Запеченный картофель «Тартифлетт»

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Метки

—Рубрики

• Афоризмы,мысли (442)
• С миру по нитке (1)
• Библиотеки (97)
• Бисер.Украшения. (83)
• Видео (41)
• Возраст не помеха (2)
• Вокруг света (206)
• Вокруг света — Абхазия (49)
• Вокруг света — Англия,Ирландия,Шотландия (166)
• Вокруг света — Германия (46)
• Вокруг света — Греция,Кипр (62)
• Вокруг света — Европа (154)
• Вокруг света — Египет,Израиль,Турция (148)
• Вокруг света — Индия,Китай,Япония,Тайланд (92)
• Вокруг света — Италия (236)
• Вокруг света — Прибалтика,Скандинавия (7)
• Вокруг света — Россия (531)
• Вокруг света — Россия.Москва и Подмосковье. (1556)
• Вокруг света — Россия.Питер и пригороды (416)
• Вокруг света — США,Канада.Американский континент (60)
• Вокруг света — Украина (108)
• Вокруг света — Франция (239)
• Выпечка — не сладкая (354)
• Выпечка — без выпечки (38)
• Выпечка — бисквит,пудинг (51)
• Выпечка — булочки,слойки,плюшки,вафли (169)
• Выпечка — в лаваше (97)
• Выпечка — кексы,маффины,капкейки (340)
• Выпечка — корзиночки,тарталетки (87)
• Выпечка — лепёшки,хачапури,чебуреки,беляши (141)
• Выпечка — манник (47)
• Выпечка — печенье,бублики,рогалики (331)
• Выпечка — пироги (116)
• Выпечка — пироги с абрикосами,персиками,бананами (54)
• Выпечка — пироги с ананасом,апельсином,лимоном (28)
• Выпечка — пироги с виноградом,сливой,смородиной (34)
• Выпечка — пироги с вишней,черешней. (97)
• Выпечка — пироги с клубникой (21)
• Выпечка — пироги с яблоками,грушами (309)
• Выпечка — пирожки (52)
• Выпечка — пирожное (43)
• Выпечка — пицца (108)
• Выпечка — пляцок. (6)
• Выпечка — пончики,хворост (107)
• Выпечка — профитроли,эклеры (40)
• Выпечка — рулеты сладкие (24)
• Выпечка — с творогом (48)
• Выпечка — с шоколадом,сгущёнкой,вареньем (53)
• Выпечка — тесто,глазурь,крем,секреты выпечки (161)
• Выпечка — торты (150)
• Выпечка — штрудель,медовик,наполеон (76)
• Вышивка (340)
• Вышивка — алфавит,часы (42)
• Вышивка — бискорню,маятники,игольницы (65)
• Вышивка — мережки,хардангер.барджелло (71)
• Вязание для не модельных (34)
• Вязание и ткань (55)
• Вязание крючком — филейное — занавески,подушки,по (22)
• Вязание крючком — филейное — кайма (60)
• Вязание крючком — филейное вязание (130)
• Вязание крючком — абажуры,чехлы (17)
• Вязание крючком — ананасы (35)
• Вязание крючком — ангелы,бабочки,сердечки (91)
• Вязание крючком — безотрывное вязание (32)
• Вязание крючком — болеро,топы,блузы,жилеты (251)
• Вязание крючком — броши,бусы,украшения (47)
• Вязание крючком — брюгское кружево (78)
• Вязание крючком — веера,зонтики,пакетницы,чехлы дл (97)
• Вязание крючком — вытачки,воротники,карманы,кокетк (49)
• Вязание крючком — жакеты,кардиганы,пальто (110)
• Вязание крючком — игольницы,корзиночки,шкатулочки (55)
• Вязание крючком — игрушки,шарики,снежинки,яйца (56)
• Вязание крючком — кайма,кружево,углы (191)
• Вязание крючком — косметички,органайзеры,сумочки (51)
• Вязание крючком — костюмы, платья,сарафаны (90)
• Вязание крючком — ленточное кружево (19)
• Вязание крючком — мотивы,узоры (454)
• Вязание крючком — накидки,пончо,шали (77)
• Вязание крючком — покрывало,подушки,коврики,сидушк (63)
• Вязание крючком — прихватки,подстаканники,цветы (126)
• Вязание крючком — пуловеры,туники (259)
• Вязание крючком — салфетки,скатерти (159)
• Вязание крючком — сарафаны,платья,костюмы (93)
• Вязание крючком — секреты вязания,соединение,схемы (178)
• Вязание крючком — тунисское вязание (37)
• Вязание крючком — филейное — салфетки,скатерти (56)
• Вязание крючком — филейное — топы,туники,костюмы,с (70)
• Вязание крючком — шляпы,шапки,шарфы,митенки,варежк (121)
• Вязание крючком — юбки (88)
• Вязание спицами — болеро,пуловеры,топы,туники (53)
• Вязание спицами — жакеты,кардиганы,пальто (76)
• Вязание спицами — платья,сарафаны,юбки (12)
• Вязание спицами — пончо,палантины,накидки,шарфы,ша (53)
• Вязание спицами-узоры,секреты вязания (256)
• Декор предметов,подарков (82)
• Декупаж (67)
• Дети.Вязание — варежки,шапки,шарфы (24)
• Дети.Вязание — комплекты (11)
• Дети.Вязание — кофточки,юбочки (18)
• Дети.Вязание — пинетки (19)
• Дети.Вязание — платья,сарафаны (73)
• Дети.Вязание — пледы,конверты (27)
• Дети.Вязание. (16)
• Дети.Питание. (23)
• Дети.Развитие. (70)
• Для дневника,для компа (163)
• Женщины в истории (370)
• ЖЗЛ (88)
• Журнал — Burda,Вязание крючком (171)
• Журнал — Дуплет (106)
• Журнал — Сабрина,Сандра,Диана (94)
• Журнал — Салфетки,Ondori,Crochet (58)
• Журнал — Формула рукоделия,Валя-Валентина (28)
• Журнал — Чудесный крючок (89)
• Журнал-вышиваю крестиком (35)
• Журнал-Золушка,Лена (11)
• Журналы и книги (82)
• Журналы и книги по кулинарии.Школа гастронома. (276)
• Здоровье — гимнастика для суставов (167)
• Здоровье — гимнастика для фигуры (88)
• Здоровье — рецепты (67)
• Здоровье.Питание (19)
• Здоровье.Травы (2)
• Здоровье.Уход за собой.Волосы. (50)
• Игрушки (106)
• Игрушки — зайцы (57)
• Игрушки — кошки и собаки (54)
• Игрушки — куклы,тильды (89)
• Игрушки — мишки и мышки (62)
• Игрушки — секреты производства (24)
• Игрушки — символ года (39)
• Игры,флешки (62)
• Интерьер.Ремонт.Дизайн (153)
• Искусство.Антиквариат (59)
• Искусство.Балет и опера. (195)
• Искусство.Есенин Сергей,Дункан Айседора. (73)
• Искусство.Живопись.Скульптура (216)
• Искусство.Литература.Биографии. (165)
• Искусство.Мода. (115)
• Искусство.Музыка (346)
• Искусство.Музыка. Михайлов.Домогаров.Пелагея. (66)
• Искусство.Музыка.Гитара.Джаз.Саксофон. (142)
• Искусство.Музыка.Елена Ваенга (40)
• Искусство.Музыка.Романс.Блюз.Танго. (477)
• Искусство.Мультики. (3)
• Искусство.Поэзия (359)
• Искусство.Пушкин А.С. (247)
• Искусство.Ремёсла и народные промыслы. (110)
• Искусство.Стекло,фарфор (106)
• Искусство.Театр и кино (186)
• Искусство.Чтобы помнили (267)
• Искусство.Ювелирное — Фаберже (92)
• Искусство.Ювелирное,камни,минералы (307)
• История (20)
• История вещей,названий,выражений (289)
• История России (871)
• История России — династии (170)
• История России — Декабристы и их жёны (239)
• История России — Романовы (399)
• История России до Романовых (288)
• История России.Славой предков горжусь (307)
• Календарь (425)
• Коробочки и шкатулочки (72)
• декорированые (23)
• шитые (17)
• Кулинария. Вареники,пельмени,манты. (70)
• Кулинария.Блины.Оладьи.Панкейки. (196)
• Кулинария.Блюда в горшочках. (106)
• Кулинария.Грибы. (79)
• Кулинария.Десерты (344)
• Кулинария.Десерты — мороженое,сорбет,гранита (298)
• Кулинария.Десерты — тирамису и панна котта (69)
• Кулинария.Детям. (2)
• Кулинария.Дж Оливер,Гор Рамзи (45)
• Кулинария.Заготовки (209)
• Кулинария.Закуски — канапе,бутерброды (193)
• Кулинария.Капуста. (70)
• Кулинария.Картофель (584)
• Кулинария.Кофе и чай. (221)
• Кулинария.Курица.Индейка.Гусь. (650)
• Кулинария.Масло,молочные продукты,яйца (186)
• Кулинария.Мясо,котлеты,тефтели. (273)
• Кулинария.Напитки (165)
• Кулинария.Овощи. (481)
• Кулинария.Паста. (133)
• Кулинария.Первые блюда — супы-пюре (63)
• Кулинария.Первые блюда холодные (37)
• Кулинария.Первые блюда. (212)
• Кулинария.Пикник.Барбекю.Шашлык. (54)
• Кулинария.Пряности и травы,специи (170)
• Кулинария.Рис.Крупы. (68)
• Кулинария.Рыба и морепродукты. (314)
• Кулинария.Салаты (637)
• Кулинария.Секреты,замена продуктов (110)
• Кулинария.Смузи (210)
• Кулинария.Соусы,заправки,кляр,уксус. (637)
• Кулинария.Сталик Ханкишиев. (41)
• Кулинария.Сыр и вино. (86)
• Кулинария.Фрукты.Ягоды. (119)
• Кулинарный словарь (28)
• Легенды и мифы.Библия.Древние Греция и Рим (295)
• Магия.Приметы (246)
• Монастыри,соборы,церкви мира (60)
• Монастыри,соборы,церкви Москвы и Подмосковья (203)
• Монастыри,соборы,церкви России (122)
• О кошках (107)
• Огород на балконе.Цветы (94)
• Пасха (81)
• куличи,пасха,яйца (45)
• Рукоделие,украшения (36)
• Православие (286)
• иконы (77)
• молитвы (19)
• праздники (34)
• святые,святители,мученики (74)
• Православие — посты,постная кухня (44)
• второе (2)
• выпечка (13)
• салаты (3)
• супы (2)
• Приборы.Аэрогриль (41)
• Приборы.Блендер. (21)
• Приборы.Микроволновка.Мультиварка (182)
• Приборы.Пароварка (26)
• Приборы.Хлебопечка.Хлеб (153)
• Пригодится (47)
• Притчи (138)
• Секреты (12)
• Секреты — ношения платков,хранения (108)
• Секреты — уборка,стирка,пятна (161)
• Секреты сервировки и этикета. (100)
• Учим математику (30)
• Учим язык английский (308)
• Учим язык итальянский (18)
• Учим язык русский (130)
• Фоны и схемы (23)
• Фото (53)
• Фото — архитектура (28)
• Фото — еда,продукты (33)
• Фото — заброшенные города (12)
• Фото — зверьё моё (449)
• Фото — пейзажи (36)
• Фото -цветы (85)
• Фотошоп (27)
• Хочу (14)
• Шитьё (185)
• сарафаны,туники,платья,юбки (42)
• чехлы,для хранения (35)
• швы,секреты,пуговицы (59)
• шторы (17)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ *ТАРТИФЛЕТТ

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ *ТАРТИФЛЕТТ*

Ингредиенты:

Оливковое масло – 50 миллилитров

Луковица, мелко нарезанная

Бекон, нарезанный тонкой соломкой – 100 грамм

Сухое белое вино – 125 миллилитров

6 картофелин, нарезать кубиком

Сливки – 100 миллилитров

Рассольный сыр (например:реблошон) – 250 грамм

Тимьян (опционально), для украшения

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 180°C. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и бекон на маленьком огне (5-10 минут). Влейте вино, и пока оно не впиталось максимально (2-3 минуты) не выкладывайте картофель. Как только добавили картофель в сковороду, готовьте его 10-15 минут до мягкого состояния, добавьте специй по вкусу. Влейте сливки, держите еще с минуту и снимайте с огня сковороду.

2. Выложите половину обжаренного картофеля в блюдо для запекания, проложите слой тертого сыра (ровно половина) и снова картофель-сыр. Выпекайте до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить, а картофель не пропечется (30-45 минут). Подавайте горячим.

FoodClub

Прямой эфир

• На завтрак
  • Каши
    • Сладкие
    • Не сладкие
  • Блины, оладьи
  • Блюда из яиц
  • Сырники и сладкие запеканки
  • Разное
  • Все рецепты раздела
• Салаты
  • Овощные
  • Мясные
  • Рыбные
  • Разные салаты
  • Все рецепты раздела
• Закуски
  • Бутерброды
    • Канапе
    • Сэндвичи, гамбургеры
    • Открытые бутерброды
    • Горячие бутерброды
  • Горячие
    • Овощные/грибные
    • Мясные горячие закуски
    • Рыбные и с морепродуктами
  • Холодные
    • С овощами и с грибами
    • Мясные холодные закуски
    • С морепродуктами и рыбой
  • Другие закуски
  • Суши и роллы
  • Все рецепты раздела
• Супы
  • Холодные супы
  • Горячие супы
  • Крем-супы
  • Бульоны
  • Все рецепты раздела
• Горячие блюда
  • С овощами/грибами
  • С птицей и дичью
  • С мясом
  • С рыбой и морепродуктами
  • Паста, лазанья
  • Пельмени, вареники, манты
  • Запеканки
  • Шашлыки
  • Гарниры
  • Другие горячие блюда
  • Все рецепты раздела
• Мучные блюда
  • Пицца
  • Несладкие пироги, пирожки и булочки
  • Хлебные изделия
  • Готовим тесто
  • Другие мучные блюда
  • Все рецепты раздела
• Сладкое
  • Печенье
  • Торты и сладкие пироги
  • Конфеты и пирожные
  • Чизкейки
  • Сладкие кексы, булочки и пирожки
  • Мороженое
  • Желе, суфле и муссы
  • Фруктово-ягодные десерты
  • Шоколадные десерты
  • Другие десерты
  • Все рецепты раздела
• Соусы
  • Не сладкие соусы
  • Десертные соусы и кремы
  • Маринады
  • Другие соусы
  • Все рецепты раздела
• Напитки
  • Чай, кофе, какао
  • Лимонады и компоты
  • Алкогольные напитки
  • Другие напитки
  • Молочные коктейли и смузи
  • Фруктово-ягодные
  • Все рецепты раздела
• Другие разделы
  • Заготовки
    • Варенья
    • Соленья и маринады
  • Для детей
  • Для вегетарианцев
  • По случаю
    • на 14 февраля
    • на 8 марта
    • на Новый год и рождество
    • на Хеллоуин
    • на Пасху
  • Блюда для мультиварки
  • Диетические рецепты
  • Все рецепты раздела

Запеченный картофель «Тартифлетт»

• Популярное у автора
• Домашняя сгущенка. Как приготовить сгущенку дома?
• Торт «Три молока»
• Банановый пирог

Poppy Parker

• Ингредиенты
• Оливковое масло 50 мл
• Лук
• Сухое белое вино 125 мл
• Картофель 6 шт
• Сливки 100 мл
• Рассольный сыр (например:реблошон 250 грамм
• Тимьян (опционально), для украшения

• Необходимый инвентарь: духовка ( 180 градусов), нож, сковорода

Способ приготовления

Это роскошное блюдо понравится абсолютно каждому и займет прочное место в списке ваших любимых рецептов запеканок. Готовится просто, а вкус незабываемый.

Сначала разогреваем духовку. В большой сковороде нагреваем масло и обжариваем на ней мелко нарезанный лук, на маленьком огне, минут 5-10. Вливаем в сковородку вино, ждем минуты 2-3 и добавляем нарезанный брусочками картофель, готовим минут 10-15, пока он не станет мягким, а затем добавляем специи по вкусу. Вливаем сливки, держим на огне еще минуту, а потом снимаем с огня.

Половину картошки выкладываем в форму для запекания, затем кладем слой тертого сыра (половину от всего количества), затем повторяем эти слои. Отправляем в духовку минут на 35-40, пока не появится золотистая корочка.

P.S: вы также можете добавить слой мелко нарезанного бекона.

• 17 сентября 2014, 17:05
• 2

Похожие рецепты:

Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге

Картофельная запеканка с плавленым сыром и овощами

Источники:

http://www.liveinternet.ru/users/4211284/post342330155/
http://food-club.ru/blog/zapekanki/3859.html