Очень аппетитные Кефирные конвертики с сыром

Конвертики с сыром

В качестве перекуса на работе, сытного завтрака или угощения для взрослых и маленьких гостей отлично подойдут хрустящие и аппетитные конвертики с сыром в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кефир 200 Миллилитров
• Мука 400-500 Грамм
• Соль 1 Щепотка
• Сахар 1 Щепотка
• Сыр 200 Грамм
• Творог 50 Грамм
  по желанию
• Яйцо 1 Штука
• Зелень 1 Щепотка
• Растительное масло 3-4 Ст. ложек

Шаг 1

1. Первым делом нужно заняться тестом. В кефире растворить соль и сахар, а затем постепенно всыпать просеянную муку. Тесто должно получится мягким, но не липнуть к рукам. Оставить его на 30-40 минут, чтобы оно “отдохнуло”.

Шаг 2

2. Это время можно использовать для приготовления начинки. Сыр по вкусу натереть на терке. Также при желании сыр можно нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

3. В этот простой рецепт конвертиков с сыром можно также использовать творог, чтобы начинка была еще вкуснее и полезнее. Измельчить вымытую и обсушенную зелень, добавить к сыру.

Шаг 4

4. Вбить яйцо и как следует перемешать. При желании начинку можно посолить и поперчить, а также добавить специи.

Шаг 5

5. Тесто раскатать пластом и разделить на 2 части, каждую из которых скатать рулетиком.

Шаг 6

6. Нарезать его небольшими кусочками. Тесто размять кружочком и выложить в середину начинку.

Шаг 7

7. Аккуратно защипнуть края. Конвертики с сыром в домашних условиях могут быть абсолютно любого размера и формы, все зависит от вашей фантазии и умений.

Шаг 8

8. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда конвертики. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Шаг 9

9. Вот и весь рецепт приготовления конвертиков с сыром. Обжарив, их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки и масла, и можно подавать к столу.

Кефирные конвертики

Хочу поделиться интересным рецептом, найденным на просторах интернета. Для меня еще никогда не было так легко работать с тестом. Если вам хочется что- то вкусненькое и не сильно замудренное, то вам сюда!

Ингредиенты для «Кефирные конвертики»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кефирные конвертики»:

Смешать кефир и муку. Замесить упругое тесто. Поставить в теплое место на 40 минут.

Затем тесто разделить на две части. Обе части раскатать и смазать сливочным маслом. Свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник. Для начинки – трем сыр, яйца и крабовые палочки на крупной терке.

Тесто достаем из холодильника. От рулетика отрезаем кусочки их раскатываем. Делаем из них квадратики, на середину выкладываем начинку.

Завернуть конвертиком и обжарить в растительном масле с двух сторон.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Закуска из баклажана и кабачка

• 80
• 132
• 13702

Закуска “Погоны для мужчин”

• 8
• 22
• 1151

Сырные оладьи с зеленью

• 1
• 32
• 1639

Закуска “Вариации с перцем”

• 44
• 54
• 5037

Фаршированные персики

• 39
• 175
• 28058

Закуска “Колокольчики”

• 15
• 80
• 4121

Гемиста с рисом

• 38
• 61
• 4492

Масло для гурманов

• 50
• 333
• 5397

Острые сухарики с сыром

• 29
• 188
• 15417

Попробуйте приготовить вместе

Суп-пюре из кабачков

• 1101
• 12838
• 1273563

Салат “Баклажаны в шубе”

• 132
• 1818
• 12743

Запеканка “Неженка”

• 81
• 537
• 126111

Фотографии «Кефирные конвертики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 октября 2015 года МамаДениКсени #

11 июля 2015 года Люстерка #

12 июля 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

13 июля 2015 года Люстерка #

13 июля 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

14 июля 2015 года Люстерка #

16 июля 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

15 апреля 2018 года ОльчиК2000 #

8 июля 2015 года непростая #

8 июля 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

24 июня 2015 года ewsikoff #

25 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

22 июля 2015 года Жужуня #

24 июня 2015 года ewsikoff #

25 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

24 июня 2015 года Аня Бойчук #

25 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

24 июня 2015 года акчуч #

24 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

24 июня 2015 года акчуч #

24 июня 2015 года ewsikoff #

24 июня 2015 года акчуч #

24 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

23 июня 2015 года aksi01 #

24 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

23 июня 2015 года FROG7 #

24 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

24 июня 2015 года FROG7 #

23 июня 2015 года Wera13 #

22 июня 2015 года Vicentina #

22 июня 2015 года LYU2014 #

22 июня 2015 года топиарий #

22 июня 2015 года mamusii #

22 июня 2015 года kelmesko #

26 июня 2015 года Moriferd # (автор рецепта)

22 июня 2015 года zoloto85 #

22 июня 2015 года Natysinka #

22 июня 2015 года itravkina #

22 июня 2015 года Ange77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Конвертики кефирные с сыром Продукты пищевые

Здравствуйте жители страны!
Для разнообразия меню, а недавно мы готовили чебуреки на кефире https://stranamasterov.ru/node/768912 , предлагаю приготовить вместе со мной конвертики кефирные с сыром. Рецепт довольно простой и ингредиенты тоже, но потребует чуть-чуть времени.
Ингредиенты:

кефир – 200 г;
мука – 300 – 400 г;
соль – 1/3 ч.л;
сыр российский – 250 г;
чеснок – 3 зубчика;
масло сливочное – 50 г;
петрушка – по вкусу;
масло для жарки.

В миску где будем вымешивать тесто выливаем кефир, лучше взять жирность побольше и не кефирный напиток, а именно кефир и разводим с частью просеянной муки

Муки кладите столько, чтобы замесить очень мягкое тесто и которое будет отставать от рук. Не забудьте добавить соль.

Тесто оставить в теплом месте на сорок минут. В это время загляните в холодильник, есть ли у вас сыр? Мне пришлось сбегать в магазин, у меня его оказалось мало 🙂

Отдохнувшее он нас тесто, нужно разделить на две части

Каждую часть отдельно раскатать в тонкий пласт и смазать мягким сливочным маслом (заранее масло нужно достать из холодильника). Тесто очень податливое и раскатывается легко

Пластины теста сложить друг на друга и верхний пласт снова смазать сливочным маслом

Аккуратно свернуть рулет из кефирного теста

Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут

Сыр российский натереть на крупной терке, выдавить чеснок, добавить мелко порезанную петрушку, я еще добавила прованские травы и перемешать. Майонез класть не нужно.

Достали тесто из холодильника, рулет разворачивать не нужно, разделили на порционные кусочки и руками придали круглую или квадратную форму. Скалку не используем

В серединку выкладываем подготовленный сыр и придаем форму конвертика

Защипать края хорошо. Обжариваем на разогретой сковороде на небольшом огне швом вниз

Переворачиваем и жарим с другой стороны

Конвертики кефирные с сыром готовы. Кушать в горячем виде.

Сайт Готовим вкусно дома желает Вам приятного аппетита!

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Кефирные конвертики с сыром.

Приготовление

• Регистрация 21.02.2007
• Индекс активности 7 879
• Рейтинг автора 27
• Рецепты 36

• Просмотров — 16351
• Комментариев — 12
• Оценок — 5
• Рейтинг — 5
• Нравится — 2

Комментарии

• Регистрация 2 июн 2009
• Индекс активности 19 339
• Рейтинг автора 1 388
• Город Москва
• Рецепты 730

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

• Регистрация 21 фев 2007
• Индекс активности 7 879
• Рейтинг автора 27
• Город Москва
• Рецепты 36

• Регистрация 19 апр 2005
• Индекс активности 26 148
• Рейтинг автора 2 524
• Город Москва
• Рецепты 871

Наталья

• Регистрация 28 дек 2007
• Индекс активности 711
• Рейтинг автора 11
• Город Россия Йошкар-Ола
• Рецепты 13

• Регистрация 26 янв 2007
• Индекс активности 7 397
• Рейтинг автора 220
• Город Москва
• Рецепты 67

Жанна

“Сначала она долго плакала, а потом стала злая. ”
(М.Булгаков “Мастер и Маргарита”)

• Регистрация 13 авг 2007
• Индекс активности 3 654
• Рейтинг автора 75
• Город Долгопрудный МО
• Блог 4
• Рецепты 63

Приятно быть важным человеком, но важнее быть приятным.

• Регистрация 3 фев 2007
• Индекс активности 1 816
• Рейтинг автора 21
• Город Украина г.Николаев

• Регистрация 21 фев 2007
• Индекс активности 7 879
• Рейтинг автора 27
• Город Москва
• Рецепты 36

Натусик, Натуленька СПАСИБО. I love you. Я ведь совсем не умею лепить. это на фотке они получились более-мение.

Selena, Очень простой рецепт, за исключением ожидания то в тепле, то в холодильнике.
А так они очень даже ничего.

Zhorzhetta, А я всё голову изломала. где я взяла этот рецепт ( он у меня на бумажке был записан, но как конвертики) А у Юльяны кефирные лепёшки. Спасибо Юльяне.

KsuSan, Ксюша. вкусно, сделай не пожалеешь.

Басяня, Оленька УГОЩАЙСЯ.

Источники:

http://povar.ru/recipes/konvertiki_s_syrom-28740.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/109795/
http://stranamasterov.ru/node/792310
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/pasty/nosw_p/2864.html