Новый взгляд на известный сорняк

Сорняки. хорошие и плохие

Ярко-желтые головки одуванчика (Taraxacum officinale), растущего среди зеленой травы на городском газоне, в лесу или в луговой зоне нашего сада, выглядят изумительно и радуют глаз своими сочными красками. Но тот же одуванчик, стремительно распространяющийся на огороде или в цветнике, является совсем нежеланным гостем, отнимающим питательные вещества и влагу у ближайших соседей. Большое дерево – клен (Acer) или падуб (Ilex), высаженное на тщательно выбранном месте солитером, привлекает взгляд и создает определенное настроение в большом саду или парке. Когда же семечко такого дерева глубоко прорастет в корни нашей любимой розы или в труднодоступное место у забора в саду, мы вряд ли получим удовольствие от подобной «самодеятельности». Не порадуют нас, например, и пробившиеся между плитками патио маки, столь желанные в других местах нашего сада. Это примеры из моего сада и я уверена, что у каждого садовода есть множество таких примеров.

Культурные растения переходят в категорию сорняков из-за агрессивного самосева или слишком обильного и быстрого роста. Глицинии, или вистерии (Wisteria), гречихи бальджуанские (Fallopia baldschuanica), плющи (Hedera) и клематисы горные (Clematis montana) – прекрасные лианы, просто незаменимые для быстрой маскировки некрасивого забора или голой стены дома. Но если не контролировать их рост, то через несколько лет они могут этот забор или стену просто разрушить. Барвинки (Vinca) и герани крупнокорневищные (Geranium macrorrhizum) – прекрасные почвопокровные растения. Но если не ограничивать их распространения, то через несколько лет они оккупируют всю возможную территорию, вытеснив оттуда другие растения.

Многие руководства по садоводству рекомендуют выращивать такие распространенные ароматические растения, как мята, мелисса лимонная и эстрагон, в контейнерах, а не в открытом грунте, потому что известны свойства этих растений заполонять все вокруг. Грешны излишне активным распространением и признанные садовые фавориты: фиалки (Myosotis), аквилегии (Aquilegia), манжетки (Alchemilla), садовые кислицы (Oxalis), флоксы (Phlox) и уже упомянутые маки (Papaver). Даже очень красивое и дорогое растение может быть сорняком, если растет там, где мы не хотим его видеть. Так, на днях соседка пожаловалась мне на излишне агрессивную… розу, которая заполонила все вокруг своими корневыми отпрысками. Посочувствовав соседке, я взяла несколько отпрысков этой розы, которые уже почти было оказались в компостной куче. Посмотрим, как они будут себя вести в моем саду.

Если не брать в расчет «распоясавшиеся» культурные растения, то «классическими», изрядно надоевшими всем сорняками в наших садах окажутся никто иные, как луговые и лесные травы и цветы. Нет смысла упоминать о том вреде, который наносят сорняки нашим садам, об этом всем известно с детства. Но давайте все же признаем за ними и некоторые достоинства:

— Сорняки могут быть красивы. Например, вьюнки (Convolvulvus), обвивающие живую изгородь своими длинными стеблями с белоснежными граммофончиками цветков, очный цвет (Anagallis arvensis), кислица или полевая фиалка (Viola arvensis)

— Сорняки бывают съедобны. Например, лебеда, которую также называют марью или земляничным шпинатом (Chenopodium), крапива (Urtica), которая содержит множество витаминов и минарелов, сныть (Aegopodium podagraria), купырь лесной (Anthriscus sylvestris)

— Сорняки могут быть полезны в качестве лекарственных растений или в быту. Например, тот же одуванчик, тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium), зверобой обыкновенный (Hypericum perforatum) или крапива. Крапива вообще очень многофункциональна: это и средство от вредных насекомых, и бытовой краситель, и косметическое средство, и лекарственное растение, и отличное «зеленое удобрение»

— Сорняки могут обеспечивать кров – плющ, и пищу — ворсовки (Dipsacus), чертополох (Carduus), для птиц, а также полезных насекомых, которые уничтожают садовых вредителей — купырь лесной, фасоль полевая (Phacelia), и привлекать в сад бабочек — клевер красный, одуванчик

— Некоторые сорняки могут быть хорошими помощниками в саду, как бы странно это ни звучало. Клевер (Trifolium), крапива, люцерна (Medicago) являются прекрасным «зеленым удобрением». Эти же растения, а также тысячелистник, окопник (Symphytum), одуванчик и многие другие значительно улучшают качество садового компоста. По тому, какие именно сорняки растут в саду, можно судить о качественном составе почвы.

Все вышесказанное, однако не отменяет неизбежности постоянной борьбы с сорняками в наших садах. Какие же экологичные методы уничтожения сорняков есть в нашем распоряжении?

В первую очередь – превентивные, направленные на то, чтобы изначально максимально затруднить доступ сорняков к цветникам и грядкам. Такие меры, хоть они и кажутся более сложными на первый взгляд, в итоге сэкономят вам массу времени и энергии:

— Не перекапывайте почву без необходимости (пресловутые «осенние и весенние перекопки», настойчиво рекомендованные многими руководствами по садоводству в недалеком прошлом ). Это поднимает на поверхность хранящиеся глубоко в почве семена сорняков и стимулирует их дальнейший рост

— Не оставляйте перекопанную почву открытой даже на несколько дней. Либо начинайте посадку сразу же, либо накройте участок черным пластиком или садовым материалом и не снимайте его до начала посадки

— Зоны, где особо много сорняков (например, там где раньше вообще не было культурных посадок), бывает весьма полезно закрыть черным садовым материалом на целый год. Перед этим необходимо перекопать почву, произвести тщательную прополку, выровнять грунт и внести удобрения (например, разложить скошенную траву, «зеленое удобрение» или садовый компост). Большинство сорняков за этот срок погибнет без доступа света

— Для полива используйте капельные системы, обеспечивающие прицельное попадание воды к корням растений. Откажитесь от поливальных систем, которые орошают широкие пространства

Читать еще:  Тирамису: очень быстро, просто, а главное – вкусно.

— Проводите ежегодную ротацию овощных культур (рекомендуемые схемы есть в любом хорошем руководстве по овощеводству) и декоративных однолетников

— Сажайте плотнее, оставляя между растениями только минимально необходимое для роста и развития пространство

— Высадка рассады предпочтительней посева семян в открытый грунт

— Прокладывайте садовые тропинки и делайте зону патио только в тех местах, где вы действительно будете их использовать, иначе они быстро зарастут сорняками

— Как можно чаще проводите мульчирование растений, это очень действенный инструмент успешной борьбы с сорняками. На мульчирование хорошо отзываются фактически все растения, важно лишь правильно подобрать мульчировочный материал. Это может быть бумага и картон, специальные садовые черные синтетические материалы, скорлупа от орехов, сухие листья, скошенная трава, гравий и щебень, сено и солома, измельченная древесина, кора, стружки и опилки, компост, густо-посаженные почвопокровные растения или «зеленое удобрение»… Всегда оставляйте несколько сантиметров свободного от мульчи пространства у самого основания растения.

Превентивные меры позволяют сильно снизить количество сорняков, но, к сожалению, не позволяют полностью полностью от них избавиться. Поэтому их всегда необходимо дополнять рутинными мерами, направленными на физическое уничтожение сорняков:

— Ручная прополка или прополка с помощью тяпки, мотыги и специальных инструментов (например, для очистки пространства между плитками). Это необходимо проделать рано весной, и далее — в течение сезона по необходимости. Легче производить прополку на хорошо увлажненной почве

— Термальное уничтожение отдельных сорняков (производится с помощью специального прибора, убивающего сорняки пламенем или горячим воздухом). Особо эффективно для плиточных дорожек и патио

— Использование специальных машин, которые вспахивают землю и измельчают попавшиеся сорняки. Эффективно на больших незасаженных пространствах. Этот метод, однако, может увеличивать риск распространения сорняков, так как сохранившиеся части корней или мелкие луковицы могут начать усиленно расти на освободившемся пространстве после такой прополки

— Обрезка или скашивание сорняков под корень является зачастую вынужденной мерой, дающей быстрый (предотвращение самосева), но недолговечный эффект. Однако этой мерой не стоит пренебрегать, если нет возможности сделать большее

Новый взгляд на известный сорняк

После того как многие садоводы превратили свои дачные участки в минипарки с деревьями, газонами, цветниками и минимумом овощных грядок, сныть стала сильно досаждать им как надоедливый и трудноискоренимый сорняк.

Прямой слаборазветвленный на верхушке стебель высотой 50-100 см, листья чистого зеленого цвета, снизу опушенные, сверху гладкие, разделены на три доли. Каждая из них сидит на своем коротком черешке и в свою очередь разделена на 2-3 листочка с мелко зазубренными краями. В ботанике такие листья называют двоякотройчатыми.

Главную красоту сныти составляют ее соцветия – белые душистые зонтики (сныть относится к семейству зонтичных). На каждом растении образуется несколько зонтиков. В центре на главном побеге – самые крупные, диаметром до 9-10 см, на боковых веточках – более мелкие. Когда сныть цветет – с июня до августа, – лесные опушки представляют собой волшебное зрелище. Растения сныти на солнечных местах образуют густые заросли, сплошь покрытые белыми шапками соцветий. В сочетании с яркозеленой листвой и медовым ароматом они производят незабываемое впечатление.

В тенистых местах под пологом лиственных деревьев сныть также разрастается охотно, но не цветет. Она ограничивается образованием густого листового покрова. В парках сныть обычно рассматривают не как сорняк, а как почвопокровное растение.

Главная особенность сныти, из-за которой ее так не любят садоводы, это ее горизонтальные корневища, благодаря которым она наделена способностью к неограниченному разрастанию и захвату все новых и новых территорий. Благодаря своим корневищам сныть становится очень агрессивным растением, вытесняя из своего окружения большинство других видов травянистых растений. Основная масса корневищ залегает на глубине 20 см, но некоторые проникают и до 40 см. Корневища покрыты почками, до 6 тысяч почек на одно растение. Заросли сныти, образовавшиеся от одного материнского растения, образуют семью, связанную корневищами в одно целое. Если сныть не беспокоить, она может расти на одном месте около 50 лет.

К особенностям сныти можно добавить, что она не боится морозов и зимует с зелеными листьями, а в районах с мягким климатом растет круглый год.

НЕ УНИЧТОЖАТЬ, НО СДЕРЖИВАТЬ

Некоторые садоводы обладают не менее агрессивным характером, чем сама сныть. Если они считают, что сныть – сорняк, то ее надо искоренить полностью. Однако сделать это не так просто и почти никому не удается даже с помощью многократных обработок повышенными дозами гербицидов. Поэтому мы будем говорить не о том, как сныть уничтожить, а как держать ее в допустимых границах.

В тенистых местах под пологом больших деревьев ее стоит использовать как почвопокровное растение, изредка скашивая, чтобы образовался ровный зеленый коврик.

По краям тенистых участков, где нет посадок декоративных растений, можно оставить цветущий бордюр из сныти, но обязательно скосить его до образования семян. Сныть может распространяться не только с помощью корневищ, но и с помощью семян. Чтобы сныть из этого бордюра не распространилась на непредназначенную для нее территорию, ее надо ограничить защитным поясом из пластика, шифера или другого подходящего материала, вкопав его на глубину не менее 20 см.

На газонах или других местах, где возможно регулярное скашивание, применяют метод истощения корневищ. Удаление наземной части лишает корневища питания и постепенно приводит к их истощению и уменьшению побегообразующей способности. «Косить, косить и еще раз косить!» – вот главное правило борьбы со снытью на газонах. Но сныть очень живуча. Кажется, что она совсем уже исчезла, но стоит ослабить свои усилия – она тут же возродится вновь.

На участках, засоренных снытью, где вы хотите расположить грядки овощных или других однолетних культур, придется выполнить вначале довольно трудоемкую работу: перекопать почву на глубину 25-30 см и руками выбрать все корневища сныти. Впоследствии вокруг грядок следует вкопать ограничители, а при ежегодном рыхлении снова выбирать уцелевшие корневища.

Читать еще:  ПОСАДКА ЛУКОВИЧНЫХ ЦВЕТОВ НЕОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ

Наиболее сложную проблему представляет сныть на участках, занятых декоративными многолетниками. Перед тем как их посадить, землю перекапывают и выбирают корневища. Затем, если есть возможность, посадку окружают защитным барьером, препятствующим проникновению корневищ. Однако нет гарантии, что через какое-то время среди декоративных растений не появятся ростки сныти. Их надо как можно скорее, не давая им окрепнуть, удалить тяпкой или вручную. Таким путем вы не избавитесь от сныти полностью, но ее ослабленные побеги не будут мешать основной культуре.

Другой вариант. Вспомним, что на картофельных полях сныть не растет, так как не любит частых рыхлений почвы. Прежде чем занимать декоративными культурами участок, засоренный снытью, отведите его на 3-4 года под картофель.

Борьбе со снытью может помочь своеобразный севооборот: засоренные многолетники следует перенести временно на другое место, а освободившийся участок перекопать, выбрать корни и на 3-4 года отвести его под любые однолетние культуры, требующие ежегодной перекопки и рыхления.

Из других рекомендуемых методов упомянем мульчирование скошенной травой, сеном, соломой, черной пленкой, опилками, картоном.

ЧЕМ СНЫТЬ ПОЛЕЗНА

Не стоит относиться к сныти только как к злостному сорняку. У нее множество полезных свойств. Коротко перечислим их. Это привлекательное растение, которое может украсить сад своими цветами, а выведенные не так давно пестролистные виды – своей зеленью. Только помня агрессивный характер сныти, надо ограничивать ее посадки.

Сныть – прекрасный медонос, и ее цветы привлекают в сад массу опылителей.

Сныть – съедобное салатное растение. В пищу используют ее молодые, только появившиеся из-под земли, еще свернутые в гармошку сочные листочки. Они хороши и для салата, и для супа, и для вторых блюд. Позже, когда листочки развернутся, они становятся сухими и невкусными. Если вы регулярно скашиваете свои заросли сныти, то появление молодых побегов гарантировано вам на все лето.

Сныть – лекарственное растение и используется в народной и профессиональной медицине.

Скошенная сныть – ценный компонент компоста. Она содержит много калия и микроэлементов.

8 самых агрессивных сорняков по версии экологов.

Про борщевик и прочие амброзии известно давно. Но видимо, проблема агрессивных сорняков стала столь насущной, что ею всерьёз занялись учёные и экологи.

Не так давно (в 2010 году) в России появилась Чёрная книга растений. Это не то, что вы подумали. Там нет растений, исчезающих или почти исчезнувших с лица земли. В этой книге, созданной не без участия Российской Академии наук, собраны наиболее инвазивные виды сорных растений, способных нанести непоправимый вред флоре России. Большинство из них – чужаки, прибывшие к нам из дальнего зарубежья. Одни – зайцами, вместе с культурными семенами. Другие – на законных основаниях, по приглашению горе-учёных. Объединяет их одно. Не встречая сопротивления в лице вредителей и болезней, эти растения с успехом расселяются и вытесняют исконные виды.

Эти растения в своём большинстве не имеют вредителей и болезней, равнодушны к освещённости, селятся на любых почвах, устойчивы к гербицидам. В общем, характер имеют нордический. Для статьи я отобрала основные виды, которые будут интересны нашему российскому огороднику и садоводу. В Чёрной книге таких растений значительно больше. Давайте же откроем её.

1. Мелколепестник канадский. Однолетнее растение. Активно вытесняет местные виды. К гербицидам устойчив. Вредителей и болезней не имеет. В Европу из Канады попал «контрабандой» в качестве набивки в чучеле птицы. Пришло время сменить набивку и чучельник выкинул старую в помойку. Всего через 50 лет в Европе он стал своим. Теперь же добрался и до России. Растение нетребовательно к почвам, влажности, освещённости. Там, где обжился мелколепестник, снижается урожайность, истощаются почвы. Я стараюсь выпалывать или скашивать его до цветения. Иначе он разбросает свои семена, похожие на маленькие парашюты, по всему огороду.

2. Амброзия полыннолистная. Карантинный сорняк. В Европу была завезена в 1863 году. В России первый звоночек прозвенел в 1918 году, а в середине шестидесятых уже стала экологическим бедствием. Является сильнейшим аллергеном. Амброзии я посвятила целую статью (ссылка внизу).

3. Эхиноцистис шиповатый. Иногда его неправильно называют бешеным огурцом. Это его мордашка засветилась на форзаце Чёрной книги. Образует непроходимые заросли там, где поселился. Размножается семенами, однолетник. В благоприятных условиях стремительно наращивает зелёную массу, быстро выходит из-под контроля. Брошенные растением семена на будущий год непременно прорастут. И необязательно там, где вы хотели. Вредителей и болезней не имеет. Несмотря на это, некоторые садоводы выращивают его в качестве декорации веранд, беседок, заборов. Наверное, назло соседям. Наши дети приволокли «волосатые огурцы» с берега лесной речушки и бросили под яблоней. На следующий год мы спасали её из дебрей колючих и цеплючих плетей этого назойливого растения.

4. Галинзога (американка) мелкоцветковая и четырёхлучевая. Оба вида являются злостными засорителями, угнетающими культурные посевы. Единственный способ борьбы – выпалывать до цветения. Подробнее про галинзогу в статье (ссылка внизу).

5. Борщевик Сосновского. Гигантское растение. Не просто агрессор, но ещё и вредитель. Сок борщевика вызывает на коже сильные ожоги. Даже просто прогулка в жаркую погоду вблизи зарослей борщевика чревата головной болью и интоксикацией. Зафиксированы случаи смертельного отравления борщевиком. Кроме борщевика Сосновского есть крайне опасный борщевик Монтегацци.

6. Люпин многолистный. Вернее его дикая форма с синими цветами. Разноцветные садовые люпины неинвазивны. Но если у вас в саду завёлся дикарь с синими цветами, он переопылит культурные люпины. Поэтому люпин с синими цветами необходимо выпалывать. Впервые проявился в Старом свете в 1826 году и прижился в качестве садового растения. Уже в сороковых годах XIX века появились люпины разнообразной окраски. Но люпины быстро дичали и образовывали в полях безжалостные для местной флоры заросли. Часто люпины выращивают для улучшения бедных почв (на корнях люпина, как и других бобовых содержатся азотфиксирующие бактерии). В настоящее время люпин, хоть и улучшает почвы, но угрожает биологическому разнообразию лугов. Кроме того некоторые разновидности люпина содержат алкалоиды, вредные для овец и крупного рогатого скота.

Читать еще:  КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПАУТИННОГО КЛЕЩА

7. Кислица прямостоячая. Да-да, та самая. Некоторые садоводы до сих пор пытаются развести её у себя, как красивое растение с бордовой листвой. Святая наивность! Достаточно дать зацвести одному растению, и безбедная жизнь для кислицы в саду у вас и ваших ближайших соседей гарантирована. В Россию проникла в конце XIX века вместе с семенами культурных растений. А к нам – от соседей.

8. Американский (ясенелистный) клён. Был завезён в Россию ещё в начале прошлого века для озеленения территории. Растёт быстро. Очень устойчивое растение в условиях плохой экологии. Не боится морозов. Выживает даже в Якутии. Но, как оказалось, где растёт американский клён, больше не растёт ничего. Значительно опережая в росте соперников, он подавляет их, лишая света. Семена быстро прорастают. Если не выполоть, поселится у вас на участке. Я безуспешно борюсь с клёном, обосновавшимся в кусте шиповника. У соседей он вырос в кроне туи. И полностью извести его нет никакой возможности. Взрослое дерево очень хрупкое. В большинстве несчастных случаев, связанных с падением деревьев при ураганах, виноват именно он.

В каждом регионе нашей страны есть своя Чёрная книга растений, которые, хоть раз посетив ваш огород, постараются остаться в нём навсегда. Бороться с ними необходимо сообща.

Подробно про амброзию и борьбу с ней можно прочитать здесь. Галинзога, она же американка, она же кубинка и борьба с ней здесь. Абсолютное зло — повилика здесь.

Как использовать полезные свойства сорняков

Новый взгляд на сорняки

Сорные травы выносливы, эти растения способны выживать даже в очень сложных условиях. Они первыми заселяют земли, опустошенные пожарами, наводнениями или пострадавшие в результате неразумной деятельности человека. Неистребимость сорняков часто обусловлена тем, что они образуют огромное количество семян, быстро разрастаются, легко приспосабливаются к новым условиям.

Однако стоит посмотреть на проблему борьбы с сорняками по-иному. Оказывается, у сорных растений существуют и полезные свойства, надо только научиться их использовать.

  • Низкорослые сорняки – отличный мульчирующий материал, который защитит почву от перегрева и сохранит в ней влагу.
  • Мощные корни сорных многолетников разрыхляют землю и выносят на поверхность питательные вещества.
  • Отмирающие к зиме стебли и листья сорняков служат дополнительным органическим удобрением.
  • А уж в компосте сорняки и вовсе незаменимы. Кроме того, сорные растения дают пищу птицам и обеспечивают нектаром пчел.
  • Майское меню сорняки способны обогатить витаминами.

Эти зеленые враги растут очень быстро и подчас содержат не меньше полезных веществ, чем овощи, выращенные в огороде. Разница в том, что сорняки прекрасно живут без участия человека, не требуя ни полива, ни подкормки. Если в саду и грядках не применяются различные химические препараты, то часть сорняков можно отправлять в кастрюлю, а не в компост. Конечно, предварительно нужно выяснить, какие растения считаются съедобными и какие их части (стебли, листья, цветки) лучше собирать. Важно как следует промывать все, что принесено из сада.

Обязательно надо уточнить, какие растения можно употреблять в сыром виде, а какие лучше отварить.

Одуванчик – самый известный «кулинарный» сорняк. Его листья содержат кальций, магний, протеины и большое количество каротина. Наиболее приятны на вкус листочки, собранные ранней весной, до цветения, или поздней осенью после первых заморозков. Смягчить горьковатый привкус можно, если перед употреблением на полчаса погрузить листья в соленую воду. Затем их можно добавлять в салат, тушить с чесноком и оливковым маслом.

Мокрица наверняка знакома большинству садоводов. У этого низкорослого сорняка ярко-зеленые овальные листочки и белые цветки-звездочки. Это растение – клад полезных веществ. Молодые листочки можно употреблять сырыми. Витаминная зелень доступна ранней весной, вскоре после оттаивания почвы. Мокрицу добавляют в салаты, борщи или засаливают на зиму, как укроп или петрушку. Вкусный салат получится, если смешать в равных долях мелко нарезанные листочки мокрицы и зеленый лук, добавить вареное яйцо, посолить и заправить сметаной.

Подорожник в избытке растет во многих садах. В пищу годятся только молодые нежные листочки, богатые каротином, никотиновой кислотой, дубильными веществами, витаминами С и К. Их можно добавлять в каши, омлеты, щи или салаты из картофеля и зеленого лука. Высушенные измельченные листья используют как заправку для борща.

Крапива содержит много кальция, витаминов С и К. Верхушки стеблей срезают в мае до цветения и обрывают молодые листочки. Если обдать их кипятком или отварить, то можно использовать как добавку в салаты или щи.

Отличный тонизирующий напиток получится, если измельчить в блендере листья крапивы и смешать их с кефиром. Крапиву не рекомендуется употреблять при гипертонии, а также при существовании риска тромбоза.

Горец сахалинский – пожалуй, самый необычный сорняк, нередко встречающийся в старых садах. Стебли у него толстые, высотой до 2–3 м, недаром в США это растение называют сорняком-гигантом. Однако листья и побеги агрессора богаты витаминами и флавоноидами. Мягкие верхушки молодых побегов по вкусу напоминают ревень. Из них можно варить кисель или делать начинку для пирога.

Источники:

http://www.forumhouse.ru/journal/articles/597-sornyaki-horoshie-i-plohie
http://sotki.ru/sad_ogorod/article/novyy-vzglyad-na-izvestny-sornyak-245
http://zen.yandex.ru/media/id/5c80d6c4c0c8ed00b49b7d19/5d22e46459861500add2f01c
http://zen.yandex.ru/media/id/5960f02f1410c3258a91c24b/5adabf919b403cf6061502e7

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector