11 пряных трав, которые можно выращивать дома

Зеленые решения — тематическое сообщество

Все мы знаем, что по-настоящему доверять качеству продуктов питания мы можем лишь скрупулезно наблюдая за их производством или выращиванием. И это вполне оправдано, ведь современная пищевая и плодово-овощная отрасль не брезгует консервантами и ядохимикатами. Поэтому даже маленький пучок травки, купленный в обычном супермаркете может оказать вовсе не безобидным. Как себя обезопасить? Выращивать самостоятельно! А если Вы не располагаете драгоценными садовыми сотками, можно воспользоваться балконом или попросту подоконником и получить собственный пряный урожай, в качестве которого Вы будете уверены на все 100%.
Вот к примеру 13 сортов ароматных трав, которые разнообразят не только ваш рацион, но и вкусовосприятие, а так же помогут справиться например с бессонницей или легкой простудой.
Дома эта зелень будет расти конечно хуже, чем на открытом грунте, но все равно будет радовать вас урожаем круглый год!

1. Базилик (Ocimum basilicum) Попробуте сорт ‘Genovese’, имеющий классический вкус, сорт ‘Siam Queen’ для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам.

2. Лаврушка (Laurus nobilis). Дома растет медленно, зато превращается в кустик, который легко поддается формированию. Есть можно двухлетние листочки.

3. Кервель (Anthriscus cerefolium). Также известен как французская петрушка. Имеет аромат аниса.

4. Зеленый лук (Allium schoenoprasum). Очень просто получить выгонкой из обычной луковицы.

5. Кинза (принадлежит sativum).Ее называют китайской петрушкой, хорошо высаживать семенами. После сбора урожая не озобновляется, поэтому лучше сразу выращивать в нескольких горшках.

6. Укроп (Anethum graveolens).Также лучше сеять сразу в нескольких емкостях.

7. Майоран (Origanum spp.) Принадлежит к семейству орегано, но имет более сладки вкус.

8. Мята(Mentha spp.). Дома выращивают перечную мяту и мелиссу.

9. Орегано (Origanum vulgare ssp. hirtum). Двулетний.Чаще срывайте листики, чтобы стимулировать новый рост.

10. Петрушка (Petroselinum spp.). Можно сажать семенами, а можно вырастить из корня петрушки.

11. Розмарин (Rosmarinus officinalis). Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный.

LiveInternetLiveInternet

Ссылки

Метки

Рубрики

  • конфеты домашнего приготовления (41)
  • Акварель (19)
  • аудиокниги (5)
  • валяние (70)
  • выпечка (96)
  • Вышивка (10)
  • вязание (16)
  • вязание жакетов (145)
  • вязание крючком (54)
  • вязание носков (38)
  • вязание топиков, платьев (179)
  • вязание уроки (90)
  • вязание цветы (16)
  • вязание шарфов, шалей (57)
  • вязание юбок (25)
  • Головные уборы (50)
  • Зарядка для лица (15)
  • Зарядка для памяти (6)
  • зарядка для тела (69)
  • здоровье (56)
  • идеи для дома (25)
  • интересное (21)
  • искусство (3)
  • шерстяная живопись (1)
  • Йога (30)
  • книги, (16)
  • красота и здоровье (10)
  • красота лица (17)
  • Лекарственные травы (22)
  • Лечение сосудов (11)
  • лечение суставов (11)
  • макраме плетение (2)
  • Мода, стиль (14)
  • Мои валяшки (10)
  • мой компьютер (19)
  • Напитки (5)
  • папье маше (6)
  • полезные советы (36)
  • Приготовление еды (20)
  • прически (18)
  • психология (56)
  • Рецепты блюд (38)
  • рукоделие (110)
  • садово-огородные советы (49)
  • самообразование (3)
  • Стихи (8)
  • сумки (88)
  • Уход за волосами (5)
  • Уход за цветами (27)
  • шарфы, палантины (16)
  • шитье и крой (132)
  • юмор (3)
Читать еще:  Крупнейший Банк в России

Цитатник

Т.Устинова и П.Астахов (две аудиокниги) &nb.

Как исчезнуть из Интернета. О каждом из нас хранится информация в интернете. Профили в социальных.

Иллюстратор Annabel Spenceley.Новогоднее. .

Зимнее настроение. Акварели Юрия Андреева. .

Чудесные кошки! Акварель Chatchawarn Ruksa 1. 2. 3. 4. 5. .

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Друзья

Сообщества

Статистика

11 пряных трав, которые можно выращивать дома

11 пряных трав, которые можно выращивать дома

1. Базилик. Попробуйте сорт ‘Genovese’, имеющий классический вкус, сорт ‘Siam Queen’ для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам. В этом растении содержатся вещества, которые помогают снизить повышенное артериальное давление.

2. Розмарин. Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный. Полезен для мозга, так как в этом вечнозеленом кустарнике много 1,8-цинеола, который помогает тебе быстрее соображать и при этом делать меньше ошибок.

3. Зеленый лук. Очень просто получить выгонкой из обычной луковицы.

4. Кинза. Ее называют китайской петрушкой, хорошо высаживать семенами. После сбора урожая не возобновляется, поэтому лучше сразу выращивать в нескольких горшках. В кинзе есть вещества, которые стимулируют усвоение глюкозы. Блюда с ней быстрее насыщают, так что десерт может и не потребоваться!

5. Укроп.Также лучше сеять сразу в нескольких емкостях. Укроп благоприятно действует на понижение кровяного давления, укрепление сосудов, повышение секреции желудочного сока.

6. Мята. Дома выращивают перечную мяту и мелиссу. Это диуретик, который помогает избавиться от лишней жидкости, снижая нагрузку на твою «дренажную» систему. Главное, не увлекаться — одной чашки мятного чая в день достаточно.

7. Орегано. Больше всех остальных трав нуждается в ярком освещении. Чаще срывайте листики, чтобы стимулировать новый рост. В этом растении много кариофиллена, который обладает мощным противовоспалительным действием. Орегано поможет справиться с болью в мышцах после интенсивной тренировки.

8. Петрушка. Можно сажать семенами, а можно вырастить из корня петрушки. Медики отдают именно петрушке первое место по полезности среди зелени. Эта кудрявая жительница наших огородов содержит несметное количество богатств: витамины С, Е, группы В, провитамин А, минералы (кальций, магний, фосфор, калий, цинк, железо, фтор, селен), а также эфирные масла, флавоноиды, гликозиды, инулин.

9. Лаврушка. Дома растет медленно, зато превращается в кустик, который легко поддается формированию. Есть можно двухлетние листочки.

10 . Шалфей. Шалфей лекарственный – растение хорошо известное в народной медицине. Он обладает выраженными противовоспалительными, антимикробными, кровоостанавливающими, общеукрепляющими свойствами, способствует повышению секреторной активности пищеварительного тракта, выделению желудочного сока, существенно уменьшает потоотделение.

11. Тмин. С помощью тмина лечат язвенную болезнь, устраняют головную боль при гипертонии, боль в кишечнике и желудке.

10 приправ, которые стоит вырастить дома

Если Вы любите свежую зелень в Ваших блюдах – растите ее дома. Конечно, устраивать из квартиры теплицу не стоит, но несколько горшков с любимыми травами наполнят Вашу кухню свежими ароматами и будут радовать Вас каждый день. Наряду со своими ароматическими свойствами, многие из них еще и очень красивы.

Приправ, которые Вы можете вырастить сами, превеликое множество. Если Вы не любите долго ждать, купите в магазине уже подращённую рассаду. Но все же куда приятнее посадить в землю семена и затем наблюдать за их превращением в великолепные ароматные растения, которые привнесут в Ваш дом особый уют.

С чего начать

Выберите место, где будут расти Ваши травы. В идеале – это светлый подоконник на кухне (чтобы при готовке растения были всегда под рукой), но также подойдет и любое освещенное место с хорошей циркуляцией воздуха, но ни в коем случае не на сквозняке. Если Вы решили выращивать их на подоконнике, то стоит проследить, чтобы растениям не было слишком холодно. Мои горшки с травами растут на угловой полке над кухонной мойкой.

Читать еще:  ПАРА ГЛАВНЫХ УСЛОВИЙ, И НИКАКИХ ТРЕЩИН НА ПОМИДОРАХ

Большинству кулинарных трав необходимо в день хотя бы пять-шесть часов яркого света, а мяте, петрушке и шнитт-луку достаточно и четырех. Если Вы не уверены, что растения будут получать достаточно света в зимнее время, расположите их вечером под флуоресцентной лампой как минимум на пару часов. С мая по октябрь растения прекрасно растут на балконе.

Выбираем почву и горшки

Хотите – выращивайте их в отдельных горшочках, а хотите – составьте душистый микс в широкой плошке или небольшом балконном ящичке.

Подойдет любой горшок диаметром более 15 см и имеющий дренажные отверстия.

Из возможных вариантов выберите наибольший – чтобы растение могло хорошо развиваться, и Вы получили хороший высокий и густой куст.

Используйте специальный грунт для комнатных растений – обычная земля из сада не слишком подходит для домашних условий: она не обработана и в ней могут находиться личинки насекомых.

Растим и радуемся

Это очень приятное и нехлопотное занятие: по сути, все, что нужно делать, – радоваться и поливать. Количество воды зависит от объема горшка и материала, из которого он сделан, а также времени года и влажности в квартире. Зимой растения растут медленнее и потребляют меньше воды, однако сухой воздух ускоряет их пересыхание. Следите, чтобы земляной ком не слишком высыхал, но и слишком влажным он быть также не должен. Лучший способ узнать, не надо ли полить растение – проверить землю пальцем. Если Вы не ощущаете прохлады и влаги – растение лучше полить.

Примерно с конца февраля, когда солнце становится активнее, каждые четыре недели стоит подкармливать Ваши растения – существуют как гранулированные, так и жидкие биостимуляторы роста. Главное – использовать не минеральные, а органические удобрения.

Еще одним помощником в выращивании собственного огорода на подоконнике является гидрогель. Его можно добавлять в субстрат: он будет впитывать излишки воды при поливе, а потом отдавать их корням. Можно поступить и более просто: разбухший гидрогель поместить в любую подходящую емкость и по его поверхности высадить семена. Для посадки таким способом подойдут кресс-салат, листовая горчица, валерианелла салатная. Отмечено, что использование гидрогеля приближает время получения урожая примерно на неделю, позволяет реже поливать растения. Важно: для этих целей следует использовать только бесцветный гидрогель.

Выбираем травы

Базилик

Теплолюбивое растение, способное украсить кухню своими красивыми зелеными и фиолетовыми листьями. Посадив несколько разноцветных видов в один горшок, можно создать интересную цветовую композицию. Отщипывание стимулирует образование боковых побегов и формирование пышных кустиков.

Петрушка

Пряная травка, содержащая уникальный набор аминокислот, которую можно выращивать как из семян, так и выгонкой из корневища. Второй способ даст более быстрые результаты. Условия для роста — теплое помещение, много света, сбалансированный полив.

Розмарин

Вечнозеленый кустарник очень неприхотлив и наполняет дом потрясающим ароматом, напоминающим сложную смесь камфары, эвкалипта, сосны и лимона. Розмарин входит в классические французские пряные смеси «травы Прованса» и «букет гарни», на его основе готовят ароматный уксус. Лучше купить уже сразу молодое растение в цветочном магазине. Самостоятельное выращивание из семян занимает довольно много времени.

Шнитт-лук

Выращивают его ради нежных, тонких, ароматных, темно-зеленых листьев. Если лист не срезать, он быстро грубеет, теряет пищевые качества, равно как и в период начала появления стрелок, цветения и формирования семян, он непригоден в пищу. Поэтому переращивать его нельзя.

Кинза

Ее называют китайской петрушкой, хорошо высаживать семенами. После сбора урожая рост не возобновляется, поэтому лучше сразу выращивать в нескольких горшках.

Майоран

Идеальная специя для выращивания на подоконнике. Используют в домашней кулинарии не только листья, но и цветочные почки майорана, как в свежем, так и в сушеном либо поджаренном виде, в виде приправы к супам и мясным блюдам, к салатам и напиткам, придавая им особый вкус и аромат.

Читать еще:  Летние сорта груш на айвовом подвое.

Дома выращивают перечную мяту и мелиссу. Сортов и видов мяты существует множество, поэтому, если Вы впервые занимаетесь выращиванием этого растения, целесообразнее всего испробовать несколько его видов и потом выбрать, какая ароматная травка Вам больше по душе.

Орегано (душица)

Чтобы получить урожай орегано с подоконника, нужно в первую очередь выделить ему самое солнечное место. К почве растение нетребовательно, однако всходит долго. Чаще срывайте листики, чтобы стимулировать новый рост.

Шалфей

Неприхотливое растение, которому нужен умеренный полив и умеренное освещение. Многие сорта шалфея обладают очень красивыми цветами с фруктовым ароматом.

Тимьян (чабрец)

Универсальная благородная специя одинаково хороша как в супе, так и в чае. До появления первых всходов горшок лучше немного притенить, в дальнейшем этот низкорослый и компактный кустик не займет у Вас ни много места, ни много времени для ухода.

8 полезных трав, которые можно вырастить дома

Извечная мечта всех хозяек — всегда иметь под рукой все необходимые ингредиенты для очередного кулинарного шедевра. Ведь порой бывает так обидно, когда в закромах не находится какой-то элементарной мелочи, вроде определенной приправы или, например, свежей петрушки.

Поэтому AdMe.ru предлагает вам рассмотреть варианты съедобных растений, которые без проблем можно начать растить самим, чтобы всегда иметь под рукой свежую хрустящую зелень.

Кинза

Лучше всего для кинзы подходит легкая почва с нейтральной кислотностью. Семена в цветочном горшке следует сеять рядами, важно обеспечить ее регулярным поливом. Всходы кинзы появятся уже через пару недель после засевания.

Укроп

Выращивая укроп дома, прежде всего нужно помнить о том, что это растение очень любит свет. Его так же необходимо регулярно поливать и раз в две недели рекомендуется подкармливать комплексным минеральным удобрением.

Петрушка

Семена петрушки за сутки перед посевом рекомендуется поместить в емкость с водой. При посеве семена нужно углублять в почву не более чем на 0,5 см и затем присыпать небольшим слоем земли. После этого уберите горшки с рассадой в темное место и поливайте через день. А вот когда рассада зазеленеет, переместите горшки на подоконник, ближе к свету.

Розмарин

Семена розмарина лучше сажать во влажную почву в небольшие горшки глубиной около 15 сантиметров. Семена будут прорастать около месяца. Важно следить за тем, чтобы грунт был влажным, и не забывайте периодически проветривать посевы.

Шалфей

Для засева здесь хватит и пластикового стаканчика, но для взрослого растения не забудьте подготовить горшок объемом не менее полутора литров. Как и в случае с розмарином, семена сажать во влажную почву.

Чабрец

Вам понадобится небольшой горшок, до 15 см высотой. Увлажните почву из пульверизатора и заложите несколько семян. Сверху распределите еще 1 см грунта. До первых всходов не давайте пересыхать верхней корочке. Поливать чабрец, в отличие, например, от кинзы, следует умеренно. Каждый новый полив должен осуществляться тогда, когда почва уже подсохла.

Мелисса

Мелиссу высаживают в один ряд на расстоянии 12-15 см, а поливают 3 раза в неделю. Если вам нужно, чтобы у нее было больше зелени, не стоит давать мелиссе цвести. Для этого рекомендуется прищипнуть бутоны, когда они появятся, что в итоге увеличит боковое ветвление.

Орегано

К почве это растение не требовательно, разве что крайне любит свет, поэтому лучше поставить горшки с орегано в самое солнечное место. Засевать семена необходимо на глубину 0,5 см. Поливать посевы — раз в 3-4 дня, а взрослое растение уже раз в 2 дня.

Источники:

http://rodovid.me/Asya/13-pryanyh-trav-kotorye-mozhno-vyraschivat-doma.html
http://www.liveinternet.ru/users/3504114/post353961955/
http://www.eldorado.ru/kitchen/ideas/detail/?code=10-condiments
http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/8-trav-i-pryanostej-kotorye-legko-vyrastit-na-kuhne-1208260/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector