Шоколадный клафути с черешней.

Шоколадный клафути с вишней

  • Нам понадобится:
  • цедра одного лимона
  • 3 яйца
  • 80 г муки
  • 50 г какао.
  • 120 г сахара
  • 300 мл. молока
  • 1 ст. вишни без косточек

Пошаговое описание рецепта

1. Натереть на мелкую тёрку цедру лимона.

2. Соединить все сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, цедру. Перемешать

3. К сухим ингредиентам добавить яйца и все перемешать.

4. Залить молоком.

5. Полученную смесь взбить венчиком или блендером. Получается очень жидкое тесто.

6. Небольшую форму, 14-16 см в диаметре, смазать маслом. На середину формы выложить вишни. Немного вишни отложить для украшения. Если у вас вишня заморожена, то дайте ей разморозиться и слейте сок.

7. Аккуратно залить вишни тестом. Вишни поднимутся и расплывутся по форме. «Подгребите» их аккуратно ложкой к центру.

8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог остудить в форме, посыпать сахарной пудрой и украсить оставшейся вишней.

9. Шоколадный клафути с вишней подавать на стол холодным.

  • Ингредиенты
  • цедра одного лимона
  • 3 яйца
  • 80 г муки
  • 50 г какао.
  • 120 г сахара
  • 300 мл. молока
  • 1 ст. вишни без косточек
  • Поделитесь рецептом :
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Twitter

Попробовала испечь в мультиварке, получилось вполне соответствующе тортику на картинке) Только я пекла ровно час и оставила в холодильнике на ночь.

Я тоже приготовила в мультиварке, у меня был готов через 45 минут. Готовила с малиной Получилось как на фото Интересный десерт, мне понравился! Добавляю в свою копилочку спасибо за то что вы прикрепляете фото к рецептам, если бы не они, то подумала что он сырой и спалила бы А такая констинстенця -мне очень нравится Легкий, вкусный и не затрачивает много времени для приготовления Спасибо

Шоколадный клафути с вишней

Ингредиенты

  • вишня, 300 г
  • пшеничная мука, 6 ст.л.
  • сахар, 150 г
  • яйцо куриное, 3 шт
  • молоко «чабан» 3,5%, 1 ст.
  • какао с ароматом ванили, 3 ст.л.
  • сливочное масло «чабан» 82,5%, 50 г
  • сахарная пудра с цитрусовой ванилью, (перемолоть сахар с цедрой лимона)
Читать еще:  Идеи как с минимальными затратами сделать плиту для приготовления пищи на свежем воздухе

Пошаговый рецепт приготовления

Я люблю сочетание вишни с шоколадом, поэтому делаю клафути по своему рецепту, с какао. Лёгкий и вкусный.

Необходимо заранее смазать форму сливочным маслом «Чабан» 82,5%, выложить вишню на дно формы для выпечки в один ряд. Можно использовать вишню с косточками, они придадут пикантности, главное предупредить всех об этом. Я использую вишню без косточек. Засыпать сахарной пудры с цитрусовой ванилью, я её делаю в кофемолке, сахар перемалываю с цедрой. Оставить на время приготовления теста.

Просеять муку, добавить какао и сахар. Взбить яйца отдельно. Соединить смеси.

Размешать до однородной консистенции с молоком «Чабан» 3,5%. Получится жидкое тесто.

Залить тестом заранее подготовленные ягоды и поставить на час в разогретую до 200 градусов духовку.

Остудить и подавать к столу, посыпав сахарной пудрой с цитрусовой ванилью.

Пошаговые фото рецепта

1. Подготовить необходимые продукты. Я люблю сочетание вишни с шоколадом, поэтому делаю клафути по своему рецепту, с какао. Лёгкий и вкусный.

2. Необходимо заранее смазать форму сливочным маслом «Чабан» 82,5%, выложить вишню на дно формы для выпечки, в один ряд. Можно использовать вишню с косточками, они придадут пикантности, главное предупредить всех об этом. Я использую вишню без косточек. Засыпать сахарной пудрой с цитрусовой ванилью, я её делаю в кофемолке, сахар перемалываю с цедрой и ванилью. Оставить на время приготовления теста.

3. Важный момент — просеять муку, подготовить какао и сахар для смешивания с ней.

4. Отдельно взбить яйца.

5. Подготовить обе смеси для смешивания.

6. Соединить смеси.

7. Размешать до однородной консистенции с молоком «Чабан» 3,5%. Получится жидкое тесто.

8. Залить тестом заранее подготовленные ягоды.

9. Поставить на час в разогретую до 200 градусов духовку.

10. Остудить и подавать к столу, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Шоколадный клафути с вишней

Иногда хочется вкусного и быстрого в приготовлении десерта. Клафути-именно то, что нужно. Готовится он действительно очень быстро, а вкус потрясающий. Данный десерт что-то среднее между пирогом и запеканкой. Потратив всего несколько минут на подготовку ( и около 30 мин запекания), получается отличный десерт:)

Ингредиенты для «Шоколадный клафути с вишней»:

  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Сахар — 120 г
  • Молоко — 300 г
  • Какао-порошок — 50 г
  • Вишня (В зависимости от формы) — 200 г
Читать еще:  Как построить каркасный дом своими руками 6х8

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный клафути с вишней»:

Подготовим продукты. Ничего особенного нет. Самое сложное-приготовить цедру лимона. Вишне (если замороженная) дайте оттаять, слейте сок и отделите от косточек.

В глубокую миску пересыпаем цедру. Затем в любом порядке добавляем остальные продукты: муку, яйца, сахар, молоко, какао.
Взбиваем хорошо миксером. Получилось жидкое, так называемое блинное, тесто. Так и должно быть:)

Смазываем форму (у меня 23 см) сливочным маслом. Выкладываем вишенку.

Заливаем наши ягоды тестом.

Ставим в духовку на 30-40 мин при 180 град. Все зависит от формы и духовки. Проверяем готовность спичкой (она должна быть сухой).

Готовому клафути даем немного остыть, посыпаем сахарной пудрой и наш чудо-десерт готов!) По вкусу он напоминает мусс, запеканку и пирог одновременно. Это очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Яблочный клафути

  • 71
  • 991
  • 12105

Клафути с черешней и корицей

  • 49
  • 259
  • 3939

Шоколадный клафути с вишней

  • 24
  • 166
  • 4472

Шоколадный клафути с вишней

  • 36
  • 148
  • 7376

Клафути с вишней

  • 19
  • 106
  • 2241

Похожие рецепты

Десертный салат со свеклой

  • 50
  • 87
  • 11259

Десерт «Ночной цветок»

  • 79
  • 79
  • 5020

Чипсы из хурмы

  • 54
  • 135
  • 10531

Сырные яблоки

  • 41
  • 62
  • 4731

Клубничный воздушный десерт

  • 48
  • 70
  • 1656

Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом

  • 62
  • 115
  • 3307

Быстрый апельсиновый десерт

  • 2
  • 114
  • 1290

Банановое мороженое

  • 5
  • 13
  • 4338

Домашний зефир из слив

  • 62
  • 784
  • 8493

Фотографии «Шоколадный клафути с вишней» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2018 года tatianyhkakru #

15 декабря 2018 года wise1288 #

15 декабря 2018 года tatianyhkakru #

13 июля 2016 года Алина2801 #

30 июня 2016 года krosha_s #

9 мая 2015 года caramel77 #

2 февраля 2015 года Демурия #

2 февраля 2015 года alya alya20 # (автор рецепта)

1 февраля 2015 года mariana82 #

1 февраля 2015 года Nastena_carrot #

1 февраля 2015 года alya alya20 # (автор рецепта)

1 февраля 2015 года Nastena_carrot #

2 февраля 2015 года alya alya20 # (автор рецепта)

1 февраля 2015 года Aigul4ik #

1 февраля 2015 года Vicentina #

1 февраля 2015 года alya alya20 # (автор рецепта)

1 февраля 2015 года тарасов дмитрий #

1 февраля 2015 года alya alya20 # (автор рецепта)

Читать еще:  Домокомплекты от производителя.

31 января 2015 года veronika1910 #

31 января 2015 года Елена11сто #

1 февраля 2015 года alya alya20 # (автор рецепта)

31 января 2015 года elenita # (модератор)

31 января 2015 года alya alya20 # (автор рецепта)

31 января 2015 года elenita # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Шоколадный клафути с вишней

Быстрый и вкусный шоколадный десерт.
По вкусу что-то среднее между брауни, пирогом и запеканкой. Если вы думаете, что из таких простых составляющих десерт так себе, то вы ошибаетесь! Гости попробовав, точно подумают, что ощутились в ресторане! 🙂

Ингредиенты рецепта шоколадного клафути с вишней

  • Лимонная Цедра — 1 лимон
  • Яйца — 6 шт.
  • Мука — 160 гр.
  • Какао — 100 гр.
  • Сахар — 240 гр.
  • Молоко — 600 мл.
  • Вишня — 900 гр.

Как приготовить шоколадный клафути с вишней, пошаговый рецепт с фото

Цедру натереть в миску, не затрагивая белый слой.

Далее к ней же добавить муку, сахар, какао, яйца и молоко.

Все хорошо взбить миксером. Тесто получится очень жидкое, как на блины. Такое оно и должно быть.

Вишню предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость.
Форму смазать сливочным маслом.
Вишню ровным слоем выложить на дно формы.

Сверху аккуратно и равномерно вылить тесто.
Форму нужно хорошенько простучать, чтобы в процессе выпекания не образовалось пузырей.
Ставим все это творение в заранее разогретую духовку до 180С примерно на 1 — 1,5 часа.
Здесь все зависит от размера формы. Моя 22х30 см, выпекала я около 1 часа 20 мин.
Если форма маленькая и количество ингредиентов уменьшено вдвое, то будет достаточно и 30-40 минут. В любом случае, готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.

Цвет готового клафути должен быть темно-темно шоколадного цвета, почти черного, при этом десерт сочный и нежный. Вынув его из духовки, дайте ему остыть немного в форме, посыпьте сахарной пудрой и можете переложить на блюдо. Я оставляю прямо так.

В разрезе он очень красив. В фотографии я не сильна))
Нам он нравится как теплый, так и холодный. В холодном виде вкус более насыщенный, шоколадный. А вишня придает особую кислинку и нотку свежести. Вот так))
Приятного аппетита!

Источники:

http://yummybook.ru/recept/shokoladnyj-klafuti-s-vishnej
http://www.koolinar.ru/recipe/view/134496
http://www.povarenok.ru/recipes/show/101888/
http://kamelenta.ru/recipe/503-shokoladnyj-klafuti-s-vishnej

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector