Не выбрасывайте стрелки чеснока. Они помогут вам спасти огород

Содержание

Как использовать чесночные стрелки в саду и огороде

Для чего следует выламывать чесночные стрелки и как их использовать в саду и на огороде

Здравствуйте, уважаемые друзья

На большинстве дачных участков имеется свой огород, где рачительные хозяева выращивают экологически чистые овощи и ягоды. К одной из самых полезных овощных культур, применяемых для защиты большинства растений от вредителей и заболеваний, относится чеснок. Поговорим о том, как использовать чесночные стрелки в саду и огороде на пользу растениям.

Уже само присутствие на огороде растущего чеснока, относящегося к природным репеллентам, оздоравливает микроклимат и отпугивает большинство паразитов, наносящих существенный урон многим растениям, например, картофелю, садовой землянике, огурцам, яблоням, смородине и т.д.

Благодаря выделяемым в воздух фитонцидам и сильнодействующим эфирам, создается невидимый барьер для вредоносных насекомых. Особую пользу приносит озимый чеснок стрелкующихся сортов. Его всходы появляются первыми после таяния снега и прогревания грунта до плюсовой температуры.

Выламывание стрелок – способ увеличения урожая чеснока

А в начале лета саженцы выбрасывают закрученную в спираль стрелку, на конце которой вызревают воздушные луковички – бульбочки. Опытные овощеводы обязательно проводят процедуру их удаления после того, как длина стрелки превысит 10 см.

Это необходимо для того, чтобы предупредить неэффективный расход питательных соков, направляемых кустом на вызревание семян. После выламывания стрелок все ценные компоненты расходуются растением на формирующиеся в земле головки. Таким образом, обрезка цветоносов приводит к увеличению размеров луковиц, что благоприятно сказывается на урожайности.

Растительные остатки, полученные после проведения данного мероприятия, используют в кулинарных целях (стрелки чеснока жарят, маринуют, засаливают), закладывают в компост, что улучшает состав будущего удобрения и санирует его, или готовят из них биологические инсектициды и фунгициды для обработки остальных культур.

Польза чеснока для участка

Перемолотые стрелки чеснока называют мезгой. Из нее готовят водные вытяжки, в которых присутствуют фитонциды, эфирные масла, аллицин и прочие соединения, губительные для паразитов и болезнетворных микроорганизмов.

Настой, обладающий противогрибковыми, антибактериальными, противомикробными, репеллентными и противовирусными свойствами, эффективен против следующих заболеваний: фитофтороз, черная ножка, парша, мучнистая роса, пероноспороз, ржавчина, пятнистость листьев, бурая гниль и пр.

Он же помогает от тлей, паутинных клещей, медяниц, листоверток, листогрызущих гусениц, белянок, крестоцветных блошек, малинных долгоносиков и других паразитирующих в саду и на огороде насекомых. Причем обработки настоем чеснока продуктивны и для профилактики заселения посадок насекомыми, и при их нашествии, особенно в самом начале возникновения проблемы.

Приготовление и использование настоев из чесночных стрелок

Чтобы получить раствор для опрыскивания растений от болезней и вредителей, достаточно заполнить ведро мелко нарезанными стрелками или мезгой на 1/5, залить тепленькой отстоянной водой доверху, накрыть емкость крышкой и дать настояться на протяжении 48 часов при комнатной температуре. Процеженная жидкость заливается в любой пульверизатор и используется для обработок растений.

Поскольку настой чеснока – это не синтетические ядохимикаты, то требуется проведение нескольких обработок (от 3 до 7) за весь период вегетации растений. Интервалы между ними зависят от вида вредителей или болезни и могут составлять от 3 суток до 2 недель. Зато такое орошение совершенно безопасно для окружающей среды, не приводит к накоплению токсических веществ, что делает возможным опрыскивание плантаций в период активного плодоношения.

Многие дачники обрабатывают чесночной вытяжкой томаты на протяжении всего сезона в целях профилактики фитофтороза, а огурцы и другие тыквенные культуры такие обработки могут защитить от грибковых и бактериальных болезней.

Не выбрасывайте чесночные стрелки после удаления с грядок. Они могут стать эффективным и совершенно бесплатным сырьем для самостоятельного изготовления безопасных средств защиты ваших насаждений! До встречи!

Читать еще:  Оригинальный способ выращивания томатов на сухарях

Нужно ли обрывать стрелки у чеснока? Когда и как это правильно делать?

Добавление статьи в новую подборку

Если вы задаетесь вопросом, надо ли обрывать стрелки у чеснока, вам необходимо знать, зачем это делать, и для чего вообще нужны чесночные стрелки. О том, как и когда убирать стрелки у чеснока, читайте в нашем материале.

Летом, в середине июня – июле у озимого чеснока начинают расти цветоносные побеги, в народе именуемые стрелками. Чеснок стрелкуется для того, чтобы можно было получить семенной материал, но растение отдает стрелкам немало питательных веществ, из-за чего урожай чеснока может потерять в качестве.

Когда нужно обрезать стрелки у чеснока

Касательно того, когда нужно обрывать стрелки у чеснока, мнения огородников расходятся. Некоторые считают, что делать это можно, как только появятся цветоносы, чтобы их рост не повлиял на формирование листьев и луковиц. Правда, есть одно «но»: даже в случае раннего удаления стрелок вам не удастся остановить рост побега – он просто продолжит тянуться вверх без «головки», а значит, через какое-то время стрелки придется снова отщипывать.

Другие дачники на вопрос о том, когда обламывать стрелки у чеснока, отвечают, что нужно ждать, пока стрелки начнут закручиваться. Удаление стрелок на этой стадии избавит от необходимости повторять процедуру, поскольку новые побеги не успеют отрасти. Но проблема в том, что до того, как стрелки закрутятся, они благополучно заберут у растения некоторое количество питательных веществ, что скажется на развитии луковицы.

Чтобы избежать проблем, удаляйте чесночные стрелки, достигшие длины 10-15 см. На этой стадии побеги еще не «вытянули все соки» из луковицы и уже вряд ли успеют отрасти заново.

Как правильно удалять стрелки у чеснока

Независимо от того, как именно вы собираетесь убрать стрелки чеснока, удаление не должно навредить растению. Ни в коем случае не выдергивайте побег – это верный способ погубить чеснок, повредив его корневую систему или стебель. Более щадящий метод – отщипывание или выламывание стрелки у основания, но и здесь не все гладко: срез получится неровным и заживать будет долго.

Лучше всего вооружиться ножницами, секатором или ножом и отрезать стрелку на высоте 1 см от основания.

Наиболее подходящее время суток для удаления стрелок – утро солнечного дня. Благодаря теплу солнечных лучей срезы подсохнут, и снизится риск инфицирования растения.

В каких случаях стрелки чеснока удалять не нужно

С годами чеснок мельчает, периодически (раз в 3-5 лет) его нужно омолаживать, чтобы получать хороший урожай. Омолодить чеснок можно при помощи воздушных луковичек, вырастающих на цветоносных побегах. Стрелки озимого чеснока могут давать от десятка до нескольких сотен бульбочек, которые послужат отличным посевным материалом.

Чтобы подготовиться к весенней посадке чеснока, летом оставьте несколько стрелок, чтобы воздушные луковички могли созреть. Стрелки сначала закрутятся, а потом выпрямятся (обычно это происходит к середине августа) – вот тогда и можно собирать урожай. Растения свяжите в пучки и подвесьте в сухом помещении (например, на чердаке) на 3-4 недели. Когда стебель засохнет, отрежьте «коробочки» с бульбочками, упакуйте в газетную бумагу и храните в темном месте с температурой воздуха 18-20°С.

В феврале (примерно за 1,5 месяца до высадки) бульбочки положите в холодильник, а перед посадкой просушите и обработайте слабым раствором марганцовки. Высадите луковички в лунки глубиной 3-4 см (расстояние между лунками – 3 см, между рядами – 15 см). Землю полейте, утрамбуйте и замульчируйте.

Как использовать стрелки чеснока

Не выбрасывайте срезанные стрелки, лучше примените их для борьбы с вредными насекомыми.

Стрелки чеснока помогают от многих вредителей, например, от тли и паутинного клеща. Мелко нарубите 1/2 кг стрелок, сложите в трехлитровую банку, залейте теплой водой (до верха банки) и настаивайте 5 дней в темном месте. Настой процедите, перелейте в ведро и разведите водой. На 60 г настоя возьмите 10 л воды и 50 г мыла, предварительно растворенного в воде. Полученным раствором дважды (с интервалом 4 дня) опрыскайте пораженные вредителями культуры.

Чтобы избавиться от морковной мухи, обработайте растения таким средством: к 200 г измельченных стрелок (можно пропустить их через мясорубку) добавьте 50 г мыльной стружки, залейте все 10 л воды и перемешайте. Когда мыло растворится, обработайте смесью растения.

Что можно приготовить из стрелок чеснока

Польза стрелок чеснока заключается в том, что они чрезвычайно богаты микроэлементами (натрий, калий, сера) и другими минеральными веществами. К тому же, они очень вкусные, если приготовить их правильно. Существует множество рецептов самых разных блюд: стрелки жарят, маринуют, тушат и т.д. Попробуйте сделать из чесночных побегов салат или приправу.

Читать еще:  Секреты летней посадки саженцев.

Приправа из стрелок чеснока

Вам понадобятся: 1,5 кг стрелок, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Для начала обрежьте у вымытых чесночных стрелок головки – они вам не понадобятся. Стрелки пропустите через мясорубку, добавьте соль, масло, перемешайте и оставьте на ночь. Утром переложите приправу в банки и поставьте в холодильник. Чесночную приправу можно добавлять в супы, салаты и вторые блюда.

Салат из стрелок чеснока

Вам понадобятся: 400 г стрелок, 500 г свинины, 1 ст.л. крахмала, 3 ст.л. соевого соуса, имбирь, перец – по вкусу.

Приготовление. Свинину нарежьте и поставьте обжариваться. Стрелки порубите и обжаривайте с мясом 5 минут, затем влейте немного воды и соевый соус, тушите минут 10. Разведите крахмал водой (1:3), влейте в смесь тонкой струйкой и подержите блюдо на слабом огне пару минут. В качестве гарнира приготовьте картофель или рис. Приятного аппетита!

Еще больше интересных и простых рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить из чесночных стрелок, вы найдете в нашем материале:

Надеемся, наша статья помогла вам разобраться с тем, что делать с чесночными стрелками, и теперь вы не только сможете позаботиться о хорошем урожае чеснока, но и полакомиться вкусными блюдами!

Чесночные стрелки в саду и огороде: как использовать?

На своих приусадебных участках многие дачники выращивают свежие, свои собственные экологически чистые и вкусные овощи, фрукты и ягоды, и одной из таких культур всегда был и остается чеснок. Он часто выбивает высокие стрелки – как их использовать на приусадебном участке с пользой для других растений? Поговорим об этом далее.

Само по себе присутствие на огороде высаженного чеснока среди грядок – это уже природный и растительный репеллент, который оздоровит на участке микроклимат, отпугнет многих паразитов, которые наносят урон многим с/х насаждениям и культурам.

За счет того, что чеснок выделяет в воздух растительные фитонциды и сильные эфирные соединения – это естественным образом создает невидимый барьер для любых вредных насекомых. В особенности большую пользу приносит чеснок, сорта выбивающие обильные стрелки после схождения последнего снега и до наступления плюсовой температуры.

Как увеличить урожай

Если стрелки выламывать – это позволит увеличить объемы урожая чеснока. Опытные цветоводы их удаляют, если стрелка выходит длиной 10 см – это нужно для того, чтоб предупредить нерациональный расход питательных веществ, которые куст направляет на то, чтоб семян вызревали скорее.

После обломки стрелок все питательные компоненты тратятся на формирование подземной головки и зубчиков чеснока. За счет удаления цветоноса – идет увеличение размера подземной головки, способствуя увеличению объемов урожая.

При всем этом растительные остатки после обломки стрелок чеснока можно использовать даже в кулинарии – их можно жарить и мариновать, засаливать. Их добавляют в компост, за счет чего будущее удобрение санируется и дезинфицируется, из них готовят биологические эффективные инсектициды и фунгициды, при помощи которых обрабатывают от вредителей и болезней зеленые насаждения.

Польза растения

Сломанные чесночные стрелки опытные садоводы называют мезгой – из них можно с успехом готовить водные вытяжки. В таком составе присутствуют эфирные масла и аллицин, а также фитонциды, иные соединения, которые пагубно сказываются на патогенной и грибковой микрофлоре.

Подобные настои применяют в борьбе с такими заболеваниями растений как фитофтороз и черная ножка, парша и мучнистая роса, ржавчина и бурая гниль. Достигается положительный эффект за счет ярко выраженного противомикробного и противогрибкового, антибактериального и противовирусного эффекта.

Водные настои также помогают прогнать с зеленой массы растений клещей и медведок, гусениц и белянок, долгоносиков и иных паразитирующих на участке насекомых. При этом обработка зеленых насаждений таким средством эффективна и в качестве профилактики поражения патогенными грибками, заселения насекомыми.

Приготовление чесночного настоя

Для получения раствора – заполните на 1/5 часть, ведро чесночными стрелками, и залейте теплой водой до верха, накройте крышкой и настаиваете 2 суток при комнатной температуре. После отстоянную воду процеживают и залив в пульверизатор проводят обработку растений.

За счет того, что такой водный настой не содержит синтетических химикатов и ядов, для полноценной обработки потребуется провести 3-7 опрыскивания за период вегетации зеленых насаждений. Интервал между опрыскивания может быть разным, от 3 суток и до 2 недель – все зависит от болезни, растения.

Но зато это безопасно и для будущего урожая, поскольку яды не накапливаются в плодах, и для человека, который не дышит ими и не обжигает свою кожу.

Читать еще:  Творожная запеканка с яблоками

Сегодня многие садоводы и дачники чесночной настойкой обрабатывают на приусадебном участке томаты на протяжении всего лета для профилактики фитофтороза, а огурцы и тыкву – от грибков и бактерий. Потому не стоит выбрасывать чесночные стрелки – им всегда найдется применение.

Чесночные стрелки — используем с пользой!

Я , как и большинство дачников , ежегодно выращиваю на своем участке озимый чеснок , который во второй половине июня начинает выбрасывать стрелки. Как известно , для получения более крупных головок их необходимо своевременно удалять , ведь они забирают у растения около 30-40% питательных веществ. Процедуру эту проводит каждый опытный дачник , но далеко не каждый знает , как с пользой можно использовать срезанные стрелки чеснока. Конечно , можно пополнить ими компостную кучу , но существуют и другие более полезные способы их использования.

Чесночные стрелки

Кстати , вы знаете , что в зеленых стрелках витаминов и минералов намного больше , чем в самих зубчиках чеснока? Поэтому рекомендую их не выбрасывать , а приготовить из них вкусные и необыкновенно полезные блюда , которые в первую очередь придутся любителям «остренького».

В нашей семье все любят жареные чесночные стрелки. Я их предварительно мою , нарезаю на кусочки 3-4 см и обжариваю на растительном масле с добавлением соли и томатного соуса в течение 15-20 минут. Эта закуска прекрасно сочетается с картофельными и мясными блюдами. Так как чесночная грядка на моем огороде занимает довольно большую площадь и вырезанных цветоносов всегда оказывается довольно много , часть из них промываю , измельчаю , порционно складываю в полиэтиленовые пакеты и замораживаю в морозилке. Затем достаю по мере необходимости , размораживаю и жарю по описанному рецепту.

Чесночные стрелки можно замораживать без какой-либо обработки и измельчения! А затем использовать для приготовления всевозможных блюд , в которых обычно можно положить и обычные зубчики чеснока!

Не менее вкусными и пикантными получаются маринованные стрелки , которые всегда расходятся на ура в зимнее время. Промытые и нарезанные побеги бланширую 2 минуты в кипящей воде , помещаю их в стерильные банки , на дно которых предварительно кладу лавровый лист , перец горошком , горчичные зерна , и заливаю горячим маринадом. Для приготовления маринада на 1 л воды беру 50 г сахара , 100 мл 9% уксуса и 50 г соли. Заполненные полулитровые банки стерилизую в течение 5 минут , литровые — 10 минут и затем закатываю. Мужская половина нашей семьи просто в восторге от острой приправы из чесночных стрелок , которую я готовлю следующим образом. Промытые измельченные стрелки пропускаю через мясорубку и хорошо сдабриваю солью , так как хочу сохранить эту чудо-закуску в течение нескольких месяцев. Полученную ароматную массу помещаю в чистые стеклянные банки , закрываю капроновыми крышками и храню в холодильнике. Эту витаминную приправу можно намазывать на хлеб и кушать с первыми блюдами. Она также прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы. К тому же в таком виде стрелки полностью сохраняю свой витаминный состав.

Если же вам не по вкусу эти острые блюда , могу предложить другое рациональное использование чесночных цветоносов. Я с успехом применяю их на своей даче для борьбы с вредителями и болезнями. Для этого на четверть наполняю ведро мелко нарезанными ( а лучше пропущенными через мясорубку) чесночными цветоносами , заливаю горячей водой на половину объема емкости , плотно закрываю крышкой и оставляю на ночь. Утром ароматный настой процеживаю через дуршлаг или слой марли , довожу объем до 10 л , добавляю 2-3 ст.л. жидкого мыла , перемешиваю и сразу же опрыскиваю поврежденные растения.

Многие , возможно , знают не понаслышке , об эффективности чесночных настоев в борьбе с грибковыми заболеваниями и вредителями растений. Но обычно используют для этих целей зубчики чеснока. Так вот настой из стрелок не менее эффективен! Применяю его для профилактики или лечения мучнистой росы , фитофтороза , антракноза и других болезней огородных и садовых культур , вызванными спорами различных патогенных грибов. Это средство отлично избавляет овощные , ягодные и плодовые растения от нашествия нежелательных насекомых таких , как тля , белокрылка , гусеница совки , крестоцветная блошка , луковая и морковная муха , паутинный клещ , уховертка , плодожорка , медяница , клоп , огневка и долгоносик.

Надеюсь , читателям пригодятся мои советы и , удалив в этот сезоне стрелки с чеснока , они найдут им полезное применение — повысят собственный иммунитет , приготовив витаминные блюда , или же укрепят здоровье своих дачных растений.

Очень вкусные маринованные ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ на зиму:

Чесночные стрелки — рецепт заготовки на зиму для закуски :

Жареные чесночные стрелки с яйцом и помидором:

Источники:

http://ayatskov1.ru/kak-ispolzovat-chesnochnye-strelki-v-sadu-i-ogorode
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13426/Nuzhno-li-obryvat-strelki-u-chesnoka-Kogda-i-kak-jeto-pravilno-delat.htm
http://www.kazportal.kz/chesnochnyie-strelki-v-sadu-i-ogorode-kak-ispolzovat/
http://svoimi-rukami-da.ru/chesnochnye-strelki-ispolzuem-s-polzoj/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector