Морковные конфетки (постные)

Такие конфеты не купить в магазине. Сварил 7 морковок и бросил в блендер. Сделал для дочки морковные конфеты.

Решил сделать для дочки что-нибудь сладкое и полезное! Сидел за интернетом не один час пока не наткнулся на конфеты из моркови. Морковь моя дочь обожает, как отнесётся к таким конфетам, я не знаю. Но думаю ей очень понравится, ведь там есть кокосовая стружка.

Сидели с дочкой дома, и она меня попросила почистить морковку. Пока чистил морковку стал думать, что же можно сделать из морковки, чтобы было вкусно! Пока дочка кушала свою морковку, я сидел в телефоне и искал простой рецепт из моркови. Искал долго, но не зря! Нашел вкусный рецепт конфет из отварной моркови. Решил спросить у дочки:

-Доча? Давай что-нибудь приготовим?

-Не знаю, что ты хочешь?

-Тортик сладкий, конфеты.

-Давай сделаем конфеты из моркови?

Можно было и не спрашивать, дочка у меня за любое дело лишь бы не сидеть на месте.

Какие продукты понадобятся для конфет из моркови:

  • Морковь 6-8 шт.
  • Сахарная пудра 150 гр.
  • Кокосовая стружка 180-200 гр.
  • Грецкие орехи 150 гр.

Посмотрев на наличие продуктов, обнаружил что нет кокосовой стружки . Пришлось отложить приготовление конфет и прогуляться до магазина “ Лента ”. Заодно и погуляем немножко на улице. Не знаю какая погода в других городах, но у нас в Екатеринбурге прохладно, по утрам +6 всего.

Пришли с дочкой с магазина и что-то проголодались. Стал разогревать ужин и заодно поставил варится морковь. Морковь варил минут 30 , после того как закипела вода. Пока варилась морковь, дочка просила меня дать ей попробовать поработать блендером. В прошлый раз нажала кнопку один раз и убежала, испугалась шума. Я никогда не против, но только под присмотром!

Как делать конфеты из моркови:

После того как морковь сварилась, нужно её почистить и перемешать блендером. Должно получится оранжевое пюре. Не убирая блендер надо измельчить грецкие орехи в мелкую крошку. После, нужно добавить сахарную пудру и крошку грецких орехов, и всё тщательно перемешать.

И про кокосовую стружку не забываем, туда же добавляем и перемешиваем. Кокосовую стружку надо немного оставить, т.к. конфеты будем катать по кокосовой стружке, чтобы у нас конфеты были похожи на “ Raffaello ”.

После того как все перемешали я не удержался и попробовал готовую массу, т.к. запах стоял такой вкусный, словами не передать. Дочка тоже попробовала и сказала, что вкуснее ничего не ела на свете.

Читать еще:  «Хачапури – грузинская лепешка с сыром»

Из полученной массы, нужно скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Дочка пыталась катать шарики сама, но у неё они разваливались, поэтому пришлось шарики делать самому. Получилось так, что я катал морковные шарики , а дочка катала их в кокосовой стружке и выкладывала на доску.

В один шарик, незаметно , я добавил немного кедровых орешек . Сделал морковную конфету с сюрпризом, не знаю заметит или нет. Но сказал, что одна конфета не простая! Возможно, конфета достанется жене.

После того как все шарики были готовы, убрали в холодильник на 2 часа. Дочка ходила и спрашивала: ну, когда же я поем конфеты, ну когда? Мне самому не терпелось попробовать готовый вариант конфет. Поделав, домашние дела присел отдохнуть, но прибежала дочка и просила дать ей конфетку.

Конфеты получились вкусные, одобрено главным экспертом по имени Арина! И действительно, конфеты получились в меру сладкими. Когда сам попробовал, был удивлен. Раньше я ничего подобного не ел. Вообще я вареную морковь не очень люблю, но здесь морковь почти не чувствуется. Морковные конфеты не только вкусные, но и сытные, т.к. с грецкими орехами. В общем дочка рекомендует всем! Обязательно попробуйте сделать сами, а лучше вместе со своими детьми!

Поддержи автора, жми палец вверх ! И поделись статьёй с друзьями в соц. сетях.

Читайте также:

Подпишись на канал » Папа дома «, чтобы не пропустить новые и интересные статьи.

Постные морковные конфеты

Выбор сладостей у постящихся невелик, и тем приятнее иногда себя ими побаловать. Эти конфетки можно сделать из минимума ингредиентов, которые всегда есть в доме, при этом вряд ли кто-нибудь догадается, что главный ингредиент в них – обычная морковка. Вкус у них очень необычный и приятный, хотя, возможно, кому-то (как и мне :)) они покажутся чересчур сладкими. Но мои домашние сладкоежки были в восторге!

Ингредиенты для «Постные морковные конфеты»:

  • Морковь — 200 г
  • Сахар коричневый — 200 г
  • Какао-порошок — 2 ч. л.
  • Цедра лимона (с одного плода)
  • Кунжут (или орехи, для обваливания)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные морковные конфеты»:

Все предельно просто. Самое сложное – натереть морковь на мелкой терке.

Засыпать ее таким же количеством сахара (можно использовать и обычный, но с коричневым вкус богаче).

И варить на медленном огне до образования однородной кашицы.
Я готовила «демонстрационный образец» из одной морковки и мне хватило для уваривания 10 минут.

Когда жидкости уже не будет видно, добавить цедру (можно ванилин, вкус будет немного другой), хорошенько перемешать и снять с огня.

Всыпать просеянное через ситечко какао. Снова хорошенько перемешать, остудить. Из полученной массы скатать шарики (внутрь можно вложить орешек, вяленую клюкву – по вашему желанию; я ничем не начиняла).
И обвалять в кунжуте или в молотых орешках, или в том же какао.
Я уменьшала количество ингредиентов вдвое, у меня получилось 8 конфеток.
Угощайтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Читать еще:  ОСЕННЯЯ ОБРАБОТКА КРЫЖОВНИКА, СМОРОДИНЫ И ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Морковно-фруктовые пирожные

  • 95
  • 1904
  • 36515

Морковные шарики

  • 82
  • 1611
  • 19805

Джезерье

  • 82
  • 554
  • 30760

Конфеты из моркови

  • 76
  • 524
  • 16809

Морковные конфеты с шоколадом «Собачка»

  • 111
  • 200
  • 3726

Лимонно-морковные шарики

  • 47
  • 165
  • 6133

Постные морковные конфеты

  • 18
  • 104
  • 3031

Мягкие морковные конфеты

  • 22
  • 75
  • 545

Похожие рецепты

Конфеты «Трюфельный сникерс»

  • 16
  • 333
  • 3274

Фруктовые конфеты с медом

  • 40
  • 97
  • 7652

Конфеты из фасоли и сухофруктов

  • 27
  • 100
  • 3374

Конфеты «Кофе в шоколаде»

  • 58
  • 52
  • 5225

Нежные конфеты «Рафаэлло»

  • 4
  • 62
  • 3366

Шоколадные яйца с сюрпризом

  • 24
  • 55
  • 654

Бисквитные конфеты с вишней

  • 74
  • 555
  • 20009

Конфеты из плодов шиповника

  • 46
  • 243
  • 1867

Индийская сладость «Бурфи»

  • 58
  • 333
  • 7008

Комментарии и отзывы

18 октября 2017 года Алиева2012 #

19 октября 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

19 октября 2017 года Алиева2012 #

11 февраля 2016 года Алейникова2014 #

11 февраля 2016 года Nuta12 # (автор рецепта)

17 декабря 2015 года Волкова Дарья #

17 декабря 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

17 декабря 2015 года Волкова Дарья #

27 марта 2014 года bayhan #

28 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

26 марта 2014 года avani #

26 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

24 марта 2014 года veronika1910 #

24 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

23 марта 2014 года Kaidi-mari #

23 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

23 марта 2014 года Wolga #

23 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рецепт приготовления морковных конфет

Постный рецепт морковных конфет мне достался от бабушки. Она научила меня их готовить, когда я была еще маленькой. Вкус морковных конфет с кокосовой стружкой — это для меня вкус детства. Сейчас я их готовлю достаточно часто — постные конфеты очень полезны: в них минимум калорий и максимум пользы. Поэтому сегодня мы с вами приготовим постные конфеты своими руками. Получится очень вкусно, быстро и полезно!

Ингредиенты:

  • морковь — 1 штука;
  • кокосовая стружка — 4 столовые ложки;
  • миндаль — 25 грамм;
  • лимонный сок — 2–3 капли;
  • сахарозаменитель — по вкусу.

Морковные конфеты. Пошаговый рецепт

  • Моем морковь и очищаем от кожуры.
  • Натираем морковку на мелкой терке.
  • Морковь выкладываем на сухую сковороду.

Обратите внимание, что в этом рецепте совершенно не нужно смазывать сковороду маслом!

  • Около 2 минут обжариваем морковь на среднем огне: при этом не забывая постоянно помешивать, чтобы не подгорело.
  • В морковную смесь добавляем кокосовую стружку в размере 4 столовых ложек.
  • Все перемешиваем и обжариваем 4 минуты.
  • В морковную массу добавляем несколько капель лимонного сока и сахарозаменитель.

Совет: будет также вкусно, если вы добавите немного густого меда.

  • Продолжаем обжарку еще 5 минут, при этом тщательно помешивая ингредиенты.
  • Измельчаем миндаль с помощью блендера.

Естественно, вместо миндаля вы можете использовать грецкие орехи или другие виды орехов по вашему вкусу. Но, на мой взгляд, самые вкусные домашние конфеты получаются именно с миндалем.

Читать еще:  MAGNETIC BRUSH Магнитная щетка для мытья окон.

Кстати, если вы любите сухофрукты, то можете добавить еще и их. Предварительно замочив на 20 минут в воде и тонко измельчив.

  • Добавляем орехи в морковь и стружку, старательно перемешиваем и снимаем с огня.
  • Даем нашей морковной массе полностью остыть.
  • Как только морковь остыла, приступаем к лепке конфет.
  • Формируем морковные шарики: по размеру они должны быть с грецкий орех.
  • Наши конфеты обваливаем в кокосовой стружке.
  • Получившиеся конфетки кладем в холодильник на 2 часа, чтобы они застыли.

Теперь можно наслаждаться великолепными постными конфетками из моркови. Этот рецепт совсем несложный, вы можете готовить конфетки со своими детьми: при этом приучая с раннего детства к готовке. В результате у нас получаются невероятные морковные конфеты к посту.

Морковные конфеты: постный рецепт

Постный рецепт морковных конфет мне достался от бабушки. Она научила меня их готовить, когда я была еще маленькой. Вкус морковных конфет с кокосовой стружкой — это для меня вкус детства. Сейчас я их готовлю достаточно часто — постные конфеты очень полезны: в них минимум калорий и максимум пользы. Поэтому сегодня мы с вами приготовим постные конфеты своими руками. Получится очень вкусно, быстро и полезно!

Ингредиенты:

  • морковь — 1 штука;
  • кокосовая стружка — 4 столовые ложки;
  • миндаль — 25 грамм;
  • лимонный сок — 2-3 капли;
  • сахарозаменитель — по вкусу.

Морковные конфеты. Пошаговый рецепт

  1. Моем морковь и очищаем от кожуры.
  2. Натираем морковку на мелкой терке.
  3. Морковь выкладываем на сухую сковороду.

Обратите внимание, что в этом рецепте совершенно не нужно смазывать сковороду маслом!

  1. Около 2 минут обжариваем морковь на среднем огне: при этом не забывая постоянно помешивать, чтобы не подгорело.
  2. В морковную смесь добавляем кокосовую стружку в размере 4 столовых ложек.
  3. Все перемешиваем и обжариваем 4 минуты.
  4. В морковную массу добавляем несколько капель лимонного сока и сахарозаменитель.

Совет: будет также вкусно, если вы добавите немного густого меда.

  1. Продолжаем обжарку еще 5 минут, при этом тщательно помешивая ингредиенты.
  2. Измельчаем миндаль с помощью блендера.

Естественно, вместо миндаля вы можете использовать грецкие орехи или другие виды орехов по вашему вкусу. Но, на мой взгляд, самые вкусные домашние конфеты получаются именно с миндалем.

Кстати, если вы любите сухофрукты, то можете добавить еще и их. Предварительно замочив на 20 минут в воде и тонко измельчив.

  1. Добавляем орехи в морковь и стружку, старательно перемешиваем и снимаем с огня.
  2. Даем нашей морковной массе полностью остыть.
  3. Как только морковь остыла, приступаем к лепке конфет.
  4. Формируем морковные шарики: по размеру они должны быть с грецкий орех.
  5. Наши конфеты обваливаем в кокосовой стружке.
  6. Получившиеся конфетки кладем в холодильник на 2 часа, чтобы они застыли.

Теперь можно наслаждаться великолепными постными конфетками из моркови. Этот рецепт совсем несложный, вы можете готовить конфетки со своими детьми: при этом приучая с раннего детства к готовке. В результате у нас получаются невероятные морковные конфеты к посту. «Люблю готовить» желает приятного аппетита вам и вашей семье!

Источники:

http://zen.yandex.ru/media/id/5c06151e5e1f090450a76480/5d0531f0f5dc000f8d03eed6
http://www.povarenok.ru/recipes/show/87091/
http://bystryerecepty.ru/post/morkovnye-konfety-postnyj-retsept.html
http://ochenvkusno.com/morkovnye-konfety/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector