Нежные отбивные со сметанно-горчичной заливкой

Содержание

Отбивные со сметанно-горчичной заливкой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Свиные отбивные в сметанном соусе

Этот рецепт отбивных не требует длительного нахождения возле плиты. Чтобы приготовить вкусные и сочные отбивные потребуется минимум затрат по времени и усилиям. Очень понравилась заливка для мяса, скорее напоминающая соус.

Вкусное сочетание сметаны, горчицы и сыра. Зёрна горчицы очень уместны и удачны в данном сочетании. Заливку не солила, так как достаточно было солёного вкуса сыра и самого мяса. Свинину брала ту часть, что называют в обиходе «на отбивные». Край с широкой жилкой срезала. Блюдо далеко не диетическое, очень сытное, но не тяжелое. Очень хорошо «идёт» с домашними соленьями!

Как приготовить «Отбивные со сметанно-горчичной заливкой» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовить мясо, сметану, сыр, горчицу.

Мясо промыть, высушить и нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см.

Отбить с двух сторон.

Посолить и поперчить также с обеих сторон.

Выложить на противень с растительным маслом. Перевернуть, так мясо с двух сторон будет в масле. Поставить запекаться на 15 минут при 180°С. Я ставила в холодную духовку.

Тем временем приготовить заливку — соединить сметану, натёртый сыр и горчицу.

Так выглядят ломтики мяса после предварительного запекания.

Сверху выложить равномерно сметанную заливку.

На 5-7 минут ещё ставим в духовку, температуру увеличив до 200°C. Блюдо готово, когда заливка «забурлит».

Отбивные со сметанно-горчичной заливкой

Вы любите экспериментировать и готовить по новым рецептам? В этом случае, оцените такой способ приготовления отбивных со сметанно-горчичным соусом. Это блюдо можно приготовить на праздничный ужин или на повседневный обед. Кроме этого, их можно даже взять с собой на работу!

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки горчицы в зёрнах;
  • 500 грамм свиной мякоти;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 100 грамм сыра «Гауда»;
  • 2 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла;
  • 2 грамма смеси перцев;
  • 1 чайная ложка соли.
  • Кухни Мира:
    Татарская кухня
  • По приготовлению:
    В духовке
  • Вид блюда:
    Котлеты
  • Подается на:
    Обед
    Ужин
    Банкет
    Пикник

Как приготовить — Отбивные со сметанно-горчичной заливкой

  1. Отбивные со сметанно-горчичной заливкой готовятся просто. Для начала мы промоем тщательно мясо в прохладной воде, а затем обсушим его салфетками или бумажным полотенцем. После чего, нарежем его на небольшие куски толщиной примерно в 2 см.
  2. Получившиеся мясные ломтики мы отобьём с обеих сторон кухонным молотком и так же с обеих сторон немного протрём отбивные солью и чёрным молотым перцем. Сейчас поставим духовку разогреваться до 180 градусов.
  3. Тем временем, мы промажем противень для выпекания маслом и выложим на него нашу отбивные. Их нужно перевернуть, чтобы перед выпеканием мясо с обоих сторон было в масле. Отправим блюдо запекаться при 180 градусах на 15 минут.
  4. Параллельно с этим у нас появилась возможность приготовить для отбивных сметанно-горчичную заливку. В небольшой миске смешаем до более однородного состояния сметану и горчицу, а параллельно на средней тёрке натрём сыр.
  5. Сырную массу мы тоже отправим к сметане и смешаем их. Теперь мы аккуратно при помощи столовой ложки равномерно выложим сметанно-горчичный соус на отбивные так, чтобы он не растекался.
  6. Температуру духовки увеличиваем до 200 градусов и отправляем в неё наше блюдо ещё на 6-7 минут. Как только Вы обратили внимание, что заливка на отбивных «забурлила», значит наше блюдо готово. Достаём его из духовки и подаём на стол украсив зеленью.
Читать еще:  КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ СМОРОДИНУ

Вот таким образом, простой рецепт помог нам с вами приготовить на Ваш ужин вкуснейшие отбивные со сметанно-горчичной заливкой. Вы можете подать их на обед, повседневный ужин или даже на новогодний стол. Родные порадуются, что в этом году Вы решили угостить их новым блюдом!

Приятного аппетита!

Советы к рецепту

При желании, для пикантности Вы можете добавить в соус немного молотого сухого жгучего перца.

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • шитье/модели с выкройками (3260)
  • бельё,купальники (37)
  • блузы (245)
  • брюки,шорты (87)
  • варежки,перчатки (27)
  • воротники,капюшоны,носки (92)
  • выкройки игрушек (131)
  • головные уборы (112)
  • декор одежды (33)
  • детские модели (329)
  • жакет (46)
  • жилет (36)
  • журналы с выкройками (265)
  • костюмы (12)
  • куртка (27)
  • мода для полных (78)
  • мужские модели (65)
  • новогодние костюмы (92)
  • ночная рубашка (48)
  • одежда для будущих мам (15)
  • одежда для котов (4)
  • одежда для собак (74)
  • пальто,шубы (68)
  • платье (471)
  • покрывала (8)
  • рукава (16)
  • сарафан (58)
  • сумки.кошельки (129)
  • тапочки,шлёпанцы (88)
  • туника (47)
  • фартуки (58)
  • халат (65)
  • шарфы,шали (3)
  • шторы (194)
  • юбки (170)
  • авто (8)
  • анимации (1993)
  • 1мая.9мая.8марта (51)
  • 23 февраля (5)
  • блеск для постов (72)
  • блестящие рамочки (73)
  • валентинки (18)
  • Вербное воскресенье (5)
  • весна (4)
  • для тебя (35)
  • Добро пожаловать. (16)
  • доброе утро (17)
  • добрый вечер (10)
  • добрый день (4)
  • животные (2)
  • забираю (5)
  • зимняя анимация (16)
  • зимняя рамочка (25)
  • книжная рамочка (1)
  • куколки (13)
  • кулинарные комменты (29)
  • кулинарые рамочки (235)
  • лето (2)
  • маленькие картинки (6)
  • Масленица (8)
  • морские рамочки (2)
  • мультяшки с кодами (11)
  • новогодние рамочки (22)
  • Новый год (87)
  • Ореховый Спас,Яблочный Спас (3)
  • осень (8)
  • Пасха (33)
  • Пасхальная рамочка (4)
  • пейзажи (4)
  • пожалуйста (24)
  • поздравительная рамочка (35)
  • понравилось (4)
  • приветствия,пожелания (82)
  • простые рамочки (75)
  • разделители (13)
  • рамочка для рукодельниц (13)
  • рамочка с девушкой (26)
  • рамочка с прокруткой (2)
  • рамочки с природой (23)
  • ретро рамочки (4)
  • Рождество (23)
  • с днём рождения (171)
  • свечи (3)
  • смайлики (13)
  • спасибо,благодарю (345)
  • супер,красота (27)
  • театральная.музыкальная рамочка (3)
  • Троица (1)
  • фруктовые рамочки (3)
  • цветочные рамочки (120)
  • цветы (95)
  • ягодные рамочки (18)
  • библиотека (108)
  • ванная комната.дизайн (3)
  • видео мастер класс (135)
  • вышивка (143)
  • вышиванки (45)
  • вышивка атласными лентами (5)
  • вязание крючком (159)
  • головные уборы (20)
  • детские модели (6)
  • жакет (6)
  • журналы (1)
  • кофта (8)
  • носки,пинетки (18)
  • платье (14)
  • плед,покрывало (12)
  • пуловер (8)
  • салфетки (21)
  • скатерти (3)
  • топик (13)
  • туника (3)
  • уроки вязания (6)
  • цветы (6)
  • шарфы,шали (4)
  • юбка (10)
  • вязание мехом (7)
  • вязание спицами (828)
  • болеро (1)
  • варежки (6)
  • головные уборы,пелерины (142)
  • детские модели (41)
  • жакет (106)
  • жилет (21)
  • журнал по вязанию (3)
  • кардиган (14)
  • кофта (15)
  • мужские свитера (32)
  • носки,пинетки (116)
  • пальто (30)
  • платье (15)
  • плед.,покрывало (10)
  • пуловер (123)
  • свитер (20)
  • топ (19)
  • туника (9)
  • уроки вязания (83)
  • шарфы (20)
  • дизайн кухни (12)
  • дом (7)
  • животные (5)
  • здоровье (874)
  • гомеопатия (29)
  • иллюзии (12)
  • интересные ссылки (141)
  • история (73)
  • Камчатка (76)
  • кремы,маски (152)
  • кулинария (9861)
  • блины,оладьи (263)
  • блюда в горшочках (51)
  • блюда из картофеля (200)
  • блюда из мяса (951)
  • блюда из овощей (222)
  • блюда из рыбы,морепродукты (425)
  • булочки (97)
  • бутерброды,гренки (52)
  • вареники,пельмени (66)
  • видео рецепты (139)
  • вторые блюда (71)
  • выпечка (258)
  • выпечка печенья в формочках (55)
  • глазурь (51)
  • грибы (223)
  • десерт (458)
  • журналы по кулинарии (54)
  • заготовки (1422)
  • закуска (238)
  • кексы (309)
  • крем (126)
  • микроволновка (150)
  • напитки (92)
  • первые блюда (159)
  • печенье (96)
  • пироги (510)
  • пирожки,чебуреки (441)
  • пицца (96)
  • пончики,беляши,хворост (237)
  • постные блюда (14)
  • рогалики,рулеты (152)
  • роллы.суши (15)
  • салаты (179)
  • салаты с грибами (65)
  • салаты с рыбой (131)
  • соус,подливы (75)
  • сыр,сырники (94)
  • тесто (169)
  • торты (1044)
  • украшение блюд (147)
  • шпаргалка для кухни (128)
  • эконом.блюда (6)
  • яйца (88)
  • макияж (28)
  • мастер класс (611)
  • чехлы для автомобиля (7)
  • чехлы для мебели (75)
  • музеи (16)
  • музыка (31)
  • НЛО (30)
  • палатка (1)
  • переделки.уроки шитья (269)
  • Петропавловск-Камчатский (6)
  • подводный мир (24)
  • полезно знать (220)
  • интернет (80)
  • полезные советы (368)
  • праздники (9)
  • причёски (39)
  • для девочек (16)
  • для женщин (21)
  • стрижки для мужчин (1)
  • путешествия (160)
  • ремонт авто (1)
  • ремонт квартиры (48)
  • рисование (40)
  • рукоделие (873)
  • cолёное тесто (3)
  • банты (1)
  • батик (8)
  • бисер (82)
  • букеты из конфет (34)
  • всякая всячина (6)
  • декупаж (19)
  • квиллинг (1)
  • мебель своими руками (150)
  • мелочи для дома (98)
  • мыло ручной работы (146)
  • подушки.одеяла (94)
  • скатерти (3)
  • цветы из бумаги (9)
  • цветы из лент ,тесьмы,ткани (47)
  • сад и огород (543)
  • комнатные растения (211)
  • сериал (518)
  • схемы для дневников (281)
  • обои на рабочий стол (17)
  • фильмы (1579)
  • интересное (181)
  • мультфильмы (177)
  • онлайн Т.В. (70)
  • сказки (23)
  • спектакли (25)
  • фильм (932)
  • юмор (34)
  • флешки (55)
  • фокусы (19)
  • фотошоп (90)
  • школа (165)
  • детское развитие (62)
  • изучаем английский (78)
Читать еще:  Я удивилась, когда моя соседка закопала в саду таблетки аспирина

Цитатник

Малиновый ликер Ингредиенты: Малина — 700 г Водка — 6 стак.

Помидорно-огуречный салат на зиму Различные овощные салаты – популярная заготовка н.

Консервируем Салатики на Зиму. САЛАТ АССОРТИ «ДЕЛИКАТЕС» Ингредиенты.

Кабачковая икра, запеченная в рукаве «На раз два три» Икра получается невероятно вкусной, но ч.

Готовьте деруны по-новому. Легкие рецепты Деруны – такие хрустящие, такие солнечные и просто та.

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Сообщества

Статистика

НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ДУХОВКЕ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ С ГОРЧИЦЕЙ И СЫРОМ!

Нежные и сочные отбивные в духовке в сметанной заливке с горчицей и сыром!

Мясо от горчицы становится нежным, ароматным, оно тает во рту и радует вкусом, особенно, если это свинина.

Приготовим нежные и сочные отбивные в духовке в сметанной заливке с горчицей и сыром. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов заливки отбивные получаются неимоверно вкусными!

Отбивные из свинины в духовке

Отбивные из свинины в духовке с сыром, сметаной и горчицей. Приготовить сочные отбивные очень просто! Главный секрет этого блюда — горчица и сметана. Именно эти ингредиенты делают мясо мягким и очень вкусным!

Ингредиенты для «Отбивные из свинины в духовке»:

  • Свинина — 500 г
  • Горчица (Дижонская) — 3 ст. л.
  • Сметана — 200 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль
  • Смесь перцев

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из свинины в духовке»:

Мясо помыть, высушить и нарезать на куски 2 см. Отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.

Выложить на противень, смазанный растительным маслом и слегка смазать маслом мясо. Запекать в духовке приблизительно 15 минут t 160-180 градусов.

Читать еще:  Полезные советы любителям томатов

Приготовим заливку: сыр натереть на крупной терке. Добавить сметану, горчицу и перемешать.

Достать мясо из духовки и покрыть заливкой. Запекать еще 10-15 минут до готовности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Запеченная свининка в духовочке

  • 13
  • 42
  • 5578

Свинина с овощами под сливочным соусом

  • 18
  • 21
  • 8440

Запечeнные отбивные с грибами и сыром

  • 12
  • 37
  • 22141

Оджахури на кеци

  • 30
  • 526
  • 8122

Горячее «Осенние фантазии»

  • 37
  • 97
  • 1311

Окорок «Фермерский»

  • 16
  • 66
  • 6032

Тушёное мясо с повторным запеканием

  • 80
  • 459
  • 5662

Ребрышки свиные

  • 14
  • 56
  • 14944

Свинина в апельсиновом соке

  • 44
  • 562
  • 5725

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Влюбленный баклажан»

  • 181
  • 1078
  • 11526

Мясная мини-закуска

  • 59
  • 614
  • 8247

Карамельное пирожное с арахисом и шоколадом

  • 189
  • 179
  • 7116

Фотографии «Отбивные из свинины в духовке» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2019 года svetik5552 #

6 сентября 2019 года Люрьевна #

2 сентября 2019 года AnnaSi #

29 августа 2019 года Демурия #

27 августа 2019 года nelliundco #

26 августа 2019 года anilah #

24 августа 2019 года акчуч #

22 августа 2019 года Евгения 1976 #

12 августа 2019 года novahelen #

9 августа 2019 года Гали-28 #

7 августа 2019 года mazziadri #

7 августа 2019 года tatabilga-2015 #

5 августа 2019 года Покусаева Ольга #

22 июля 2019 года wise1288 #

6 января 2016 года Елена Юровна #

13 ноября 2014 года колибри71 #

15 ноября 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)

12 февраля 2014 года Gurov #

11 февраля 2014 года premium #

12 февраля 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://webspoon.ru/receipt/otbivnye-so-smetanno-gorchichnojj-zalivkojj
http://foodmaster.info/otbivnye-so-smetanno-gorchichnoj-zalivkoj.html
http://www.liveinternet.ru/users/5164502/post446392944/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/84586/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector