Слоеные булочки с сыром и мясом

LiveInternetLiveInternet

–Музыка

–Метки

–Рубрики

• Видео (177)
• вязание (79)
• здоровье (9)
• мультфильмы (5)
• поделки из бумаги (3)
• рецепты (34)
• шитье (18)
• Вышивка (331)
• автомобили (2)
• ангелочки (4)
• бискорню, игольницы (7)
• гномы (2)
• города (3)
• деревья (11)
• дети (6)
• дома (13)
• еда, напитки (4)
• животные (35)
• знаки зодиака (3)
• игрушки (7)
• иконы, молитвы, обереги (22)
• ключики (2)
• косметички, кошельки (3)
• кошки (64)
• куколки, феечки (9)
• люди (34)
• метрики (3)
• мешочки, саше (1)
• монохром (22)
• море, парусники (3)
• насекомые (2)
• новый год (13)
• пасха (2)
• подушки (2)
• птицы (25)
• пуговицы, броши (2)
• разное (5)
• рушники, полотенца (3)
• салфетки, скатерти (2)
• свадьба (5)
• сердечки (8)
• советы (8)
• сумки (2)
• фрукты, овощи, ягоды (4)
• цветы (26)
• Вязание (1635)
• варежки (24)
• воротнички (7)
• детям (627)
• журналы (9)
• игрушки (52)
• мужчинам (17)
• носки, следки (54)
• плед (55)
• разное (54)
• советы (141)
• сумки (17)
• тапочки (42)
• узоры (131)
• цветы (5)
• шапки (251)
• шарфы, шали, снуды (205)
• Вязание детям (37)
• джемпер, пуловер (5)
• костюмы, комплекты (4)
• юбки (2)
• штанишки (1)
• жилетики (1)
• комбинезоны (4)
• жакетики (6)
• пинетки (4)
• платья, сарафаны (3)
• шапочки (7)
• Вязание женщинам (490)
• джемпер (49)
• жакет, кардиган (127)
• жилет, балеро, безрукавка (22)
• костюмы, двойки (13)
• пальто (18)
• платья, сарафаны (23)
• пончо, пелерины (11)
• свитер (18)
• топ (65)
• туника, пуловер (141)
• юбки (10)
• Животные (16)
• кошки (12)
• птицы (4)
• собаки (1)
• Здоровье (500)
• диеты (18)
• лекарства (36)
• народные средства (171)
• полезные напитки (64)
• похудение (70)
• Идеи (24)
• для дома (14)
• мебель (7)
• фотографии (2)
• Интернет (58)
• заработок в интернете (38)
• Интерьер (10)
• Картинки (15)
• Комнатные растения (60)
• Компьютер (130)
• обои для рабочего стола (7)
• программы (69)
• Красота (202)
• волосы (14)
• лицо (145)
• ноги (10)
• руки (17)
• Магия (600)
• богатство, деньги (68)
• дом (17)
• заговоры (72)
• магия чисел (6)
• обереги (22)
• обряды на Новый год (7)
• ритуалы на здоровье (10)
• ритуалы на исполнение желаний (26)
• руны (237)
• симорон (3)
• советы (86)
• талисманы (4)
• Полезные советы (266)
• водителю (4)
• дети (11)
• документы (5)
• изучение иностранных языков (8)
• мебель (4)
• обувь (5)
• одежда (12)
• покупка квартиры (9)
• разное (98)
• ремонт (22)
• стирка (21)
• телевидение (1)
• телефон (5)
• хранение вещей (2)
• хранение продуктов (6)
• чистим, моем (49)
• Психология (86)
• Растения (13)
• Религия (146)
• молитвы (122)
• Рецепты (1576)
• беляши, чебуреки (12)
• блины (43)
• бутерброды (38)
• вторые блюда (119)
• выпечка (359)
• заготовки на зиму (114)
• закуски (40)
• запеканки (19)
• из лаваша (21)
• колбаса (20)
• котлеты, тефтели (76)
• курочка (170)
• майонез, соусы (2)
• мультиварка (50)
• мясо (40)
• напитки (14)
• овощи (51)
• пельмени, варенники (13)
• разное (112)
• роллы, суши (4)
• рыба (96)
• салаты (113)
• сало (21)
• сгущенка (1)
• супы (46)
• хлеб (40)
• Рукоделие (192)
• банты (3)
• игрушки (10)
• из бисера (8)
• из бумаги (69)
• из пластиковых бутылок (5)
• коврики (3)
• лепка (3)
• обережные куклы (21)
• открытки (2)
• разное (48)
• трафареты (9)
• упаковка подарков (9)
• цветы (8)
• Свадебные идеи (16)
• Фотошоп (2)
• Шитьё (590)
• детям (221)
• для кухни (16)
• женщинам (70)
• журналы (28)
• игрушки (46)
• мелочи (26)
• мешочки (3)
• мужчинам (2)
• обувь (24)
• одежда для кукол (8)
• одеяла (9)
• палантин, платок (6)
• панамки (4)
• переделки (19)
• подушки (20)
• постельное белье (24)
• советы (49)
• сумки (49)
• шторы (9)

–Цитатник

Телепрограмма на сегодня. . .

Стильный шарф узором “полупатентная резинка”. Стильный шарф узором “полупатентная резинка.

Платье-трапеция на кокетке для девочки. Выкройка на возраст 1-14 лет 2. 3. .

Шьем игрушку: Мыша из фетра. Выкройка Магия рукоделия

Теплая шапка спицами из Lanoso Alpacana – теплая мягкая толская пряжа Женская шапка спицами от.

–Статистика

Слоеные булочки с сыром и мясом

Слоеные булочки с сыром и мясом

Ингредиенты слоеное тесто 400 г. сыр твердый и мягкий по 100 г. мясо или окорок 100 г. яйцо 1 шт. кунжут 3 ст. л. Способ приготовления Шаг 1 Слоеное тесто размораживаем, раскатываем, разрезаем на прямоугольники или квадраты.Шаг 2 Мясо и сыр нарезаем брусочками и выкладываем на кусочек теста. Шаг 3 Начинку заворачиваем и скрепляем края.Шаг 4 Выкладываем булочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазываем сверху яйцом и посыпаем кунжутом.Шаг 5 Противень ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Приятного аппетита!

Слойки с мясом и сыром

в Закуски 19.01.2017 0 800 Просмотров

Фото: povar.ru

Слойки с мясом и сыром – это очень вкусные, аппетитные и ароматные булочки, которые с удовольствием будут есть все от мала до велика, по этому рецепту они готовятся очень просто!

Эти слойки можно приготовить из готового слоеного теста, купленного в магазине, а если у вас есть домашнее тесто, то получится еще вкуснее! Но редко кто в наше время решается готовить слоеное тесто своими руками, поэтому можно отнести этот рецепт с использованием готового слоеного теста к категории «на скорую руку». Главное – заранее выложить тесто из морозилки, чтобы оно успело разморозиться, а все остальное – очень легко и быстро!

Для начинки можно брать не только любое мясо, но и рыбу, птицу – по вкусу.

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 45 минут

• тесто, 500 г (слоеное бездрожжевое)
• фарш, 300 г (свиной/говяжий/смешанный или др.)
• пшеничная мука, 100 г
• растительное масло, 40 мл
• яйцо, 1 шт.
• луковица, 1 шт.
• перец
• соль

Как приготовить слойки с мясом и сыром:

Фото: udaff.com

Мелко нарезать или измельчить блендером лук, обжарить его в сковороде на раскаленном растительном масле, выложить фарш, обжаривать до его готовности, поперчив и посолив начинку.

Размороженное слоеное тесто раскатать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в тонкий пласт, нарезать на одинаковые прямоугольники.

Выкладывать на один край прямоугольника начинку из фарша (остывшую), предварительно положив туда пластинку сыра, накрывать второй половиной теста (можно сделать на нем надрезы, чтобы начинка проглядывала), защиплять края – так сформовать все слойки.

Переложить готовые слойки с мясом на смазанный маслом противень, обмазать взбитым яйцом, поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 20-30мин.

Выпекать слойки с мясом и сыром следует до зарумянивания.

Сыр можно также потереть в обжаренный фарш, либо обсыпать им слойки в процессе запекания ближе к концу, чтобы сыр успел расплавиться.

Друзья, а какое слоеное тесто предпочитаете использовать для выпечки вы: свое домашнее или магазинное? Если домашнее, то сколько времени вы его готовите? Поделитесь своим опытом в комментариях!

БУДЕТ ВКУСНО!

Популярные публикации

Последние комментарии

Слойки с мясом, картошкой и сыром

Слойки из слоёного теста с мясом, картошкой и сыром – простой рецепт слоёных пирожков. Если нет времени на приготовление домашнего слоёного теста, а желание угостить близких чем-то вкусненьким есть, то полуфабрикаты для выпечки – вещь очень полезная, можно даже сказать, незаменимая.

Слойки с мясом, картошкой и сыром

Вы можете импровизировать и комбинировать ингредиенты начинки для слоек в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями – соленые огурчики, ветчина, сосиски, подойдёт всё!

• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8

Ингредиенты для приготовления слоек с мясом, картошкой и сыром:

• 500 г готового слоёного теста;
• 250 г свинины;
• 50 г сыра;
• 150 г картофеля;
• 1 стручок свежего перца чили;
• 5 г порошка карри для мяса;
• 15 г кинзы или петрушки;
• 5 г сливочного масла;
• 1 куриное яйцо;
• соль, масло для жарки, молоко.

Способ приготовления слоек с мясом, картошкой и сыром

Картофель чистим, режем ломтиками, отвариваем до готовности, солим. Разминаем картофель или пропускаем через картофельный пресс. Добавляем в пюре сливочное масло и яичный белок. Желток оставляем для смазки теста.

Готовим картофельное пюре со сливочным маслом и белком куриного яйца

Свинину режем узкими тонкими ломтиками попрёк волокон. Эти пирожки можно приготовить с любым мясом – говядиной, курицей или индейкой.

Нарезаем свинину

Наливаем в сковороду столовую ложку оливкового масла для жарки. Когда масло нагреется, бросаем в сковородку свинину, жарим 7-8 минут, помешиваем, чтобы мясо не пригорело, за 2 минуты до готовности посыпаем солью и порошком карри.

Свинину выкладываем на тарелку, она должна остыть – начинка для слоёных пирожков нужна холодная.

Обжариваем нарезанную свинину

Берём замороженное слоёное тесто, оставляем при комнатной температуре на 40 минут-1 час. В этом рецепте я использовала готовое, в пакете четыре пластины, из каждой можно слепить по два пирожка, в итоге получится 8 штук.

Итак, нарезаем прямоугольники, у меня они получились размером 14х11 сантиметров.

Нарезаем слоёное тесто прямоугольниками размером 14х11 сантиметров

Кладём заготовку на доску, отступаем от края 1,5 сантиметра, делаем сквозной надрез, до края не дорезаем 1,5 сантиметра.

В середину заготовки кладём столовую ложку картофельного пюре, добавляем маленькую веточку кинзы или петрушки.

В центр теста кладём картофельное пюре и зелень

На картофель выкладываем кусочки свинины. Стручок свежего перца чили чистим от семян и перегородок, нарезаем колечками, добавляем к мясу и картошке.

Сверху на картофельное пюре кладём обжаренное мясо и нарезанный перец чили

Берём заготовку теста за край (со стороны разреза), перекладываем через начинку, которая теперь окажется в разрезе. Далее приподнимаем другую строну с разрезом, и поступаем также. В итоге получится слойка напоминающая лодочку.

Сворачиваем тесто в лодочку

Соединяем концы плотно, начинку посыпаем тёртым сыром и колечками перца чили.

Посыпаем начинку сыром и острым перцем чили

Ножницами надрезаем края теста. Это делать не обязательно, но немного разнообразия слойкам не повредит.

Сырой желток смешиваем с чайной ложкой молока. Берём кисточку, смазываем тесто слоек этой смесью.

Смазываем слойки желтками и ставим выпекаться

Духовку нагреваем до температуры 220 градусов. На противень кладём лист промасленного пергамента, затем туда выкладываем слойки.

Ставим противень со слойками в раскалённую духовку. Готовим 20 минут.

Запекаем слойки с мясом, картошкой и сыром 20 минут при температуре 220 градусов

К столу слойки с мясом, картошкой и сыром подаём с пылу с жару, однако, и в холодном виде эта домашняя выпечка не залёживается.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Слойки с мясом, картошкой и сыром

Слойки из слоёного теста с мясом, картошкой и сыром — простой рецепт слоёных пирожков. Если нет времени на приготовление домашнего слоёного теста, а желание угостить близких чем-то вкусненьким есть, то полуфабрикаты для выпечки — вещь очень полезная, можно даже сказать, незаменимая.

Слойки с мясом, картошкой и сыром

Вы можете импровизировать и комбинировать ингредиенты начинки для слоек в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями – соленые огурчики, ветчина, сосиски, подойдёт всё!

• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8

Ингредиенты для слоек с мясом, картошкой и сыром

• 500 г готового слоёного теста;
• 250 г свинины;
• 50 г сыра;
• 150 г картофеля;
• 1 стручок свежего перца чили;
• 5 г порошка карри для мяса;
• 15 г кинзы или петрушки;
• 5 г сливочного масла;
• 1 куриное яйцо;
• соль, масло для жарки, молоко.

Способ приготовления слоек с мясом, картошкой и сыром

Картофель чистим, режем ломтиками, отвариваем до готовности, солим. Разминаем картофель или пропускаем через картофельный пресс. Добавляем в пюре сливочное масло и яичный белок. Желток оставляем для смазки теста.

Готовим картофельное пюре со сливочным маслом и белком куриного яйца

Свинину режем узкими тонкими ломтиками попрёк волокон. Эти пирожки можно приготовить с любым мясом – говядиной, курицей или индейкой.

Нарезаем свинину

Наливаем в сковороду столовую ложку оливкового масла для жарки. Когда масло нагреется, бросаем в сковородку свинину, жарим 7-8 минут, помешиваем, чтобы мясо не пригорело, за 2 минуты до готовности посыпаем солью и порошком карри.

Свинину выкладываем на тарелку, она должна остыть – начинка для слоёных пирожков нужна холодная.

Обжариваем нарезанную свинину

Берём замороженное слоёное тесто, оставляем при комнатной температуре на 40 минут-1 час. В этом рецепте я использовала готовое, в пакете четыре пластины, из каждой можно слепить по два пирожка, в итоге получится 8 штук.

Итак, нарезаем прямоугольники, у меня они получились размером 14х11 сантиметров.

Нарезаем слоёное тесто прямоугольниками размером 14х11 сантиметров

Кладём заготовку на доску, отступаем от края 1,5 сантиметра, делаем сквозной надрез, до края не дорезаем 1,5 сантиметра.

Делаем надрезы в тесте

В середину заготовки кладём столовую ложку картофельного пюре, добавляем маленькую веточку кинзы или петрушки.

В центр теста кладём картофельное пюре и зелень

На картофель выкладываем кусочки свинины. Стручок свежего перца чили чистим от семян и перегородок, нарезаем колечками, добавляем к мясу и картошке.

Сверху на картофельное пюре кладём обжаренное мясо и нарезанный перец чили

Берём заготовку теста за край (со стороны разреза), перекладываем через начинку, которая теперь окажется в разрезе. Далее приподнимаем другую строну с разрезом, и поступаем также. В итоге получится слойка напоминающая лодочку.

Соединяем концы плотно, начинку посыпаем тёртым сыром и колечками перца чили.

Посыпаем начинку сыром и острым перцем чили

Ножницами надрезаем края теста. Это делать не обязательно, но немного разнообразия слойкам не повредит.

Сырой желток смешиваем с чайной ложкой молока. Берём кисточку, смазываем тесто слоек этой смесью.

Смазываем слойки желтками и ставим выпекаться

Духовку нагреваем до температуры 220 градусов. На противень кладём лист промасленного пергамента, затем туда выкладываем слойки.

Ставим противень со слойками в раскалённую духовку. Готовим 20 минут.

Запекаем слойки с мясом, картошкой и сыром 20 минут при температуре 220 градусов

К столу слойки с мясом, картошкой и сыром подаём с пылу с жару, однако, и в холодном виде эта домашняя выпечка не залёживается.

Источники:

http://www.liveinternet.ru/users/trifonova_irina/post448211642/
http://gotovit-doma.ru/2017/01/19/slojki-s-myasom-i-syrom/
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43832115488/Sloyki-s-myasom,-kartoshkoy-i-syirom
http://www.botanichka.ru/article/sloyki-s-myasom-kartoshkoy-i-syirom/