г суперфосфата + 40 г мочевины + 5 г медного купороса + 1 г марганцовки + 10 г борной кислоты

  • Рецепт 4 — для аэрозольной обработки

30 г сульфата калия + 40 г карбамида + 15 г борной кислоты + 1 г медного купороса + 0.5 г марганцовки. Норма — 1 литр готового раствора на 100 кг клубней


Посадочный материал надо обеззараживать

Предостережение: аэрозольную обработку делают, когда ростки ещё не «наклюнулись». Если же ростки уже есть, советуют сначала прозеленить клубни, а потом уже опрыскивать вдвое разведённым составом.

Секрет 2: купание в питательном растворе

Если за 2 суток до посадки пророщенные клубни картофеля полить специальным питательным раствором, это ускорит и появление всходов, и начало образования клубней. Такой нехитрый способ может повысить урожайность картофельных кустов до 10-13%!

  • Рецепт питательного раствора

40 г суперфосфата + 40 г азотных удобрений + 40 г калийной соли на 10 л воды. Норма обработки — 10 литров на 50 кг клубней.

Если приходится сажать непророщенные клубни, такое питательное купание производят за сутки до посадки.

Секрет 3: стимулирующий надрез

Урожайность куста картофеля можно повысить, надрезав посадочный материал специальным способом. Это потребует времени и некоторых усилий, но результат того стоит — прибавка урожая может превысить 12-13%.

Специальные стимулирующие надрезы на клубнях советуют делать до начала прорастания глазков (примерно за 1,5-2 месяца до посадки). Затем проращивают уже надрезанные клубни.

Поперечный надрез

Благодаря такому надрезу, в рост трогаются не только глазки, расположенные в верхней части клубня, но и в средней, и даже в нижней частях. А ведь они при стандартной технологии проращивания вообще никогда не прорастают!

Поперечный надрез делается на клубне перпендикулярно оси. Надрез глубокий: неразрезанной остаётся лишь небольшая часть клубня — примерно 1 см; получается как бы перемычка между половинками:


Поперечный разрез клубня. Фото с сайта board74.ru

В результате ростовые вещества начинают распределяться равномерно по всем глазкам, и каждый клубень даёт сильный куст с множеством стеблей. Вы можете провести и свой эксперимент — часть клубней надрезать, а часть проращивать обычным способом. Потом сравнить результаты и определить, как «операция» повлияла на урожайность. Данные опытной станции Московской СА им К.А. Тимирязева показали 17% прироста урожая, а опыты детского объединения «Экологи-исследователи» в Олонецкой станции юннатов — более 20%.

Кольцевой надрез

Такой надрез делается также для стимулирования к росту максимального количества ростков. Клубень картофеля надрезается по всей окружности на глубину флоэмного слоя — 1 см (это проще сделать, прикрепив к лезвию ножа ограничитель на этом расстоянии).

Кольцевой разрез может быть поперечным и продольным.


Кольцевой надрез клубня. Фото с сайта ya-fermer.ru

При кольцевом надрезе клубня приток питательных и ростовых веществ к верхушечной части клубня перекрывается, эти вещества направляются к боковым нижним почкам, что стимулирует их активизацию и прорастание. Как результат — количество стеблей увеличивается, что прямо скажется на количестве клубней в кусте.

Опыты показали, что при поперечном кольцевом разрезе на нижней части клубня активизируются и прорастают те глазки, которые остались бы неактивными, а при продольном кольцевом разрезе ростки в столонной части так и не развиваются, но в верхушечной — начинают развиваться заметно активнее.

Эффект будет наибольшим, если «окольцованные» клубни продержать 25-30 суток в тепле — при температурах +14. +18 градусов Цельсия (что вполне осуществимо как в частном доме, так и в городской квартире). Кольцевые надрезы стоит делать при ранней выгонке картофеля.

Предостережение: чтобы исключить перенос заболеваний с клубня на клубень, для надрезки рекомендуется выбирать только здоровые корнеплоды, а нож во время обработки периодически дезинфицировать в растворе марганцовки, лизола или формалина.

Секрет 4: географический

Многие опытные дачники считают, что наиболее «урожайное» направление картофельных борозд на участке — с севера на юг.

Направление картофельных борозд на участке — с севера на юг

Тогда в наших широтах до полудня солнце будет греть и освещать полностью одну сторону рядов — восточную, а после полудня — другую, западную. Это позволит всей плантации получать максимум света и тепла, а, следовательно, скажется положительно и на увеличении урожая.

Секрет 5: и всё-таки полив

Очень подробно и интересно разные мнения, технологии и выгоды полива картофеля обсуждаются в статье Надо ли поливать картофель и комментариях к ней.


Полив картофеля

Независимо от убеждений, если есть возможность поливать, то пренебрегать ею не стоит. Тем более, картофель — это не огурцы, и его достаточно полить в течение всего сезона 1-3 раза. И если на период цветения и образования клубней выпали жаркие засушливые дни, полив стопроцентно повысит урожайность картофельных кустов!

Как полить большую плантацию картофеля, в следующем видео показывает и рассказывает опытный огородник Геннадий Мягков

Секрет 6: питательное меню

Чтобы картофель кормил нас всю зиму и весну, мы должны хотя бы раз в году тоже устроить ему трёхразовое питание — накормить его «завтраком, обедом и ужином».


Картофель

Вот один из вариантов такой трёхразовой подкормки на весь сезон:

I подкормка

Наиболее эффективна в период активной вегетации, особенно, если стебли слабенькие и тонкие. Опытные дачники советуют применить зелёное удобрение — оно хорошо поддержит активный рост стеблей. Можно воспользоваться и следующим испробованным рецептом:

  • Рецепт

15 стаканов перегноя смешать с 10 ч. ложками мочевины. Этой порции достаточно на 10 погонных метров рядка картофеля

II подкормка

Стимулирует цветение картофеля. Поэтому наиболее эффективно её применение, когда растения зацветают.

  • Рецепт

30 ст. ложек золы + 10 ч. ложек сульфата калия. Этой порции хватит на 10 погонных метров рядка картофеля

III подкормка

Стимулирует и ускоряет образование клубней.

  • Рецепт 1

2 ст. ложки суперфосфата +2 ст. ложи сульфата калия + 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма подкормки — 0,5 л под куст

  • Рецепт 2

На каждый погонный метр рядка вносят по 2 столовые ложки суперфосфата

Предупреждение: в период цветения не рекомендуются подкормки органикой — это может спровоцировать вспышку заболеваний и стимулировать рост сорняков.

Следующее видео покажет, как можно подкормить картофель сухими удобрениями и растворами

Секрет 7: хитрый надлом

Этому секрету — 137 лет. И принадлежит он знаменитому русскому огороднику Рихарду Ивановичу Шредеру. По его совету, если через 14-20 дней после цветения надломить стебли на высоте около 10-15 см от почвы, урожай картофельного куста значительно увеличится. Надлом должен быть таким, чтобы, не теряя целостности, стебель, тем не менее, подняться больше бы не смог.

В чём секрет? А в том, что питательные вещества, устремляющиеся к верхушке стеблей, достигая надлома, «разворачиваются» и прямиком направляются в клубни. Ботва, тем не менее, не вянет, процесс фотосинтеза не прекращается — то есть, жизнедеятельность картофельного куста продолжается.


Цветение картофеля

Предупреждение: такие надломы будут эффективны на здоровых кустах. Если же растения поражены болезнями и вредителями, положительных результатов ждать вряд ли стоит.

Секрет 8: двойной урожай

Картофель ранней посадки в начале июня выкапывают, аккуратно выбирают самые крупные клубни, а мелкие оставляют на корнях. И… сразу же вновь сажают на своё же место! Наливают в подготовленную луночку полведра-ведро воды — и прямо в почвенной жиже размещают корни куста. Окучивают и наблюдают — через 5-7 дней кусты приживаются и до осени успевают порадовать хозяев ещё одним урожаем. Попробуйте))


Двойной урожай картофеля

В записную книжку дачника

  • Самое лучшее расположение для картофельного участка — южный склон, закрытый с северо-запада. И, естественно, ничем не затенённый. Тогда и урожай будет максимальным.
  • Если хотите обезопасить себя на случай неурожая, высадите на участке несколько разных сортов картофеля — какой-то сорт непременно порадует. К тому же, вы получите разные по содержанию крахмала клубни.
  • Если хотите обновить сорт картофеля, размножайте его ростками.
  • Картофель весьма легко размножается черенками. Для этого вполне подойдут свежесрезанные стебли длиной 20-25 см. Достаточно убрать листочки и посадить черенок во влажную почву, оставив над поверхностью 5-8 см. Неделя регулярного полива — и черенок укоренился! Можно окучивать и ждать урожая)
Читать еще:  Лучший торт «Три шоколада»


Уборка картофеля

Трудно себе представить жизнь без картофеля. Поэтому, пока есть земля и чудесный дар природы — съедобные сытные клубни, вопрос о хорошем урожае картофеля всегда будет стоять на повестке дня.

А напоследок хочется напомнить всем когда-то очень популярную песню, слова из которой «небось картошку все мы уважаем, когда с сальцом её намять» знает едва ли не каждый житель нашей страны:

Вот и всё о картофеле на сегодня. Ждём и ваших секретов, у картофеля тайн ещё много))

Как определить готовность картофеля к уборке урожая (спелость клубней)

У себя на родине, в Андах, картофель – многолетнее растение. Но в нашем климате уже при температуре -1 °C в клубнях начинается преобразование крахмала в сахар, из-за чего вкус значительно ухудшается. С другой стороны, недозрелую, мелкую картошку выкапывать жаль, да и зимой из-за несформировавшейся кожуры она плохо хранится. Чтобы собрать максимальный урожай до наступления заморозков, необходимо точно определить, когда картофель перестаёт расти.

Признаки остановки роста. Цветение – переломный момент в развитии картофеля. С момента появления всходов и до цветения ботва растёт гораздо быстрее клубней, затем прирост зелёной массы замедляется и постепенно прекращается, а большую часть сил растение отдаёт картофелинам.

Предназначение картофельной ботвы – снабжение клубней продуктами фотосинтеза. В пожелтевших, увядших листьях и стеблях фотосинтез невозможен. Отсюда и логический ответ на вопрос, растёт ли картошка, если ботва засохла: конечно же, нет, поскольку клубням неоткуда больше брать питательные вещества.

Определение сроков уборки урожая

После отмирания ботвы картофелины в земле покрываются плотной кожурой: так растение готовится к зимовке. Если в течение двух недель картошку не выкопать, она может начать гнить.

Однако нет правил без исключения: ботва некоторых сортов, особенно поздних, способна чуть ли не до морозов оставаться зелёной и крепкой. Часто так случается на хорошо удобренных почвах. На состояние побегов влияет и погода: обильные дожди в конце вегетационного периода приводят к тому, что уже поникшая было ботва вновь оживает и идёт в рост. Из-за этого вкус картошки портится: активно растущие побеги оттягивают полезные вещества вместо того, чтобы отдавать их клубням.

Если заморозки приближаются, а ботва ещё не засохла, лучше поторопиться со сбором урожая. Не стоит и ждать полного увядания побегов, поражённых фитофторозом. Проще за 10–14 дней до выкапывания картофеля скосить ботву. Удаление зелёной массы послужит сигналом к прекращению роста картофеля и загрубению кожуры.

Химические средства для ускорения засыхания ботвы

Когда побеги засыхают естественным образом, содержащиеся в них питательные вещества и влага переходят в клубни. Если скосить совсем свежую ботву, картофелины недополучат причитающихся витаминов и микроэлементов.

Поэтому многие овощеводы используют химические средства, провоцирующие преждевременное увядание ботвы. Такие препараты классифицируют в зависимости от типа воздействия на побеги:

  • десиканты – химические соединения, обезвоживающие ботву;
  • средства для сеникации – десиканты, ускоряющие процесс естественного старения и увядания ботвы.

Самые распространённые способы десикации:

  • опрыскивание 0,5%-ным раствором медного купороса (50 г на 10 л воды). Процедуру проводят за 2 недели до уборки;
  • опрыскивание 2%-ным раствором хлората магния. На обработку одной сотки требуется раствор 200 г хлората магния в 10 л воды. Листья высыхают через 3–5 дней после опрыскивания.

Для сеникации применяют концентрированные растворы комплексных удобрений, которые действуют более медленно и щадяще, чем обычные десиканты. Благодаря этому в клубни поступает максимальное количество полезных веществ из ботвы.

Сеникация способна увеличить урожайность картофеля на 10–15%.

Наиболее популярный препарат для сеникации – концентрированный раствор суперфосфата. Для его приготовления необходимо 2 кг удобрения на 10 л воды. Суперфосфат растворяется очень медленно, поэтому суспензию готовят за 2–3 часа до применения. Удобрение высыпают в ёмкость, заливают водой и тщательно размешивают. Через 1,5–2 часа жидкость переливают в другой сосуд, а осадок размешивают. Обе части суспензии соединяют только после полного растворения всех гранул.

Ускорение созревания картофеля

Обычно овощеводы ориентируются на сроки созревания, установленные для различных типов сортов:

  • до 65 дней – ранние;
  • 65–80 дней – среднеранние;
  • 80–95 дней – среднеспелые;
  • 95–110 дней – среднепоздние;
  • 110 – 120 дней – поздние.

Проблема в том, что эти сроки рассчитывались для идеальных условий. Если картофель посадить в недостаточно прогретую землю, он даст всходы и созреет гораздо позже. В жару выше +30 °C развитие клубней приостанавливается.

Для того, чтобы к намеченному сроку прекратился рост картофеля, нужно учитывать погодные условия и характер почвы. Самый простой и доступный способ ускорить созревание картошки – сажать её не просто клубнями, а рассадой.

Рассаду выращивают из целых или разрезанных картофелин, даже из глазков. Смысл метода – в том, что в землю нужно посадить уже готовое, начавшее развиваться растение. Если весна прохладная, рекомендуется использовать плёнку, спанбонд или устанавливать над картофельными грядками небольшие парники.

Ускорить развитие и созревание картофеля минимум на неделю помогают разнообразные регуляторы роста. Обычно такие препараты обладают комплексным действием: укрепляют иммунитет растений, защищают их от грибковых и вирусных инфекций.

Наиболее популярные регуляторы роста:

  • «Потейтин» – малотоксичное средство, увеличивающее урожайность на 25%. Применяется для предпосадочной обработки клубней и опрыскивания во время вегетации;
  • «Агат-25 К» – биопрепарат с фунгицидным действием, содержащий псевдобактерии Pseudomonas aureofaciens. Используется для предпосадочной обработки;
  • «Новосил» — средство с тритерпеновыми кислотами (на основе экстракта сибирской пихты). Применяется для опрыскивания в период вегетации.

8 секретов хорошего урожая картофеля

Картофель – один из самых значимых продуктов в рационе практически любого человека. Его любят взрослые и дети, его готовят тысячами разных способов, он присутствует во множестве блюд, без него уже невозможно представить какое-либо меню. Добавьте картофель к молоку, мясу, рыбе, овощам – и Вкус блюда только выиграет. Наверное, ни один продукт в кулинарии не обладает такой «универсальностью». Картофель питателен, вкусен и полезен – редкое сочетание.

Как только этот продукт был завезен Петром Первым в наши края, по праву он оценен, мягко говоря, не был. Прошло немало времени, прежде чем люди осознали всю ценность картофеля. Теперь его называют «вторым хлебом», и не зря — это действительно чудо-продукт.

Неудивительно, что каждый огородник стремится получить как можно более качественный и обильный урожай этой великолепной культуры. Ведь имея даже запас одного картофеля, уже не пропадешь! Разумеется, со временем, к каждому толковому огороднику придёт опыт его выращивания. Однако придёт как? Через ошибки, неурожай, потери и прочие неприятные вещи. Потому будем извлекать чужой опыт и использовать его на практике, то есть, на огороде.

Не забывайте, урожайность картофель на 40% зависит от посадочного материала, и на целых 60 % – от условий выращивания! Все в Ваших руках.

Вообще картофель – культура достаточно неприхотливая, но есть немало советов, а также небольших секретов, которые помогут значительно увеличить урожай и его качество. Перечислим некоторые из них:

Секрет №1. Дезинфекция и обеззараживание материала для посадки

Самое первое, что необходимо сделать – провести дезинфекцию клубней. Во-первых, это защитит их от заражения болезнями (например, нематоды или фитофтороза), а во-вторых, смеси, которыми их необходимо обрабатывать, окажут эффект стимулятора роста. Кроме того, посадочный материал станет более устойчивым, и, как следствие, урожай будет выше.

Под словом «обработка» имеется в виду либо опрыскивание из пульверизатора (аэрозольная обработка), либо замачивание в растворе. Вот список наиболее эффективно зарекомендовавших себя дезинфицирующих растворов:

  1. В трех литрах воды растворите чайную ложку медного купороса. Это раствор для замачивания в течение 2 часов.
  2. Можно использовать специальные препараты «Байкал ЭМ-1» или «Фитоспорин-М». Вся информация по их использованию должна быть указана на упаковке.
  3. Если Вы – принципиальный противник всякой «химии», попробуйте сделать следующее: в десяти литрах воды растворите килограмм толченого чеснока. Этим можно опрыскать клубни или выдержать в растворе в течение 3 часов. Раствор оказывает дезинфицирующее действие.
  4. Следующий вариант – растворите в десяти литрах воды полграмма перманганата калия (в просторечии марганцовки), пять граммов медного купороса. А еще добавьте пятнадцать граммов борной кислоты (купить можно в аптеке). За счет последней добавки раствор приобретет не только обеззараживающие, но и питательные свойства. В этот раствор еще можно добавить граммов 50-60 суперфосфата.
  5. Следующий раствор следует использовать только для аэрозольной обработки. Его компоненты – полграмма марганцовки, пятнадцать граммов борной кислоты, тридцать граммов сульфата калия, грамм медного купороса и сорок граммов карбамида. Одного литра раствора хватит на 100 кг посадочного материала. Учтите только, что если клубни уже проросли, то аэрозольную обработку применять нельзя, так как этот раствор более агрессивный. Если все же клубни проросли, то сначала необходимо прозеленить их, а потом уже обрабатывать.
Читать еще:  Как вырастить раннюю капусту

Секрет №2. Предпосевная обработка микроэлементами

Эта обработка необходима для ускорения появления всходов и, конечно, для повышения урожая. Картофель – неприхотливая культура, и предпосевная обработка питательным раствором необходима, но концентрация микроэлементов в нем будет ниже, чем в растворах для других культур.

Чтобы сделать десять литров этого раствора, необходимо взять:

  • 40 граммов нитрата аммония (аммиачной селитры);
  • 2560 граммов аммофосасуперфосфата (по выбору);
  • 4050 граммов хлористого калиясульфата калия (тоже по выбору).

Еще есть рецепт на основе калиевой селитры:

  • 40 граммов нитрата калия (калиевой селитры);
  • 40 граммов любых азотосодержащих удобрений (аммиачная селитра, например, или аммофос);
  • 40 граммов суперфосфата.

Кроме того, в любой из этих растворов необходимо добавить комплекс микроэлементов:

  • Кобальт азотнокислый аммоний молибденовокислый (по выбору) – один грамм на десять литров (0,01%);
  • Сернокислая медь (говоря проще, медный купорос) бура сернокислый цинк (по выбору) – пять граммов на десять литров раствора (0,05 %).
  • Калий марганцовокислый – пятнадцать граммов (0,15% соответственно).

Секрет №3. Надрезы

Это один из самых известных и эффективных способов увеличить урожайность. Прибавка урожая может доходить до 11-12%, а в некоторых случаях и до 15%! Суть его состоит в том, чтобы сделать специальный стимулирующий разрез, благодаря которому в рост будут идти ростки, расположенные и в нижней, и в средней, и в верхней части. Не используя эту хитрость, в рост пойдут лишь ростки в верхней части, а, как Вы понимаете, чем больше будет у куста стеблей, тем в итоге будет лучше урожай.

Производить эту нехитрую операцию следует за два месяца до посадки, то есть ещё до появления прорастающих глазков. Не забывайте дезинфицировать нож, которым Вы делаете надрезы! Обеззаразить его можно в зеленке, растворе марганцовке, и в других дезинфицирующих средствах. Существует два типа надрезов:

Такой вид надреза актуален в случае ранней выгонки картофеля. Его делают дезинфицированным ножом глубиной в один сантиметр (глубина флоэмного слоя) так, чтобы им опоясать клубень. В случае использования этого способа, отток всех ростовых и питательных веществ перекрывается к верхушечной части клубня, и, соответственно, вещества достаются нижним боковым почкам. Что стимулирует их развитие. А это сказывается на количестве стеблей. Количество стеблей сказывается на урожае. Все просто.

В этом случае необходимо сделать надрез перпендикулярно оси клубня, при этом оставить небольшую «перемычку» толщиной в сантиметр. Клубень не распадается на пуповинную (нижнюю) и верхушечную половинку, но связь между этими частями прерывается. Что это дает? Все питательные вещества расходятся равномерно в разные части клубня (по всем глазкам), и все они прорастают одновременно. На выходе имеем много мощных стеблей.

После любого вида надреза клубни необходимо выложить (на ящики или пол) для проращивания. Чтобы избежать переноса заболеваний, не забывайте про дезинфекцию и используйте для этого процесса лишь совершенно здоровый посадочный материал.

Кстати, чтобы легче контролировать глубину надрезания, придумайте, как сделать своеобразный ограничитель на один сантиметр, и прикрепите его к лезвию ножа.

Секрет №4. Правильный полив

Картофель, не смотря на свою выносливость и неприхотливость, влагу все-таки любит. Существует мнение, что его поливать не нужно вовсе – оно в корне ошибочно. Картофель поливать необходимо. В жаркое лето он требует полива теплой водой на глубину залегания корней не менее трех раз.

Производится полив под куст либо шлангом в междурядье. Полив дождеванием – далеко не самая лучшая идея. При этом способе возникает риск развития заболеваний, да и ботву может поражать фитофтора. В общем, так лучше не делать. А вообще, что бы люди ни говорили, полив картофеля в условиях жаркого лета может значительно повысить урожай!

Секрет №5. Направление борозд

Еще один интересный секрет при выращивании картофеля заключается в том, что при посадке картофеля бороздами, нужно учитывать их географическое направление. По этому поводу среди картофелеводов тоже ходят некоторые споры, но все-таки приоритетным является направление борозд с севера на юг. При посадке в этом направлении урожайность должна значительно повыситься.

Чем это обусловлено? Все очень просто. Солнце в наших широтах встает на восходе, и движется к западу. Соответственно, первую половину дня грядки будут освещаться с востока, а вторую – с запада. Это даст растениям равномерные «дозы» освещения, что им, собственно, и необходимо.

Кстати, чтобы кусты получали максимально много тепла и света, при высаживании учитывайте следующие показатели:

  • Расстояние между клубнями – 35 сантиметров;
  • Между бороздами – 70-80 сантиметров.

Секрет №6. Специальный надлом

Итак, картофель зацвел. Через две-три недели после этого момента просто возьмите и надломайте стебли на высоте примерно пятнадцати сантиметров. Надломайте аккуратно, чтобы целостность ветки была сохранена.

В чем секрет? Рост самого куста прекратится, и все питательные вещества пойдут вниз, к клубням, что даст толчок их развитию. Как итог – более обильный урожай. Ведь наша цель – не вырастить огромные кусты, а клубни.

Эту хитрость придумали почти полтора века назад, и она уже прошла проверку временем и доказала свою эффективность, так что не переживайте за Ваши растения – все с ними будет в порядке. Единственный момент – нельзя применять этот способ к больным, слабым кустам.

Секрет №7. Два урожая с одного куста

Казалось бы, звучит не очень логично, но это вполне возможно «провернуть» при соблюдении некоторых агротехнических нюансов.

Прежде всего, убедитесь, что для этой цели подойдет Ваша почва – она должна быстро просыхать и прогреваться весной. Это позволит быстрее начать работы. Глинистые, тяжелые почвы в низинах, к сожалению, совершенно не подойдут.

Для того чтобы ожидать повторного урожая, в начале-середине июня аккуратно выкопайте лишь самые крупные клубни, при этом мелкие необходимо оставить на корнях. После этого закопайте все, кроме отобранных крупных клубней, обратно.

Вот и все! Через неделю куст приживается и к осени снова сможет порадовать отменным урожаем. Только в случае двойного урожая учитывайте, что подкармливать кусты придется несколько обильнее вследствие более активного истощения почвы.

Секрет №8. Сбалансированное питание

Скорее не секрет, а напоминание. Сбалансированные подкормки чрезвычайно важны для жизни и развития растения и хорошего урожая. Делать подкормки необходимо в три этапа.

Сигналом для начала первой подкормки должны стать слаборастущая ботва, стебли, их нездоровый бледный цвет. Заметили эти признаки – пора проводить первый этап подкормки. Составы для подкормок:

  • Традиционный состав: на 10 литров (ведро) воды – столовая ложка мочевины.
  • Для противников «химии»: все тоже самое, но вместо мочевины – 0,5 литра птичьего помета.
  • Растительный состав: на 10 литрах воды настаивают килограмм мелко посеченной крапивы.

Расход – один литр на один куст.

Начинается во время цветения кустов. Для подкормки в ведре воды растворить стакан древесной золы. Вот и все. Можно добавить столовую ложку сульфата калия, но можно и обойтись.

Самый важный этап подкормок. Когда картофель уже зацвел, она ускорит рост клубней. Как обычно, в 10-литровом ведре на этот раз растворяем стакан птичьего помета (или коровяка) и две ложки суперфосфата.

Подкармливать по пол литра на куст.

Вот и все! Следуя этим нехитрым агротехническим секретам, Вы получите урожай, который Вас поразит. Вложите в процесс выращивания картофеля хоть малую толику усилий – и это окупится вам сполна, когда холодным зимним вечером будете кушать замечательную картошку в мундирах.

Источники:

http://www.botanichka.ru/article/5-glavnyih-pravil-uspeshnoy-zimovki-kartofelya/
http://7dach.ru/Tangeya/sekrety-horoshego-urozhaya-kartofelya-5990.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5c13e303478db200abbbdbc2/5d0c6c04c4c11e00af156541
http://abekker.ru/articles/vosem-sekretov-horoshego-urojaya-kartofelya

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector