Огурец требователен к качеству почвы, светолюбив, теплолюбив

Что любит огурец, что нужно огурцам для роста и урожая

Будучи по своей природе тропическим растением, огурец очень теплолюбив. Особенно ему нужно тепло в самом начале роста, во время цветения и при плодоношении.

Так как ростовые процессы у огурцов начинаются при температуре 13-15°С, сеять семена в открытый грунт нужно, когда почва на глубине 10 см прогреется как минимум до 12°С. К тому же всходы не переносят длительных возвратных холодов. При температуре ниже 10°С растения слабо развиваются, желтеют и многие погибают от загнивания.

Для образования цветков и формирования плодов требуется температура 18-21°С, а еще лучше 25-27°С. Пыльца мужских цветков (это важно для пчелоопыляемых сортов и гибридов) активна только при 16°С и выше. Поэтому при более низкой температуре плоды завязываться не будут.

Причинами массового отмирания завязей нередко являются понижение температуры воздуха, охлаждение почвы (ниже 12°С), полив холодной водой. Оптимальная температура воздуха для огурца 25-28°С днем и 17-18°С ночью, а почвы — 22-24°С.

Огурец очень требователен к влажности почвы и воздуха. Это связано с тем, что его листья испаряют много влаги. Да и корни располагаются в верхнем слое почвы, где запасы воды небольшие. Вот почему в теплице нужно поддерживать влажность воздуха в пределах 75-85%, а почвы — 70-80%. В то же время избыточная влажность почвы, превышающая 85%, особенно в сочетании с пониженной температурой, вредна для огурца.

При недостатке или избытке влаги развитие растений нарушается, опадают завязи, отмирают листья, деформируются плоды и снижается урожай. Резкое изменение количества воды в почве приводит к растрескиванию стеблей, что особенно часто наблюдается в начале плодоношения, когда, стремясь усилить налив плодов, неопытные огородники увеличивают норму полива.

Огурец — светолюбивое растение, хотя и менее требовательное к свету, чем к теплу и влаге. К тому же некоторые гибриды (Грибовчанка, ТСХА 4048, Манул, Мальвина, Заречье, Подмосковные вечера) теневыносливые и пригодны для самых ранних посадок в теплицах. Выращивание при укороченном световом дне позволяет повысить урожайность, ускорить созревание плодов. А вот загущать посадки нельзя. При сокращении жизненного пространства огурцы плохо растут и плодоносят. Дело в том, что у большинства из них женские цветки (с завязями) располагаются на боковых побегах (плетях), а мужские — на основном побеге (стебле). Когда растения в рядках загущены, развивается главным образом стебель с мужскими цветками (пустоцветами), а боковые побеги растут слабо, что отрицательно сказывается на урожае.

Растениям огурца нужно много питательных веществ. Ведь за сравнительно небольшой период времени они формируют достаточно высокий урожай плодов. Причем их корневая система, как мы уже говорили, расположена неглубоко, и растения не могут использовать питательные вещества из более глубоких почвенных слоев. Поэтому огурцы следует размещать на высокоплодородных землях, богатых основными элементами питания.

Почва на огуречной грядке должна не только быть питательной, но и обладать хорошей воздухопроницаемостью, то есть быть легкой и рыхлой. Причина в том, что семена огурца очень чувствительны к недостатку воздуха, это отрицательно влияет на энергию прорастания и всхожесть. Помогают обеспечить корни кислородом частые рыхления почвы, благодаря которым пополняются его запасы из воздуха.

Еще растениям огурца очень нравится повышенное содержание в воздухе углекислоты, которую, разлагаясь, выделяют органические удобрения. Поэтому их внесение улучшает не только корневое, но и воздушное питание растений.

Полезный совет

Для маринования в уксусе лучше использовать 3-4-суточные завязи огурцов. Самые мелкие из них, длиной 3-4 см, называются пикули, а длиной 5-6 см — корнишоны.

  • Вернуться в оглавление .

Огурец требователен к качеству почвы, светолюбив, теплолюбив

Биологические особенности огурца

Отношение огурца к температуре

Как и все Тыквенные, огурец — очень теплолюбивая культура. Он совершенно не переносит заморозков.

Семена начинают прорастать при температуре +12…+13 °С, но оптимальная температура +25…+30 °С. Конечно, такой температуры при посеве, как правило, не бывает, поэтому считается допустимой для получения всходов температура +17…+18 °С. Такая температура в средней полосе России обычно бывает ко II-III декаде мая, когда проводится посев.

Оптимальная температура для роста и развития до плодоношения составляет +24…+28 °С в солнечный день, +18…22 °С — в пас-мурный, ночью желательно — не ниже +12 С. При плодоношении оптимальная температура чуть выше: +24…+30 °С днем и выше +16 °С — ночью. Если температура воздуха днем будет ниже +15 °С, рост и развитие растений задерживается, ухудшается образование пыльцы.

Читать еще:  Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Дневная температура ниже +10 °С, в зависимости от продолжительности, ведет к повреждению органов или гибели растений. 3-4 дня при температуре +3 °С ведет к гибели растений. Такое требовательное отношение к теплу определят, в первую очередь, поздние сроки посева.

Отношение огурца к свету

Огурец — растения короткого дня, но в наших условиях выращиваются, как правило, сорта нейтральные к длине дня.

Светолюбивое растение. Увеличение освещенности ведет к повышению урожайности. В защищенном грунте для этого применяют досвечивание, а в открытом выбирают солнечный южный склон и проводят регулирование густоты стояния растений до оптимальной.

Отношение огурца к влаге

Огурец требователен к влажности почвы и относительной влажности воздуха. Оптимальная относительная влажность воздуха 80-90%. Оптимальная влажность почвы в период нарастания листовой поверхности 70-80% НВ, в период цветения — 55-60% НВ (в таких условиях успешнее проходит процесс оплодотворения). Недостаток влаги в почве приостанавливает рост растений, способствует смещению пола цветков в мужскую сторону и появлению горечи в плодах.

Горечь в плодах мы чувствуем из-за кукурбитацинов, накапливаемых при высокой температуре и недостатке влаги, а также при продолжительных похолоданиях. При этом надо заметить, что есть сорта, не способные к накоплению кукурбитацинов.

Губительно для культуры и переувлажнение почвы, приводящее к гибели корней (корни тоже дышат и для этого им нужен кислород). Огурец — культура, очень сильно реагирующая даже на кратковременное затопление.

Отношение огурца к почве и элементам питания

Лучшие для огурца почвы — легкие плодородные, с высоким содержанием гумуса.

Огурец требует нейтральную реакцию среды: лучшее рН почвы = 6,4. 7.

Вынос элементов питания у огурца сравнительно небольшой: на черноземах он составляет N — 3, Р2О5 — 1,2, К2О — 3,2 кт/т продукции, на дерново-подзолистых — чуть больше.

Однако особенность огурца в том, что он очень быстро формирует надземную массу, и поэтому очень быстро поглощает питательные вещества. При этом в почве требуется постоянное их наличие, особенно если учесть, что основная корневая система расположена в пахотном слое. Но другая особенность огурца в том, что он не переносит высокую концентрацию почвенного раствора. Что же делать? Выход есть — вносить удобрения дробно, в т.ч. в подкормки.

Теплолюбивость огурца

Огурец (Cucumis sativus L.) —однолетнее травянистое растение семейства тыквенные.

Родина огурца — влажные субтропики Северной Индии. В Россию он попал из Греции. Здесь быстро распространился от юга до Заполярья. Сейчас нет такого уголка в нашей стране, где бы огурец не возделывался: его выращивают и на полях колхозов и совхозов, и на грядках приусадебных хозяйств, и в квартирах на подоконниках, а при наличии камер искусственного климата даже в условиях зимовок в период полярных ночей. Такое широкое распространение он получил благодаря скороспелости (от посева семян до получения плодов технической спелости требуется всего 45—60 дней) и высокой урожайности (с 1 м 2 площади всегда можно получить минимум 6—7 кг плодов, а в теплицах с искусственным подогревом — от 20 до 30 кг).

У молодых растений огурца (до цветения) стебель (плеть) прямостоячий. По мере разрастания он приобретает стелющуюся форму, а благодаря усикам, которые развиваются из пазухи каждого листа, он становится ползучим: усики цепляются за любую опору и перемещают стебель в любом направлении. Эта особенность огурца используется при его выращивании на шпалерах. Корень у огурца стержневой, может в длину достигать 80—110 см. Но основная масса корней располагается в верхнем (до 30 см) рыхлом, плодородном слое почвы.

Огурец — растение теплолюбивое. Его семена прорастают при температуре 12—13°С. При снижении температуры до 10°С и ниже всходы прекращают расти, желтеют и загнивают. Для молодых растений лучшая дневная температура в солнечные дни 24—28 °С, в пасмурные 18—22 °С, в ночное время оптимальная температура в рассадный период 12—15 °С, а в период плодоношения 18—20 °С.

Активный рост огурца в зависимости от сорта прекращается при температуре почвы ниже 12—15 °С и выше 40—45 °С. В наших опытах было еще раз подтверждено: для растений огурца наиболее опасной является низкая положительная температура почвы. Если температура ниже 10 °С держится в течение 30—40 ч, то растения или погибают, так как могут загнить корни, или очень долго болеют, приостанавливают рост и не дают урожая. При таких условиях растения надо окучивать выше первого междоузлия, тогда отрастают придаточные корни и у растений может восстановиться плодоношение.

Читать еще:  Интересные факты о подосиновиках.

Растения огурца крайне чувствительны к заморозкам. При самых кратковременных заморозках всего лишь —1…—2 °С они погибают.

Наиболее интенсивный рост огурца идет в интервале температур от 18—20 до 28—30 °С. У разных сортов оптимумы разные. Огурец лучше растет, если температура почвы несколько выше температуры воздуха. Эта особенность наиболее четко выражена у сортов местной селекции (чаще встречается в северных районах) при постоянном выращивании огурца на паровых грядах или в парниках на биотопливе. Кстати, сорта местной селекции часто ведут родословную от того сорта огурца, который был завезен переселенцами два-три века назад. Хочется дать совет: чтобы обеспечить себя семенами различных сортов огурца, хорошо приспособленных к условиям местного климата, надо не забывать и ежегодно оставлять на семена лучшие экземпляры выращенных огурцов. Занятие семеноводством не требует особой подготовки. Оно доступно каждому.

Растения огурца очень требовательны к влажности почвы и воздуха, плохо переносят почвенную и воздушную засуху. Объясняется это тем, что они создают большую зеленую массу, листья же их слабо защищены от интенсивного испарения и расходуют воду неэкономно. Наибольшие урожаи можно получить при относительной влажности воздуха 90 % и более и влажности почвы 85—90 % полной влагоемкости. Недостаток влажности воздуха в известной мере компенсируется влажностью почвы. Следует помнить, что резкие колебания влажности почвы более вредны, чем длительный недостаток влаги. Поэтому поливы должны быть регулярными и частыми. Наибольшая потребность у огурцов в воде во время плодоношения. Нельзя допускать и избытка влаги, особенно в северных районах, где температура почвы низкая.

Огурец — светолюбивое растение, хотя и переносит слабое затенение. Но всегда при затенении резко снижает урожайность, потому что при плохом освещении рост боковых побегов приостанавливается и плодоношение наступает позднее. Однако огурец положительно реагирует на повышение освещенности лишь до определенного предела, так как относится к растениям короткого дня. По литературным данным при выращивании огурца на укороченном (10—12-часовом) дне у большинства сортов увеличивается урожайность, ускоряется развитие растений. При удлинении светового дня до 16 ч затягивается начало плодоношения, урожайность снижается. (Для условий Севера это нуждается в проверке.)

Огурец хорошо растет и плодоносит при густоте посадки 3—4 растений на квадратный метр. На разных сортах была проведена более густая посадка — до 7—10 растений. Оказалось, что семь растений дают урожай меньше, чем четыре, а 10 — меньше, чем семь. При густой посадке затруднен уход, растения угнетают друг друга. Эта закономерность верна как в годы с теплым летом, так и с холодным.

Хотелось бы предостеречь садоводов-любителей от типичной ошибки при выращивании огурца в малогабаритной теплице — чрезмерном загущении растений из-за несвоевременного удаления лишних плетей и листьев. В результате свет к насаждениям свободно не проникает и листья недостаточно облучаются светом.

В заключение следует сказать, что в районах с дефицитом тепла (т. е. на рассматриваемой нами территории) наилучшие результаты при выращивании огурца получаются только в защищенном грунте, т. е. на грядах под пленочными укрытиями (в виде тоннеля), в парниках и в малогабаритных теплицах на солнечном обогреве. Во всех случаях успеха можно добиться только применяя биотопливо и используя для защиты растений полиэтиленовую пленку. В открытом грунте без биотоплива огурцы родятся не более двух-трех раз в десятилетие, и то в особо теплые годы, и совершенно не удаются в годы холодные и средние по климатическим условиям.

Из семейства тыквенных овощей — а в него входят дыня, арбуз, огурец, тыква, кабачок, патиссон — огурец является наиболее распространенной культурой. При этом питательность огурцов невелика. Но они обладают прекрасными вкусовыми качествами как в свежем, так и в консервированном виде.

И как многие овощи, огурцы благодаря содержанию в них полезных веществ используются в лечебном питании. Употребление огурцов особенно рекомендуется при заболеваниях почек и печени. В плодах огурца мало хлористого натрия, удерживающего в организме воду, много фосфора, кальция и калия, который необходим организму при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как способствует удалению воды из организма и тем самым облегчает работу сердца.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Биологические особенности огурца

Огурец — светолюбивое растение. Выращивание огур­ца в рассадный период в течение 15…20 дней на 10…12 часовом дне повышает темпы развития, усиливает и ускоряет формирование женских цветков, увеличивает ранний и общий урожай. При удлинении светлого дня до 16 часов затягиваются цветение и пло­доношение. Яркий, высокоинтенсивный свет ускоряет цветение, но приводит к преждевременному старе­нию растений и снижению урожая. При недостатке света в ранний период растения вытягиваются, урожайность резко падает.

Читать еще:  Самый простой способ вырастить петунью

Огурцы – это растения короткого дня, с успехом выращиваемые в зимних теплицах. В летнее время при большой продолжительности светлого времени суток цветение и плодоношение огурцов несколько затягивается, а само растение преждевременно стареет, что наблюдается в средней полосе и более северных районах России. Недостаточная освещённость в ранний период развития приводит к вытягиванию и ослаблению растения.

Огурец – очень теплолюбив. Его семена начинают прора­стать при температуре не ниже 15 градусов. Оптимальная температура для их прорастания 25…30 градусов. Длительное похолодание, когда температура воз­духа не превышает 8…10 градусов, может привести к гибели растений, а при температуре 3…4 градуса огурцы погибают через 3…4 дня.

Заморозков огурец вообще не пере­носит. Наиболее чувствительны к холоду молодые всходы (в фазе семядолей). В фазе одного-двух настоящих листьев, когда в растениях начинается интенсивный фотосинтез, их устойчивость к холоду значительно повышается. Оптимальная температура для цветения и оплодотворения цветков 18…21 градус. Лучшей в период плодоношения является температура на уровне: днем 30…32 градуса, а ночью 20…22 градуса.

Огурцы теплолюбивы, поэтому рассчитывать на урожай можно только при условии соблюдения оптимального теплового режима. Температура +10 градусов на протяжении 10 дней приведёт к заболеванию и полностью погубит растения огурцов. Корневая система чувствительна к пониженной температуре и с такой прихотливостью огурцов стоит считаться. Очень комфортно себя чувствуют огурцы, когда температура почвы в прикорневой зоне немного выше, чем над почвой. Такой режим достигается, например применением в агротехнике огурца биотоплива.

Огурец – влаголюбивое растение. Огурец является одной из наиболее требовательных овощных культур к влажности почвы и воздуха, что обусловлено слабым развитием корневой системы, низкой ее сосущей способностью, большой испаряющей поверхностью растений, высокой интенсивностью транспирации. При недостаточной влажно­сти почвы и низкой относительной влажности воздуха растения плохо растут, медленно развиваются, первые, наиболее ценные за­вязи опадают, плодов образуется мало, они не достигают нор­мального размера, вкусовые качества их низкие.

Больше всего огурец потребляет воды в период максимального нара­стания листьев и массового плодообразования. В это же время листья испаряют много влаги, особенно в сол­нечную погоду. Оптимальная влаж­ность почвы, а также воздуха для роста и плодоноше­ния огурца 70…80 процентов.

Повышение влажности почвы до 100 процентов, так же как и снижение до 60 процентов, резко сокращает урожай плодов и массу надземной части растений. Более высокая влажность почвы необходима в первый период вегетации (до цветения) и во вре­мя интенсивного роста плодов. В период массового цветения воз­можно снижение влажности почвы до 55…60 процентов.

Огурец не переносит полива холодной водой, температура которой ниже температуры почвы, так как в этом случае корневые волоски легко загнивают и растения гибнут не только от холода, но и от недостатка влаги, поскольку плохо развитая корневая система не успевает подавать воду к листьям, вследствие чего возможны их ожоги. Чтобы предотвратить эти явления, повышают влажность воздуха, опрыскивания растения и внутренние части теплицы водой.

Воздушно-газовый режим для огурца. Корневая система огурца положительно отзывается на активный газообмен. Рыхлый, хорошо проницаемый для воздуха, воды и тепла грунт способствует интенсивному росту и развитию растений, увеличению урожайности. Огурец нуждается в повышенном содержании в воздухе углекислого газа, который является источником углеродного питания. Как правило, концентрация углекислого газа в воздухе составляет 0,03 процента, увеличение же её в 5…10 раз в защищенном грунте заметно повышает продуктивность культуры.

Огурец требователен к структуре и плодородию почвы. Он отличается быстрыми тем­пами роста и развития. Огурец формиру­ет урожай за относительно короткое время, при этом потребляет много питательных веществ. Вот почему огурец выращивают на высокоплодо­родных почвах и проводят частые подкормки небольшими дозами удоб­рений. Однако огурец не­устойчив к засолению, очень чувствителен также к высокой кон­центрации почвенного раствора и к кислотности почвы. Оптималь­ная реакция почвенной среды (pH) для огурца 6,2…6,8. Избыток азотного питания усиливает рост листьев и побегов, но уменьшает число женских цвет­ков.

Источники:

http://www.bestgardener.ru/pib/pib.226.shtml
http://ovoport.ru/ovosh/ogurez/biolosob.htm
http://www.activestudy.info/teplolyubivost-ogurca/
http://www.rusagroweb.ru/kultury/plodovye/vyrashchivanie-ogurtsov/biologicheskie-osobennosti-ogurtsa.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector