А вы знали, что боярышник называют королем декоративных кустарников

Содержание

А вы знали, что боярышник называют королем декоративных кустарников?

Самым загадочным растением, которое обитает в умеренном климате, является боярышник. Про него существует множество легенд и преданий. Одни называют этот кустарник «ведьминым растением», а другие считают боярышник символом удачи и процветания. Как бы то ни было этот кустарник обладает чудесными целебными свойствами.

Немного научных фактов

Боярышник принадлежит к семейству розовоцветных. В нашей стране наиболее распространен кроваво-красный (целебный) кустарник. Растение отличается блестящими красно-коричневыми побегами, которые усеяны длинными колючками.

Широкие темно-зеленые листья, пышный цвет из белых (или розоватых) пятилепестковых зонтиков-соцветий, ярко-красные ягоды – визитная карточка кустарника. Ягоды у боярышника довольно крупные (от 1 см. в диаметре). Внутри сочных мясистых плодов косточковые семена (около 5 штук).

Целебные свойства чудесного растения

Всему миру боярышник известен, как народный целитель. Компоненты этого удивительного растения широко используется в медицине.

Применение боярышника от различных недугов:

  • нормализует давление: снижает высокое давление, а, при нечастом употреблении, может повысить низкое;
  • укрепляет сердечную мышцу и в терапии цветы и плоды боярышника используют для лечения многих болезней сердца;
  • употребление отваров и настоев из боярышника помогает избавиться от тахикардии;
  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • боярышник оказывает мощный успокоительный эффект и помогает справиться с нервным перенапряжением;
  • устраняет головокружение, которое вызвано сужением сосудов;
  • помогает нормализовать сон.

Внимание! Компоненты боярышника вызывают сгущение крови. Это растение противопоказано людям, у которых повышен протромбиновый индекс.

Применение боярышника в быту

Боярышник не только помогает побороть множество болезней, он также незаменним во многих сферах человеческой жизни.

  1. Прекрасная и очень прочная древесина часто используется при изготовлении дорогой декоративной мебели, посуды, украшений интерьера.
  2. Древесину боярышника использую при изготовлении музыкальных инструментов, чаще всего ударных.
  3. Опытная хозяйка способна приготовить из ягод боярышника вкуснейшее варенье, повидло, мармелад, а также сок и компот.
  4. Из веток и коры кустарника изготавливают натуральную краску красного цвета.
  5. Глубокие, мощные корни боярышника спасают песчаные почвы от разрушения и образования оврагов.

Боярышник на садовом участке

Боярышник, хоть и неприхотливое растение, однако и оно требует к себе особого ухода. Садоводу необходимо знать некоторые правила выращивания культуры.

Место для кустарника

Боярышник должен расти на светлом участке. Под землей должны быть глубоко расположены грунтовые воды. Также садоводу необходимо помнить, что это достаточно большой и колючий кустарник, поэтому маленькому саженцу необходимо много места.

Выбор почвы для саженца

Почву для саженца необходимо подготовить заранее (недели за 2-4 до посадки). Перекопанная земля должна осесть. Однако, чтобы почва не пересохла ее необходимо накрыть целлофаном.

С удобрением нельзя переусердствовать – основные питательные вещества кустарник возьмет из земли сам.

Приступаем к посадке саженца

На заранее подготовленной почве можно посадить саженец:

  1. Лунку копают так, чтобы хватило места для корней молодого боярышника. Туда добавляют немного золы и заливают большим количеством воды.
  2. Вкапывают саженец также, как и все плодовые растения. Немного подтягивают вверх, чтобы распрямить корешки и снова поливают.
  3. Можно замульчировать землю песком, торфом или мхом. Так растению легче будет сохранить влагу.

Ухаживаем за кустарником правильно!

Поливать растение нужно раз в неделю. Но воды для боярышника жалеть нельзя – для одной лунке требуется ведра четыре воды.

Землю рядом с кустарником необходимо регулярно рыхлить. Садоводу нужно следить, чтобы после дождей или поливов не образовывалось корки. Также стоит периодически избавляться от сорняков. Нельзя забывать подрезать боярышник, и он сохранит свою красивую форму.

Одомашнить боярышник несложно! Ведь даже в диких условиях кустарник способен прожить долгие годы. Зато осенью у трудолюбивого дачника будет богатый урожай вкусных и полезных ягод.

Зачем на даче боярышник – 7 способов применить непопулярный кустарник

Добавление статьи в новую подборку

В наших краях боярышник несколько недолюбливают, потому и на дачных участках встретить его можно нечасто. Между тем, этот ягодный кустарник относится к той редкой категории растений-универсалов, которым найдется применение на любом участке.

Боярышник – растение некапризное и к уходу совершенно нетребовательное. Цветет обильно, а в особом внимании почти не нуждается. Потому и неудивительно, что его часто используют для озеленения в условиях городской среды. Между тем, это невероятно полезное, во всех смыслах этого слова, растение остается незаслуженно забытым владельцами приусадебных участков. И совершенно зря!

Живая изгородь

Живая изгородь из боярышника не только интересное декоративное решение, но и надежная защита от незваных гостей. Вот тут-то и сослужат хорошую службу колючки, которые имеют в своем арсенале многие виды этого кустарника. Единственным недостатком использования боярышника для густой живой изгороди можно назвать то, что «облагороженные» частой стрижкой кусты почти не цветут и не плодоносят.

Разновидностей боярышника – великое множество, потому и выбор растения для выращивания живой изгороди зависит от каждой конкретной цели. Опишем лишь некоторые виды, которые подходят для выращивания живой изгороди.

Боярышник Арнольда не любит полную тень, но при этом засухоустойчив, летом его белые или бело-розовые цветки превращаются в красноватые или оранжевые сладкие ягоды. Колючки у него маленькие (до 1 см), растет быстро.

Боярышник мягковатый отличается более крупными листьями яйцевидной формы и длинными (до 9 см) колючками.

Боярышник сибирский (кроваво-красный) сравнительно невысокое (до 4 м) дерево с ярко-красными ягодами. Однако растет медленно, потому и плодоносить начинает на 10-15-й год жизни.

Боярышник обыкновенный представляет собой высокое (3-8 м) и очень выносливое дерево, способное расти практически в любых условиях.

Выращиваемый в культуре боярышник обыкновенный колючек практически не имеет, однако в литературе, кроме общепринятого названия, можно также встретить синонимичное «боярышник колючий».

Боярышник вееровидный может «похвастаться» особой выносливостью и обильным плодоношением даже в регионах с экстремально холодным климатом.

Постриженные в форме параллелепипеда кусты боярышника из-за недостатка солнечного света со временем начинают «оголяться». Поэтому лучшая форма для боярышника, растущего в живой изгороди – сужающаяся кверху трапеция.

Красивоцветущий кустарник

Первая ассоциация, которая приходит на ум при упоминании растения – это высокие раскидистые кустарники, цветущие «обычными» белыми цветками. Между тем, окраска цветков у этого растения довольно разнообразная, а их форма может быть не только «обычной», но и махровой.

Читать еще:  Колоновидная яблоня дает обильное цветение на второй-третий год, однако, долгожительницей ее назвать нельзя

Яркий акцент для сада в любое время года

Если вы живете в частном доме или часто бываете на своем дачном участке в течение года, то боярышник – это именно то растение, которое будет украшать ваш сад все 12 месяцев. Весной он освежает сад своими резными темно-зелеными листьями и пышными облаками соцветий. Летом на боярышнике начинают наливаться ягоды, которые декоративны в любое время года, однако наиболее выигрышно они смотрятся поздней осенью или зимой, когда деревья и кустарники уже сбросили свою листву.

Кстати, листва некоторых разновидностей этого растения выделяется не только необычной формой, но и цветом, который она приобретает осенью. Пестрые оранжево-пурпурные листья добавят ярких красок в грустный осенний пейзаж.

Защита от ветра и зонирование участка

Боярышник – палочка-выручалочка начинающего садовода. Его неприхотливость сыграет на руку в том случае, если вы хотите защитить свой участок или отдельный его уголок от непогоды и ветра. Он же гармонично вписывается практически в любые садовые композиции, особенно это касается тех из них, где нужен глухой фон.

Также боярышник может стать своеобразной «ширмой», которая оберегает от посторонних глаз то, что хозяевам приусадебного участка хотелось бы скрыть. Будь то хозяйственные постройки, не слишком декоративный забор или уединенная беседка – все это легко укроется за раскидистым боярышником.

Медонос

Боярышник – очень пыльценосная и нектаропродуктивная культура. За это его и ценят пчеловоды. Боярышниковый мед имеет темный оттенок и слегка горьковатый привкус. Кроме того, он считается очень редким.

Возможно, из-за того, что запах цветков боярышника хоть и привлекателен для пчел и других опылителей, человеку кажется специфичным. Поэтому и не спешат отечественные дачники создавать полноценные боярышниковые сады, ограничиваясь бедноцветущими живыми изгородями или композициями из пары-тройки кустарников.

Но даже если вы и не являетесь завзятым пчеловодом, вы найдете применение подобной «медоносности» этого растения, используя его для привлечения пчел, ос и других насекомых-опылителей для вашего сада и огорода.

Сотня цветков боярышника дают порядка 30 мг меда, а с 1 гектара посадок даже при не самых благоприятных условиях можно получить около 80 кг продукта.

Плодовый кустарник

Если говорить о боярышнике как о плодово-ягодной культуре для использования в кулинарии, то здесь она мало чем отличается от других. Его ягоды можно использовать для приготовления самых разных блюд – от варенья и пастилы до супов и алкогольных напитков. Из высушенных ягод готовят чаи и лекарственные настои.

Вкусовые качества боярышника зависят не только от степени спелости, но и специфики каждого отдельного вида. Если говорить в общем, то плоды дикорастущего боярышника заметно мучнистые и немного вяжущие на вкус. Ягоды же, собранные с сортовых растений, не такие терпкие и содержат больше сахара.

Квас на боярышнике. Промойте 500 г боярышника небольшим количеством воды и поставьте на медленный огонь на 1-2 часа. После этого протрите ягоды через сито и разведите водой до нужной консистенции. Дайте немного настояться, затем процедите и добавьте 2 стакана меда или сахара и 30 г дрожжей. Оставьте для созревания на 8-10 суток.

Варенье из боярышника. Засыпьте 1 кг промытых и очищенных от косточек плодов боярышника 500 г сахара и оставьте на несколько часов. После того как ягоды дадут сок, поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, постоянно помешивая, пока содержимое не загустеет. Готовое варенье закатайте в предварительно простерилизованные банки.

Сырье для лекарств

Если в кулинарии традиционно используют исключительно ягоды боярышника, то в рецептах народной медицины в ход идут не только плоды, но и цветки, и даже корни растения. Считается, что боярышник стимулирует кровообращение в венозных сосудах мозга, снижает артериальное давление, понижает уровень холестерина, помогает организму в борьбе с хронической усталостью и стрессом.

Как и прочие лекарственные средства, снадобья на основе боярышника можно применять только после консультации с лечащим врачом.

Отвар боярышника против атеросклероза. 1 ст.л. измельченных плодов боярышника залейте 1 стаканом кипятка и томите на медленном огне до тех пор, пока жидкость не уварится в два раза. Полученный отвар принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день перед едой в течение 3-4 месяцев. Этот же отвар применяют при лечении аритмии и стенокардии.

Настой для снятия нервного напряжения. Залейте 1 ст.л. измельченных сухих плодов 1 стаканом кипятка и дайте настояться в теплом месте (например, в недавно выключенной духовке), после чего процедите. Принимайте по 1-2 ст.л. 3-4 раза в день перед едой.

Как видите, у боярышника множество применений. Высадив в своем саду хотя бы одно растение, вы решите сразу несколько задач. Подумайте, быть может, именно боярышник станет тем самым ярким штрихом, которого так не хватает для того, чтобы картина вашего сада стала завершенной.

Боярышники: самые неприхотливые, декоративные виды, особенности выращивания

В майскую пору хороши еще одни представители огромного семейства розоцветных – боярышники.

Именно сейчас они цветут неистово, расточая вокруг своеобразный, сладко-терпкий, для многих даже неприятный аромат. «Ну кто же их не знает?» — спросите вы. Так думала и я до тех пор, пока в Крыму не увидела самый крупноплодный и засухоустойчивый боярышник Поярковой, желтые плоды которого до 2,5 см и познакомилась с боярышником Стевена – видом, посвященным первому директору Никитского ботанического сада. После этого я поняла, что еще много чего не знаю об этих интересных древесных растениях.

Большинство боярышников, о которых пойдет речь, не только эффектны в одиночных и групповых посадках, но и пригодны для колючих, формованных, шпалерных или свободно растущих, красивоцветущих (особенно из форм), медоносных, лекарственных, высоких живых изгородей и стен, которыми можно надежно окружить и защитить свою дачу. Напомню, что при создании боярышниковых изгородей следует придерживаться между растениями в стриженых изгородях расстояния 0,5-0,6 м, в свободно растущих – 1,5 м.

Ботаническая справка

Дотошные ботаники давно уже подсчитали и максимально описали около 1250 таксонов – именно столько насчитывает род Боярышник (Crataegus) видов. Большей частью они распространены в умеренных, реже субтропических областях Северного полушария. Это медленно растущие, долговечные, живущие до 200-300 лет, небольшие деревья или крупные кустарники, часто с острыми крупными или мелкими колючками, густым ветвлением и расположением листьев, крупными щитковидными соцветиями белых, розовых цветков и съедобными у большинства видов, яблокообразными плодами.

Познакомимся с самыми неприхотливыми видами.

Боярышник колючий, или обыкновенный

Боярышник колючий, или обыкновенный (Crataegus oxyacantha) – очень красивый в цветении и плодоношении кустарник или деревце высотой 3-4 м с густой кроной, многочисленными колючками (у культурных форм отсутствуют или в небольшом количестве). Листья обратнояйцевидные, 3-5-лопастные, длиной 1-4 см. Цветки белые, собраны в небольшие соцветия-щитки; распускаются в мае-июне. Плоды мелкие, округлые, буровато-красные, созревают в сентябре-октябре. Родина: Закарпатье, Калининградская область, Южная Скандинавия, Западная Европа.

Для небольших участков будет востребована его гладковатая форма (C. oxyacantha var. laevigata (=Crataegus laevigata)) высотой до 3 м.

Любителям необычных форм понравятся эффектные в цветении:

  • ‘Paul’s Scarlet’ (цветки махровые, ярко-красные);

  • ‘Crimson Cloud’ = ‘Punicea’(цветки крупные, диаметром до 2 см, темно-красные с белым центром);

  • ‘Rosea’(цветки светло-розовые с белым центром).

Особенности выращивания

Этот боярышник зимостоек в южной и средней зонах садоводства, его формы менее зимостойки и пригодны для выращивания только в южных регионах. Теневынослив, засухоустойчив, к почве неприхотлив – растет даже на сухих, каменистых.

Читать еще:  Позвоните родителям.

Боярышник кроваво-красный, или сибирский

Боярышник кроваво-красный, или сибирский (Crataegus sanguinea) – один из наиболее широко распространенных в культуре видов. Он хорошо изучен как лекарственное растение. Это небольшое дерево или кустарник высотой 2-5 м с немногочисленными колючками или без них. Листья темно-зеленые, тусклые, шершавые, длиной 3-6 см. Цветки белые в многочленных голых соцветиях-щитках; распускаются в мае-июне. Плоды блестящие, красные, почти шаровидные, диаметром до 1 см; созревают в августе-сентябре и скоро опадают. Родина: Восток европейской части России, Западная и Восточная Сибирь, Средняя Азия, Монголия.

Особенности выращивания

Зимостоек, светолюбив, предпочитает почвы среднего увлажнения.

Боярышник круглолистный

Боярышник круглолистный (Crataegus rotundifolia) — один из наиболее северных видов и один из лучших боярышников для живых изгородей. Родом он из Северной Америки, представляет собой дерево или кустарник высотой до 5-6 м с густой, шаровидной кроной и большими колючками. Листья кожистые, блестящие, темно-зеленые. Цветки белые, собраны в соцветия-щитки; распускаются в мае-июне. Плоды почти округлые, красные, диаметром до 1,2 см, съедобные, сладкие, созревают в сентябре.

Особенности выращивания

Боярышник крупноколючковый

Боярышник крупноколючковый (Crataegus macrocantha = C. succulentha var. macrocantha) тоже из Северной Америки. Это очень декоративный вид, представляющий собой дерево или кустарник высотой 3-6 м с острыми колючками. Цветки белые, в сложных щитках; распускаются в мае-июне. Плоды карминовые, почти шаровидные, мясистые, съедобные; созревают в сентябре-октябре.

Особенности выращивания

Довольно зимостоек, незначительное обмерзание побегов возможно в суровые зимы в средней полосе России. Засухоустойчив, но предпочитает увлажненные, плодородные, известковые почвы.

Боярышник мягкий

Еще один североамериканский вид – боярышник мягкий (Crataegus mollis). Это очень декоративное, густооблиственное дерево высотой до 10 м, колючки многочисленные. Листья темно-зеленые, жесткие, длиной 4-12 см. Цветки белые, в сложных войлочных щитках; распускаются в мае. Плоды съедобные, ярко — или темно-красные, шаровидные; созревают в сентябре и опадают.

Особенности выращивания

Зимостоек. Предпочитает плодородные, известковые почвы.

Боярышник полумягкий

Боярышник полумягкий (Crataegus submollis) – декоративное с весны до поздней осени дерево, высотой 6-10 м с густо ветвистой кроной, многочисленными длинными колючками. Листья темно-желто-зеленые, жесткие, длиной до 10 см. Цветки белые в сложных, войлочных щитках; распускаются в мае-июне. Плоды многочисленные, съедобные, ярко-оранжево-красные, диаметром до 2 см, созревают в сентябре и быстро опадают. Родина: Северная Америка.

Особенности выращивания

Зимостоек на Европейской части России (на севере до линии Санкт-Петербург – Архангельск – Свердловск) и сопредельных государств. Светолюбив, предпочитает плодородные, влажные почвы.

Боярышник однопестичный

Европейский вид – боярышник однопестичный (Crataegus monogyna). Это дерево или кустарник высотой 2-5 м с густой кроной, короткими колючками. Листья темно-зеленые, маленькие, яйцевидные, 3-5-лопастные. Цветки белые, в голых, сложных соцветиях-щитках; распускаются в мае – начале июня. Плоды красные, мелкие; созревают в сентябре. Растет медленно.

Декоративные формы:

  • ‘Bicolor’ (цветки белые с розовой каймой);

  • ‘Pink Hawthorn’ (цветки светло розовые, махровые);

  • ‘Rosea-Рlena’ (цветки розовые, махровые);

  • ‘Stricta’ (с пирамидальной кроной);

‘Rubra Plena’ (цветки темно-розовые, махровые).

Особенности выращивания

Слабо зимостоек в северных регионах России, формы зимостойки в южной зоне. Светолюбив; засухоустойчив.

Боярышник перистонадрезанный

Боярышник перистонадрезанный (Crataegus pinnatifida) – один из наиболее декоративных видов. Он представляет собой дерево или кустарник высотой 4-6 м, без колючек. Листья ярко-зеленые, длиной 5-10 см. Цветки крупные, белые в сложных, поникающих щитках; распускаются в мае-июне. Плоды съедобные, ярко-красные с белыми точками, шаровидные, длиной до 1,5 см; созревают в августе-сентябре. Родина: Дальний Восток, Корея, Китай.

Особенности выращивания

Зимостоек, светолюбив, мирится с полутенью, засухоустойчив, но лучше развивается на увлажненных почвах. Требуется контроль за распространением корневой поросли.

Боярышник петушья шпора

Боярышник петушья шпора (Crataegus crus-galli) – один из самых декоративных североамериканских видов, пригодный для устройства совершенно непроходимых формованных живых изгородей. Однако стрижку этот вид переносит хуже, чем другие боярышники. Это дерево или кустарник высотой 6-10 м, крупных колючек много. Листья темно-зеленые, кожистые. Цветки белые, в сложных соцветиях-щитках; распускаются в мае-июне. Плоды буро-красные, шаровидные; созревают в сентябре-октябре, нередко остаются на дереве до весны.

Особенности выращивания

Сравнительно зимостоек, в Санкт-Петербурге подмерзает. Засухоустойчив.

Боярышник сливолистный

Благодаря медленному росту, густоте ветвления и листорасположения, это один из лучших среди боярышников видов для живых изгородей, которые отличаются большой плотностью и декоративностью. Хорошо переносит стрижку. Боярышник сливолистный (Crataegus х prunifolia = C. persimilis ‘Prunifolia’) — гибрид боярышников петушья шпора и крупноколючкового. Густооблиственное дерево или кустарник высотой 3-8 м; колючки средние, но их много. Листья толстые, кожистые, темно-зеленые, осенью – красно-оранжевые, длиной до 8 см. Цветки белые, в сложных щитках; распускаются в мае-июне. Плоды красные, почти шаровидные, диаметром до 1,3 см; созревают в октябре, опадают постепенно. Растет медленно. Очень декоративен с весны до поздней осени.

А куст величают боярышником…

Боярышник – красивое, ароматное и полезное растение. Вырастить его на своем участке не так и сложно, ведь боярышник неприхотлив и не потребует особенного ухода и затрат времени.

У боярышника много народных названий, связанных с преданиями и легендами, — боярка и барыня, глод и глудина, глог, колючка, белая колючка. В некоторых странах боярышник именуют терновником.

По русскому преданию, жила в деревне красивая зеленоглазая девушка и выше всех добродетелей она ценила верность и чистоту. Приглянулась она внуку Чингисхана, Бату-хану, но девушка была помолвлена и не ответила ему взаимностью. Когда Бату-хан выследил ее, девушка выхватила кинжал, ударила себя в грудь и упала замертво к подножию боярышника. С тех пор молодых девушек на Руси стали называть боярышнями, барышнями, а молодых женщин — боярынями. А куст с тех давних пор величают боярышником.

Древние кельты считали боярышник сильным магическим деревом и воплощением зла, из него делали жезлы для магов и колдунов. Древние греки и римляне, чтобы защитить дом от злых духов, подвешивали над дверьми и окнами ветки боярышника. Во многих странах существовало поверье, что боярышник — мощное средство против вампиров.

Боярышник выращивают ради его полезных плодов и как декоративную культуру. В странах СНГ встречается 47 диких видов растения. Различаются они наличием или отсутствием колючек и их длиной. Боярышник крупноплодный защищает свои ягоды весьма внушительными колючками, достигающими иногда 12 см.

Большинство видов боярышника сбрасывает на зиму листву, и только виды, растущие в субтропиках, остаются облиственными и в холодную пору года.

В природе боярышник часто можно встретить в подлеске и на опушках лесов, по берегам оврагов, рек, в долинах и на склонах гор. Наиболее распространен данный кустарник в Северной Америке и Евразии. В Беларуси встречаются боярышники кроваво-красный и мягковатый, который отличается более крупными плодами.

Боярышник — зимостойкая, светолюбивая и засухоустойчивая плодовая порода. Живет до 200—300 лет. Развивает мощную и глубокую корневую систему и может быть использован для укрепления откосов, оврагов, берегов у водоемов рек и ручьев. Как декоративное растение его обычно выращивают в парках, скверах и садах.

Боярышник может расти деревом или кустарником высотой 3—10 м с сильно ветвящимися побегами. Цветки боярышника белые или красноватые, небольшого размера, могут быть одиночными или собранными в соцветия-щитки со специфическим резким запахом, обоеполые. Зацветает боярышник в конце мая — начале июня. Плоды обычно шаровидной, грушевидной либо продолговатой формы, до 1 см в диаметре. Имеют темно-красный, красный, оранжевый или черный цвет. На вкус кисло-сладкие, часто с мучнистой мякотью. Созревают ягоды в сентябре-октябре и долго висят на ветках, не осыпаясь. С одного взрослого куста можно собрать от 4 до 20 кг ягод.

Читать еще:  «Баклажаны по-корейски»

Выбор участка

Под боярышник отводят открытые и солнечные места в саду. При посадке в затененных уголках сада цветение и плодоношение растений резко сокращается. Боярышник предпочитает тяжелые, но хорошо дренированные и плодородные почвы.

Посадка

Растения высаживают в посадочные ямы глубиной 60—70 см и шириной 50—80 см. Перед посадкой на дно укладывают дренаж слоем в 12—15 см из битого кирпича или гравия. Затем ямы заполняют смесью из торфа, песка, перегноя и листовой почвы в равных частях, добавив немного извести.

Перед тем как приступить к посадке, необходимо определить для себя назначение растения. Если боярышник выращивают для создания живой изгороди, посадочный материал следует высаживать по периметру участка в шахматном порядке на расстоянии 25—30 см друг от друга. Живую изгородь из боярышника лучше всего устраивать со стороны проезжей части или пустующих площадей, так как растение образует на побегах прочные длинные шипы и хорошо переносит стрижку, от которой становится гуще. В том случае, если боярышник выращивают для получения плодов, необходимо создавать группы по 3—4 отдельно стоящих растения на расстоянии 2—3 м друг от друга.

Посадку боярышника проводят осенью (октябрь) или рано весной (апрель), используя 2-летние саженцы. Растения высаживают на 5—8 см глубже, чем они росли в питомнике, надземную часть после посадки укорачивают на 10 см. Затем растения обильно поливают, поверхность почвы мульчируют перегноем или торфом слоем 3—5 см.

Уход за растениями

В период вегетации необходимо регулярно проводить прополку, рыхление почвы в приствольных кругах на глубину 10—15 см и подкормки растений.

Со второго года после посадки и до начала плодоношения растения подкармливают 2 раза в сезон. Первый раз — во время распускания почек (2 ст. л. мочевины на 10 л воды), второй — в сентябре (2 ст. л. нитрофоски на 10 л воды).

Плодоносящий боярышник подкармливают 3 раза в сезон: во время распускания почек (3 ст. л. гумата натрия на 10 л воды), в начале цветения (1 ст. л. сульфата калия и 2 ст. л. нитрофоски на 10 л воды) и в период плодоношения (2 ст. л. гумата натрия на 10 л воды). Норма расхода раствора — 20—30 л на растение. Для подкормки растений летом (июнь) можно использовать навозную жижу (1:5—6) или птичий помет (1:10—12).

Осенью, под перекопку почвы боярышник следует подкормить двойным суперфосфатом (35—50 г/м 2 ) и калийной солью (25—30 г/м 2 ). Если кустарник выращивают на кислой почве, необходимо ее известковать.

Обрезка

В условиях Беларуси боярышник лучше выращивать в виде куста, оставляя 6—8 основных ветвей. Высоту регулируют обрезкой кроны на уровне 2,5—3 м. Ежегодно проводят санитарную обрезку, вырезая поломанные, больные, загущающие и ослабленные ветви. При необходимости применяют омолаживающую обрезку или проводят полную постепенную замену старых основных ветвей сильными прикорневыми побегами.

Чтобы создать из боярышника живую изгородь, в первые несколько лет ветви обрезают до половины однолетнего прироста,что способствует образованию большого количества боковых ветвей. Затем высоту растений поддерживают на уровне 0,5 м или чуть выше.

Во избежание подмерзания ветвей молодые саженцы зимой укрывают мешковиной. Взрослые растения не нуждаются в защите от пониженных температур в зимний период.

Размножение

Боярышник размножают семенами, корневыми отводками и прививкой. Растение боярышника, полученное вегетативным путем, вступает в плодоношение на 5—6-й год после посадки, а растения выращенные из семян, — на 2—3 года позже.

Размножить боярышник семенами непросто, так как они имеют очень твердую оболочку, глубокий период покоя и, высеянные осенью, дают всходы только через 1,5—2 года. При этом всхожесть не превышает 50%. Лучшей результат достигается при высевании семян, выделенных из недозрелых плодов.

Сразу после выделения семена боярышника подвергают стратификации. Подготовленные семена смешивают с крупнозернистым речным песком и выдерживают при температуре 3—5°С в течение 6—12 месяцев. После стратификации осенью семена высевают в гряды и после их прорастания весной выращивают сеянцы два года, после чего лучшие саженцы высаживают в сад.

Для размножения боярышника корневыми черенками выкапывают корневище и нарезают черенки длиной 9—10 см, для чего используют корневища толщиной около 20 см. Подготовленные черенки под наклоном прикапывают в почву.

Сортовой боярышник обычно размножают при помощи прививки на сеянцы боярышника кроваво-красного или рябины обыкновенной. Прививку черенком проводят в начале весны во время сокодвижения, окулировку в Т-образный разрез или щитком вприклад — со второй декады июля до середины августа. Плодоносить привитые растения начинают на 3-й год.

Болезни и вредители боярышника

Наибольшее распространение на вегетативных органах (листья, побеги) боярышника получили мучнистая роса, пятнистости листьев, фомоз побегов и гниль древесины.

Следует отметить, что боярышник является промежуточным хозяином гриба, вызывающего такое заболевание, как ржавчина. У его возбудителя основной цикл развития проходит на различных видах можжевельников, в связи с чем следует избегать близкого соседства данных культур.

На боярышнике встречаются и некоторые вредители, такие как боярышница, кольчатый шелкопряд, красноголовая боярышниковая и зеленая яблонная тля, акациевая ложнощитовка, вишневый слизистый пилильщик и др. Для защиты растений от вышеуказанных болезней и вредителей боярышник высаживают на хорошо проветриваемых участках, мульчируют почву под кустами и регулярно обрабатывают растения пестицидами, рекомендованными для других плодовых культур.

Заготовка плодов

Плоды боярышника созревают в августе — сентябре. Их отделяют от плодоножек и сразу же пускают в переработку. Цветы собирают в сухую погоду в самом начале цветения.

Боярышник лечебное средство

Некоторые виды боярышника признаны официальной медициной и используются при изготовлении различных лекарственных препаратов. Среди них боярышник однопестичный, колючий, кроваво-красный, алтайский, зеленомясый, гладкий и согнуточашечковый.

Целебные свойства боярышника обусловлены специфическим химическим составом плодов, листьев и цветков. Наибольшее значение имеют органические кислоты (акантоловая, кратеголовая, неотеголовая, кофейная и хлорогеновая и др.), кверцетин, гиперозид, эфирное масло (до 16%), витексин, дубильные вещества, сапонины, крахмал, флавоноиды, сорбит, фруктоза и растительный жир. Кроме того, в них присутствуют витамины А, С, Е и β-каротин. В связи с этим препараты боярышника — эффективное средство при сердечных заболеваниях, особенно при утомлении сердечной мышцы, бессоннице, головокружениях, одышке, сахарном диабете. Они усиливают кровообращение в венечных сосудах сердца, усиливают снабжение сердца и мозга кислородом, улучшают обмен веществ, понижают возбудимость нервной системы, способствуют ускорению выздоровления после тяжелых болезней и снижению уровня холестерина в крови.

Боярышник содержит урсоловую кислоту, которая встречается в природе довольно редко и представляет огромную ценность для организма человека. Она оказывает антибактериальное, противовоспалительное и сосудорасширяющее действие. Кроме того, она является отличным мочегонным средством и входит в состав коллагена кожи, активно стимулируя регенерацию клеток.

Однако следует иметь в виду, что неумеренное употребление как лекарственных препаратов из боярышника, так и свежих плодов может обернуться нарушением сердечного ритма, повышением кровяного давления, расстройством работы желудка и почек.

Боярышник в кулинарии

Из спелых ягод боярышника готовят вкусные и полезные джемы, конфеты, компоты, пастилу, пюре, повидло, сок, «сырое варенье» и начинки для пирогов (молотые плоды смешивают с медом). Сушеные ягоды часто размалывают и добавляют в муку для выпечки печенья и булочек. Боярышник придает тесту приятный фруктовый привкус.

Алла ДМИТРИЕВА,

руководитель отдела ягодных культур

Источники:

http://hot-info.ru/a-vy-znali-chto-boyaryshnik-nazyvayut-korolem-dekorativnyh-kustarnikov
http://www.ogorod.ru/ru/sad/other/15474/Zachem-na-dache-bojaryshnik-7-sposobov-primenit-nepopuljarnyj-kustarnik.htm
http://7dach.ru/Uleyskaya/boyaryshniki-samye-neprihotlivye-dekorativnye-vidy-osobennosti-vyraschivaniya-22088.html
http://hozyain.by/sad/a-kust-velichayut-boyaryshnikom/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector