Потрясающий сытный ужин — Жаркое из сердечек с грибами в горшочке

Содержание

Жаркое из сердечек с грибами в горшочке – как приготовить

Жаркое из сердечек с грибами в горшочке — очень вкусное и сытное блюдо. На первый взгляд кажется, что его трудно готовить, однако, это не так. Самый долгий процесс – чистка картошки, остальное все очень быстро.

А здесь читайте рецепт красивого десерта – сливочной панна коты.

Жаркое из сердечек с грибами и сыром — ингредиенты

  • Куриные сердечки — 700 г.
  • Картофель крупный — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Шампиньоны или другие грибы — 500 г.
  • Соль и перец — по вкусу.
  • Сливки — полтора стакана.
  • Крахмал — 1 ст. ложка.
  • Специи – по вкусу.

Как приготовить жаркое с грибами и сыром

Готовится жаркое из сердечек в духовке.

  • Промойте сердечки, удалите все лишнее, разрежьте напополам. Можно и не разрезать, но мне кажется, что разрезанные они вкуснее.
  • Обжарьте их на сковороде, буквально, 2-3 минуты.
  • Посолите, припавьте специями и выложите на дно горшочка.
  • Нарежьте лук, натрите или нарежьте брусочками морковь.
  • Обжарьте их на той же сковорое, где жарили сердечки.
  • Отправьте овощи в горшочек.
  • Очистите и нарежьте картофель. Покройте им сердечки и овощи.

  • Посолите, поперчите.
  • Нарежьте грибы и тоже слегка их обжарьте. Если нет свежих, смело меняйте их на маринованные.
  • Выложите грибы сверху на картофель.

  • Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Особенно подойдуь прованские или итальянские травы.
  • В сливки добавьте столовую ложку крахмала и размешайте.
  • Залейте их в горшочек, так , чтобы они почти покрывали содержимое.
  • Натрите сыр и посыпьте сверху.

  • Прикройте горшочек крышкой и поставьте в духовку.
  • Запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.
  • Снимите крышку горшочка и оставьте в духовке еще на 5-7 минут.
  • Идеальное жаркое в нежном сливочном соусе, сдобренное расплавленным тягучим сыром, готово.

Гречка с сердечками и грибами в горшочках

Горшочки — это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку — результат превзошeл все ожидания.

Читать еще:  Рецепты по защите цветов и овощей от вредителей

Ингредиенты для «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:

  • Сердечки куриные — 400 г
  • Крупа гречневая — 12 ст. л.
  • Сельдерей корневой — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — 4 шт
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:

Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.

Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).

Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.

Лук, нарезанный соломкой.

Болгарский перец, соломкой.

Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.

В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).

Овощи с грибами.

Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).

Подавать, украсив зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Гречка с овощами из духовки

  • 160
  • 1485
  • 138212

Каша гречневая «Любимая»

  • 23
  • 44
  • 7501

Похожие рецепты

Репа с булгуром и чечевицей в горшочках

  • 25
  • 91
  • 2775

Картофельник с пшеном

  • 30
  • 239
  • 3418

Куриное филе с жареным рисом в молоке

  • 26
  • 59
  • 8146

Чанахи

  • 111
  • 2050
  • 563962

Мясо в горшочке с картофелем и огурцами

  • 68
  • 897
  • 36981

Русское жаркое

  • 13
  • 2530

Гречка с мясом и шкварками в горшочке

  • 25
  • 118
  • 8220

Картофель с мясом в горшочке

  • 14
  • 135
  • 159792

Быстрый борщ со съедобной крышкой в горшочке

  • 20
  • 121
  • 2685

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ласточкино гнездо»

  • 154
  • 1802
  • 65769

Яичный рулет с селедочной начинкой

  • 21
  • 497
  • 6774

Пирожное «Нега»

  • 75
  • 358
  • 50180

Фотографии «Гречка с сердечками и грибами в горшочках» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2019 года univers7940 #

12 мая 2019 года klio896 #

13 мая 2019 года wise1288 #

19 марта 2019 года oxanalieb #

18 марта 2019 года Robert1 #

19 марта 2019 года inna_2107 #

19 марта 2019 года Robert1 #

31 декабря 2018 года nat9999 #

12 декабря 2018 года Михеева76 #

12 декабря 2018 года mazziadri #

12 декабря 2018 года Михеева76 #

12 декабря 2018 года mazziadri #

13 декабря 2018 года Михеева76 #

17 марта 2019 года Robert1 #

17 марта 2019 года mazziadri #

13 декабря 2018 года wise1288 #

13 декабря 2018 года Михеева76 #

7 мая 2018 года Kamfara #

3 сентября 2017 года sem-85 #

21 июля 2017 года Tamsan #

10 мая 2017 года solirina09 #

10 мая 2017 года dalyjo #

13 февраля 2017 года goldenel #

17 декабря 2016 года ПростоПопутчица #

6 мая 2017 года inna_2107 #

16 ноября 2016 года зоечкая #

16 ноября 2016 года Marmarina-23 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Читать еще:  Царь кустарников Рододендрон.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Нежное жаркое из куриных сердечек с грибами в горшочке

Жаркое из куриных сердечек – очень вкусное мясное блюдо, на тот случай, когда у Вас есть много свободного времени, которое Вы можете посвятить готовке. Порой бывает так тяжело готовить себе что-то на ужин, ведь после длительного рабочего дня хочется побольше отдохнуть и набраться сил для дальнейших свершений. Однако кушать-то хочется. Потому сегодня мы рассмотрим рецепт, как быстро и без больших усилий приготовить вкусный и полезный ужин, а именно – жаркое в горшочке из сердец с грибами. Не стоит думать, что в духовке наиболее быстро можно приготовить исключительно выпечку. Блюда с использованием горшочка готовятся не менее быстро, при этом получаются сочными и сытными.

Все началось с того, что как-то раз по дороге домой попалась возможность приобрести около килограмма куриных сердец. И надо было с ними сделать что-то вкусненькое. Так и получилось это блюдо.

Как приготовить жаркое из куриных сердечек.
Для начала сердца необходимо промыть от остатков крови, а также острым ножом срезать все лишнее. После этого уже чистые сердца необходимо обжарить на сковородке. Этот процесс не займет много времени, ведь сердца обжариваются до необходимого состояния на протяжении максимум двух минут. При этом не стоит забывать посыпать их солью и другими специями по вкусу.

На дно каждого горшочка необходимо выложить приготовленные сердца. Поверх сердец необходимо поместить немного зажарки, которая состоит из немного обжаренной морковки и лука. После этого необходимо почистить несколько картофелин, помыть их, порезать на небольшие кусочки и также поместить в горшочки. Сверху картошку необходимо немного посолить и поперчить. Теперь необходимо взять шампиньоны, промыть их и порезать небольшими пластинами. Порезанные шампиньоны необходимо прожарить до полуготовности на сковородке, после чего выложить плотным слоем поверх картофеля.

Теперь необходимо в отдельную миску высыпать стакан сливок, добавить в них немного соли, прованских трав. После этого необходимо еще в половине стакана сливок размешать ложку крахмала, и смесь добавить в первоначальную миску. Полученную сливочную массу необходимо вылить в горшочек, чтобы сливки полностью закрывали все содержимое. Поверх необходимо также посыпать все обильным слоем тертого твердого сыра.

На конечном этапе необходимо накрыть горшочек крышкой и поставить его в холодную духовку, где блюдо будет готовиться на протяжении максимум получаса при температуре в 180 градусов. После этого необходимо блюдо подержать в духовке еще на протяжении пяти минут, но уже без крышки. За это время должен подрумяниться верхний слой сыра.

Гречка с сердечками и грибами в горшочках

Горшочки — это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку — результат превзошeл все ожидания.

Ингредиенты для «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:

  • Сердечки куриные — 400 г
  • Крупа гречневая — 12 ст. л.
  • Сельдерей корневой — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — 4 шт
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
Читать еще:  Алыча для садов северных широт

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:

Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.

Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).

Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.

Лук, нарезанный соломкой.

Болгарский перец, соломкой.

Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.

В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).

Овощи с грибами.

Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).

Подавать, украсив зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Гречка с овощами из духовки

  • 160
  • 1485
  • 138212

Каша гречневая «Любимая»

  • 23
  • 44
  • 7501

Похожие рецепты

Репа с булгуром и чечевицей в горшочках

  • 25
  • 91
  • 2775

Картофельник с пшеном

  • 30
  • 239
  • 3418

Куриное филе с жареным рисом в молоке

  • 26
  • 59
  • 8146

Чанахи

  • 111
  • 2050
  • 563962

Мясо в горшочке с картофелем и огурцами

  • 68
  • 897
  • 36981

Русское жаркое

  • 13
  • 2530

Гречка с мясом и шкварками в горшочке

  • 25
  • 118
  • 8220

Картофель с мясом в горшочке

  • 14
  • 135
  • 159792

Быстрый борщ со съедобной крышкой в горшочке

  • 20
  • 121
  • 2685

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ласточкино гнездо»

  • 154
  • 1802
  • 65769

Яичный рулет с селедочной начинкой

  • 21
  • 497
  • 6774

Пирожное «Нега»

  • 75
  • 358
  • 50180

Фотографии «Гречка с сердечками и грибами в горшочках» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2019 года univers7940 #

12 мая 2019 года klio896 #

13 мая 2019 года wise1288 #

19 марта 2019 года oxanalieb #

18 марта 2019 года Robert1 #

19 марта 2019 года inna_2107 #

19 марта 2019 года Robert1 #

31 декабря 2018 года nat9999 #

12 декабря 2018 года Михеева76 #

12 декабря 2018 года mazziadri #

12 декабря 2018 года Михеева76 #

12 декабря 2018 года mazziadri #

13 декабря 2018 года Михеева76 #

17 марта 2019 года Robert1 #

17 марта 2019 года mazziadri #

13 декабря 2018 года wise1288 #

13 декабря 2018 года Михеева76 #

7 мая 2018 года Kamfara #

3 сентября 2017 года sem-85 #

21 июля 2017 года Tamsan #

10 мая 2017 года solirina09 #

10 мая 2017 года dalyjo #

13 февраля 2017 года goldenel #

17 декабря 2016 года ПростоПопутчица #

6 мая 2017 года inna_2107 #

16 ноября 2016 года зоечкая #

16 ноября 2016 года Marmarina-23 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://www.domashnya-eda.ru/zharkoe-iz-serdechek-s-gribami-v-gorshochke/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/20111/
http://meatcore.com/883-zharkoe-iz-serdechek.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/20111/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector