Баклажаны, запечённые с шампиньонами и сулугуни

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке — вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Баклажаны 2 Штуки
• Помидоры 4 Штуки
• Шампиньоны маринованные 1 Штука
  баночка
• Сметана 200 Грамм
• Сыр твердый 100 Грамм
• Чеснок 5 Зубчиков
• Масло растительное По вкусу
• Соль и перец По вкусу
• Зелень По вкусу

Шаг 1

Баклажаны промываем и нарезаем кружочками (толщиной 1 см). Кладем их в соленую воду на 30 минут, чтобы убрать горечь. Затем воду сливаем.

Шаг 2

Помидоры промываем и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 3

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 4

Маринованные шампиньоны я нарезал тонкими пластинками.

Шаг 5

Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.

Шаг 6

Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем маслом. Выкладываем на нее кружочки баклажанов, сверху кладем кружочки томатов.

Шаг 7

На томаты кладем порезанные грибочки.

Шаг 8

Выкладываем по ложечке сметаны с чесноком, и посыпаем тертым сыром.

Шаг 9

Выпекаем 35 минут в духовке, температура 180 градусов.

Шаг 10

Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

LiveInternetLiveInternet

—Приложения

• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

—Видео

—Всегда под рукой

—Музыка

—Рубрики

• КУЛИНАРИЯ (5214)
• ИНТЕРЕСНОЕ (3354)
• СТИХИ (3229)
• ЮМОР и ПРИКОЛЫ (2826)
• ЗДОРОВЬЕ (2139)
• КИНО (1655)
• CАД И ОГОРОД (1368)
• ИСКУССТВО (1341)
• ПОЗНАВАТЕЛЬНО (1333)
• ДЕТИ (980)
• СПОРТ (651)
• ЗНАМЕНИТОСТИ (643)
• МУЗЫКА (593)
• РУКОДЕЛИЕ (578)
• МУДРОСТЬ (539)
• МОДА И КРАСОТА (509)
• ПСИХОЛОГИЯ (449)
• ДЛЯ ДЕВУШЕК (444)
• ПУТЕШЕСТВИЕ (422)
• НОВОСТИ (401)
• ИСТОРИЯ (362)
• ДОМОВОДСТВО (230)
• ПРАЗДНИКИ (225)
• НЕВЕРОЯТНОЕ (209)
• ДИЗАЙН (199)
• Стихи и Поэзия (197)
• СТРОИТЕЛЬСТВО И РЕМОНТ (195)
• НАУКА (176)
• АВТО И МОТО (166)
• ПОЛИТИКА (166)
• ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ (154)
• ИНТЕРНЕТ (126)
• ПРОИСШЕСТВИЯ (108)
• ШОУБИЗНЕС (80)
• ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ (76)
• КОСМОС (70)
• АРХИТЕКТУРА (65)
• СЕКС И ОТНОШЕНИЯ (61)
• ФИЛОСОФИЯ (54)
• ЭКОНОМИКА (37)
• СКАНДАЛЫ (30)
• СВОИМИ РУКАМИ (27)
• МОДА И СТИЛЬ (27)
• КУЛЬТУРА (24)
• ЗИДАН (8)
• ВИДЕО (6924)
• ФОТО (7337)
• ЖИВОТНЫЕ (5322)
• ФУТБОЛ (1353)
• ПРИРОДА (1489)
• КРАСИВО (1608)
• РАЗНОЕ (2217)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Баклажаны запечённые с шампиньонами и сулугуни

Ингредиенты:

Баклажан средних размеров — 2 шт.
Шампиньоны — 100 г
Лука — 1 шт.
Небольшая морковь — 1 шт.
Сыр сулугуни — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль
Чёрный перец
Мускатный орех
Масло для жарки

Приготовление:

1. Баклажаны разрежьте пополам вдоль, сформируйте «лодочки», вынимая мякоть. Мякоть баклажанов, лук и морковь мелко нарежьте.
Шампиньоны нарежьте тонкой соломкой.
2. Обжарьте шампиньоны на сливочном масле на сильном огне. В процессе добавьте немного (на кончике ножа) чёрного перца и мускатного ореха.
3. К подрумянившимся шампиньонам отправьте мякоть баклажанов, немного обжарьте и добавьте остальные овощи.
4. Жарьте овощи до готовности, подсолите и добавьте 2 ст. л. сметаны.
5. Заполните подготовленной начинкой баклажанные лодочки и отправьте в духовку на 20 минут.
6. Сыр нарежьте пластинами и накройте готовые баклажаны, верните в духовку еще на 3-5 минуты.
7. Подавайте со свежей зеленью.

Баклажаны запеченные, Баклажаны с сыром, Закуски из грибов и овощей

Рецепты закусок → Закуски из грибов и овощей

Блюда из баклажанов → Баклажаны запеченные

Блюда из баклажанов → Баклажаны с сыром

Закусочный торт — лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.

Вкусные и сочные половинки баклажанов, запечённые с начинкой из болгарского перца и сыра сулугуни.

Очень необычный и вкусный ленивый пирог из лаваша, листы которого прослаиваются овощами, грибами и сыром. Запекание в духовке делает пирог мягким и сочным.

В мультиварке сегодня готовим баклажаны с нежной начинкой из яйца и плавленого сыра.

Любители баклажанов несомненно оценят это простое и вкусное блюдо – запечённые в духовке палочки из баклажанов в хрустящей и ароматной сырной панировке с пряностями.

Постная закуска из баклажанов — запеченные баклажаны, фаршированные овощами.

Баклажаны, запеченные с мягким рассольным сыром и зеленью, — блюдо вкусное и универсальное, его можно подать и на обед, и на ужин. При минимуме затрат вы получите максимум вкуса!

Баклажан, запечённый с сыром и помидорами, можно подать на праздничный стол!

Рецепт необычного праздничного блюда из баклажана и куриного фарша с красивой овощной «шапочкой». «Веер» из баклажана готовится очень просто и понравится всем без исключения!

Это итальянское блюдо очень любит моя подруга, и всегда, когда они с мужем приходят к нам в гости, я стараюсь ее побаловать. Баклажаны «Пармиджано» — невероятно вкусное и очень сытное блюдо, настоящее лакомство для любителей баклажанов и сыра.

Баклажаны сперва запекаются в духовке, а затем рулетики с начинкой готовятся в томатном соусе. Получается просто замечательно!

Просто и легко приготовить вкусные бутерброды из баклажанов в духовке! Горячие бутерброды из баклажанов с сыром, чесноком, морковью и перцем — беспроигрышный вариант к любому столу. На вкус они нежные, легкие и аппетитные. Да и процесс приготовления занимает немного времени.

Хит осени – фаршированные баклажаны. Это не просто вкусно, а безумно вкусно! Что мы только с баклажанами не делали. ) Мы варили суп из них, делали овощное рагу, мариновали. Теперь представляем вашему вниманию баклажаны, фаршированные сыром! Очередной новый безумно аппетитный рецептик! От такого разнообразия блюд можно закупить баклажанов на год вперед и постоянно готовить, готовить, готовить!

Если любите баклажаны, тогда это рецепт для вас. Лодочки из баклажанов с овощами, творогом и твердым сыром — простое и вкусное блюдо.

Предлагаю вашему вниманию блюдо из баклажанов, которое может стать как ужином, так и украсить праздничный стол. Продукты для его приготовления используются самые обычные, а результат получается всегда замечательный. Любителям блюд из баклажанов очень рекомендую.

Сегодня предлагаю вам рецепт закуски из баклажанов и помидоров, которая будет отлично смотреться не только на повседневном, но и на праздничном столе.

Овощная версия французского блюда под названием террин — легкая холодная закуска из баклажанов, сладкого перца и сыра.

Запеканка очень вкусная. Можно готовить из одних баклажанов или кабачков. Но мне очень нравится, когда есть и те, и другие.

Приготовить блюдо из баклажанов в духовке просто. Понадобится всего несколько продуктов — и хрустящая закуска, с нежным баклажаном внутри, готова! Рецепт настолько простой, что любой справится. Такие запеченные баклажаны в сырной панировке понравятся точно. Приготовьте!

Вкусно, просто и всегда украшает стол яркими красками.

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром, — замечательная закуска к Вашему столу.

Вкусные и ароматные баклажаны, запеченные в духовке, с помидорами и румяной сырной корочкой.

Вкусное летнее блюдо — запеченный «веер» из баклажана с помидорами, сладким перцем, ветчиной и сыром.

Cалат из печеных баклажанов с беконом и моцареллой.

Простенькая, аппетитаная закусочка на скорую руку. Можно намазывать на подсушенный хлеб или добавлять при приготовлении бутербродов. А можно и подать такую закуску из баклажанов к мясу.

Баклажаны фаршировать просто и удобно, начинка может быть какой угодно. Например, из обжаренного мяса с луком и чесноком. Трудоемким рецепт не назовешь, разве что уделить ему немного времени.

Веер из баклажанов и кабачков — очень вкусное и полезное овощное блюдо, которое может стать отличным гарниром или основным блюдом в пост. Овощи по этому рецепту запекаются в духовке.

Баклажаны, запеченные в духовке с сыром и помидорами, — сочная и сытная закуска, с чудесным вкусом и ароматом. Симпатично выглядит и прекрасно подходит к праздничному столу.

Это блюдо я попробовала в ресторане, а потом сделала запеченный баклажан с сыром дома. Оказалось, нет ничего сложного, только намного дешевле.

Люблю баклажаны в любом виде, но рулеты из баклажанов с сыром мне нравятся больше всего, готовлю такие баклажановые рулеты к праздничному столу.

Пикантные рулетики из баклажанов с начинкой из яиц и сыра — легкая, но сытная горячая закуска.

Если вы любите овощные блюда, то эти лодочки из баклажанов с помидорами и сыром однозначно придутся вам по душе. Баклажаны по этому рецепту готовятся просто и быстро. Баклажаны, фаршированные овощами и запеченные в духовке, — замечательная закуска, которая получается очень вкусной, яркой и аппетитной.

Запеканка из баклажанов готовится в томатном соусе с сыром.

Баклажаны, запеченные с сыром, творогом и зеленью — баклажаны Кучерикас — вкусная, простая закуска на праздничный стол и на каждый день. Попробуйте баклажаны, фаршированные творогом и сыром, запеченные в духовке.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Баклажаны, запечeнные с помидорами и сулугуни

Для любителей баклажанов и не только!

Ингредиенты для «Баклажаны, запечeнные с помидорами и сулугуни»:

• Баклажан — 2 шт
• Помидор — 4 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр сулугуни — 300 г
• Зелень
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны, запечeнные с помидорами и сулугуни»:

Нарезаем баклажаны вдоль тонкими ломтиками, укладываем их на противень, слегка солим (количество соли в этом рецепте зависит от того, насколько солёным будет сулугуни).

На баклажаны укладываем нарезанные кружочками помидоры.

На помидоры — чеснок колечками и немного зелени.

Сверху накрываем всё сыром. Я сулугуни не тру на тёрке, а режу тонкими пластинками.

Ещё раз посыпаем зеленью и отправляем в духовку, разогретую до 200°С, минут на 30.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Ужин «Синьор Патиссон»

• 86
• 241
• 92053

Овощное рагу а-ля рататуй

• 16
• 42
• 4803

Картошечка по-уральски

• 10
• 24
• 6647

Рис с овощами

• 3
• 14
• 14247

Баклажаны со вкусом печени

• 89
• 133
• 7470

Картофельно-кабачковые оладьи

• 136
• 564
• 38868

Драники картофельные

• 74
• 303
• 245438

Печеный картофель фаршированый грибами

• 33
• 50
• 6701

Соте по-турецки

• 52
• 312
• 16917

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Ты моя нежность»

• 57
• 812
• 16084

Сырный рулет

• 68
• 471
• 10031

Хрустящие такос с яблочной начинкой

• 42
• 641
• 6915

Фотографии «Баклажаны, запечeнные с помидорами и сулугуни» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 сентября 2016 года No Name #

2 сентября 2014 года suliko2002 #

2 сентября 2014 года suliko2002 #

31 августа 2014 года krugok007 #

15 июля 2014 года королева нэт #

18 мая 2011 года logika #

10 января 2011 года Julja_lja # (автор рецепта)

6 октября 2009 года Maria M #

6 октября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

21 июля 2009 года Марис2 #

21 июля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

14 октября 2008 года sombra86 #

23 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

11 октября 2008 года Alkira1 #

19 августа 2008 года DAISY # (модератор)

19 августа 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

19 августа 2008 года DAISY # (модератор)

27 июля 2008 года psvnatali #

27 июля 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

14 июня 2008 года Таша78 #

16 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

9 июня 2008 года чиполинка #

9 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

8 июня 2008 года maifka #

8 июня 2008 года JessyBri #

7 июня 2008 года DAISY # (модератор)

7 июня 2008 года биа46 #

7 июня 2008 года Люб-ша #

7 июня 2008 года alisa-108 #

7 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://povar.ru/recipes/baklajany_s_gribami_zapechennye_v_duhovke-33240.html
http://kolobok23.ru/post418090480/
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=75,1094,1096
http://www.povarenok.ru/recipes/show/7030/